THALRUNDE

27.03.2010

Die Thalrunde bietet für Veganer/(Vegetarier) die seltene Möglichkeit in der Gastronomie gut essen zu gehen. In der Regel sind Veganer/(Vegetarier) an den eigenen Herd gefesselt oder auf private Einladungen von Gleichgesinnten angewiesen. In Restaurants sind Veganer/(Vegetarier) eine nicht relevante, nicht berücksichtigte Randgruppe.

Das gebotene Geschmackserlebnis zeigt sehr deutlich, daß da einiges "geht", abseits von Sättigungsbeilage mit langweiligem Beistellsalat.

Aber seht selbst:

(Dazwischen für euch und mich zum Spass ein paar "Francesco-Stimmungs-Werke")

FSW

FSW-Petersilien-Prosecco

Romanasalat mit Rhabarber und Sonnenblumenkernen

Indische Linsensuppe

Pilzmops auf Sprossensalat

FSW

FSW

Spinatbällchen auf Tomate und scharfem Kokoschutney

Indischer Kartoffelsalat mit Koriander und Avocadocreme

Tomatensorbet

FSW

FSW

Dinkel Liwanzen mit Auberginen-Melonen-Kompott

Limetten-Basilikum-Sorbet mit Mangokompott und Rosmarincrumble

Gebackene Erdbeeren mit Gewürzpudding, Mangopüree und Schokolade

FSW

Bis zum nächsten Mal.

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25.02.2010

Die THALRUNDE hat sich erfolgreich vorgenommen vegetarische Küche kulinarisch interessant anzubieten.

In einem Viel-Gänge-Menue, werden vegetarische Leckereien wie ein Feuerwerk "inszeniert".

In einem sehr angenehmen Ambiente fühlt man sich gleich wie unter Freunden.
Gesprächsstoff bietet sich durch das Essen und die offene Küche mehr als genug.

Nach der THALRUNDE am 27.03 werde ich diesen Beitrag mit dem dort inszenierten "Menue-Feuerwerk" aktualisieren.

KÖSTLICH, KÖSTLICH!! Thalrunde bedeutet feinste vegetarische und vegane Küche in liebevoller Atmosphäre. Ich bin jedesmal wieder auf´s neue begeistert. Ein schöner Abend kann so einfach sein, leckerstes Essen, freundliche Menschen, entspanntes Ambiente für unverschämt wenig Geld.

Es ist für mich jedesmal ein Hochgenuss, die mit Liebe zubereiteten Viel-Gänge-Menues genießen zu dürfen. Und das Auge isst auch noch mit. Auch meine nicht-vegetarische Freunde sind begeistert. Die freundschaftliche Atmosphäre ist zudem besonders hervorzuheben.