Steakhaus El Chico, Altstadt, Mainz

Das el chico war eine Empfehlung von Freunden ich muss mich bedanken besseres Steak habe ich bis lang nicht so oft gegessen, der Service könnte etwas freundlicher sein, aber das tut dem laden nichts ab das Essen ist der Hammer!
Ich hatte übrigens das 300 gr Filet mit Kräuterbutter und Pellkartoffel als Beilage!
Unbedingt ausprobieren!!

Das wohl beste Steak-Restaurant in Mainz… diesen Ruf hat das El Chico… und ich muss sagen, es ist nicht übertrieben. Die Preise sind relativ gesalzen, dafür ist das Fleisch perfekt. Ich glaube nicht, dass man es besser auf den Punkt servieren kann als dort. Meine Frau hatte das Rumpsteak, ich das Lammfilet und unsere Tochter die Tomatensuppe… war alles super… das Lamm war in der Tat das beste Lamm, das ich jemals hatte, da tun mir auch meine griechischen Freunde leid :o))

Die Tomatensuppe für die Kleine war auch klasse, die Salate frisch, die Dressings toll…

Kein Restaurant für jeden Tag, auch aufgrund der Preise. Ohne Reservierung geht hier auch nur mit viel Glück etwas, aber man muss mal dort gegessen haben… super!!!

Kann meinen Vorschreibern nur zustimmen. Das beste Steak, was ich in Mainz gegessen habe. Aber unbedingt reservieren, man kann es nicht oft genug sagen.

Weltniveau!

Bisher: 51 Beiträge bei QYPE zum “Steakhaus El Chico”, alle so 4 bis 5 Sterne. Auf www.restaurantkritik.de ein ähnliches Bild, wenngleich auch (vielleicht) etwas differenzierter. Und nun auch noch vl und auch husky, die auch noch ein wenig (weiter) differenzieren möchten:

Wir waren zu Viert hier und hatten eine Riesen-Lust auf richtig klasse Steaks. Sonst nichts. Zwei von uns teilten sich vorweg einen Krabben-Cocktail:

Ungewöhnlich, diesen nicht “klassisch” in einem Glaskelch serviert zu bekommen, aber warum nicht. Auch ein kleiner knuspriger Rösti dazu, anstatt Toast – fein!
Der Krabbensalat an sich war in Ordnung, aber auch nicht gerade aufregend. Warum wurde nur dieser Teller so großzügig mit diesem “Grünzeug” bestreut? Das fragten wir uns im folgenden bei allen Gerichten.

Als Hauptgericht hatten wir zwei verschiedene Rumpsteaks (eines mit Fettrand, eines ohne), einmal Lammfilets und ich ein Rib Eye Steak. Der Gargrad wurde sehr präzise abgefragt und, das, war ein echtes Highlight: Alles kam zur selben Zeit und der Gargrad stimmte exakt – Hochachtung, da sieht man die Liebe zum guten Fleisch!

Der Maiskolben hatte eine gute Farbe und Konsistenz, wir fanden ihn aber zu süß im Geschmack. Die Kroketten zum Rumpsteak fanden wir recht geschmacklos. Die bestellte “Créme fraiche” schmeckte nicht nach dieser, sondern erinnerte uns geschmacklich und von der Konsistenz 100 % an einen cremigen Frischkäse.

Und, wie schon geschrieben, jeder Teller, egal welches Gericht, wurde großzügigst mit demselben “Grünzeug” bestreut. Und: mit Pfeffer aus der Mühle, was uns wiederum sehr gut gefiel, zur Freude des Kellners, der daraufhin meinte, dass wir hier richtig wären ;)

Was “alles andere” betrifft, stimmen wir den 22 QYPErn vor uns voll zu, wir wollen es daher hier nicht wiederholen. Nur von unseren 5 Sternen wollen wir trotzdem nicht vollständig trennen, denn die für uns alles entscheidende Frage wäre: Würden wir mit einem amerikanischen Steak-Freund in das El Chico gehen? Die Antwort: nein!

Trotzdem: Wer für vergleichsweise wenig Geld gutes Steak haben möchte (was selbst vielen teurem Restaurants, die “auch” Steak auf der Speisekarte haben, nicht gelingt), dem ist das El Chico durchaus zu empfehlen.

© 2010 vlhusky vor der Tür

Die besten Steaks der Welt!! Und ich habe schon einige Steakhäuser ausprobiert… Hier waren wir noch nie enttäuscht! Selbst die Beilagen sind klasse. Nur zu empfehlen! Leider muss man immer reservieren, da der Platz sehr beschränkt ist.

Immer der richtigen Adresse!

EL CHICO – das Steakrestaurant, in dem Fleischeslust zum Hochgenuss wird.

Es war mal wieder soweit, ein Abend in meinem LieblingsSteakrestaurant EL CHICO war geplant, hurra.

