ProbierMahl

Sehr leckerer Brunch mit pan cakes, vielen Aufstrichen, warmen und kalten Speisen, Obst. Wer möchte bezahlt noch eine Tee/ Kaffeepauschale und kann soviel trinken wie er mag. Super schön gestaltete Räume und sehr nette Bedienung. Nix zu meckern. Einfach weiter so!

Das Essen war genial, die Portionen genau richtig und nicht zu teuer. Super Restaurant! Vor allem die tollen Tischdecken zum bemalen waren eine nette Idee. Vor allem die Tapas sind sehr zu empfehlen. Gerne wieder!

Ein sehr schön eingerichtetes Lokal, in dem man bei gutem Wetter auch draußen sitzen kann. Die Küche ist sehr experimentierfreudig. Zuletzt gab es Rezepte mit Schokolade, also z. B. Lammfleisch in einer Art Whisky-Schokoladensauce. Mir hat das nicht geschmeckt. Aber trotzdem werde ich da gerne mal wieder hingehen, weil das Ambiente stimmt. Die Idee, mehrere Gerichte in kleineren Portionen zu essen, ist durchaus originell. Allerdings fallen die Portionen manchmal ein bisschen zu klein aus, dann stimmt das Preis-Leistungsverhältnis nicht mehr. Der Service ist ok. Manchmal muss man auf Getränke zu lange warten, was die Bedienung mit Charme auszubügeln versucht.

Nettes Restaurant und Bar im schönen Design, war bis jetzt nur an Cocktail abenden dort. 

Aber diese waren stets Gut gemacht und die Preise haben auch gestimmt. 

An sich finde ich, ProbierMahl eine mit der besten Bars in Moabit

Kleiner Abzug weil es dort ab und an sehr Voll ist, und man in der Bar keinen Platz mehr 
findet. 

Sonst auf jeden Fall ein Besuch wert.  

Ich kenne das ProbierMahl schon, als es noch Nolas hieß und ich war schon öfter dort, zum Cocktails trinken, Frühstücken und Abendessen. Ich habe die Probierportionen probiert, aber inzwischen gibt's ja doch wieder "normal" große Hauptgerichte. Ich habe Promis dort getroffen und fast immer ist es voll. Ich hatte nur nicht die Idee, es auch mal hier zu bewerten, da ich im selben Haus wohne.

Den Sterne-Abzug gibt es, weil man spontan selten einen Platz bekommt und die Terrasse ist leider nur ab nachmittags geöffnet, was bedeutet, dass man nie in der Sonne sitzen kann, da sie nach Osten liegt. 

Was den sehr leckeren Brunch noch in den Schatten gestellt hat, waren die wunderbaren Menschen die trotz sehr Viel Arbeit immer freundlich und Fröhlich waren. Hut ab. Es war mir eine Freude.

Wir waren Dienstag Abend zu Viert hier und waren alle begeistert. Wir hatten Tapas, gratinierten Ziegenkäse und Salat und alles war wirklich sehr lecker. Ich fand die Portionen durchaus angemessen und für die Qualität nicht zu teuer.  Der Service ist aufmerksam und flink. Also alles bestens!

Fangen wir heute mal direkt mit dem Negativen an, für das ich auch einen Punkt abziehe: Die Preise. Die sind schon ordentlich, um nicht zu sagen, heftig. Wurde ja vor mir auch schon des Öfteren angemerkt.

Außerdem empfand ich es als recht laut. Ich glaube nicht, dass mein übernächster Nachbar mich wirklich 100%ig verstehen könnte (wir waren eine größere Gruppe). Ich habe kein sonderlich lautes "Organ", das sollte ja aber in einem Restaurant kein Problem sein. ;) Ich ziehe dafür aber keinen Punkt ab, vielleicht war ich an dem Abend einfach "empfindlich" - ich werde das hingegen zu gegebener Zeit noch mal testen (wenn ich genug gespart habe, harhar).

Ansonsten netter Laden mit gemütlichen Ecken, Papier zum Bemalen statt Tischdecken - nettes Gimmick und im Flur Richtung Toiletten kann man sich davon überzeugen, dass das von einigen höchst künstlerisch genutzt wird. Die Bedienung sehr aufmerksam und alles kam nach meinem Empfinden auch recht schnell an den Tisch.

Das Essen war (in meinem Fall) ok (Bacon Cheese Burger mit Pommes und Salätchen), alles sehr frisch, die Menge (ich hatte nach einem Hinweis auf die Größen den große Portion bestellt) top, der Geschmack in Ordnung, wenn auch nicht außergewöhnlich (für 12,50 hätte ich durchaus eine Geschmacksexplosion erwartet ;)). Wir hatten diverse Speisen, auch Tapas, und die Esser waren durchweg zufrieden mit der Qualität und dem Geschmack.

Die Toiletten waren sauber.

