Das 5 Flavor in der Brunnenstraße ist ein chinesisches Restaurant in dem es darum geht die echte chinesische Küche zu servieren. In der Regel gibt es in vielen anderen chinesischen Restaurants Gerichte, die man in China nirgends finden wird. Das liegt u.a. daran, dass die chinesische Küche in der Zeit als sie nach Deutschland kam viel zu exotisch war und von der Bevölkerung nicht angenommen wurde. Also wurde sie kurzerhand eingedeutscht. Im 5 Flavor gibt es diese Gerichte natürlich auch, allerdings eben auch Originale. Neben Hühnerfuß und marmoriertem Ei - die beiden Sachen habe ich nicht probiert, da ich Vegetarier bin bzw. nicht wirklich magenfest - findet man hier lustiges grünes Gemüse, das in China "grünes Gemüse" heißt, viel zu scharfe Fischsuppen - da fragt man mal besser die Bedienung, wie man die isst, sonst brennts - und allerlei weitere irre Dinge. Die Preise sind günstig bis normal. Als Paar zahlen wir nach verschiedenen Kleinig- und Großartigkeiten in der Regel zwischen 20 und 30 Euro (inklusive Getränk). Die Bedienungen und Besitzer sind übrigens waschechte Chinesen, will heißen, man findet hier chinesische Tageszeitungen und solche Dinge. Empfehlenswert ist es zudem, wenn man einen chinesischen Bekannten mitbringt, denn dann taut der Wirt richtig auf und ist kaum noch still zu bekommen (nicht mal von seiner Frau hihi). Allerdings: Er spricht sehr starken Shang Hai Akzent, so dass man ihn nicht unbedingt versteht, wenn man nicht aus dieser Region kommt.
Also, mein Fazit: Das 5 Flavor ist sehr empfehlenswert.

Von außen sieht das 5 Flavor ziemlich unspektakulär aus. Die Speisekarte liest sich schon interessanter und das Essen ist wirklich gut!
Hühnerfüße: andere Zubereitung als sonst üblich
Schweineohren: absolut empfehlenswert (für Freunde der chinesischen Küche...)
Fisch (Dorade) mit Zitronengrass: lecker
"Ente Peking Art": akzeptabel, aber keine echte "Peking Ente"
Geschmack: sehr chinesisch!
Preise 6-10 EUR das Hauptgericht.
Es war mäßig viel los und wir konnten in Ruhe sitzenbleiben und uns unterhalten.
Bedienung: nett, aber bitte keinen Top-Service erwarten.

Ich werde auf jeden Fall öfter hier essen.

Qype-Tipp: 5 Flavor. Wir sind ganz in der Nähe, da will ich hin. 5 Flavor? Mir fehlt da mindestens ein kleines s. Egal.

Es riecht atemberaubend gut. Der Kellner, oder doch der Besitzer?, nimmt die Bestellung auf. Ich sage, ich hätt gern nur ne Kleinigkeit. Kein Problem, meint er und bringt mir flugs das große Bier. Ich bestelle eine Vorspeise.

Nach einer Weile kommt er wieder: "Sie haben Schweinemagen bestellt." - Ja? - "Wir haben öfter Gäste, die Schweinemagen bestellen ... oder Hühnerfüße ... oder ..." - Ja? - "Und dann sind sie enttäuscht." - Ah! Verstehe.

Mein Begleiter springt mir bei: Keine Sorge, die junge Frau isst das schon. Die ist aus Bayern. Er scheint keineswegs beruhigt, erklärt, dass die Gerichte, also die original chinesischen, also die gehen immer ... zurück ... es gäbe auch noch ... ob ich nicht doch lieber ...? Schließlich, nach geraumer Zeit, fasst er Vertrauen in meinen Wagemut und akzeptiert die Bestellung.

Der Schweinemagen (in kuttelartige Streifen geschnitten, nur glatter - ist ja keine Kuh) ist köstlich. Ausgesprochen köstlich. Ein bisschen viel Knoblauch dran vielleicht. Jetzt werde ich misstrauisch. Als er wieder in der Nähe ist, frage ich, ob das nur für mich wäre, so viel Knoblauch. Nein. Er schlägt die Hände überm Kopf zusammen. Das ist immer so. Gut, dann bin ich beruhigt. Ich hätte so viel Knoblauch zwar nicht gebraucht. Aber ... auch in Ordnung.

Meine Nachfrage nach Reis hatte er mit der vorsichtigen Anmerkung bedacht, das sei ja nur eine Vorspeise ... und der koste dann extra. Ob ich denn trotzdem ...? Ein Euro wär das dann. Zusätzlich.

Ich wollte trotzdem. Will ich demnächst wieder. Unbedingt! Und den Rest der Karte probieren. Und auf schönen Holzhockern an schönen Holztischen sitzen. Und mich über die Plätze wundern, an denen hier überall Blumentöpfe stehen.

Der Innenarchitekt hatte vermutlich an eine Grünpflanze gedacht, gezielt eingesetzt an einem definierten Ort. Da kam ihm offensichtlich die Liebe der Ladenbesitzer dazwischen. Pflanzen neigen zum Wuchern, wenn man sie lässt. So ist es eben, das Leben.

Unweit des Rosenthaler Platzes liegt dieses chinesische Restaurant. Die Einrichtung ist modern und schlicht und ohne die für chinesische Restaurants oft so übliche Überdekoration. Vor allem die geschickt arrangierten einfachen, rechteckigen Tische und Hocker (auf denen man eigenartigerweise auch eine Stunde und länger ohne Ermüdungserscheinungen sitzen kann) geben dem Raum ein angenehme klare Atmosphäre. Hier habe ich mich wohlgefühlt.

Auf der Karte finden sind die üblichen chinesischen Gerichte, mit einem Anklang an Thai-Küche hier und da. Neben diesen an den europäischen Geschmack angepassten Speisen gibt es etliche original chinesische Gerichte, die sich nur auf den Karten weniger Restaurant hier in Berlin finden.

Es schmeckt gut und die Preise bewegen sich - mit einigen Ausnahmen noch oben - im günstigen Bereich zwischen 5 und 9 €. Außerdem gibt es eine umfangreiche Mittagskarte mit Preisen um 5,50 € und eine bebilderte Angebotskarte, auf der man die Gerichte auch mit einem Fingerzeig auswählen kann, deren Preise bei 3,50 € für ein Hauptgericht beginnen.

Die Bedienung ist auch orginal chinesisch, sehr freundlich, berät gerne bei der Auswahl des Essens und versucht sicherzustellen, dass man auch versteht, was man da bestellt, wenn man ein original chinesiches Gericht möchte.

Hier kehre ich bestimmt noch mal ein. Das habe ich inzwischen gemacht und es war wieder so gut, dass ich nun noch einen Stern dazu getan habe.