Ristorante Zagato

Schade, dass der Laden im nächsten Jahr nicht mehr existiert. Wir waren öfters dort und immer zufrieden und gut bedient

Das Zagato, diese italienische Insel, diese Mischung von nouvelle vague und etwas Jaques Tati muss im Dezember leider schießen. Man kann es gar nicht glauben – nach 30 Jahren schmeisst der Vermieter die beiden so authentischsten Gastronomen vor die Tür. Ich war gestern abend zum Essen dort und war wie immer sehr zufrieden mit allem was das zagato zu bieten hat. Einfaches und doch soooo gutes Essen, kleine Auswahl, liebevolle Einrichtung; man nimmt Platz und der Tag ist damit abgeschlossen, die Welt bleibt draußen…
Habe mit dem Sohn des Betreibers gesprochen; die beiden sind auf der Suche nach einer neuen Bleibe. So eine Perle von Lokal kann man natürlich nichtt in jede beliebige Ecke Berlins stellen. Kreuzberg, Schöneberg das wären so die Places wo ein evtl. neue zagato hinmuss. Weiß jemand ein freines Restaurant (nicht größer als 40 qm Restaurantfläche) in den beiden Stadtteilen, dass kurzfristig zu vermieten ist? Ich werde gerne als Vermittler tätig: www.mygastrocoach.de

Wir waren im August 2011 wieder in Berlin und haben dreimal im Zagato gegessen. Wir können unsere positive Bewertung vom letzten Jahr bestätigen.
In der Kombination von Qualität des Essens und der urigen Atmosphäre ist das Zagato wirklich einmalig.
Leider endet der Mietvertrag. Wir hoffen, das Zagato findet eine neue Bleibe. Wir freuen uns darauf, wiederzukommen.

Ich habe bei meinem letzten Besuch mal auf die hier reichlich kritisierten “Gerüche” geachtet. Es muss sich um den dort reichlich verwendeten weißen Pfeffer handeln! Der hat manchmal die beschriebenen “animalischen Düfte” (Vgl. dazu auch den Gewürzguru Ingo Holland unter http://www.ingo-holland-shop.de/Gewuerze/Pfeffer-Co/ :o).
Mir leuchtet ein, dass man sich auf einen solchen “Störgeschmack” einschießen kann, was dann nervt – es hat aber nix mit dem “türkischen Fleischer” (wie absurd!), Hammel o.ä. zu tun.
Ich fand das übrigens bei weitem nicht so dramatisch, wie es einige hier beschreiben – Geschmackssache?

Davon abgesehen finde ich den Laden sehr gemütlich, dabei ein bisschen schräg (so stelle ich mir das Vereinszimmer eines italienischen Automobilclubs aus den 50ern vor), und wenn der Koch bei seiner Pause auf dem Gehsteig an einem lauen Abend, begleitet von den Straßenmusikern, eine schnulzige Arie improvisiert, dann schmeckt die einfache “cucina casalinga” nochmal so gut.
Die Preise finde ich völlig in Ordnung, insbesondere für die kleinen (zweigängigen ?) Menüs.
Sehr gut geeignet für Rendezvous!

Wir können es kaum glauben aber hier bei den Kommentaren ist die Bestätigung für unser Restauranterlebnis bei Zagato. Sowohl die Vorspeise als auch da Hauptgericht schmeckten nach Kuhstall. Dieses haben wir dem Kellner gesagt, welcher daraufhin unser Essen an unserem Tisch mit unserer Gabel selbst probierte und behauptete dies stimme nicht und uns dann nicht mehr bediente. Wenigstens mussten wir das Essen nicht bezahlen. Wir werden hier definitiv nie wieder hingehen und empfehlen es in keinsterweise weiter. Sind jedoch sehr erleichtert, dass wir nicht die Einzigen sind die Geschmacksnerven besitzen.

