Via Re

Wir hatten uns auf der Suche nach einem Restaurant in eine kleine Gasse des Barockviertel verirrt als wir das “Ristorante Via Re” erblickten. Ein kleines gemütliches Restaurant mit dem Sinn für Detail!
Die karierten Tischdecken und die roten Kerzen verstärkten die romantische Atmosphäre die ich mit meiner Freundin genoss.
Ein netter junger Kellner brachte uns die Karten.
Meine Freundin wählte Linguine mit Scampi und ich nahm Gnocchi quadro formaggi.

Nach ca. 10 Minuten war das Essen dann serviert und wir waren sehr erfreut über die schöne Anrichtung. Geschmacklich – gar keine Frage – 5 von 5 Sterne !

Perfekt für ein Romantisches Dinner !

Ich kenne das Via Re schon seit fast 5 Jahren und bin bis jetzt immer zufrieden gewesen.
Äußerst leckere Nudelgerichte, Fleisch, Fisch und Salate zu angenehmen Preisen.
Die ” Penne Arrabbiata ” sind sehr gut,gerade heute Mittag war ich da und hab eine Portion gegessen,hmmm :-)Danke Tony!!
Komme immer wieder gerne.

die Fülle in den übrigen Lokalen und das doch nette Entree ließen uns 4 Platz nehmen und die flott vorgelegte Speisekarte studieren.Überraschungen bietet diese nicht, das Menue aus Antipasti, Fisch/Fleisch und Süsses und unser Hunger war die Entscheidung, auf deren Umsetzung wir doch 50 min warteten. Auf einem großem Teller folgten ua die Warmspeisen, wobei wir die Schwierigkeiten hatten, Fisch vom Fleisch geschmacklich zu unterscheiden. Letztlich half uns eine Zähigkeit des Fleisches ( oder lag es an den Messern? ) und das trocken-kalte, mit Käse überzogene Fischteil an Dosengemüsen doch die Unterschiede zu finden. Die dann große Nachtischplatte, größer als üblich, ( wurde mir gesagt), nachdeml ich mich dezent aber deutlich beim sehr rührigen Mitbesitzer Nino beschwert hatte und er mit umwerfenden Charme um Verständnis bat. Personelle Engpässe sind die “Übeltäter” und versprach, dieses Kochmanko als vorrübergehende stehen zu lassen. Mit gekonntem Auftreten und Grandenzia schaffte er es ( mit Zugabe der obligatorischen Grappa), seine Betroffenheit uns zu verkaufen. Wahrlich, irgendwie schaffen die es immer wieder! Trotzdem will der Gast kein Theater, sondern Essen a la Italien. Und dort gibt es normalerweise wirkliche Künstler. Nur hier bedarf es noch einiger tiefer Korrekturen….

Vor einer Woche war ich mit meiner Familie im Via Re essen.
Mein Sohn, meine Tochter und meine Frau waren sehr zufrieden!
Wir kamen aus dem Erzgebirge um einen Zwischenstop in Dresden zu machen wo wir verzweifelt ein gutes Restaurant suchten…wir fanden das Via Re.
Nebenbei gesagt war es um 23:00 Uhr, eine Zeit wo viele schon zu machen.
Nicht im Via Re. Wir gingen also zu Viert rein und fragten ob es noch was zu essen gäbe worauf uns ein sehr netter junger Mann mit einem klaren ‘’Natürlich, was sie wollen’’ beruhigte. Die Stimmung war typ. Italienisch. Die Crew war sehr aufgeweckt und außerordentlich Freundlich! Wir taten uns sonst schwer mit der Freundlichkeit in Sachsen.
Das Essen war AUSGEZEICHNET! Fast schon zu Perfekt! Es war mit sehr viel Liebe zubereitet. Die Preise waren auch sehr angemessen geregelt.
Fazit? SEHR EMPFEHLENSWERT! :-)

Das Restaurant ist nur Mittelmaß. Das Essen war ganz ok aber nicht überragend. So war mein Essen, Tortoloni 4 Fromaggi, leicht versalzen und das meiner Frau eher ungenießbar. Ihr kam es vor wie schlecht aufgelöste Brühwürfel. Negativ aufgefallen ist vor allem die Antipasti-Bar zwischen Toiletteneingang und dem Durchgang nach oben ganz ohne Spritzschutz. Unten ist es ziemlich beengt.
Die Bedienung ist zwar ganz nett, wirkt aber beim Service eher unbeholfen, so gab es zum Beispiel nach der Vorspeise kein frisches Besteck, so dass wir es vom Nachbarplatz nehmen mussten. Eher nicht empfehlenswert.

