Trinkhalle, Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, München

Das war eine der besten Cocktail-Bars der Stadt: unaufgeregt szenig und leidenschaftlich kundig mit Leben gefüllt vom Barkeeper Oliver von Carnap und seinen Kollegen. Hier gab es die hochwertigsten Spirituosenspezialitäten zu entdecken: man ahnt ja gar nicht was für zungenschmeichelnde Geschmackswelten sich hinter Tequila und Gin verstecken. Gegen Ende war die Trinkhalle nicht mehr wirklich ein Geheimtipp und wochenends bis tief in die Nacht fast immer überfüllt. Der Laden hat treueste Stammgäste und ehrenvolle Preise gewonnen. Und dann – genau so plötzlich wie er aufgemacht hatte – ist er wieder verschwunden.

Jetzt ist die Trinkhalle Geschichte. Aber in den Geschichten der Nachtschwärmer im Glockenbach hat sie weiterhin einen Ehrenplatz.

Oliver von Carnap ist inzwischen Barchef der Bar im Hotel Lux. Sehr zu empfehlen.

-Zephyr Bar-
Die Trinkhalle gibt es quasi weiterhin. Heist nicht mehr so, ist an der gleichen Stelle aber nicht mehr mit der kompletten gleichen Besetzung. Aber der Chris von der Trinkhalle mixt dort weiterhin grandiose Mixgetränke.
Es zählt weiterhin die gleiche Qualität wie vorher, mindestens.
http://www.zephyr-bar.de

war einmal da, länger her, aber muss sagen habe noch nie so ausgefallene getränke kreationen gesoffen wie hier;)
leider ist es nicht mehr da, aber die p1 bar machts auch!

Eine durchaus solide Cocktailbar mit einer sehr großen Auswahl an Cocktails und einem top Service nahe der Frauenhoferbrücke im Glockenbach.

Die Barkeeper haben alle durchweg Ahnung und können auch bei Hochbetrieb stets eine Empfehlung aussprechen. Bei weniger Betrieb kommt man vielleicht sogar in die Gunst eine Cocktailkreation nach den eigenen Vorlieben! Vor allem die Frische der Kräuter und der Früchte sind in jedem Mix "schmeckbar".

Schade ist nur die Unmöglichkeit des Aufkommens einer angenehmen Atmosphäre bei viel Betrieb: es ist dann nur noch eng und dampfig. Wenn ich mich am Schweiss Unbekannter gütlich tun möchte, gehe ich lieber in die Sauna.
Und die Sitzmöglichkeiten tragen deutlich die Spuren des Hochbetriebes, der hier meist herrscht.

Zum Glück tut dies den Geschmacksnerven keinen Abbruch...

Klein, aber fein!

Ein wirklich sehr kleines Lokal, jedoch tut das der Stimmung keinen Abbruch!
Ambiente, Getränke alles Top, nur beim Service könnte man etwas mehr organisieren, teilweise springen die Herren hinter der Bar etwas gestresst umher.

Um ein Starterbier zu trinken oder einen Absacker ideal.
Jedoch beachten.. umso später der Abend, umso schwieriger kommt man rein, da er extrem voll ist!

Mein Lieblings-Cocktailladen.
Mehr gibts da nicht zu sagen.

Perfekte location für einen Absacker. Am WE immer wenn ich vorbeigelaufen bin sehr voll, bisher war ich allerdings nur unter der Woche gegen 22:00 oder 23:00 dort und habe jedes mal problemlos einen sitzplatz bekommen. Barkeeper kennen ihr Handwerk und mixen auch gerne on demand neue Kreationen wenn man ihnen sein Wünsche erläutert. publikum war jedes mal auch sehr gechillt, guter querschnitt (kann mir allerdings auch vorstellen, dass der laden immer voller mit schiki-micki blondinen und pseudo-alternativen wird, vor allem am wochenende)

So liebevoll hab ich noch einen Barkeeper einen Dry Martini machen sehen! Wer Cocktails mag, ist hier bestens aufgehoben. Die experimentellen unbedingt probieren, der mit Salbei ist sehr fein.

Wir sind schon lange Stammkunden. Freundlicher Service , leckere Cocktails , immer zufrieden .

