Sticks GmbH, Bochum

Das war vor Jahren mein erstes Sushi-Erlebnis. Abenteuer roher Fisch, rohes Fleisch. Begeisternd! Sehr gut, sehr überzeugend, sehr japanisch. Leider sind die Preise auch sehr japanisch.

Ich habe hier zwei Mal gegessen: Das 1. Mal eine große Sashimi Platte. Sehr frisch und lecker. Auch die Auswahl der Fischsorten gut.
Das 2. Mal zu zweit eine große gemischte Sushi Platte und wieder eine Sashimi Platte. Fand ich eher schwach. Die Auswahl einfallslos. Die Sashimi Platte fiel noch schwächer aus: Winzige Sashimi Häppchen (viel kleiner als üblich) und irgendwie viel weniger als beim ersten Mal.
Fazit: Qualität schwankt ziemlich innerhalb einer Woche. Die Atmosphäre ist ein bisschen wie in einer Mensa. Die Beleuchtung eher grell.

Sticks ist das Referenz in Bochum für die japanische Küche. Das Lokal shiet simple, funktionell und extra sauber aus … man wird zum Essen mit den Augen vom Anfang an eingeladen.
Die Bedinung war echt freundlich und respektvoll, das Essen hervorragend. Außerdem kann man den Sushi Master beobachten, alles ist öffen, damit man alle Schritte des Essens verfolgen kann. Die Menus in der Karte sind für japanische Küche echt günstig und man wird satt. Der Nittagstisch während der Woche ist auf jeden fall zu emphelen!

Sehr nettes und typisch japanisches Restaurant. Die Speisen sind sehr frisch und entsprechend lecker. Seitdem es nun auch mehrere Restaurants japanischer Art in Bochu gibt, hat sich hier zum einen das Publikum und zum anderen die Freundlichkeit sehr verbessert. Ich gehe hier wieder gerne hin.

Eigentlich nicht ganz so schlecht, aber zum Mittagstisch glaube ich schon mal Sushi vom Vortag gegessen zu haben. Wenn ich abends dot war, war immer alles super frisch.

Gute Sushi zu angenehmen preisen in cooler Atmosphäre… :D