Reservierung ist hier absolut notwendig, da dieses Restaurant seit über 10 Jahre in Mainz schon lange kein Geheimtipp mehr ist und jeden Abend bis auf den letzten Platz an der Bar über Stunden ausgefüllt ist.

Es fängt schon mit einer perfekten Reservierung am Telefon an, wo man seinen Reservierungswunsch auf Band sprechen kann, dann ziemlich zügig zurückgerufen wird und erfährt, ob es an dem betreffenden Abend mit der Reservierung klappt. Einfach vorbeigehen bei EL CHICO ist mittlerweile zwecklos, da man spontan fast nie in der Hauptzeit zwischen 20:00h und 22:00h einen Platz bekommt.

Die Begrüßung per Handschlag freundlich, höflich wie immer erfolgte durch den absolut für diese Gastronomie passenden Kellner Robert, der einem durch sein unaufdringliches Gespräch immer das Gefühl gibt, als wenn man zur großen SteakFamilie des EL CHICOS dazugehört, auch wenn man sich hat eine lange Zeit lang nicht sehen lassen. Auch die restliche Servicecrew, zwar manchmal etwas hölzern, aber immer freundlich um das Wohl des Gastes bemüht. Die Einrichtung ist okay, aber für ein Steakrestaurant absolut passend.

Die Bestellungen werden freundlich und zügig aufgenommen, die Getränke sind ebenso schnell da. Die Weinkarte ist okay, obwohl sie ein wenig mehr Vielfältigkeit an Rotweinen im gehobenen Segment haben könnte.

Als Vorspeise ist für mich ein Carpaccio Pflicht und Genuss in einem, eines der besten Carpaccio, das ich kenne und nach dem man in italienischen Restaurants lange suchen muss.
Es wird frisch am Tisch zubereitet, sodass unter den Augen des Gastes eine feine Kreation aus dünnen Rindfleischscheiben, frisch ausgedrücktem Zitronesaft, Salz, Pfeffer, Olivenöl und frisch geriebenem Parmesan mit Freunde des Zubereiters geschaffen wird. Schon diese Vorspeise wie immer ein Hochgenuss für Fleischfreunde.

Der Beilagensalat immer mit knackigen Salaten und Kräutern zubereitet. Die selbstgemachten Dressing lassen keinen Geschmackswunsch offen: eine leichte Vinaigrette, ein leichtes Joghurtdressing oder seit neuestem auch ein schmackhaftes Orangensenfdressing.

Kommen wir zum Wichtigsten, warum man ein Steakhaus besucht: das Fleisch.

Im EL CHICO war es auch diesmal wieder, wie schon in den vergangenen Jahren seit der Eröffnung ein Hochgenuss. Perfekt auf den Punkt gegart, bei mir gestern das 300 Gramm Rumsteak Medium. Die Qualität des Fleisches ist sehr hochwertig und man sucht diese in anderen Steakrestaurants vergebens. Bei EL CHICO ist für jeden Fleischgeschmack etwas dabei von Rumsteaks über dem grandiosen Rib-Eye-Steak bis hin zu den perfekten Lammgerichten. Die sechs Garstufen (Blue, Rare, Medium Rare, Medium, Medium Well, Well done) werden immer in Perfektion eingehalten. Man merkt förmlich, dass der Chef Chico und seine Küchencrew mit sehr viel Liebe und Sachverstand das Fleisch zubereitet. Kein Wunsch bleibt hier offen. Einer Anekdote nach schmeißt Chico eher mal ein Steak wütend an die Wand, wenn es nicht seinem Anspruch genügt, als es dem Gast servieren zu lassen.

Alles in allem ein perfekter Steakabend mit höchstem Fleischgenuss. Die persönliche Verabschiedung vom Kellner Robert rundet das Erlebnis dann zum Schluss noch ab.

EL CHICO das beste Steakrestaurant in Mainz und Umgebung. Ich wage zu behaupten auch eines der besten Restaurants für Liebhaber des Steaks in Perfektion in der Republik.

Absolut, das ist selten bei Karl Keule 5 Sterne und gerne noch mehr für das Steakrestaurant EL CHICO in Mainz.

Nachtrag, 13.11.2011:

Ja, es war wieder soweit, oben steht es schon. Robert war heute nicht da, schade…Aber die Chefin vermittelte das Gefühl, hier bist Du Gast, es geht um Dich…auch bei diesem Besuch wieder 5 Sterne…

Hier gibt es die wohl besten Steaks weit und breit. Das Lamm ist mein absoluter Favorit…saaaaabbberrrrr
Allerdings muß man lange im voraus reservieren, da das Restaurant sehr klein und beliebt ist … aber es lohnt sich : )

Nachdem uns das El Chico von Freunden als das beste Restaurant für Steaks in ganz Mainz empfohlen wurde, haben wir uns auf die Suche gemacht. Obwohl ich schon seit langer Zeit in Mainz wohne, ist es mir zuvor noch nie Aufgefallen. Das lag daran das es zwar sehr Zentral gelegen ist, aber in einer Seitengasse liegt die eher wenig Verkehr sieht.

