Da kann ich nur zustimmen. Mein Mittagstisch kürzlich war ebenfalls von einer miesen Qualität. Pampige zähe Sauce auf verkochtem Fleisch mit einem Geschmack wie aus der Tüte.
Das hätte ich nach den vielen Kommentaren hier wirklich nicht erwartet.
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Schlachterei Striga
Winterhude, Hamburg
43 Beiträge
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Verteilung der Sterne
43 Beiträge
- Adresse:
-
Alsterdorfer Straße 4, 22299 Hamburg
- Kontakt:
-
040 48 15 35
- Geöffnet:
-
Mo-Fr: 8:00 - 18:00 Uhr
Sa: 8:00 - 13:00 Uhr
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Schönecke Geflügelhof im Mercado
Ottenser Hauptstr. 10, im Einkaufszentrum Mercado, 22765 Hamburg
Geflügelspezialitäten aus Hamburg. Kundenzitat: "Der eiersalat war natürlich klar. Und die Hähnchenpastete guckte mich auch so einladend an. Und die geräucherte Gänsebrust: hauchzart frisch angeschnitten. Danke, das wär´s."
42 Beiträge zum Platz "Schlachterei Striga" auf Deutsch
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Super Mittagstisch. Sehr abwechslungsreich und auch günstig.
Immer wieder gern.
Immer wieder gern.
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Ich war jetzt schon das dritte Mal dort und finde es auch echt gut. Tolle Ware, wenn auch kostenintensiv, und immer gute Bedienung. Ich war samstags und Mittwochs dort. Auch Samstags, wenn die Wartesschlange lang ist, wird sich immer ausreichend Zeit genommen und Tips gehören dazu. Ich wollte für Ostern vorbestellen, was aber nicht mehr angeboten wird, aber die Alternative heisst: Heute kaufen und die Ware eingeschweisst mitnehmen, damit sie sich ordentlich frischhält. Toll.
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Als ich letztes Jahr eine wirklich gute Schlachterei in Hamburg suchte, wurde ich über Qype auf die vielen positiven Bewertungen von Striga aufmerksam. Daraufhin habe ich beschlossen, den Fürsprechern Glauben zu schenken und habe das Geschäft aufgesucht, um mich mit Fleisch für den Grillabend mit Freunden einzudecken. Meine Auswahl: Lammbratwürste, Rinderbratwurst, Geflügelsteaks, Rinderfilet, Schweinenackensteaks. Das Ergebnis: Alles vom Feinsten!
Besonders gut hat mir gefallen, dass die mich bedient habende Verkäuferin, obwohl der Laden voll mit Kundschaft war, Zeit genommen hat, mir Tipps für die Zubereitung zu geben. Absolute Pluspunkte sind für mich außerdem, dass die meisten Fleischprodukte von regionalen Höfen aus Schleswig-Holstein bezogen werden, die außerdem auf artgerechte Haltung der Tiere setzen. Dafür bin ich grundsätzlich gerne bereit, den ein oder anderen Euro mehr auszugeben.
Für den nächsten Grillabend werde ich mich definitiv wieder mit Fleisch von Striga eindecken.
Besonders gut hat mir gefallen, dass die mich bedient habende Verkäuferin, obwohl der Laden voll mit Kundschaft war, Zeit genommen hat, mir Tipps für die Zubereitung zu geben. Absolute Pluspunkte sind für mich außerdem, dass die meisten Fleischprodukte von regionalen Höfen aus Schleswig-Holstein bezogen werden, die außerdem auf artgerechte Haltung der Tiere setzen. Dafür bin ich grundsätzlich gerne bereit, den ein oder anderen Euro mehr auszugeben.
Für den nächsten Grillabend werde ich mich definitiv wieder mit Fleisch von Striga eindecken.
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Dieser Laden ist absolut großartig! Tolle Ware, supernette Bedienung!
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Ich habe lange gesucht um so einen hochwertigen Laden zufinden..super Qualität bei euch..so sollte Wurst noch schmecken...geschweige denn das Fleisch..einfach nur spitze..da bezahlt man auch gern mehr..bzw.qualität hat nun mal seinen Preis..weiter so..und DANKE
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Bei Striga prallen für mich zwei Welten aufeinander: die wunderbare Welt des frischen Fleisches in Superqualität, viele hausgemachte Wurstsorten in ebensolcher Qualität, stes freundliche Mitarbeiter und alles, was meine Vorschreiberinnen und Vorschreiber bereits benannt haben. Dafür fünf Sterne!
Wenn der Mittagstisch nicht wäre. Vor drei Jahren noch als für den Preis absolut in Ordnung (kulinarische Höhenflüge erwarte ich nicht für 2,00 - 5,00 Euro). Seit einiger Zeit jedoch nimmt die Qualität rasant ab. Keine Ahnung, wer oder was dahintersteckt. Krönung heute ein Linseneintopf, vollkommen übersäuert, alles zu einem mehr oder weniger undefinierbaren Brei zerkocht. Dafür sind dann auch 2,50 Euro einfach zuviel! Liebe Leute, macht das, was ihr könnt (z.B. Königsberger Klopse), aber versaut euch euren Ruf nicht mit wirklich minderwertigem Mittagessen!
