Merkez - Kebab Haus, Bahnhofsviertel, Frankfurt am Main

Ich war heute im Merkez im Frankfurter Bahnhofsviertel essen. Das Lokal würde ich irgendwo zwischen Dönerbude und Restaurant einordnen, für eine Dönerbude zuviel Restaurant, für ein Restaurant ein wenig zuviel Imbißcharakter. Was aber – aus eigener Erfahrung sage ich das – gerade bei türkischen Inhabern nichts mit der dargebotenen Speisenqualität zu tun hat.

Die von mir bestellte pikante Linsensuppe war absolut köstlich. Als Hauptgang wählte ich Auberginenauflauf mit Lammfleisch. Dieses Gericht stammte offenbar von zwei Köchen die nicht miteinander gesprochen haben. Die Auberginen waren überirdisch gut, zart, cremig und fein gewürzt. Das Lammfleisch hingegen unterirdisch zäh, sehnig und auch mit heftigem Kauen nicht zum Verzehr zu bewegen. hmmmm…. seltsam. Ich habe meinen Mangel nach dem Essen dem Kellner mitgeteilt, der das dem Koch auch mitteilte – zunächst ohne sichtbare Konsequenz. Nach ca. 20 Minuten hingegen kam der Kellner und spendierte mir eine ordentliche süße Portion Baklava als Entschuldigung. Sehr lecker, sehr süße, echt nett (trotzdem hatte mich das mit dem Fleisch etwas geärgert).

Ich vergebe heute mal 3 Sterne, wegen der netten Entschädigung und weil das Essen an den Nachbartischen wirklich lecker aussah (evtl. hätte ich besser Döner, Sis Kebab oder etwas anderes wählen sollen). Werde das demnächst noch mal austesten und meine Wertung dann ggf. noch mal anpassen.

Wir waren hier am Abend der Bahnhofsviertelnacht.
Man kann schon von einem Ausnahmezustand reden, weil der Laden sowohl drinnen als auch draußen noch um halb 10 abends bis auf den letzten Platz belegt war.
Darauf hätte man sich aber einstellen können. Auch wenn die besondere Situation einiges relativiert, war der Service wirklich unterirdisch.
Das lag aber wie gesagt an einer nachvollziehbaren Überbelastung. Ein Kellner mehr hätte viel retten können.
Gegen das Essen lässt sich jedoch gar nichts einwenden. Es ist sogar weit über meinem Döner-Buden-Durschnitt – die Preise allerdings auch.
Das Dönerfleisch ist sehr gut gewürzt, kein Massenprodukt, es hat eine eigene Note. Der Döner-Teller mit Reis war auch reichlich und alle Zutaten waren gut.
Ebenso zu loben ist der Fallaffel-Teller und der Vorspeisen-Teller.
Es ist von der Essens-Qualität und -Aufmachung mehr ein türkisches Restaurant als eine Dönerbude, was man wie gesagt auch an den Preisen merkt.
Es hat sehr gut geschmeckt, für eine rundum positive Erfahrung waren Ambiente und Service einfach zu schlecht.

alles gut asl serves.

Ein guter Döner im Bahnhofsviertel, etwas dekorativer als Bayram direkt gegenüber aber eigentlich ist und bleibt Bayram doch der Favourite !!!

Wenn ich mir den Verlauf der Bewertungen ansehen, hat das Merkez schonmal bessere Zeiten gehabt. Muss mich leider dem Tenor der letzten Monate anschließen, dass die freundliche Behandlung von Gästen wohl sehr selektiv ist. Auf einer Münchnerstraßentour sollte es mal wieder ein Döner zwischendurch sein und aufgrund der hohen Dichte türkischer Lokale mit türkischen Gästen kann man auch geschmacklich und qualitativ sicher einiges erwarten. Wir waren zu zweit und wollten nur etwas zum Mitnehmen bestellen - trotzdem wurden wir nicht gerade überschwänglich empfangen trotz enorm hoher Dichte an beschürzten Mitarbeitern, die rund um die Theke wuselten. Im Gegensatz war es gar nicht einfach, eine Bestellung zu platzieren und die wurde auch eher gelangweilt entgegengenommen, wir hatten eher den Eindruck, wir störten die Männer in ihrer Unterhaltung miteinander. Auch Basic-Kommunikation wie "bittesehr", "danke", "auf wiedersehen" war nicht vorhanden. Uns wurde nur eine Tüte in die Hand gedrückt "fertig".
Auch wenn Döner (vom Kalb und frisches Brot aus dem Holzofen) und Lahmacun gut geschmeckt haben, die Vitrine mit den vielen leckeren Sachen ganz gut aussah und der Laden auch einen sauberen Eindruck macht - ich habe mich als Gast selten so wenig willkommen gefühlt wie hier, das brauche ich nicht nochmal. Gibt ja noch andere gute türkische Restaurants in der Nähe...

