Klosterbrauerei und Wirtshaus Weißenohe, Weißenohe

Wunderbar zum einkehren und essen gehen. Es liegt sehr schön vor Gräfenberg .. Man kann hier in der Gegend sehr schön wandern und dann in der Klosterbrauerei ein kühles Bier trinken gehen…

Richtig gutes fränkisches Essen und gewohnt gutes Weißenoher Bier. Immer einen Ausflug mit der Gräfenbergbahn wert!!! Und dann weiterwandern nach Gräfenberg auf dem 5-Seidla-Steig!!

Wie gewohnt hat sich die Reise gelohnt, sehr gutes Essen (zum ersten Mal kein Schäuferle!!! sondern eine halbe Ente), sehr netter Service und gutes Bier. Was will man mehr als Franke...

Ein Wintersonntag - Weissenohe. Wir kommen mit der Bahn, wandern ein Stück und kehren pünktlich in der Klosterbrauerei ein - gut, dass wir vorbestellt haben. Der Laden ist brechend voll.
Getränke kommen bald, ebenso die Speisekarte.
Auf das Essen warten wir allerdings über 80 Minuten - mit kleinen Kindern am Tisch ist das NICHT LUSTIG.
Sorry, da ändert auch die gute Qualität des Schäufeles nichts mehr. (Sowas kommt doch eh fertig aus dem Ofen, die Klösse können so lange auch nicht brauchen ... man hätte den Kindern doch wenigstens ein paar Pommes vorab auf den Tisch stellen können!)
Da macht es auch nichts mehr aus, dass die (sehr nette) Servicekraft beim Zusammenstellen der Rechnung einiges falsch rechnet.
Aufgrund der enttäuschenden Warterei gebe ich lediglich 3 Punkte. Übrigens: die Toiletten sind "rustikal" und saukalt.
Hier müss'mer nimmer so schnell hin. Echt nicht.

Kann ich nur bestätigen. Fränkisch-typisch-gut. Lohnt sich.

Authentische fränkische Küche. Hat mir wirklich sehr gut geschmeckt, das Schäufele war so groß, dass ich es gar nicht ganz geschafft habe. Preise wirklich sehr gut, besonders die Getränke finde ich sehr günstig.
Wer noch länger bleiben möchte, dem stehen Übernachtungsmöglichkeiten im Haus zur Verfügung.
Während der Wintersaison von 01.11. bis 14.04.
Montag bis Mittwoch Ruhetag
Donnerstag + Freitag ab 17 Uhr geöffnet
Samstag und Sonntag ab 11 Uhr geöffnet

Im Sommer 15.04. bis 31.10.
Montag und Dienstag Ruhetag.
Mittwoch bis Sonntag ab 11 Uhr geöffnet

Der Biergarten der Klosterbrauerei bietet mit seinem hauseigenen Bier und dem hervorragenden Speisen einen guten Rastplatz, wenn man z.B. gerade von der Lillachquelle kommt.

Im Klostergarten befinden sich die Plätze des Biergartens, dieser ist klassisch eingerichtet.

Ein Tipp für alle Wanderer:
Erst zur Lillachquelle wandern, und dann ab in die Klosterbrauerei!

Nach einer fünf-stündigen Wanderung quer durch die Fränkische Schweiz im Rahmen unseres Betriebsausflugs kehrten wir in die Klosterbrauerei ein.
Die Klosterbrauerei Weissenohe entspringt aus dem ehemaligen Benediktinerkloster St. Bonifatius Weissenohe, das Wirtshaus wurde im Jahre 2000 nach 57 Jahren (!) “Dornröschenschlaf” wieder eröffnet.
Das Gasthaus ist gemütlich und urig eingerichtet, die Bierspezialitäten sind wirklich sehr zu empfehlen und man kann auch jederzeit verschiedene Bierproben (auch ohne Anmeldung) durchführen.
Das Essen ist wie man es sich hier vorstellt, fränkisch köstlich. Das Schäuferle hatte eine megaleckere dicke Kruste obendrauf, so wie es sich gehört und der Kloss dazu hatte die Größe einer Bowlingkugel! Und ich schwöre, die Sosse war selbstgemacht und da war auch nichts fertiges aus der Packung dabei.
Der Wirt ist freundlich, ich musste allerdings schmunzeln, als meine Kollegin einen Cappuccino mit Milchschaum bestellte. Denn er konnte ihr nur einen Cappuccino mit geschlagener Sahne anbieten. Auf ihre Frage, warum er nicht den gewünschten Cappuccino zubereiten kann, erwiderte er im typisch fränkischen Humor “weil mir a Brauerei san und kan iddalienisches Bisdro”.
Die Preise sind ebenfalls in Ordnung, Schäuferle mit Kloss und Salat 7,90 Euro.

Sehr gutes Essen, freundliche partnerschaftliche Bewirtung. Netter Biergarten in gemütlicher Atmosphäre, sehr zu empfehlen, wenn man mal aus dem Trubel raus will !