Ein wundervolles kleines Ristorante mit perfekt zubereiteten Pastagerichten, traumhaften Risottos und leckeren Antipasti. Erstklassige Küche mit frischen Zutaten. Einer unserer Lieblingsitaliener in Dresden, es ist immer ein bisschen wie Urlaub dort. Sehr familiär, man fühlt sich immer willkommen und wohl.

(Achja, es gibt keine Pizza dort, das Augenmerk liegt klar auf traditioneller italienischer Pastaküche – und das ist auch ganz gut so.)

Wir (4 Stuttgarter) waren auf Städtetour in Dresden und so kamen wir ins Via Re auf der Königstraße. Wir saßen im oberen Gastraum, da unten kein Tisch mehr frei war. Wir wurden sehr freundlich von einer jungen Kellnerin empfangen und auch den ganzen Abend sehr sehr nett von ihr bedient. Das Essen war frisch zubereitet und sehr lecker und der empfohlene Wein passte perfekt dazu. Irgendwann baten wir dann um die Rechnung. Diese brachte uns dann ein anderer Kellner und zu unserem Erstaunen erklärte er uns, es gäbe Probleme mit der Kasse und somit waren nur die Speisen auf der Rechnung. Wir hatten nun Mühe nachzuvollziehen, wer welche Getränke bestellt hatte. Der Kellner versuchte dann alles auf einem Zettel zusammenzurechnen und dabei verrechnete er sich auch noch - zu unseren Ungunsten. Er entschultigte sich zwar, schien aber dennoch etwas genervt zu sein. Naja, am End' gab er noch 'nen Grappa aus, um uns bei Laune zu halten. Insgesamt war es trotzdem ein schöner Abend, aber aufgrund der Pannen-Rechnung gibt es einen Stern Abzug. Wir empfehlen das Via Re trotzdem weiter. Herzliche Grüße!

Schöner kleiner laden eine sehr freundliche Belegschaft die einen schon nach kurzer Zeit erkennt und an Vorlieben erinnert =)

Auch für feiern geeignet ( 2 Etagen)

Naja das essen kann ich auch nicht wirklich weiterempfehlen. Das Essen ist nicht immer wirklich so frisch wie es immer heißt. (überlagert, ect) Anscheint zu wenig Kontrollen dort.

@AnnaSophie: Ich weiß ja nicht wo du warst, aber in diesem Restaurant gab es noch NIE Pizza. Hast dich wohl etwas geirrt.

Ich habe das Via Re auf Empfehlung entdeckt und kann es guten Gewissens weiter empfehlen. Koch und Kellner bilden das kreative Herzstück des Via Re. Sie zaubern liebevoll angerichtete kulinarische Leckerbissen als Überraschungsmenüs oder auch fantasievolle Tagesgerichte zu vergleichsweise günstigen Preisen. Gern werden auch Speise-Wünsche erfüllt, die SO nicht in der Karte stehen und der Empfehlung des Kellners für den passenden Wein, kann man in jedem Fall vertrauen. Ich fühle mich immr sehr wohl, die Atmophäre ist familiär und das Personal sehr freundlich. Wer also Appetit auf gute mediterrane Küche hat, sollte das Via Re mal testen.

Wir kommen aus Berlin und waren nur für ein Wochenende in Dresden. Auf der Suche nach etwas Leckerem zu essen sind wir auf das "Via Re" gestossen, welches mit netten Tagesangeboten auf der Tafel lockte: "Pangasius-Filet mit Zitronen-Butter Sauce auf gelbem Risotto", "Tagliatta auf Rucola-Salat". Klang gut fürs erste, also sind wir rein.

Die Atmosphäre im Lokal ist nett, wir wurden herzlich begrüßt, alle Tische waren voll. Die Preise schienen echt angemessen, fast schon günstig, na denn mal los.

Mein Freund entschied sich also für das Pangasius-Filet, welches dann zu Zander wechselte. Ich wählte den Salat "Via Re" mit Hähnchenbruststreifen. Kann man ja nicht viel falsch machen, würde man denken. So, dann fing's an spannend zu werden. Unser Kellner wurde also kurzer Hand auch zum Koch. Spannend!

Das Resultat: Mein Salat war völlig überladen mit Saucen-ähnlichem Dressing. Dieses übertönte jegliche Aromen aller anderen Zutaten. Never Mind, ich hatte Hunger und hab's ohne zu atmen gegessen. Einbisschen Olivenöl & Zitrone und die Sache wäre rund gewesen. ABER: Das Esssen von meinem Freund war so scheußlich, ich konnte garnicht glauben, dass er schon etwa ein Drittel davon gegessen hatte. Nachdem ich das zweite mal probiert hatte konnte ich es mir nicht mehr verkneifen hier einzuschreiten. Ich glaube ich habe noch nie schlechter in einem Restaurant gegessen als hier. Der Fisch hat nach Fisch geschmeckt, richtig fischig und das Risotto war einwandfrei geschmacksneutral. Es hat nach nichts geschmeckt, ja, aber es war gelb. Von der Zitronen-Butter-Sauce war keine Spur zu sehen oder schmecken.