Als bekennender Cocktailfan wollte ich schon länger mal die Trinkhalle testen - stand aber leider Anfang Februar an einem Donnerstagabend um 21 Uhr vor verschlossener Tür. Ein kleiner Zettel an der Tür “heute geschlossen” bremste uns leider aus und wir mussten weiterziehn. Schade, eine solche Info wäre auf der Homepage viel effektiver gewesen.

Bei unserem erneuten Versuch hatten wir Glück und konnten die extrem leckeren Cocktails genießen. Die Barkeeper sind locker drauf, freundlich, hilfsbereit und verstehen ihr Handwerk. Ich habe mir einen Cocktail empfehlen lassen und war begeistert! Sowas von lecker!
Auch die Standard-Cocktails von der Karte waren überdurchschnittlich gut. Die Preise bewegen sich auf Münchner Niveau, sind für die Qualität aber auf jeden Fall gerechtfertigt. Ein Schälchen mit Knabberzeugs gab es auch dazu.

Die Bar ist recht klein und die Einrichtung ist spartanisch leger. :-)

Hier komme ich immer wieder gerne her - es gibt auch noch viel auszuprobieren. Sehr positiv finde ich, dass in der Trinkhalle nicht geraucht wird!

Es stimmt schon, dass bei der Trinkhalle überdurchschnittliche Cocktails serviert werden. Die Barkeeper tun ihr Werk mit Leidenschaft und Hingabe. Wenn das Lokal nicht allzu voll ist, so kommt man mit ihnen leicht ins Gespräch und wenn es gerade günstig ist, kann man quasi just-in-time ein neues Cocktail kreiert bekommen. Mit den eigenen Vorlieben und den Hinweisen des Barkeepers entstehen interessante und auch neue Cocktailkombinationen. Die Preise sind typisch München und typisch Gelockenbachviertel. Für ein Cocktail blecht man wenigstens 7€. Tequilla Getränke sind hier nicht ganz berauschend aber dennoch gut gemacht. Die Einrichtung ist typisch für das Glockenbachviertel und zwar ziemlich Retro und Lounge-sryle angehaucht. Der Einrichtung merkt man aber an, dass an den Wochenenden hunderte von Hintern drauf sitzen, reckeln und pupen. Lobenswert finde ich, dass die Aussenvetrine verdunkelt bzw. undurchisitig gemacht wurde. Somit wahrt man die Intimität der Kunden und des Lokals. Dies ist ein wichtiger Punkt, den die meisten Kneipen in der Gegend eher für irrelevant halten, macht aber viel her.

Negativ bei der Trinkhalle ist allerdings ein gewisser Anteil des Publikums, der dann in Lokalen auftaucht, wenn diese gerade ihr Popularitätsgipfel erreicht haben, um dazu beizutragen dass der Laden nur bergab gehen kann: die Eventinen. Man kann sie zu den 80ern Tussis gleichsetzen, bloß Eventinen haben meistens sogar einen Schulabschluss, was die Sache noch tragischer gestaltet. Eventinen gehen zu Lokalen, nicht aus Interesse oder Vorlieben, sondern weil sie gehört haben, man muss dahin, um dies und jenes zu erleben. Dadurch, dass sie per se alles toll finden, und sie damit posaunen und angeben, kann man ihnen alles für den doppelten Preis verkaufen, was wiederum solide und treue Kundschaft vertreibt. Eventinen hingegen ziehen wie Heuschrecken weiter, sobald das Lokal an Polpularität einbußt oder wenn was anderes, neueres und aufregenderes um die Ecke gibt. Dann machen sie auf dem Weg dorthin, in Gruppen, geschmacksbedürftig gekleidet und immer laut und einfältig kichernd. Fazit: Dafür dass die Jungs an der Bar ganze Arbeit leisten, wäre es mehr als Schade, dass die Trinkhalle zu einer Tussi-Bar verkommt.

Der Abend hat sehr nett in Vogler’s Jazzbar angefangen, dann im Paradiso seine Fortsetzung genommen. Um 2 habe ich mich von meiner jüngeren männlichen Begleitung auf einen Absacker überreden lassen, die Trinkhalle war eine Empfehlung. Der Laden war trotz fortgeschrittener Zeit ziemlich voll und sehr bunt, was die Leute angeht. Das eine Pärchen neben uns trank Apfelschorle und Appolinaris, die Typen an der Bar Bier und Härteres. Mein Weißwein war sehr gut.
Nach einer Stunde wurde der Laden immer leerer und es blieben vermutlich die Stammgäste. Es gab schräge Dialoge und Auseinandersetzungen - sicherlich auch zum Teil auf Alkohol zurückzuführen. Und ich fühlte mich auf einem anderen Planeten, das kannte ich nicht im sonst so beschaulichem München. Der Höhepunkt war erreicht als ein Pärchen angefangen hat zu tanzen und die Kellner sich gegenseitig die Körperhaare anzündeten….welche genau, sei der Fantasie des Lesers überlassen.