Wenn der Mittagstisch nicht wäre. Vor drei Jahren noch als für den Preis absolut in Ordnung (kulinarische Höhenflüge erwarte ich nicht für 2,00 - 5,00 Euro). Seit einiger Zeit jedoch nimmt die Qualität rasant ab. Keine Ahnung, wer oder was dahintersteckt. Krönung heute ein Linseneintopf, vollkommen übersäuert, alles zu einem mehr oder weniger undefinierbaren Brei zerkocht. Dafür sind dann auch 2,50 Euro einfach zuviel! Liebe Leute, macht das, was ihr könnt (z.B. Königsberger Klopse), aber versaut euch euren Ruf nicht mit wirklich minderwertigem Mittagessen!
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Baudoin, 11 September 2012:
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Striga ist der mit Abstand beste Schlachter in Hamburg. Sehr viele Sachen hausgemacht nach Familienrezept und das Fleisch immer von bester Qualität.
Das Sahnehäubchen sind die freundlichen Mitarbeiter, die trotz des großen Andrangs stets ein nettes Wort haben.
Ich hoffe, auch in 50 Jahren dort noch mein Fleisch kaufen zu können :-)
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Ich hoffe, auch in 50 Jahren dort noch mein Fleisch kaufen zu können :-)
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+ super Qualität
+ sollte mal etwas nicht ganz in Ordnung gewesen sein, wird´s anstandslos wiedergutgemacht
+ fachkundige Beratung
+ gründliche, saubere Zubereitung
+ freundliche Bedienung
+ gute Erreichbarkeit mit Bus/U-Bahn und Fahrrad
- kleiner Laden, dadurch oft lange Warteschlage bis nach draußen*
- Parkplatzsituation schwierig
* bei Sturzregen und extremen Temperaturen kommt da schon mal "Freude" auf...
+ sollte mal etwas nicht ganz in Ordnung gewesen sein, wird´s anstandslos wiedergutgemacht
+ fachkundige Beratung
+ gründliche, saubere Zubereitung
+ freundliche Bedienung
+ gute Erreichbarkeit mit Bus/U-Bahn und Fahrrad
- kleiner Laden, dadurch oft lange Warteschlage bis nach draußen*
- Parkplatzsituation schwierig
* bei Sturzregen und extremen Temperaturen kommt da schon mal "Freude" auf...
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Halbdoppel, 2 August 2012:Ihr beiden Minuspunkte kann ich verstehen, aber dass diese ihre Bewertung beeinflussen ist etwas … merkwürdig.
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von-mensch-zu-mensch, 2 August 2012:Das ist Ihre persönliche Meinung aufgrund Ihres persönlichen Eindrucks!
Wie Sie sehen, bin ich begründet anderer Meinung – und das ist nicht merkwürdig, sondern das Normalste von der Welt. Insofern finde ich Ihren Kommentar merkwürdig…
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Striga ist alles andere als günstig - aber sein Geld wert. Da muss man nur mal Striga-Fleisch oder Aufschnitt mit der Supermarkt-ware vergleichen... Für den Sonntagsbraten würde ich immer zu Striga raten, das Höhnchenfilet im Wokgericht muss man nicht zwingend hier kaufen, wenn der Geldbeutel es nicht zulässt.
Der Mittagstisch ist solide und preislich angemessen, der Aufschnitt sehr lecker und das Fleisch wirklich top - hoffentlich halten solche Schlachter sich noch lang!
Der Mittagstisch ist solide und preislich angemessen, der Aufschnitt sehr lecker und das Fleisch wirklich top - hoffentlich halten solche Schlachter sich noch lang!
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Super Schlachterei! Habe hier vor kurzem Rumpsteak gekauft. Top Qualität & super Geschmack. Werde hier in Zukunft öfter kaufen.
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TerraX
7 Beiträge
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Der absolute Maßstab für gutes Fleisch in Hamburg!
Völlig egal ob Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel – hier ist Fleisch noch ein Lebensmittel und keine Ware. Mein Tip: Steaks zwei bis drei Wochen vorbestellen, dann kann es noch schön reifen. Hier wird mit Herz und viel Sachverstand eingekauft, bedient und pariert.
Auch die Wursttheke ist großartig mit einigem Selbstgemachten dabei (Tip: Bierschinken).
Klar, es ist ein bisschen kostspieliger, aber angemessen. Für jeden der dass nicht will gibt es ja noch Aldi, Netto, Penny und Edeka in der Umgebung.
Noch ein Satz zum Qyper der die Spaghetti bewertete: Wer geht denn bitte zu einer Fleischerei um die Bissfestigkeit von Nudeln zu beurteilen?? Das ist ein Mittagsimbiss, nicht mehr – nicht weniger, da kann man einfach al dente nicht erwarten. Schon gar nicht, wenn man nicht vor Ort ißt, sondern das Essen mitnimmt.