Ich gehe ständig im Merkez essen und muss sagen , der Service und das Essen sind halt nur mittelmäßige, es ist auch nur ein türkisches Schnellrestaurant mit einem etwas besserem Ambiente und nicht wie die üblichen Dönerläden um die Ecke. Leider muss ich auch gestehen, daß die Preise etwas überzogen sind, das Preis-Leistungsverhältnis passt nicht, ansonsten : sauberes Restaurant und zügiges Personal. Allgemein gesagt, immer noch empfehlenswert.

Einmal und nie wieder!

Ich bin oft am Merkez vorbei gelaufen und da es immer so gut aussah dachte ich müsste ich es einmal ausprobieren.

Gestern war ich mit meinem Freund da und bin maßlos enttäuscht worden. Selten in meinem Leben wurde ich so abfällig in einem Restaurant behandelt. Erst nach mehrmaligem Bitten wurde uns eine Karte unfreundlich und ohne ein Wort hingeworfen. Nach langem warten kam unser Dönerteller, den wir mit Pommes bestellt hatten- jedoch mit Reis und extrem wenig Fleisch.

Der Kellner wollte seinen Fehler nicht einsehen und brachte uns nach motzen und Augenverdrehen einen winzigen Teller Pommes.Diese waren praktisch noch roh und auch das Fleisch war geschmacklich höchstens mittelmäßig.

Ich hatte wirklich das Gefühl, dass die uns dort nicht haben wollten. Vielleicht, weil wir mit unseren Tattoos nicht dem typischen Gast des Hauses entsprachen oder was auch immer. Aber mit so einem Gefühl sollte man jedenfalls nicht aus einem Restaurant rausgehen.
Und schon gar nicht, wenn man vorher für einen mittelmäßig großen Teller 8€ hingelegt hat!

Das mit dem Ofen ist toll, aber ansonsten hat mich der Laden geschmacklich leider nicht ganz überzeugt. Aber das ist Geschmacksache. Ich kann nur zwei Punkte geben aufgrund der Serviceleistung. Leider wird nicht jeder Gast gleich aufmerksam bedient. Ich weiß nicht, wie lang ich warten musste, bis sich mal einer der Herrschaften bemüht hatte. Die hübsche Dame nebenan wurde gleich von mehreren Kellnern regelrecht belästigt und alle möglichen Familien (Landsleute) konnten prompt bestellen und wurden auch rasch bedient. Bis zum bringen der Rechnung ließ der freundliche Kellner auch einige Zeit verstreichen, die er mit seinen Kumpels in Tresennähe und bei besagter Dame verbrachte. Also, mir ist das Personal zu herablassend. Das brauch ich nicht.

Ich habe mir letzte Woche einen Döner gekauft.

Inhalt des Döners bestand aus ca. 5% Fleisch und95% Salat. Dazu Soße bis zum Umfallen. 4€ für ein bisschen Brot mit Salat. Etwas übertrieben, nicht?

Was ich auch nicht verstehen kann: 4€ ob man dort einen Tisch nimmt und isst, oder 4€ auf die Hand ohne Preisdifferenz ist bei türkischen Restaurants nicht üblich.
Fand die Bedienung auch nicht zuvorkommend. Vor allem nervt es, dass die Kellner miteinander lauter sprechen als alle Gäste zusammen. Da entsteht ein Geräuschpegel jenseits von Gut und Böse.

Essen ist okay. Aber: schlechter und oberflächlicher Service, lautes Ambiente, für das Gebotene zu teuer.

Ich war gestern da, jedoch muss ich sagen das die Bedienung richtig UNFREUNDLICH war. Und besser gegessen hab ich auch schon mal..... werde das nächste mal gegenüber zum Bayram Kebab gehen... mal schaun wie es dort ist.

"Bester Türke in Frankfurt" - das finde ich auch! Lecker, freundlich und original türkische Atmosphäre!

Pro:
Ruhige Atmosphäre
Bedienung war nett / gut gekleidet
Linsensuppe als Vorspeise war lecker
Toiletten sind sauber

Contra
Dürum war langweilig.

Insgesamt war ich enttäuscht, da ich bisher immer im Bayram war und von dort eine große Auswahl gewohnt war. Werde wohl nicht wieder hingehen, da der Laden gegenüber mir um Welten besser gefallen hat.

Langweiliger völlig überteuerter Döner. Wohl nur ein Alibi, denn die Restaurantsachen sahen lecker aus.

Ich kann eure Bewertungen leider nicht nachvollziehen.
Die Preise sind unheimlich teuer, und die Bedienung manchmal grob und unfreundlich.

Man sollte sich das Ambiente mal genauer anschauen...

Der Service war unterirdisch schlecht: Nach der Rechnung gefragt, wurde der Beitrag wie auf einem Markt über die halbe Straße geschrien..soll das ein Witz sein?

