Einfach TOP und einer meiner wenigen Lieblingsläden ,schon zu Zeiten als die Fische ,allerdings nur Fische+Meeresgetier, noch in den S-Bahnbögen am Savignyplatz verkauft wurden,ich erinnere mich schwach,ich war noch sehr jung. Geschlossen wurden die Bögen wie die Hallen in Paris aus dem gleichen Grund. Die Eurokraten hatten wahrscheinlich neue Aufbewahrungssituationen für Fisch verordnet. Geruchsneutral und Eu-genormt, wie die Eu-banane und der Eu-apfel und jetzt auch schon länger die genormte Dorade und der Wolfsbarsch. Gibts eigentlich schon den EU-menschen ? Man ist auf dem besten Weg dazu, hab ich das Gefühl , denn ab und zu begegnet man ja schon mal einem solchen Exemplar. Rötlich Islamisiert und allzeit kompatibel sozialisiert.

Ach, Lindenberg, was wollte ich mit dir angeben! Da gibt es einfach alles und immer in bester Qualität. Zu Großhandelspreisen, die immer noch stattlich sind, weil es einfach tolle Sachen gibt. Aber wo bekommt man sonst frische Golddoraden, Lammkarree, alle denkbaren Kräuter, Tauben, Austern und Crottin de Chavignol unter einem Dach? Und neulich, als ich da, total politisch unkorrekt, Gänsestopfleber (nicht nicht als Pastete, am Stück, im Kilobeutel) gekauft habe, hab ich sogar den Kolja Kleeberg gesehen.

Also, nichts wie hin. Samstag viertel nach 3. Um vier machen sie zu und es ist schon ziemlich abgeräumt. Wir packen Zanderfilet, Wallnüsse, Wein, Fond und Pancetta ein. Damit kann man schon was machen. Und dann ist das Kassensystem abgestürzt. Nein, tut uns leid, selber rechnen geht nicht. Kann eine Stunde dauern. Wir stellen den Korb ab und verabschieden uns. Erstaunlich viele bleiben in der Schlange und warten. Das ist Kundenloyalität!

Nicht nur für Großabnehmer ist das Frischeparadies geeignet. Hier bekommt man wrklich hochwertige Lebensmittel, oft exotisches. Eine excellente Frischfischauswahl und eine große Menge verschiedener Fleischsorten decken jeden Bedarf.
Die Steaks in den großen Packungen kann man gut einfrieren nachdem man sie in gewünschte Größe geschnitten hat. So kann man gut Protionieren.
Es gibt eine gute Auswahl an Obst und Gemüse, auch Weinliebhaber kommen hier auf Ihre kosten

Oh Ihr Genießer wart ja schon hier und ich dachte ich kann etwas Neues beiqypen,. nicht geklappt;-) naja ... es gibt schon schöne sachen auf dem Markt der Lebensmittel. wenn es etwas Neues gibt. dann hier oder bei Rungis zuerst. Das KaDeWe ist auch manchmal ganz schnell bezieht aber einen Großteil seiner Ware bei Rungis Express. Früher gab es noch Petit Rungis, da wurden Privathaushalte beliefert. Seit dem Ausscheiden von Georg W. Kastner aus dem Unternehmen gibt es das soweit mir bekannt nicht mehr. Lindenberg ist auf jeden Fall immer einen Besuch wert und wo kann man als Privatperson schon in einem Lebensmittelmarkt für Großverbraucher einkaufen. Zugegeben ein ganzer Kalbsrücken ist für einen 2 Personenhaushalt etwas sehr reichlich.... Aber es gibt auch Fische Stückweise. Ich habe mir letzthin einen Heringskaiser geleistet und fand 22,00 € das Kilo nicht zu teuer. (KaDeWe 49,90)

Meinen ersten Kontakt mit Lindenberg fasst folgendes Ereignis schön zusammen: für eine Sauce Bernaise war ich auf der Suche nach einem Bund frischen Estragon und Kerbel. Die Suche bei den Märkten und Gemüsehändlern im Umkreis sowie die Anrufe bei KaDeWe und Lafayette waren erfolglos. Daraufhin rief ich bei Lindenberg an. Dort erklärte man mir leicht pikiert, dass sie selbstverständlich frischen Estragon und Kerbel hätten. Kein Wunder, trifft man hier auch mal einen prominenten Koch, der sonst über die Mattscheibe flimmert.

Feine Sachen en Masse: von Foie Gras und Trüffel bis hin zur Kapuzinerkresse. Selbst die Zutaten zur Grünen Sauce sind hier zu finden. Am Samstag meist ziemlich überfüllt.

Hier gibt es fast alles, was man zum guten Kochen braucht, in bester Qualität. Sogar Steak vom Kobe-Rind ist im Angebot. Nicht mit Hunger hingehen, das könnte teuer werden. Und wenn es passt, kann man an jedem 1. Montag im Monat einkaufen und dabei 15% sparen.

Ein Dorado für jeden Hobbykoch befindet sich gut versteckt in Berlin-Charlottenburg. Ich persönlich finde den Namen "Frischeparadies" ja etwas albern, aber er beschreibt den Laden treffend.

Wenn man einmal eine größere Gesellschaft mit Essen versorgen muss: hier findet man gängige Lebensmittel in Großpackungen (z. B. Tiefkühlgemüse im 5kg-Pack etc.). Frisches Gemüse gibt es im separaten Kühlraum, ebenso frischen Fisch.

Für die Grillsaison decke ich mich gerne mit Argentinischem Entrecote ein (Packungen min. 2kg!), das sich (kräftig gesalzen) hervorragend am Stück auf dem Grill zubereiten lässt ("Asado"). Dazu ein guter Spanischer Hartkäse, Salat, Knoblauchöl und frisches Brot...

Zugegeben: Es ist nicht ganz billig, und man muss aufpassen in keinen Kaufrausch zu geraten. Aber beste Qualität, gute Beratung (!) und vorzügliche Auswahl haben ihren Preis. Sehr empfehlenswert.