Fazit: der Mittagstisch ist halt schmackhaftes Imbiss-Essen, aber die Fleischerei ist fantastisch.
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Die beiden Schlachter hinter dem Tresen sind so gut wie ihre Ware. Wenn man ein Rezepttipp benötigt, haben die beiden Herren zur Zubereitung immer eine Empfehlung.
Wild, Kaninchen und Co. sind hier ebenfalls erhältlich, eine Vorbestellung ist aber erforderlich.
Ich habe bei Striga das teuerste Rinder-Filet meines Lebens gekauft. Und es war das leckerste meines Lebens….Am anderen Ende der Preisskala gibt es frische Hähnchenbrust. Die ist, wenn es der Geldbeutel mal nicht anders zulässt, auch sehr zu empfehlen.
Wenn Sie am Samstag dort einkaufen wollen und es in Hamburg mal wieder regnet, nehmen Sie einen Schirm mit. Denn in der Regel stehen Sie zuerst am Ende der Schlange auf dem Gehweg vor dem Laden…aber es lohnt sich.
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florianse...
23 Beiträge
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Gibt dem Fleisch die Ehre zurück. Dryaged Steaks gut abgehangen, netter Service. Auf meiner Einkaufsliste: Entrecote, Lammbratwurst, Lammsteak aus der Keule.
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Liebe Leute,,,,, wenn ich nicht so wenig Rente hätte, würde ich nur hier kaufen…. aber weil es denn so ist, wie es ist, kaufe ich mir manchmal einfach ein wenig Beefsteakhack oder Leber (wenn ich mal Lust drauf hab) – super Qualität….
und was erwarten die Leute zum Mittagstisch – Sternequalität? Jetzt bin ich aber irritiert….. möglichst gar nix zahlen, viel, und aber Gourmet-Küche erwarten – das frustriert mich….. Meine lieben Leute – kocht mal für dieses Geld….!!!!
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wohl einer DER besten Schlachtereien in Hamburg. Spitzen Qualität, große Auswahl auch an selbstgemachtem, toller Service. Preislich gehoben. Aber alles andere wäre auch unrealistisch. Auch der Imbiss ist solide. Erinnert mich an Uhrlau damals in Groß Borstel. Da war`s aber nie so voll wie bei Striga.
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Ein Schlachter wie aus dem Bilderbuch. Bis jetzt wurde ich nie enttäuscht. Eine gute Auswahl und sehr kompetentes Personal. Auch wenn man mal nicht weiss was man haben möchte: man sagt was man vor hat und man bekommt genau das Richtige. Ob Steaks oder Geschnetzeltes, alles wird direkt frisch zugeschnitten.
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Leuchtrakete
55 Beiträge
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richtig gutes fleisch, kaufen hier unsere wochenbedarf. in der familie essen wir relativ viel fleisch und die qulität ist uns extrem wichtig
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MülerMi
14 Beiträge
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Fleisch kauft man in Hamburg bei Striga.
Am Wochenende wird die Schlange vor der Tür immer länger, der Kundenandrang ist enorm.
Können sich die Kunden hier alle irren? NEIN
Qualität und Preise sind sehr stimmig und das schon seit Jahrzehnten.
Der Mittagstisch ist eher rustikal gehalten, ein "Fünf Sterne" Menue darf und kann niemand erwarten.
Das genörgel einiger Vorredner verstehe ich nicht, sollen die Gourmetfetichisten doch im Poletto, oder bei Paulino zum Mittagstisch gehen (aber dafür wird der Geldbeutel wohl nicht reichen!).
Portionen sind üppig, machen satt und sind preiswert!
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Qypinhio, 5 Dezember 2011:… oder man kauft Fleisch- und Wurstwaren – wie die meisten Hamburger Gourmets – bei der Fleischerei Harms
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Meine ersten Erinnerungen an diesen Laden hatte ich vor gut 30 Jahren, als mir beim Einkaufen mit meiner Mutter die freundliche Bedienung ein halbes Wienerwürstchen gratis über die Ladentheke reichte. Seit dem bin ich ein ausgesprochen großer Fan. Daran hat sich bis heute nicht geändert und ich bin froh, dass es in unserer Zeit noch Geschäfte gibt, die auf Freundlichkeit, Service und vorallem erstklassige Ware setzen. Natürlich sind die Preise nicht mit denen in einem Discouner zu vergleichen, dafür stehen hier eben die Qualität und exellente Beratung im Vordergund.
Von den eher langen Wartezeiten am Samstag Vormittag sollte man sich nicht abrechrecken lassen! Es lohnt sich!!!
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sus1976
8 Beiträge
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Eindeutig die beste Schlachterei der Stadt!! Kaufe hier immer mein Grillfleisch, nicht diesen Mist aus der Packung!
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Eurokai77: “Sehr lecker, netter Service und ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.” mehr…
Bücher & Co. Winterhuder Marktplatz 6, Forum Winterhude, 22299 Hamburg
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