zum Haderecker

Schickimicki pseudobayrisch! Sorry, frittierte zähe Schnitzel 1cm dick? Kartoffelsalat ausm Eimer? Sprühsahne aus der Dose? Aufgewärmter Kartoffelknedl? Nein Danke! ………………. All das gehört für mich zur Grundbayrischen Küche….! Alle Jahre wieder besuchen wir den haderecker, in der Hoffnung das zu finden was ein Öfteres wiederkommen lohnen würde. Bislang ohne jeden Erfolg! :( …es scheint “Schick” zu sein zum haderecker zu gehen. Anders kann ich mir das nicht erklären!

Immer wieder einen Ausflug Wert. Erst recht im Sommer mit dem Radl.

Fantastische bayrische Küche. Karte ist auf bayrisch, allerdings gibt es für die Nordlichter eine Übersetzung;-) 
Im Sommer toll für Kinder.

Leider habe ich neben den ganzen positiven Beiträgen Kritik zu äußern. Ich wollte letzte Woche Freitag wie jedes Jahr meinen Geburtstag mit meiner Familie bei einem tollen bayrischen Essen beim Haderecker feiern. Da wir die Wirtschaft kennen und immer wieder mal da sind, haben wir natürlich reserviert. Als wir pünktlich zum Reservierungszeitpunkt da waren, hat man erst unsere Reservierung nicht gefunden. Die Bedienung wies uns dann recht schroff darauf hin, dass ja Weihnachtsfeierzeit ist und die schon seit längerem Reserviert haben und wir müssen dafür Verständnis haben. Dann hat man uns ein Zeitfenster von einer Stunde eingeräumt und uns an einem Abstelltisch vor der Theke und neben der Tür platziert. Bei einem hohen Gästeansturm war das ein recht zugiger Platz und bei Minustemperaturen nicht gerade sehr angenehm zu sitzen. Die Bedienung hat dann auch gleich Druck gemacht. Speisekarten gebracht, Bestellung aufgenommen, Suppe als Vorspeise serviert...und das innerhalb von fünf Minuten. Zwischendurch wurde an unserem "Abstelltisch" immer wieder Geschirr geparkt bzw. weggeräumt. Das Essen war wie immer sehr gut, da gibt es auch nicht zu kritisieren. Leider hätte ein Mc Donalds Besuch an diesem Abend mehr Charme gehabt. Ich hätte durchaus Verständnis gehabt, wenn man mir bei der Reservierung mitgeteilt hätte, dass an dem Abend kein Tisch mehr frei wäre. So ist das ganze aber sehr unglücklich gelaufen und weckt eher den Eindruck das man mal einen einzelnen Gast verprellen kann, Hauptsache das Geschäft mit der großen Masse läuft.

Einfach super! Vor allem der Dampfnudel-Tag einmal im Monat! Nur eine dringende Bitte: Auch ein vegetarisches Gericht mit Nudeln oder Kartoffeln anbieten (aber bitte nicht wie alle anderen die Käse-Spatzen oder Kartoffelauflauf) und bitte wahlweise ohne Zwiebeln (Allergie!!!).

Man könnte sagen Geheimtip ;-) aber dafür ist zuviel los.
Klasse !!!! Leckeres, preisgünstiges bay. Essen.
Sehr nette Bedienungen, schneller Service.

Unbedingt vorher Tisch reservieren!

Super Essen, schöne Lage und nettes abwechslungsreiches, bunt gemischtes Publikum.
Heute geh ich wieder dort hin zum Schweinsbraten essen :-)

Unter den Lokalen mit bayerischem Essen mein absoluter Favourit! Nirgends gibt es so nen guten Schweinsbraten oder ne super "Bauernantn" wie hier. Leider hat sich das Publikum meiner Meinung nach in den letzten Jahren etwas zu sehr in Richtung (aber nicht ganz zu) "Münchner Schickeria" verändert. Erreichen kann man den Haderecker nur mit dem Auto oder mit dem Rad, aber das ist halt so. Gerade wenn man mal mit Gästen (von weiter weg) zum Essen gehen will um ihnen die bayerische Küche näher zu bringen, ist der Haderecker die perfekte Wahl.

Ein traditioneller Betrieb mit netter Bedienung, die zwar ab und zu recht gehetzt wirkt, aber doch jeden Wunsch dann erfüllt.

Die Karte ist recht klein, aber das ist gut so. Als Vegetarier und auch sonst bei Allergien / besonderen Vorlieben werden die “Sonderwünsche” erfüllt. Man weiß was man bekommt und die Qualität ist vom feinsten, wenn man bayrisches, deftiges Essen liebt.
Auch gibts bayrische Schmankerl, Leberwurst, Suppe, Brotzeitplatten etc.

