Nil Restaurant, St. Pauli, Hamburg

Mit einem Besuch im Nil kann man eigentlich nichts falsch machen: Das Essen ist köstlich zubereitet und ansprechend angerichtet – das Preis/Leistungsverhältnis ist sehr gut und der Service ist sehr aufmerksam.

Ein toller Samstag Abend im Nil!
Der Service ist sehr aufmerksam, das Essen sehr schmackhaft und ansprechend angerichtet – Preis/Leistung absolut super. Eigentlich fühlt man sich rund um wohl – einziger Grund für den Punktabzug:
Wir waren zu zweit und unser Tisch war im Souterrain, was erstmal überhaupt kein Ding ist – allerdings war der 2er Tisch so eng zwischen zwei großen Tischen eingequetscht, dass man immer das Gefühl hatte, die Nachbarn sitzen einem auf dem Schoß. Wenn am Nebentisch bedient wurde, hatte man den Service auch direkt auf der Pelle und man konnte sich auch nicht in Ruhe unterhalten, weil links und rechts die großen Ohren auf Empfang geschaltet waren und blöd geguckt wurde – das ist nicht unbedingt angenehm. Darum 1 Punkt Abzug!
Trotzdem: ein absolut empfehlendwerter Laden!

Diesen Sommergarten kann ich nur empfehlen, unter einem aufgespannten Dach werden Leckereien und guter Wein gereicht. Die Tische sind entspannt angeordnet, so macht Genießen wirklich Spaß.
Die Menuzusammenstellung ist gelungen, besonders die Komposition “Heilbutt auf Wassermelone”, wobei letztere vacuumisiert ist und daher eine komprimierte Konsistenz aufweist, hat mir besonders gefallen.
Der Rose leicht und bekömmlich, der Service zeitlich perfekt- sich einen Abend hier zu gönnen, kann ich nur empfehlen.
Nachtrag
Jetzt waren wir dort wieder essen und fanden, jetzt im Winter, die Räume deutlich überheizt und mindestens oben sehr unangenehm.
Trotz guten Essens wollten wir schnell wieder los und waren- ehrlich gesagt- froh, den Absacker woanders zu nehmen. Auch der Kellner war nassgeschwitzt-hatte aber ein gutes Deo:)

vielen dank für den schönen Abend und das tolle essen,nach einigen langweiligen nicht so tollen besuchen waren wir begeistert.

Das Nil bringt seitdem ich vor Jahren das erste mal hier war immer wieder konstant sehr gutes Essen. Ob allein, mit einigen Freunden oder im Rahmen eines größeren Essens mit Geschäftspartnern aus mehreren Ländern – immer war das Essen gut und mit interessanten Neuigkeiten in der Karte.

Das Personal ist unaufdringlich und zuvorkommend, ich habe es auch noch nie überfordert erlebt.

Klar, manchmal ist es etwas eng, das Lokal ist nun einmal eher klein. Trotzdem war es nie laut sondern immer angenehm. Danke für eine Adresse, bei der man weiß, was man hat.

Nach einer Empfehlung von einem Kollegen und den vielen guten Bewertungen hier auf Qype habe ich mir letzten Sonntag auch ein Bild vom Nil gemacht.

Ich kann nur sagen 1a. Wir waren zu viert da und alle waren vom Essen und vom Service begeistert. Zwar sind die Tische (wir waren auf der Galiere) recht dicht an dicht und wenn es voll ist, kanns auch laut werden aber insgesamt ist die Atmospähre gut. Das Personal ist sehr aufmerksam, wir haben ständig neues Brot bekommen, was ich so auch noch nie erlebt habe und was uns die Wartezeit aufs Essen verkürzt hat.

Das Essen war hervorragend. Ich hatte die Kohlroulade und zum Nachtisch gab es die Quittenvariationen. Solche Gaumenerlebnisse hat man nicht jeden Tag :-).

Das Nil ist zwar bisschen teurer, aber für einen besonderen Anlass lohnt es sich auf jeden Fall.

