Hopfen & co, Bozen

Das Hopfen & Co. – ein gemütliches Gasthaus in einem typischen Bozner Altbau. Zusammen mit der angebotenen Tiroler Gerichten würde das eine einzigartige Kombination ergeben!
LEIDER NEIN! Die letzten zwei Besuche im Hopfen & Co. waren sehr enttäuschend.
Beim ersten Besuch zu später Stunde bekamen wir zum Einen die doppelte Menge der bestellten Speareribs, die ziemlich trocken und zäh waren und zum Anderen wurden wir – sofort nach beendeter Mahlzeit – zum verlassen des Lokals aufgefordert, obwohl wir unser Glas Wein noch gar nicht ausgetrunken hatten.
Beim zweiten Besuch (diesmal zu früherer Stunde) wurden wir bereits auf eine unfreundliche Art empfangen. Die Platzwahl wurde trotz der fast leeren Räumlichkeit ungern uns selbst überlassen. Die bestellte “Rustikale Tafelfreude” ließ nach äußerst kurzer Zubbereitungszeit (5 min.) in der Menge sehr zu wünschen übrig. Im Internetauftritt des Gasthauses war die Platte mit der doppelten Menge abgebildet. Zudem waren Spareribs wiederrum trocken und zäh, die Knödel (je ein Speck- bzw. Spinatknödel) nicht durch und wie aus einer Vakuumpackung, das Sauerkraut aus der Dose, die Würste fast im Zahnstocherformat und das Brot hart. Das einzige akzeptable war die Hühnerbrust. Das absolute Highlligt des Dinners war die Flasche Wein aus nicht eigener Produktion! Zur Krönung des Mahls Germknödel á la roh, perfek tfür eine Magenverstimmung!
Alles in einem: EINE BELEIDIGUNG FÜR DIE TIROLER KÜCHE!

Das Hopfen & Co. ist ein gemütliches Lokal im Herzen Bozens. Das selbstgebraute Bier ist eine witzige Idee, auch wenn es nicht mit “richtigem” Bier, wie z.B aus Bayern, mithalten kann. Für lokale Verhältnisse ist es aber richtig gut. Das Essen ist OK, regionale Küche, qualitativ leider nur Durchschnitt. Es ist schade, da bei der guten Lage und dem sehr schönen Ambiente man noch viel mehr daraus machen könnte. Der Service ist schnell und gut.

Das Hopfen war einmal…
seit gut zehn Jahren büßt es stetig ein an Qualität und Engagement.
Das Bier ist sicher gut, doch es fehlt des Herzen Blut.
Schad um das schöne Gebäude..
Gleiches gilt fürs Batzenhäusl.

Essen in gemütlicher Atmosphäre und ein frisches selbst gebrautes Bier. Was kann man mehr wollen von einem Gastlokal mit besonderem Charakter?
Hier findet man auf drei Stockwerke alles was der Gaumen sich wünscht und einmal in der Woche Livemusik.

Seit kurzem werkelt hie ein nuer Koch den name möchte ich nicht verraten ich sage nur dass sein Schwager in Deutschland sehr berühmt ist und er ist eben auch nciht ganz ohne.

Probieren und sich überraschen lassen.

Ich war zweimal dort. Das erste Mal habe ich dort gegessen und war etwas enttäuscht ob der unzureichenden Portion Schweinekrustenbraten mit Klößen.
Es gab eine recht dünne Scheibe Braten, dazu zwei Mini-Knödel. Zu wenig für 12,60 €.

Das zweite mal, zwei Tage später, war ich mit meinem Gastgeber in Innenbereich des Hopfen & Co. und wurden knapp 20 Minuten lang vom einzigen Kellner im ersten Stock ignoriert, so dass wir irgendwann aufgestanden und gegangen sind.

Die zwei Sterne, trotz alledem, gibt es wegen dem leckeren, hausgebrauten Bier.

Bedienungen waren leicht überfordert (da verdurstet man beinahe in einem Brauhaus...). Essen ist für den Preis (liegt im Durchschnitt) zu wenig und nicht wirklich berauschend. Man kann dort essen, muss dies aber nicht tun, bei einem Wandertag isst man dann doch lieber auf einer Alm die selbstgemachten Käsnocken etc. die es dort gibt, nach der Wanderung kommt man ins Hopfen um ein richtig gutes Bier zu trinken. Und das hat es in sich: selten so gutes Bier getrunken! Als ich da war (Mai 2011) hatten sie gerade "Räucherbier" war auch interessant. Das Bier ist tatsächlich im Hopfen in Bozen super, Essen kann man sich dort sparen.

Gutes bürgerliches lokal im altrn stiehl. Meist aber sehr voll. Super isr hier das eigene bier! Essen ist gut, preidlich ok.

Wir waren vor ca. 1 Jahr im Hopfen und Co, Wetter war noch Klasse, man konnte super schön draußen sitzen.

Die Idee wirklich super, leider machte der Service ein paar Fehler so dass wir erst das falsche Bier bekommen haben, dann war das Essen etwas fade.

Im Ganzen eine Gute Idee, sieht alles sehr gut aus nur am Service und an der Speisequalität kann man gerne etwas verbessern.

Auf den ersten Blick waren wir etwas verwundert eine kleine Brauerei in Bozen zu finden und haben es daher auch ausprobiert.
Drinnen erwartet einen eine eher rustikale Atmosphäre mit alten Holztischen und Bänken.
Das Bier ist auch ganz "ok", aber nicht sooo der Hammer, dann halt ich mich in Südtirol doch lieber wieder an einn "achterle Roten". Das Essen ist auch absolut ok, nichts übermässiges, aber auch nichts schlechtes.

Nur über die Rechnung haben wir uns gewundert, hier wollte die Bedienung ihr eigenes Essen auf unseren Bon schieben ;)

Mein kurzes und knappes Fazit: kann man mal hingehen, aber auch nicht schlimm, wenn man es verpasst.

Die Preise waren soweit ganz ok, allerdings ging die Küche nicht über solide Standardware hinaus; nichts besonderes, handwerklich ordentlich gemacht, aromatisch leider ziemlich langweilig.
Fazit für mich: in Bozen gibt’s viel bessere Restaurants!

Kneipe in der city, die noch selbst recht leckeres Bier brauen, wo diverse Bands spielen und man jung und alt treffen kann;o)

Das war bisher das einzige mal, dass ich vom Osteria-Führer von Slowfood etwas enttäuscht war. Das Essen hier ist nicht schlecht, aber so richtige Slowfood-Qualität hat sie eben auch nicht (ich hatte mir mehr erwartet). In Südtirol sollte man sich eben eher an den Wein halten, als ans Bier. Fazit: Man kann schon mal hingehen, zumal die Gaststätte gemütlich ist, aber ein Muss bei einem Besuch in Bozen ist sie eben auch nicht.