Die Beschwerde konnte man sich in diesem Falle garnicht verkneifen: Ich sagte dem Kellner, das Essen schmecke scheußlich, fürchterlich, ungenießbar. Brrrrrrrrrr.....wenn ich jetzt noch daran denke. Wir kommen beide aus der Gastro und sind weiß Gott keine Meckerer, aber vor diesem Essen muss man Euch alle da draußen bewahren.

Fairerweise muss ich an dieser Stelle sagen, dass die Jungs so nett waren und das Fischgericht von der Rechnung genommen haben.

Sorry, leider kann ich hier keine Punkte vergeben. Worst Case!

Wir sind anschließend ins Marktcafe um die Ecke um den schlechten Geschmack mit nem saftigen Stück Torte herunterzuspülen. Hmmmmmmm....

Ich mag das ViaRe sehr... Es ist ein kleines nettes Restaurant auf der Königstraße - und die es im ersten Kommetar schonn steht - hier gibt es keine Pizza - was mich über den Kommentar von AnnaSophie nachdenken lässt - ob sie nicht im falschen Resturant war... ;-)
Die Speisekarte ist gut sortiert, auf Wunsch gibt es kleine tolle Menüs... Die Weine wechseln, wobei die Klassiker immer im Haus sind... Ganz besonders sind die Nudelgerichte...alles ganz frisch und feine eigene Soßen... aber auch die Fleisch- und Fischgerichte sind super. Wer nicht den Weg in die obere Etage nimmt, kann unten in der Nähe der Küche sitzen und manchmal sogar sehen, wie alles leckere grade entsteht.
Ich war zweimal bei dem Event "Kochen für Freunde" (www.kochen-fuer-freun.de) - dort haben Gäste für uns gekocht und man konnte sehen, wie im ViaRe in der Küche gearbeitet wird...

Ein Italiener, bei dem es keine Pizza gibt. Das Angebot umfasst Nudeln, Salate und Fleisch/Fischgerichte. Vorneweg gabs Antipasti als Gruß aus der Küche, das ist schon mal ein guter Beginn. Auch die Suppe Stracciatella hat uns begeistert, schön heiß und vermutlich auch selbst gemacht. Die Salate durfte man selbst mit Balsamico und Olivenöl würzen. Dazu schönes frisches Weissbrot und Italo-Klassiker-Musik. Was will man mehr. Einzig der Getränkepreis (0,4 Cola für 4 Euro) führt zu einem kleinen Stern Abzug.

Leider kann ich mich meinem Vorredner nicht ganz anschließen, da das Personal an dem Abend, an dem ich das “Vie Re” besuchte, nicht sehr aufgeweckt, sondern eher unfreundlich und langsam reagierte.
Ich bestellte eine Salami-Pizza, mein Begleiter ein Fischgericht. Allerdings waren beide Gerichte eher kalt als warm als sie am Tisch ankamen. Auf die Beschwerde reagierte das Personal aber eher patzig als hilfsbereit und zuvorkommend.
Der Wein hingegen war sehr gut und wurde uns vom Küchenchef sehr passend empfohlen.
Auch die Lage und Ausstattung des Restaurants sind sehr idyllisch, da die Qualität des Essens für mich allerdings die größte Rolle spielt, hier nur zwei von fünf Sternen.

Etwas versteckt aber ganz in Ordnung. Hervorzuheben ist wiedereinmal die kleine aber nette Einrichtung des Restaurants. Die Sitzgelegenheiten sind über das Erdgeschoss wie das erste Obergeschoss verteilt. Als Vorspeise sei das Rinder-Carpaccio empfohlen, was wirklich für meine Begriffe perfekt angerichtet war - wundervoll garniert mit großen Scheiben von Parmesan, sowie gut verpacktem Rucola. Als Hauptgang hatte ich eine Spinaci Lasagne, welche mit etwas viel Sahne angerichtet war, aber dennoch lecker man sollte aber vorher nichts gegessen haben, denn jene Lasagne sättigt doch sehr. Sehr zu empfehlen sind hingegen die Linguini mit Miesmuscheln, erwähntes Gericht sieht nicht nur optisch sehr einladend aus, sondern schmeckt auch hervorragend. Nicht so überzeugt hat hingegen das Dessert welches aus einem Tiramisu bestand. Einzig original daran war das Biskuit. Weder Espresso noch Amaretto und Mascarpone fanden den Weg hinein, enttäuschender Weise zog sich lediglich die pure Sahne durch das Tiramisu. Last but not least, das Personal ist sehr freundlich und aufgeweckt.