Fazit: etwas schräg, gut sortierte Getränkekarte, zur späten Stunde sehr amüsant.

Schwerpunkt liegt hier definitv bei den Cocktails. Und das ist auch gut so, die sind naemlich kaum zu toppen. Gigantisch gute Auswahl und absolut lecker zubereitet. Kann man nur empfehlen

mein absoluter favorite - ideale kombination aus kleiner gemütlicher bar mit netter einrichtung, coolen leuten, unaufdringlich freundlichen barkeepern, die sich nicht in den vordergrund stellen, aber immer offen sind für ein kleines schwätzchen zum thema tequilasorten und deren vor- und nachteile, dazu coole musik. preise nicht billig, aber fair, für eine super auswahl an exzellent gemischten cocktails mit hochwertigem hochprozentigem. scheint noch ein kleiner geheimtipp zu sein, weil ich ihn selten richtig voll erlebt habe, bin aber meist auch unter der woche da.

bester bombay mule der stadt und aus meiner sicht unter den besten drei cocktailbars der stadt (für mich noch cortiina - definitiv andere leute, aber super cocktails - und freebird - die allerdings eine sehr reduzierte auswahl haben gegenüber der trinkhalle).

also, ich werde da häufig sein - das nächste mal wieder morgen :)

Ich war gestern in der Trinkhalle um den Abschied eines Freundes nach Neuseeland zu feiern. Dafür waren dann gut 50 andere auch noch gekommen. Glücklicherweise haben von denen die meisten Bier getrunken, sonst wären die zwei Leute an der Bar wohl überfordert gewesen. Aber aus einem positiven Grund. Die Cocktails werden hier nämlich mit Liebe gemacht. Die Musik ist gut, die Einrichtung auch sehr nett, aber man geht hier wohl eigentlich wegen der Cocktails her.

in der trinkhalle gibt es wohl die besten coktails in ganz münchen…habe noch nie bessere coktails getrunken.der olli(barkeeper)ist wirklich mit liebe dabei und ihr werdet coktails trinken in den verschiedensten variationen…

die trinkhalle ist sehr modern eingerichtet und hat ihren ganz eingenden flair…

Die Jungs sind echte Cocktail-Freaks (im positiven Sinne) und das schmeckt man! Wird langsam aber sicher zu meiner Lieblingskneipe in München!

weder die öffnungszeiten stimmen (mo-do 20:00-2:00; fr+sa 20:00-5:00) noch, wie im vorhergehenden beitrag beschrieben, die nähen zum heimeranplatz (fraunhoferstrasse)

freundlichst, die trinkhalle

War bis jetzt nur einmal hier, angenehm überrascht, wirkliche gute Drinks, nette Leute und mal was anderes als die üblichen Szenebars, werde doch mal wieder vorbei schauen müssen…...

Heute 20:00 Uhr Trinkhalle hat bei mir nicht ganz gepasst, aber auch später noch, ist das ein super Tipp. Ich habe ganz gezielt einen bestimmten Rum probieren wollen, nämlich den Pyrate-Rum, den es nicht überall gibt. Dazu bin ich vom Barkeeper gleich beraten worden, was Rums anbelangt. Zudem hab ich gleich ein paar cl zum Probieren von anderen Rumsorten hingeschoben bekommen. Nach dem Rum musste dann noch ein Cocktail her - ich habe nur die ungefähre Geschmacksrichtung bzw. ein paar Ingredienzen nennen müssen und habe dann einen Vorschlag bekommen, was man noch dazu packen könnte. Heraus kam ein Cocktail, der wirklich super geschmeckt hat. Bin mir gar nicht sicher, ob der auch einen Namen hatte. Und die Hingabe, mit der der Cocktail zubereitet wurde ist dort wirklich speziell! Also, Bewertungen unter 5 Sternen kann ich nicht nachvollziehen. Ich würde 6 vergeben, wenn ich könnte.