Leider kann ich die Euphorie über das Restaurant Nil nicht teilen. Zuvor hatte ich einen positiven Beitrag in einem Stadtmagazin gelesen und bin dadurch auf das Restaurant aufmerksam geworden. Am Sonntag Abend hatten meine Familie und ich dann einen Tisch und wunderten wir uns schon über die sehr übersichtliche Speisekarte. Danach wurden uns Vorspeisen aufgeschwatzt, ein überteuerter Wein angedreht und falsche Getränke gebracht worden. Nach 2 Stunden kam dann auch der Hauptgang (Scholle, Lammkeule und Blutwurst), wobei der Fisch trocken war und die Beilagenkombination des Sauerkrauts war wunderlich. Die Lammkeule war leider auch trocken und das Steckrübenpüree hat nur mehlig geschmeckt. Die Krönung war die Blutwurst, die gekocht wurde an lieblosem geschmacksfreien Gemüse – nach dem die Zubereitung beanstandet wurde, kam keine Rückmeldung mehr und ich wurde noch nie derartig aus einem Restaurant verabschiedet. Nachdem man fast um die Rechnung betteln musste und diese dann bekam, wurde diese einem entrissen und es folgte kein “Danke” oder “War alles zu Ihrer Zufriedenheit” nicht einmal ein “Tschüss” oder “Auf Wiedersehen” also der Service hat es am Ende geschafft, uns gekonnt zu ignorieren. Abschließend lässt sich festhalten, dass dieses Preis-Leistungsverhältnis mehr als unzureichend ist und dass ich für das gleiche Geld bedeutend besser gegessen habe und dass auch in unmittelbarer Umgebung (Schanze) und einen freundlichen Service vorgefunden habe. Schade ein ärgerlicher Abend!

Ein klasse Lokal!

Das Essen ist spitze, die Gerichte immer wieder außergewöhnlich, obwohl oft Klassiker der deutschen und französischen Küche die Basis darstellen. Aber die Experimentierfreude der Küche macht den Unterschied.

Besonders angenehm: Die Atmosphäre ist entspannt und nicht zu abgehoben und eignet sich doch für alle Anlässe. Wir waren schon mit Freunden privat hier und auch zu Feierlichkeiten mit Kollegen. Zu späterer Stunde kommt hier gerne auch Stimmung auf und das breite Weinangebot bietet für jeden was. Reservieren sollte man auf alle Fälle – spontan hatten wir schonmal Pech.

Der Service ist nett, locker, präsent. 1A

Nicht ideal sind die Plätze rund um die Tür – hatten wir einmal und lässt sich nunmal nicht ändern, aber dann zieht es eben und der Ein- und Ausgang anderer Gäste fällt eben auf.

Ansonsten: Top!

Super Essen und schöne Atmosphäre. Ich habe noch nie einen schlechten Abend im Nil gehabt. Die Gerichte sind ausgefallen und die Karte wechselnd – je nach Saison. Viele Zutaten sind aus der Region.

Heute das Baustellenmenü während der Umbauphase der Küche genossen. Hervorragend!

Gestern war ich seit langem mal wieder im NIL. Ich muß sagen, dass es wein toller Abend war und das NIL hat seinen Beitrag dazu geleistet.
Freundliche Bedienung und ein August – Menü ( EUR 39,- ) mit vier Gängen, dass wirklich sein Geld wert war. Es gab nichts zu meckern und alle Gänge waren echt schmackhaft. Glückwunsch !!