Da man uns empfohlen hat zu Reservieren haben wir auch genau das getan. Wie wir dann später gesehen haben ist es ohne Reservierung praktisch unmöglich einen Platz zu bekommen, da es praktisch immer sehr voll ist.

Was das Essen angeht so kann man ich die Empfehlung die ich ursprünglich bekommen habe definitiv und ohne Vorbehalte an alle Weitergeben. Ein besseres Rumpsteak habe ich in Mainz wirklich noch nirgendwo gegessen. Und wenn man sich zuerst denkt 300g Fleisch sind doch nicht viel (zumindest habe ich das getan), so wird man nach dem Essen feststellen das es schon fast zu viel ist. Aber nur fast.

Ich esse sehr gerne Steaks und hier sind die wirklich gut, bin hier sehr gerne wenn ich näher dran wohnen würde wäre ich öfter hier. Auch das Servicepersonal ist sehr freundlich und man fühlt sich hier wohl.

“EL CHICO” – das Steakrestaurant, in dem Fleischeslust zum Hochgenuss wird.

Die Begrüßung freundlich, höflich wie immer erfolgte durch den absolut für diese Gastronomie passenden Kellner Robert, der einem durch sein unaufdringliches Gespräch immer das Gefühl gibt, als wenn man zur großen SteakFamilie des EL CHICOS dazugehört. Die Einrichtung ist okay, aber für ein Steakrestaurant absolut passend. Die Bestellungen werden freundlich und zügig aufgenommen, die Getränke sind ebenso schnell da.

Da das El Chico ein Geheimtipp ist, sollte man immer rechtzeitig einen Tisch reservieren, da man sonst keinen Tisch bekommt. Das Restaurant ist immer gut besucht.

Die Qualität des Fleisches ist exzellent. Das Fleisch ist immer gegärt wie gewünscht der Kellner hat uns aufgeklärt über die sechs garstuffen (Blue, Rare, Medium Rare, Medium, Medium Well, Well done)!!
Wir waren schon zu den unterschiedlichsten Zeiten im Restaurant. Es kam nie zu Fehlern, Verwechslungen oder irgendeinem Mangel.

Alles in allem ein perfekter Steakabend mit höchstem Fleischgenuss. Die persönliche Verabschiedung vom Kellner Robert rundet das Erlebnis dann zum Schluss noch ab.
Geheimtipp: Cortado con leche.

Das El Chico ist sehr zu empfehlen!!!!!!

P.S.Ich kann mir nicht vorstellen Bedient zu werden ohne dem Kellner Robert!?

Das Ambiente ist gediegen und das Personal versucht elegantes Flair durch übertriebene Höflichkeit und Gesten zu zaubern. Da sie in den Details scheitern, ist was ein wenig gratis Comedy.

Das Essen ist allerdings sehr gut gewesen und das Preisniveau ist annehmbar!
Steaks sehr gut zubereitet.

Die Qualität des Steaks war phantastisch, die Steak-Fries waren lecker und der Salat frisch und knackig… also alles so, wie es sein soll :)!
Allerdings sollte man unbedingt reservieren, um sicherzustellen, daß man überhaupt in den Genuß der leckeren Küche kommt!
Wir haben für ein 200g Rumpsteak mit Steak-Fries, Salat, Knoblauchbrot und Knoblauchbrot ca. 20€ bezahlt, was für diese 1A Qualität absolut genial ist!

Fazit: absolute Empfehlung!

Fleisch in Pefektion!
Was auch immer sie mit dem Flesich anstellen, es schmeckt einfach perfekt. Sicherlich kann man bemängeln dass die Beilagen nicht sonderlich originell sind, aber geht man ins Steakhouse um Beilagen zu essen? Uns reicht immer das Fleisch “pur”. Dennoch passen auch die Beilagen.

hier bekommt man klasse steaks. die qualität und zubereitung sind top. schade, dass es nur abends ab 18 uhr aufhat.

Sehr lecker und uneingeschränkt zu empfehlen. Nur reservieren sollte man, denn der Platz ist begrenzt...

Mein Fazit: Grandios. Die besten Steaks bundesweit. Danach kommt lange nichts.
Allerdings: Vorab reservieren!!!

Mit Abstand die besten Steaks in Mainz - dafür gibts die 5 Punkte. Gut auch die selbstgemachten Saucen zum Fleisch. Salate und Folienkartoffel sind ok. Bedienung ist superfreundlich und alles geht flott.

Das Fleisch war hervorragend-ich schließe mich meinen Vor-qypern an. Etwas enttäuschend war der Beilagensalat (traurige Blätter ertränkt in Fertigsoße). Zu Zweit ist manchmal noch ein Tisch ohne Reservierung zu ergatten.