U-Bahn ist in der Nähe, also ist das Restaurant auch gut zu erreichen.

Fazit: Grundsätzlich empfehlenswert, allerdings eben etwas teuer.

Irgendwann fahr ich noch mal hin und pflanze mich mit einem Whiskey in die gemütlich aussehenden Ledersessel gegenüber der Bar... :)

Wo Größe keine Rolle spielt

Das ProbierMahl nach Mitte zu verlegen, wird ihm nicht gerecht. Allerdings liegt es südlich der Turmstraße in Moabit und damit in einer Gegend, in der die Quadratmeterpreise mit jedem Meter, mit dem man sich der Spree nähert, nach oben zu mutieren scheinen.
Und so findet man im ProbierMahl offenbar primär die Landed Gentry aus dem Kiez.

Im Essraum ist es voll, daher bietet man uns die abgewetzten Kunstleder-Clubsessel der Bar an und schiebt zwei kleine Tischchen zusammen – schon können wir auch hier problemlos essen.

Der Sechs Tapas-Deal lässt bereits beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen:

Hausgebeizter Lachs an Lavendeljoghurt mit Honig,

Kalte Gurkensuppe mit Gin & Räucherlachsstreifen,

Büffelmozzarella-Panna Cotta mit Tomatengelee und Basilikum-Pesto,

Strudel vom Ziegenkäse mit getrockneten Tomaten & Oliventapenade

Riesengarnele auf Estragon-Aioli

Eine halbe Hassavocado mit Kräutervinaigrette

…und das war lediglich meine Wahl.

Die Portionen sind in der Tat klein und die Preise der Klientel angemessen, aber wo 'Tapas' draufsteht, erwarte ich keine Riesenportionen. Fünf Gehminuten weiter nördlich finde ich alle paar Meter einen Laden, wo ich mir für Kleines den Wanst füllen kann… hier in der Dortmunder Straße geht es mir um den Geschmack – und der ist durchweg hervorragend.

Besonders der Blue Cheeseburger ist klein, aber fein.

Fazit: Angemessene Preise für angemessene Qualität. Hingehen!

Das ProbierMahl bietet solide Gastronomie in der Elberfelder Str. in Mitte. Gerichte der Karte werden als kleine oder normale Portionen angeboten, so dass bei der Wahl für die kleinere Variante ein ‘probieren’ möglich ist. Die Karte wechselt gelegentlich und wird durch Saisoneinleger (Spargel, Pilze etc.) ergänzt. Die Preisgestaltung ist vertretbar, wobei die Probierportionen vielfach preislich überzogen scheinen.

Neu ist, dass auch deutsche Tapas angeboten werden (ähnlich der ‘Schnitzlei’ des gleichen Betreibers). Der Service ist professionell und eine Reservierung ist angeraten. Erwähnenswert ist, dass die Cocktailkarte und die Expertise dieselben zuzubereiten ausgeprägt ist.

Alles in allem solide, kein Hype, nach anfänglichen regelmäßigen Besuchen kehren wir nunmehr nur noch gelegentlich dort ein.

Insgesamt ist das Essen schon nicht schlecht - aus hochwertigen Lebensmitteln, annehmbar zubereitet und schön serviert, aber die Portionen sind so klein, dass es richtig teuer wird, wenn man sich satt essen will. Dafür ist der Laden einfach nicht gut genug: das ist gewiss kein Gourmet-Restaurant, wo man hingeht um kulinarische Kunstwerke in Mini-Größe zu genißen, sondern ja ein einfaches, durchschnittliches Lokal, das zwar ganz akzeptables Essen anbietet, doch bei weitem nicht von solcher hohen Qualität, dass die Quantität irrelevant wäre :-/
Der Ceasar´s Salad ist übrigens überhaupt nicht empfehlenswert. Ich habe dieses Gericht schon sehr viel wo probiert, und bin davon absolut überzeugt, dass es viel besser zubereitet werden kann und auch soll. Das Hähnchen ist außerordentlich salzig, die Croutons stinken nach Salami, der Käse fehlt, die Sauce ist sehr mittelmäßig.... War echt eine große Enttäuschung.

heute im probiermahl gewesen,... das essen dort kann ich wirklich nur empfehlen.. vorspeise: hervorragend
hauptgang: hervorragend nachspeise: hervorragend.. wahnsinnig lecker, frisch, schmackhaft, leicht, anschprechend zubereitet und angerichtet..eine echte freude ... toll toll toll!!! riesen kompliment.. die preise sind zwar üppig, habe ich aber wirklich gerne gezahlt für das was da auf dem teller war.

eher negativ fand ich allerdings den service.. leere gläser auf dem tisch wurden auch nach erneuter bestellung nicht abgeräumt, personal eher langsam und bequem als erfrischend und schnell! ausserdem auch nicht wirklich gut geschult was fragen und wünsche zu diversen getränken angeht.... wenn sich da noch was dran änder gebe ich auch gerne 5 sterne..

die küche aber ist in jedem fall ein absoluter gewinn!! letztendlich alleine deswegen ist das probier mahl schon einen besuch wert!!! oder auch zwei..