Wir waren am 30.07.11 zu fünft im NIL.
Überrascht war ich beim Eintreten über die gemütliche, lockere Atmosphäre.
Es wirkte doch schon anders als auf der Homepage. Nicht so riesig und steif.
Auf Empfehlung eines Tischgesellen entschieden wir uns allesamt für das Menue zu sage und schreibe günstigen 39,00 €.
Es gab als Gruß aus der Küche ein püriertes Erbsensüppchen mit Ziegenkäseeinlage. Herrlich aromatischer Geschmack von frischen Erbsen.
Es folgte ein poschiertes Ei mit kleinen Pfifferlingen und Frankfurter Grüner Soße. Tolle Kombination.Danch gab es ein in Kakaobutter poschierter Kabeljau mit Erbsen-Blumenkohl-Calamares-Salat. Der Fisch Zart und saftig auf den Punkt gegart und der Erbsensalat dazu war Hammer! Ungewöhnlich und absolut lecker.
Hauptgang war dann ein Entrecote und Kalbsbäckchen in einer himmlich intensiven Schmorsauße. Als vierten Gang ass ich Schoko-Himbeer-Parfait an einem Windbeutel, gefüllt mit Himbeerschaum. Wunderbar. Alternativ gab es eine Variation von französischen Rohmilchkäsen.
Wir hatten eine super Bedienung, welche uns alle Speisen ansagte und sehr flott und sympatisch war.
Das Nil wird in Zukunft ein fester Anlaufpunkt für mich sein.
Unbedingt reservieren!

Nachdem wir schon viel Gutes über das Nil gehört hatten, wollten wir dort mit Freunden einen schönen Abend verbringen. Leider muss man sagen, es war nicht das, was wir erwartet hatten. Der Service hatte nicht wirklich Geduld beim Aufnehmen der Speisen, der Fisch im 1. Gang roch stark und schmeckte bitter, das Entrecôte war flach wie ein Minutenschnitzel und unter der Nachspeise waren noch Schnittlauchreste zu finden. Ausreichende Beleuchtung oder Decken für die Damen waren nicht vorhanden.
Alles in Allem ein eher mittelmäßiger Abend.
Leider.

Ich war gestern mit ein paar Freunden im Nil zum Essen verabredet.
Nachdem ich viel Gutes vom Nil gehört habe, wurde es mal Zeit dorthin zugehen. Wir saßen im hinteren Bereich draussen - eine tolle Atmosphäre, aber recht kühl da keine Heizstrahler bereitstehen und die Decken halbwegs vergeben waren.
Der Service war okay, aber nicht herausragend, dennoch bemüht.
Zum Essen: Das Menu war klasse. Wenn zwar auch etwas zierlich angerichtet, aber gut. Nur als es später wurde, konnte man sein Essen kaum sehen, da die Beleuchtung schon sehr spärlich war.

Insgesamt mochte ich den Laden und werde dort bestimmt noch einmal hingehen.

All Fine

Das Positive vorweg:

Mein Calamaretto war 1a, super zart und doch knackig. Das so hinzubekommen ist nicht einfach und läßt Schlüsse auf die Küche zu.
Ebenso das laut Kellner/Servicekraft/Bedienung selbstgemachte Sauerampfereis.

Die Weinempfehlung war auch gut.

Was ich nicht so steil fand, war der etwas holprige und unsouveräne Umgang mit uns als Gästen.

Ich hatte telefonisch 1h vorher eine Verspätung von ca. 45 Min. angekündigt. "Kein Problem, solange ihr bis 22h15 bestellt," war die Antwort.

Als wir 60 Min. später ankamen, war unser Tisch vergeben und kein anderer frei. Anstatt uns abzuholen wurden wir durch die Wahl "Galerie" oder "unten, wo's eh viel gemütlicher ist" verunsichert, ebenso, ob wir jetzt an der Bar einen Aperitif trinken und dort bestellen oder auf einen Platz warten oder wie auch immer.

Ich würde nicht sagen, daß das Nil-Personal nicht nett ist, aber so ein Hin- und Her hätte ich nicht erwartet.

Meine Bestellung von 2 Vorspeisen stieß erstmal auf Ablehnung ("Das geht nicht, das sind doch 2 Vorspeisen!"). Danach hat sich die Sache durch überraschtes Stirnrunzeln meinerseits in Wohlgefallen aufgelöst. Die Vorspeise von einem von uns ist vergessen worden, wurde danach kulanterweise sehr stark vergünstigt abgerechnet.

Alles in allem: Gutes Essen, Preise dafür gerechtfertigt.