Die Salate sind marktfrisch, besonders lecker fand ich den Krautsalat. Die Bauernente ist so riesig, am besten teilen. ;)
Empfehlung auch für die Knödel, Spätzle oder den Schweinsbraten.
Gutes Bier gibts ebenso.

Toiletten sind sauber, ausreichend vorhanden inkl. Wickelbereich.

Schade ist, dass es keine Bus-Anbindung gibt und man aufs Auto angewiesen ist. Und eben der Service etwas flotter / weniger gestresst sein könnte, weils einfach auch die gemütliche Atmosphäre stört.

Ansonsten top und eine meiner Lieblings-Wirtschaften im Umland. :)

Sehr gutes traditionelles Restaurant mit bester bayerischer Küche, sehr gutes Preisniveau und erstklassiges Essen. Meine Empfehlung ist einerseits die Brotsuppe, sowie andererseits die halbe Ente!

Eine Tischreservierung wird empfohlen, Parkplätze sind reichlich vorhanden.

Die Bedienung ist immer sehr nett und zuvorkommend.

Zum Haderecker: mein Favorit bei bayerischer Küche!!

Seit jahren gehn wir gerne zum Haderecker.
Gute bayerische Küche zu top Preisen. Portionen sind teilweise echt riesig. Macht aber nichts, denn die Bedienung reicht einem gerne ein Papier zum einpacken :)

Den Haderecker kann man nur weiterempfehlen! Ein echter Geheimtip!

6 Personen haben sehr gut gegessen, hatten einen tollen Service. Preis & Leistung stimmt.

Habe dort auch “allergie-geeignetes” essen bekommen, allerdings erst nach langer wartezeit. die bedienungen wirkten ein bisschen überfordert, aber ansonsten gibts nix zu meckern (höchstens die schlechte erreichbarkeit ohne auto…). Kann man nur empfehlen!

Echtes Bayerisches Gasthaus!
Für die Liebhaber Bayerischer Küche und alle Nicht-Vegetarier sehr zu empfehlen.
Achtung: Rieseportionen. Die halbe Bauernente ist kein Mini-Vogel, sondern ein Riesenteil!
Wer nicht so hungrig ist fragt nach einer halben Portion.
Im Sommer auch bei Radfahrern sehr beliebt.
Am Besten reservieren, damit Ihr auch einen Platz bekommt!

Unbedingt ausprobieren!

Eine deftig-bayrische Wirtschaft wo das Preis-Leistungs-Verhältnis noch stimmt und der Service immer passt. Auch wenn alles richtig gut schmeckt, die Ente muß man probiert haben. Auch als Nordlicht gehe ich dort gerne hin.

Restaurant mit Biergarten. Im Dachauer Moos unweit des Golfzentrums Eschenried befindet sich diese Traditions- wirtschaft.

Nachdem ich das Lokal längere Zeit nicht besucht hatte mußte ich feststellen, daß "noch alles beim Alten" geblieben ist. Ich habe die Wirtschaft durchaus angenehm in Erinnerung. Um es gleich zu sagen: ich wurde auch diesmal nicht entäuscht! Allerdings mit Einschränkungen: Obwohl das Lokal an diesem sonnigem Samstag "proppenvoll" war, war mein reservierter Tisch schon etwas früher bereit. Die Bedienungen wirkten angesichts des Andrangs jedoch teilweise überfordert. Der leckere Schweinsbraten und die Enten waren frisch, der Knödel perfekt und der Beilagensalat war frisch, knackig mit gutem Dressing, und nicht zu vergleichen mit Salaten die man in anderen bayrischen Gaststätten oft gereicht bekommt.

Nun zur Besichtigung des Restaurant`s, die Räume sind mit viel Liebe ins Detail (Holz wie in Österreich) ausgestattet. Stilvolle Einrichtung mit angenehmem Ambiente.

Preis - Leistung O.K...Hauptgerichte: 7,50 – 15, Brotzeiten: 3 – 8,50
Dienstag Ruhetag; 200 Plätze + 150 im Freien

Der Mundartschriftsteller Ludwig Thoma war hier häufig Gast.

Ich werde wiederkommen, versprochen.....

Auch wenn es meinem vegetarischen Neffen und seinen vegetarischen Schwestern immer den Magen umdreht - die Brezensuppe mit Leberwurst ist unschlagbar und selten gesehen. So auch wie vieles andere auf der durchweg bayerischen Speisekarte. Die Küche ist ehrlich, hier wird noch mit Stolz gekocht, und die Bedienungen sind immer flink und bemüht.

Das ohne Reservierung eigentlich nichts mehr geht spricht auch sehr für diesen "Geheimtipp" im tiefen Moos zwischen Olching und Dachau.

