Seppl's Backstube, Wiesenbach

Ich kann mich da meinem Vorredner nur anschließen- allerdings mit wenigen Einschränkungen. Die Croissants sind die schlechtesten weit und breit. Sie sind einfach viel zu Fett. Hier sind einfach keine Franzosen am Werk! Auf der anderen Seite gibt es Ciabata Brötchen wie vom Italiener. Überhaupt: Die Brötchenauswahl ist Spitze. Der Seppl glänzt darüberhinaus mit Sonderaktivitäten: Extra Samstagsbrötchen gratis, Brotcard (wer 10 Brote kauft hat bekommt das 11. kostenlos). Bedienung ist immer freundlich, auch frümorgens.

Der beste Brötchen-Bäcker in Wiesenbach. Das ist sicherlich nicht die allerhöchste Auszeichnung, aber mit drei Bäckern in Wiesenbach (für ein 6000-Einwohner-Dorf erstaunlich) gibt es auf jeden Fall Konkurrenz.

Die Brötchen sind gut, die Croissants nicht zu fett, das wirkliche Herausstellungsmerkmal aber sind die Brezeln: Sie sind mit echtem Brezelteig gemacht und nicht einfach nur in Lauge getauchte, merkwürdig geformte Brötchen. Leider immer noch meilenweit weg von einer echten schwäbischen Bretzel (ohne jetzt einen Badner vs Schwaben Krieg anfangen zu wollen), aber manchmal muss man nehmen was man kriegt.