Diesen Laden, habe ich anfangs überhaupt nicht bemerkt, weil er so klein ist.
Als ich ihn dann aber doch entdeckt habe machte mein Herz einen riesen Sprung, es war wie Ostern und Weihnachten an einem Tag.
Es gibt dort Schlösser als Backformen oder Fußbälle.

Wenn Ihr also mal eine schöne ausgefallene Thementorte backen möchtet, dann ist dieser Laden ein absolutes Muß.
Ich habe schon sehr lange eine amerikanische Angelcake Form gesucht und wollte mir hier eine besorgen, leider gibt es die hier auch nicht, da dieser Kuchen in Deutschland nicht sehr populär ist.

Die Verkäuferin war trotzdem so hilfsbereit in einen Katalog zu schauen, aus dem die Waren bezogen werden. So konnte ich dann einen Blick drauf erhaschen, so daß ich die Form (die Sie leider aufgrund der mindestbestellmenge nicht bestellen konnte) im Internet selbst finden konnte.

Letzte Woche habe ich für unseren Chorleiter eine Abschiedstorte gebacken. Also schickte ich meinen Freund los um etwas zu suchen mit dem ich "Stars and Stripes" herstellen konnte. Er kaufte dann weiße Zuckerdekorcréme und Silverdust und machte mit der Verkäuferin aus, daß ich das, was ich nicht brauche zurückbringen könnte. Tatsächlich wurde es mir fünf Tage später anstandslos umgetauscht. Gegen Rückgeld!!! Dafür ein riesen Danke schön und beide Daumen hoch.

Werde Euch mal ein Foto meiner Torte hochladen. Die wäre ohne Laegel und die Schablonen meines Freundes vielleicht nicht so schön geworden.

DER WAHNSINN!

MissMcKenzie ist selten aus dem Häuschen... aber das HANDELSHAUS LAEGEL schafft es mit wenigen Quadratmetern(gut, lassen wir es 6 sein...) mein Herz bei jedem Besuch auf positive 180 zu bringen.

Eine ganze Wand, in diesem putzigen und leider recht unscheinbaren Laden in der Europa Passage, besteht nur aus Keksausstechern, die fernab von Sternen, Kreisen und Weihnachtsbäumen gebogen sind und verrückte Sachen wie Fussballhosen, Märchenkronen, Schraubenschlüssel oder Messer und Gabel darstellen.
Es gibt hier kein Motiv, dass ich nicht gefunden hätte... das Auge kommt nicht mehr mit und man sieht sich schon an einer bemehlten Arbeitsfläche stehen.

Das Handelshaus Laegel bietet als einziger Laden in Hamburg eine unglaubliche Bandbreite an den 'Magrethe' Rührschüsseln, die von dick bis schmal jedes Küchenherz allein schon durch die bezaubernden Farben im Sturm erobern.

Gefärbter Zucker, jegliche Formen an Streuseln und Deko und furchtbare viele (und noch nie gesehene!) Papierförmchen (für Muffins und Co.) lassen die Augen gar nicht mehr mitkommen und machen die Auswahl wirklich schwer. Denn selbst die Metallbackformen machen einen großen Bogen um 0815-Backzubehör und bilden Fussballfelder (für die obligatorische Fussballlfeld-Torte!), Chrysanthemen, Karusselle und Hexenhäuser dar, die die Kuchenendform freudig erwarten lässt.

Wer bei all den Überfluss an zauberhaften Backmaterial ins Stottern kommt und sich vor Ort partou nicht entscheiden kann, dem sei die Website ans Herz gelegt, wo man in Ruhe stöbern, suchen und sogar bestellen kann.

Letztes lege ich aber niemanden ans Herz (außer er wohnt nicht in Hamburg) - denn ein Besuch in dem kleinen einzigartigen Laden sollte sich niemand (Männer inkl.!), wirklich niemand einmal entgehen lassen.

Der Laden geht einem richtig auf den Keks! Ist winzig winzig winzig und befindet sich im Untergeschoss der Europa Passage. Hier gibt alles zum ausstechen und formen. Nix sonst. Ich finde, er verdient den Titel "Bester Laden der Passage mit Abstand" in dem ansonsten für mich ziemlich freudlosen Einkaufsbunker. Bei Laegel war ich seit Eröffnung bestimmt vier oder fünfmal.

Für Keksekünstler ein absolutes Muss. Ich habe noch nie so viele verschiedene Ausstecher und Backformen wie dort gesehen. Ein Butterkeks als Palme, Fisch oder Flugzeug? Mein Favorit und ein absolut sicheres Mitbringsel: Der Brigitte Keksausstecher mit Stempel, den man frei beschriften kann. Beispielsweise mit seiner neuen Telefonnummer, die man diskret zum Kaffee im Büro reichen kann. Oder bei Starbucks, eine Etage höher, der unbekannten Schönen zum Latte Macchiato. Oder als Tisch-/Namenskärtchen zum Aufessen. Funktioniert auch mit Lebkuchen oder Marzipan oder oder oder ... Ich liebe Läden, in denen es zu einem einzigen Thema ALLES gibt und noch viel mehr. Hier auf etwa 5 Quadratmetern (wenn überhaupt).