Die Idee ist gut, aber de facto ist der Laden schlicht viel zu teuer, wenn man dem Motto “Probier Mahl” folgen möchte.

Die Idee mit den Kritzeltischdecken find ich wirklich nett, die Location an sich ist wirklich nicht zu verachten, aber zum Essen gehen gib es definitiv Läden mit einem besseren Preis-Leistungs-Verhältnis.

Haben gestern einen shönen Abend im “Probier Mahl” verlebt. Dies lag in erster Linie an meiner der netten Begleitung, an den bemühten Kellnerin und dem schönen Ambiente. Die Drinks sind Ihren Preis wert …

Allerdings war das Essen für mich eher eine Enttäuschung, die angebotenen Tapas (6 Stück / 12,-) waren für mich eine einzige Enttäuschung. Keines der gut aussehenden Tapas hat mir wirklich gut geschmeckt. Die Kartoffelsuppe war leider kalt und musste von mir noch kräftig mit Salz und Pfeffer nach gewürzt werden.

waren an einem montag dort zum essen und nutzten das angebot 3 zum preis von 2.

und wir wurden postitiv überrascht. 6 lecker gerichte zum preis von 4. von salat, bis burger über nudeln und suppe war alles dabei. sehr leckeres warmes frisches essen das schnell kam.

zum abschluss die desertvariation. unglaublich. im sommer tolles ambiente draußen im winter gemütlich im restaurant. sehr zu empfehlen. gehen immer wieder dort hin!

das sind leider keine probierpreise. ich zahle einen hauptgericht-preis und bekomme einen kleinen gaumenkitzler. wäre zu verkraften wenn es durch die bank lecker wäre. das war jedoch nur bei einem der drei probierten gerichten so. brauche ich nicht nochmal.

Das Probiermahl haben wir schon öfter besucht, da wir in der Nähe wohnen. Das Essen ist qualitativ etwas unberechenbar, auch bei einzelnen Komponenten: So habe ich zB schon mal ein super Filetsteak zu ausgesprochen labbrigen, nach nichts schmeckenden Pommes bekommen. Die Nachtische sind durch die Bank eher nicht so doll – lieber (im Sommer zumindest) ein Eis bei der Eisbox oder im Promo, beides nur ein paar Meter entfernt, kaufen.

Der Rest in Stichworten:

positiv: regelmäßig wechselnde Karte, darunter immer auch “mutige” Gerichte bzw. Kombinationen, ganz nette Cocktailbar, in der man zum Drink Erdnüsse serviert bekommt (weiß aber nicht, ob das zurzeit immer noch so ist)

negativ: einige Tische sind für Menschen mit langen Beinen nicht zum Sitzen geeignet, da die untere Tischkante recht niedrig endet

Fazit: Ich hätte 2,5 Sterne vergeben, das wird aber großzügig aufgrundet :)

Eigentlich wollten wir mal wieder ins Nola und waren überrascht auf der Homepage zu lesen, dass es wohl schon seit einiger Zeit jetzt das Probier Mahl dort in der Dortmunderstrasse gibt. Interessiert von dem Konzept der Kleinigkeiten haben wir einen Tisch bestellt.

Schönen Tisch bekommen, modernes aber gemütliches Ambiente. Da mich die Abwechslung mit den vielen kleinen Speisen interessierte, habe ich die 6 deutschen Tapas bestellt. Fantastisch. Jedes Tapas für sich war hervorragend! Dann Lust auf mehr bekommen noch eine kleine Portion einer Hauptspeise bestellt. Toll, dass dies bei jeder Hauptspeise möglich ist, passt halt zum Konzept, probier es mal ;-) Auch diese war wieder ausgesprochen lecker und dazu noch sehr ansprechend angerichtet.

Die Bedienung war ausgesprochen freundlich, nicht aufdringlich und sehr charmant. Alles in allem, ein neues Restaurant auf unserer Stammliste!

Wir waren zum Brunchen dort. Den gibt es für 11 Euro + 2,50 für ne Kaffee- + Teeflat. Das Restuarant ist gemütlich eingerichtet: Holzfussboden, Ledersessel und Couches und lädt so zum längeren Verbleiben ein. Positiv zu erwähnen ist, dass man frische Eier-Omeletts mit Zutaten seiner Wahl frisch zubereitet bekommt. Ansonsten unterscheidet sich das Angebot des Buffets nicht von anderen Brunches. Tendenziell ist die Auswahl noch geringer (aber absolut ausreichend). Dies ist daher auch nicht negativ zu bewerten.