Ebony, West, Stuttgart

In den vergangenen 10 Jahren war ich lediglich (geschätzte) 7 Mal im "Ebony", zuletzt an einem Samstag Mitte Mai 2011.
Das Restaurant ist unpretentiös, geplegt und wirkt - wenn nicht einige Wanddekorationen wären - fast wie eine gutbürgerliche deutsche Gaststätte.
Gemütlich, aber ohne überragendes Flair und Ambiente...

Der Service kam prompt und obwohl meine Begleitung gerne Sonderwünsche a la Sally ("Harry&Sally") äussert, war jede Variation der Menues möglich.
Die Auswahl ist recht umfangreich (meistens mit Ingera als Basis) aber übersichtlich.
Meine Wahl fiel auf Zingi mit Ingera und ich habe es wirklich genossen - meine Begleitung war mehr als zufrieden.

Sowohl Menge, als auch die Qualität des Essens sind meiner Ansicht nach gut. Sicher ist es etwas dem "europäischen Geschmack" angeglichen (das Berbere-Zingi der Mutter meines eritreischen Schulfreundes hat mich regelmässig zum Heulen gebracht!), aber für all jene, denen "authentisch" nicht über alles geht, genau das richtige.

Fazit: Gutes und ehrliches Restaurant ohne Schnick-Schnack und einem fairen Preis-Leistungsverhältnis

Ich habe, obwohl es hie und da schon mal etwas hätte zu mäkeln gegeben, noch nie eine Bewertung geschrieben - wir alle sind nicht unfehlbar. Das EBONY war aber so ein Reinfall, dass es unfair wäre, dies Euch nicht mitzuteilen:

Als viel gepriesenes Afrikarestaurant, bei dem eine Tischreservierung empfohlen wird, wunderten wir uns, dass donnerstags nur drei Tische besetzt waren. Erfreut über das Glück, bestellten wir das "Fischfilet" mit scharfer Tomatensoße, Gemüse, Hirse, und eine Platte mit gekochtem und gebratenem Fleisch mit Okras, Gemüse, Hirse, Soßen.
Na ja, die Köchin (Frau des Bestizers) muss Langeweile gehabt haben, denn keine 5 Minuten später, stand das trostlos aussehende Essen auf dem Tisch:
Bei dem Fisch"filet" handelte es sich nicht um ein filetiertes! , sondern um eine breite Scheibe, die schlicht von einem ganzen Fisches abgeschnitten wurde (wie bei einem Laib Brot) also mitsamt Rückengräte, Haut, Seitenflossen etc., welches total zermatscht (so dass ich es auch nicht mehr zu filetieren vermochte) in einer dicklichen, faden „Tomaten?“soße lag. Und weil nicht nur im Fisch, sondern auch in der Soße selbst jede Menge Gräten, eine halbe Schwanzflosse und anderes Undefinierbares waren, hatte ich den Eindruck, dass man mir da eine Kelle Restezeug, das als Basis für einen Fischfond gedacht war, auf den Teller gekippt hatte. Die "Gemüsemischung" dazu bestand genau aus einer halben Karottenscheibe!! , die wohl auch diesem Font-Eintopf entsprungen sein musste und Hirse. Dann wurde mir „ungefragt“ noch einen kleinen ebenso matschigen grau-grünen Salat nachgereicht, der wohl als „Gemüseersatz“ herhalten musste.
Zur Fleischplatte: das gekochte Fleisch fehlte gänzlich, dafür zwei zu kleine gebratene Stückchen Rind: eines davon war wirklich zart, das andere dafür um so zäher (wurden diese nicht in der gleichen Pfanne gebraten?), das Gemüse bzw. die Okras fehlten gänzlich, an dessen Stelle lag „ungefragt“ ein Längsstück von einer rohen Ananas (zu gebratenem Rind!!!) auf dem Teller dazu ein „klitzekleiner Klecks“ sehr leckere Pfefferminzsoße und Hirse.
Ich mach’s kurz: wir hatten anderes auf dem Teller als bestellt! Das Fischgericht sah aus wie der Inhalt eines Schweinekübels, geschmacklich war alles, bis auf den Pfefferminzklecks fad (von afrikanische/r/n Exotik/Gewürzen keine Spur), weitere Aussagen zum Preis-Leistungsverhältnis im EBONY erübrigen sich hiermit.
Auf meine vorsichtige Reklamation hin, dass das aber kein Fischfilet sei, ließ der Besitzer lediglich über die Bedienung (seine Tochter) ausrichten: Auch Fischfilets haben Gräten! Selbst in Touristenhochburgen habe ich diesen Grad von Ignoranz und Abzocke bisher noch nicht erlebt!
Wir haben oft Afrika (Südafrika, Zentralafrika) bereist, dort auch mit so wunderbaren Menschen (im Dschungel) einfachste, aber schmackhafte Gerichte aus einem Kessel gegessen und ich kann nur sagen: das EBONY hat aber auch gar nichts mit Afrika zu tun.

Stuttgarts erstes afrikanisches (sorry, eritreisches) Restaurant bietet immer noch gute Qualität und eine große Auswahl an "Fingerfood". Entspannte Atmosphäre im passenden Ambiente und eine nette Bedienung - alles Gründe, die aber auch dazu führen, dass man früh kommen oder reservieren sollte.

Ich war am Sonntag, 21.2. mal wieder spontan im Ebony. Das Essen, Hühnchen Curry mit Couscous sehr lecker, leider war von Curry nicht viel zu schmecken. Das Fleisch war zart und gut temperiert. Der Couscous und das Gemüse waren extrem lecker !!

Die Portion war mir etwas zu dürftig für 10,70 €
Da wird nicht jeder satt ;-)

Der Beilagensalat (grüner Salat und Karotten) passte irgendwie nicht zum Essen und die dazugehörige Soße ist Geschmackssache.

Die Bedienung war sehr freundlich. Ambiente stimmte.

Werde sicherlich wieder im Ebony speisen.

Es werden übrigens nur EC-Karten akzeptiert !!

Ob es original afrikanisch ist, kann ich nicht beurteilen - fpr mich ist es auf jeden Fall eine Bereicherung, da es eine Abwechslung vom typischen Restaurantmix in Deutschland bietet. Das Ambiente ist sehr einladend (besonders interessant finde ich die kreativ gestalteten Wandlampen), die Bedienung immer sehr freundlich.

Sehr nette Bedienung und nettes Ambiente. Leider war ich etwas enttäuscht vom Lammfleisch (knorpelig + zäh). Außerdem war mein “scharf=rot” bestelltes Gericht kein bisschen scharf. Im Großen und Ganzen eher befriedigend… Ich werde eventuell noch ein vegetarisches Gerichte ausprobieren und dann einen anderen Afrikaner.

Das EBONY ist ein nettes, kleines Restaurant im Herzen von Stuttgart. Leckere, afrikanische Spezialitäten!! Auch die Inneneinrichtung erinnert an Afrika, so dass schon fast Urlaubsfeeling aufkommt. Nette Bedienung, guter Service. Für Afrika-Liebhaber sehr zu empfehlen!