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Restaurant HAUS STEMBERG Anno 1864
Velbert
12 Beiträge
Bewertungen im Detail
Verteilung der Sterne
12 Beiträge
Eine der besten kulinarischen Adressen im Bergischen-Land,unweit von den Metropolen Düsseldorf,Essen & Wuppertal im Grünen gelegen!Liebevoll in der 4. & 5. Generation der Familien Walter und Sascha... mehr
- Adresse:
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Kuhlendahler Strasse 295, Am Golfplatz gelegen, 42553 Velbert
- Kontakt:
-
0040 2053 5649
E-Mail schreiben
saschastemberg
- Geöffnet:
-
Mo - Mi, Sa - So: 12:00 - 15:00
Do - Fr: geschlossen
Abends von 18:00 bis 23:00 Uhr geöffnet
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12 Beiträge zum Platz "Restaurant HAUS STEMBERG Anno 1864" auf Deutsch
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Im Großraum Wuppertal wo Velbert dazu gehört, kochen nur sehr wenige Köche in der Oberklasse. Das Haus Stemberg gehört ohne Zweifel dazu. Gerade noch ein Betrieb in Wuppertal und vielleicht einer in Remscheid erreichen ein ähnlich hohes Kulinarik Nivau wie die Stembergs. Über Jahre hat Walter Stemberg auf hohem Nivau gekocht, aber zuletzt waren doch Veränderungen angesagt. Die erbrachte dann Sascha Stemberg. Dem Zeitgeist folgend wurde die Küche kreativer ohne aber irgenwelche molekulare Experimente zu starten. Sicherlich beim Gästeklintel des Hauses auch der falsche Weg. Auch wenn Sascha Stemberg häufiger im WDR Fernsehen kocht, ist er doch weit weg von diversen TV Köchen, die längst wo auch immer auftreten, aber eher weniger am eigenen Herd stehen. Sascha Stemberg hat das Spagat zwischen etwas TV-Präsenz und aktivem Betreiben des eigenen Hauses geschafft. Fehlt nur noch das nicht nur die Küche verändert wurde, sondern auch etwas das Ambiente. Das gilt sowohl für den Außenbereich, wie auch für die Innengestaltung.
Ob die Stembergs allerdings das Lobeshymnen Gästebuch auf ihrer Homepage nötig haben, wo diverse Promis aus den Klassen 1 bis 3 ihren Dank aussprechen, sei kritisch hinterfragt.
Ob die Stembergs allerdings das Lobeshymnen Gästebuch auf ihrer Homepage nötig haben, wo diverse Promis aus den Klassen 1 bis 3 ihren Dank aussprechen, sei kritisch hinterfragt.
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Natürlich ist das Haus Stemberg ein begriff für super Essen und alles was dazu gehört! Ich würde jeden Tag dort essen wollen, wenn ich könnte ;-)
Kann jedem empfehlen dort hin essen zu gehen. Super Speisen, sehr liebevoll gemacht! Hier zahlt man einiges mehr, und man bekommt auch mehr!
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Manuele Rizzo, 24 Dezember 2012:
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Wir waren jetzt zum 1. mal in diesem Restaurant. Es hat unsere Erwartungen übertroffen. Vom Empfang bis hin zur Verabschiedung war es ein Highlight. Die Gerichte sind liebevoll bis ins kleinste Detail angerichtet. Alles war bestens und wir werden wiederkommen...
Macht weiter so...
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rev83
9 Beiträge
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Fast der einzige Ort wo meine Freundin Schnitzel ist.
Das Wiener ist einfach nur sensationel..
Generell ist das Essen wirklich gut. Durch den Preis meist ältere (angestaubte) Gäste, wen das nicht stört und mal bereit ist 90 Euro für 2 Personen auszugeben kann wirklich super regional Essen gehen – ohne dafür nach Düsseldorf fahren zu müssen
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Eine sehr gute Küche der Spitzenklasse.
Das Restaurant im Bergischen.
Kreative, Kunst des Kochs oder einfach lecker.
Im schönen Ambiente bei freundlichem Presonal speisen.
Hier fühlt man sich wohl.
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Das Haus Stemberg ist ein gut bürgerliches Restaurant. Es hat einen sehr guten Ruf und die Gäste kommen von weit her um hier zu speisen.
Besonders zu empfehlen ist Stembergs-Blutwurst auf lauwarmem Linsensalat, aber auch alle anderen Speisen sind einen Besuch wert.
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Teuer, aber wer sich einen Namen macht kann es sich halt erlauben.
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Sehr sehr gutes Restaurant und es wird nicht umsonst zu Schulungen für Kellner genutzt...Kann ich nur empfehlen!!!
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Das Haus Stemberg ist offenbar noch eines der wenigen traditionsreichen Restaurants in Deutschland, welches über Generationen die hohe Kunst des Kochens nicht nur absichern konnte, sondern auf höchstem Niveau weiter entwickelt hat. So steht der Junior nicht im Schatten seines Vaters sondern kann selbstbewußt die Sonderklasse dessen, was aus der Küche kommt, seinem eigenen Leistung zuschreiben.
Im Gegensatz zu einigen Sterneköche (ich meine hier Michelin) ist man im "Stemberg" nicht nur höchst kreativ was die Präsentation der Speisen angeht, nein, sie sind auch noch von außergewöhnlicher Köstlichkeit.
Dabei geht man mit der Größe der Portionen so behutsam um, daß man einfach das "komplette Programm" genießen kann, ohne sich zu quälen. Nicht das die Portionen zu klein sind; nein, sie genau richtig dosiert.
Und nioch ein Wort zum Service:
hier zeigt sich die Kontinuität im Schaffen der Stembergs. Die beiden Herren im Service kennen ihr Geschäft perfekt und sind dabei noch hervorragende Ausbilder der Azubis, die eine tolle Ausbildung mitnehmen.
Es ist einfach toll hervorragend zu essen in einer wunderbaren "Wohnstuben"-Atmosphäre und toll bedient zu werden.
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Haus Stemberg ist ein super Lokal .
Essen ist reichhaltig und sehr gut .
Eine sehr gemütlich Umgebung ( Ambiente ) .
Personal ist sehr freundlich , flink und vorallem zuvorkommend .
Der Gast ist hier König ;o)
Haus Stemberg hat wirklich noch mehr Sterne verdient ;o) .
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Eigentlich müßten es noch ein paar Sterne mehr sein. Die Küche ist grandios. Das Ambiente gemütlich. Der Service ist sehr nett und zuvorkommend. Wenn man nach dem leckeren Essen noch Platz hat, sollte man sich die Käsevariationen nicht entgehen lassen.
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Minuano
3 Beiträge
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Wenn man gut sitzen und noch besser essen will, dann auf zu Stemberg in Neviges neben dem Golfclub. Vater und Sohn Stemberg liefern Inzernationales mit begischem touch, und das ist gut und kommt gut an. Macht immer wieder Spaß!
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Velbert
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