Die Falafel die ich hatte war bestenfalls ausreichend: Furztrocken, die Falafel Bällchen waren steinhart und vielleicht noch lauwarm.

Werde nie wieder dorthingehen...

Das Merkez Döner Haus ist ein türkisches Restaurant auf hohem Niveau. Speisen werden a´la carte bestellt und an den Tisch gebracht. Aber es gibt auch den klassischen Döner zum Mitnehmen.
Sauberkeit wird dort groß geschrieben.
Ich kann es euch sehr empfehlen.

Moderate Preise für eine ebenfalls leckere Küche. Die Angebote zum Mittagstisch sind vielfältig und alle ausgesprochen Lecker, leider für den westlichen Gaumen nicht immer warm genug.

Komme immer wieder dort hin.

Ich bin ein großer Freund der türkischen Küche und würdige sie gerne mit etwas mehr als dem “Döner zum Mitnehmen”. Andererseits habe ich nicht immer Lust auf mehrstündige ausschweifende Restaurantbesuche. Hier finde ich das Merkez als Alternative sehr angenehm: Ich würde es am ehesten als Bistro definieren - schneller Service, solides Essen, unprätentiöse Atmosphäre, kein Chichi drumherum, kein übertriebener Schick. Wunderbar! Dementsprechend gehe ich immer wieder gerne ins Merzek. Hinzu gehört ganz wesentlich ein überdurchschnittlicher Service, der freundlich, hilfsbereit, nach “alter Schule” adrett gekleidet ist und Wert darauf legt, seine Gäste stets zuvorkommend zu bewirten.

Das Essen ist absolut top: Hier habe ich schon bei gutem Wetter an einem der Tische vor der Tür gesessen und grandiose Iskender Kebabs gegessen - perfekt zubereitet mit saftigstem Fleisch. Vor einigen Tagen aß ich einen Sis Dürüm: Wunderbar zarte Lammstückchen in einem dünnen, frischen und warmen Fladenbrot, ein Tick Salat, ein Hauch Sauce, die die Zutaten nicht ersaufen lässt. Ich habe wirklich selten zuvor so viel Spaß am Genuß dieses Gerichtes gehabt - ein himmelschreiender Qualitätsunterschied im Vergleich mit der lieblosen Zubereitung in vielen Döner-Buden.

Neben klassischen Grillgerichten gibt es noch eine Auswahl diverser Köstlichkeiten von Suppen bis hin zu einer üppigen Nachspeisenauswahl. Der Tee ist auch lecker - was will man mehr. Preislich bewegt sich das Merkez - gemessen an der von mir selbst gewählten Kategorisierung als “Bistro” - in einem angemessenen Bereich: Vier Euro für mein Dürüm, der Iskender Kebab bei knapp unter Zehn (waren es 8,50 oder 9 Euro??).

Eine positive Anmerkung: Bei meinem letzten Besuch kam ich spät abends nach 23 Uhr ausgehungert ins Merkez - ich bin es gewohnt, zu dieser Zeit in Restaurants besser zu fragen, ob noch bedient wird, oder ob ich mich mit einem Gericht zum Mitnehmen begnügen sollte? Bis 2 Uhr nachts habe man selbstverständlich geöffnet, so die überaus freundliche Bedienung. Später habe ich mitbekommen, dass im Restaurant auch ein Tisch für 24 Uhr (!) reserviert war. Was anderswo undenkbar wäre, ist hier kein Problem und zeugt von Servicedenken und Gastfreundschaft.

Das einzige, was zu kritisieren wäre: Es war an diesem Abend draußen recht kalt - es sind Nächte, an denen man sich am Tisch sitzend wünscht, das Lokal hätte am Eingang einen Windfang. Jedoch muss ich zugeben, dass dieser für jeden, der das Merkez mit einem Döner zum Mitnehmen in der Hand verlässt eher unpraktisch wäre - und die Begeisterung über mein Essen hat mich eh alles um mich herum vergessen lassen. Auch den ein oder anderen kalten Luftzug…

Nach den Gammelfleischskandalen der vergangenen Jahre war ich etwas vorsichtiger an Döner-Imbisse herangegangen. Aber neulich musste es einfach mal wieder sein und das Merkez hat mich nicht enttäuscht. Ein saftiger, aber nicht fett-triefender Dürüm-Döner war als Mittagssnack genau richtig. Der Service war trotz vollem Haus freundlich und sagte auch Bescheid, dass es einen Moment dauern könne.

Eine Woche später war ich abends noch einmal da. Diesmal gab’s das im Ofen gebackene Gemüse mit Lamm in Olivenöl. Alles sehr frisch, pikant gewürzt und sehr schmackhaft. Dazu frisches Fladenbrot.

Wer einen türkischen Imbiß/Bistro mit frischen! Zutaten und netten Service sucht, ist bei Merkez richtig. Dazu sind die Prise für Frankfurter Verhältnisse fair.