Gehe seit Jahr und Tag zu Zagato, die Pasta ist gut, die Bedienung nett, die Drinks sind gut, und alles ist bezahlbar. Viele Stammgäste. Ich habe noch nie erlebt bzw. mitbekommen, daß mir oder Anwesenden das Essen nicht geschmeckt hätte. Es ist sehr authentisch - für Mitte-Party-People ist das nichts. Aber für ein nettes, entspanntes Abendessen, bei dem man sich von einem harten Tag erholen will (und nicht etwas erleben will) eignet sich Zagato hervorragend. Außerdem sind Koch und Kellner sehr nett. Daß sie sich mit Gästen anlegen, kann ich mir gar nicht vorstellen, dafür sind sie zu souverän. Klar, Zagato ist etwas individualistisch, und das Lokal liegt sicherlich außerhalb des Mainstream. Die negativen Kommentare kann ich indes in keiner Weise nachvollziehen und entsprechen auch nicht meinen Beobachtungen, die ich über einen doch recht langen Zeitraum bei sehr zahlreichen Gelegenheiten angestellt habe. Da muß jemand einen extraschlechten Tag gehabt haben. Es bleibt dabei: eine Oase in einer Bergmannstraße, die mitlerweile gepflastert ist von seelenlosen und austauschbarenTouriläden! Ad multos annos!

Ich verstehe ehrlich gesagt nicht, was die oberen Besucher falsch gemacht oder verstanden haben....Das Zagato ist eine Perle in diesem teil Kreuzbergs. Reduziert auf das wesentliche, gepaart mit leichtem italienischem Charme und einer unglaublich authentischen Küche. Ganz klar ist dies kein Erlebnis- Restaurant, welches für ein Gelage mit der Kegeltruppe oder einem Wiedersehenstreffen mit 16 alten Freunden geeignet wäre. Wer hier is(s)t, freut sich auf einen gemütlich-privaten Abend in einer für Macchiato-Berlin untypischen Atmosphäre. Genau daher ist das Zagato so besonders und ist generell inur für wirklich kleine Gruppen geeignet.
Das Essen ist (ganz im Gegenteil zu den oberen Beiträgen) großartig. Mann stellt sich vor, dass in der Küche Mama Italia steht und da gehört der etwas ruppige Charme des Kellners einfach dazu und ist (wie immer in Berlin) auch nicht böse gemeint...summa summarum: absolut Empfehlenswert!

U N G L A U B L I C H ! ! !
Ich habe dieses Lokal aufgrund einer Empfehlung besucht und mich auf ein charmant altmodisches Flair und auf (vermeintlich) gute Pastagerichte gefreut. Leider habe ich dort eine DREISTIGKEIT erfahren, wie ich sie in der Gastronomie noch nie (!!!) erlebt habe. Ein WIRKLICH UNANGENEHMES ERLEBNIS.
Es scheint für den Gastronom ein unzumutbares Problem darzustellen, wenn das servierte Essen vom Gast wegen erheblicher Mängel zurückgegeben wird. Ich musste zwei Mal Pennette al Arrabiata bestellen. Beim ersten Mal war da ein dickes schwarzes Haar im Essen, das mir gehörig den Appetit verdorben hat. Als ich dann das Gericht zum zweiten Mal bekam, war es schlichtweg versalzen und schien mir auch wesentlich liebloser zubereitet gewesen zu sein als zuvor. Da meine Begleitung das gleiche Gericht bestellt hatte, konnte ich mir dessen sicher sein. Von beiden Gerichten habe ich jeweils nur einen Bissen nehmen können. Der Gastronom reagierte auf die Bitte, das Essen ein zweites Mal zurückzunehmen, mit Kommentaren, die an UNVERSCHÄMTHEIT NICHT ZU ÜBERBIETEN waren. So musste man sich etwa anhören, dass das Problem beim Gast läge und nicht beim Essen. Danach wurde ich vom Gastronom und von der Bedienung ignoriert und erst nach zweimaliger Bitte war es möglich zu zahlen. Man musste sich zudem anhören, dass man froh sein könne nur den bestellten Wein bezahlen zu müssen, meine Begleitung und ich hatten jedoch fast gar nichts von den Gerichten essen können! Obwohl ich freundlich geblieben bin, wurden ich und meine Begleitung dann auch gleich UNGEHOBELT UND FRECH des Lokals verwiesen. Unabhängig von dieser UNERHÖRTEN BEWIRTUNG, war die QUALITÄT des Gerichts, auch im Falle meiner Begleitung, UNTERDURCHSCHNITTLICH. Leider muss man hier mindestens einen Stern für die Bewertung abgeben, was im Falle des Ristorante ZAGATO schon ein Stern zu viel ist.