Gehen seit vielen Jahren zum Haderecker, der Hammer ist nach wie vor die
resche Ente. Jemand hat geschrieben, die nähe zum Golfplatz hat die Preise beeinflusst. Absoluter Quatsch, hier wird wieder Polemik gemacht dass es nur so kracht. Das Preis- Leistungsverhältnis ist absolut OK. Wer hier meckert, der kennt sich nicht aus !!!!
Auch die Mittagsgerichte unter der Woche sind immer gut und preiswert.
Der Service stimmt auch, also auf zum Haderecker !!

I sog nur
blos need weidasogn
Sunst werads no volla

Translation:
Bayrisch-Deutsch

absoluter Geheimtip !!!
Bayrische, bodenständige Küche vom Feinsten

Wer reitet so spät durch Nacht und durch Wind?
Es ist der Vater, ohne sein Kind.
Es plagt ihn der Hunger, der Nebel wird dichter.
Kein Mensch, kein Köter, kein Haus, keine Lichter.
Hat denn die Wirtschaft der Teufel verschluckt,
Ich seh’ schon Gespenster, Ich wer’ gleich verruckt.

Damit endet das Gedicht, denn vollkommen überraschend stehe ich nach einer halben Irrfahrt durch das Graßlfinger Moos vor der »sagenumwobenen« Wirtschaft: Gast u. Tafernwirtschaft zum Haderecker.
Urig, bärig, preiswert, gut, so dröhnt der Ruf, der dieser wirklich schmucken Wirtschaft voraus geht. Mitten in einer Februar-Woche sind die holzig-gemütlichen Stuben um 19 Uhr proppenvoll. Jung und alt schätze ich auf rund 70 Gäste, echt freundlich und flott bedient.
Die Speisenkarte ist sehr übersichtlich, mit regionalen Klassikern gespickt. Berühmt sind die halben Enten, Schweinebraten und Spanferkel.
Meine beiden Mitesser packen den Schwimmvogel, Erika mit gemischtem Salat und Woifi mit Blaukraut. Ich komme an einer Suppe nicht vorbei, die ich noch nie gegessen habe: Oidboarische Brodsuppn mid a frischn Leberwurst und grösde Zwiefe (3,30 €). Obwohl ich mich zu den handfesten Bayern zähle, sogar gebürtig, habe ich es nicht so mit einer Schreibform, deren Wurzeln in Neandertalerzeiten liegen mögen. Auch die Enten bekommen ihr Fett weg: A hoibe, resche Bauanantn mit Kartoffeknödl (2,3) und gmischdn Salod (13,90 €). Natürlich schreibt sich mein Schmankerl auch bauerntheatermassig hier so: Im Bradrohr bachernes Spofake mit Kartoffeknödl (2,3) und gmischdn Salod (10,50 €).

Jetzt zur Kritik.

Kann es sein, dass der nahe Golfplatz etwas an der Preisschraube gedreht hat? Vielleicht hat die Antn einen goldenen Bürzl?
Warten wir ab, was Sandra auf den Tisch stellt.
Natürlich zuerst die Suppe. Tiefer, weißer Suppenteller, Broteinlage nicht vom alten, harten Brot, das ist schade, dann wenig Zwiebel, keine kräftige Brühe und eine beinahe kalte, wohl aus dem Kühlschrank in die Suppe gehüpfte Leberwurst, deren Brät eher langweilig schmeckt. Die Hälfte der Suppe geht zurück. Denn sie ist eher ein lauwarmer Reinfall.
Die Antn kumma vor dem Spofake (für alle nördlich des Thüringer Waldes: Spanferkel). Sie sind ziemlich dunkel und werden von einem scharfen Messer begleitet. Dementsprechend ist auch der Arbeitseinsatz von Woifi und Erika. Es schmeckt ihnen aber offensichtlich.
Vor meiner Fleischeslustbefriedigung mache ich mich über den Salat her. Leider weckt der kalte Kartoffelsalat ungute Eimererinnerungen, das Karottendressing hält es mit »sauer macht lustig« und der Rest macht mich nicht an. Er geht traurig wieder zurück.
Aber jetzt, das Fake!
Herrliche, knackige, resche Haut auf der Wammerlscheibe, ein guter Knödel, leider ohne »Bröckerl-Herz« und trockenes, festes Fleisch, keine Spur von »zartrosa«. Der Teller ist nicht die Spur von angewärmt. Ich hasse lauwarmes Essen. Wieder geht der halbe Teller zurück. Die beiden anderen Teller sind leer, blitzblank.

Jetzt habe ich wieder den »Salat«, ich meckernder Stinkstiefel.
Ach was, dumme Selbstbemitleidung. Soll ich vielleicht aus meinem Herzen und dem quamperten Bauch Mördergruben machen? Nein. Nicht wirklich.
Im Sommer fahre ich wieder her. Wenn es warm ist. Gut auch für die Teller. Aber da soll man ja nie nicht einen Platz kriegen!!!!

Wer reitet so spät durch Nacht und Nebelsause?
Es ist der testtwo. Traurig, auf dem finstren, weiten Weg langsam nach Hause …