Ganz zuhause bzw. "umgarnt" haben wir uns nicht gefühlt. Das lag einerseits an der teils mangelnden Aufmerksamkeit (Blickkontakt reicht eben manchmal nicht aus, Nebenwünsche werden vergessen) und dem etwas unsicheren Empfang. Andererseits hatten wir alle 3 das Gefühl, man muß sich eher um die Nerven der Gastgeber sorgen als umgekehrt die Gastgeber um das Wohl des Gastes.

Zum Schluß wurden wir gefragt, ob unten geraucht werden dürfe. Selbstredend war unsere überraschte Antwort nein. Solch eine Frage hätte ich im Restaurant Nil nun wirklich nicht erwartet.

"Sag' zum Abschied leise garnix" mag sich das abgewendete Barpersonal bei unserem Abgang wohl gedacht haben, als ich noch einen schönen Abend gewünscht habe.

Vielleicht schlechten Tag erwischt, vielleicht hat die Chemie nicht gestimmt - ich gehe weiterhin lieber zur Brunnenstraße oder zu Brachmanns Galeron - da fühle ich mich wohler. Essen hin oder her.

Schön war's! Lecker und gut. Der Service könnte aber ab und zu etwas öfter die Augen aufhalten. Das sei aber nur am Rande zu bemerken, da alles soweit gepasst hat.

Ich war mit 6 Leuten neulich hier essen. Es war köstlich und der Service war sehr sehr gut. Das vegetarische war besonders gut. Und die Dessert ebenfalls. Ich würde das Restaraunt nur weiter empfehlen! Die Atmosphäre ist auch nicht zu toppen. Insgesamt ein tolles Erlebnis!

Eins der besten Restaurants in Hamburg und immer eine sichere Bank, wenn es darum geht einen schönen Abend zu verbringen. Die Menüs sind wirklich immer ein echter Genuss, die Weinempfehlungen super und der Service hervorragend! Ambiente und Atmosphäre bekommen ebenfalls 5 Sterne!

Ich gehe eher selten essen, seit heute weiss ich, dass ich es öfter tun sollte, denn heute war ich im NIL am neuen Pferdemarkt.
Wir durften im Erdgeschoss in einer gemütlichen Ecke Platz nehmen und wurden sofort nach unseren Wünschen gefragt.
Meine Freundin und ich hatten uns lange nicht gesehen, darum gönnten wir uns eine kleine Flasche Rose- Champagner zum Anstossen.
Unsere Speisen sind rasch gewählt- meine Freundin freundet sich mit der gebratenen Makrele an, die mit Rote Laura- Kartoffel und Spitzkohl serviert wird und ich nehme den Ziegenkäse mit Blumenkohlpüree, dazu gibt es eine Nocke Romanesco mit Mandeln. Beide Vorspeisen sind grosse Klasse.
Danach gibt es für jeden von uns die gefüllten Gemüserollen mit Kardamomjoghurt, Auberginenpüree und einem Pflaumen- Dattelchuthney.
Lecker, lecker, lecker!
Fein aufeinander abgestimmt, da fehlt es an nichts.
Durch das Essen begleitet uns eine halbe Flasche Riesling feinherb, der uns vom freundlichen und zuvorkommenden Stationskellner empfohlen wurde. Erst skeptisch, dann überrascht finden wir, dass der Wein super sowohl zu den Vorspeisen als auch zu unseren Hauptspeisen passt.
Zum Abschluss teilen wir uns einen Rhabarber- Crumble mit Joghurteis, der auch wieder sehr mundet. Das Eis erfrischend säuerlich, der Crumble fruchtig, streuselig, köstlich.
Nun passt kein Blatt mehr, unsere Bahn fährt, wir brechen auf und sind uns einig, dass das ein sehr schöner Abend war.
Ich gebe, ohne mit der Wimper zu zucken, 5 Sterne, alles hat gestimmt, der Service war super, das Essen ebenso.
Danke, liebes NIL, ihr seht uns wieder!