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Westliche Aussenstadt, Nürnberg
37 Beiträge
Bewertungen im Detail
Verteilung der Sterne
37 Beiträge
Fürther Str. 212, im Triumph Adler Gelände, 90429 Nürnberg
| Nutzer-Infos |
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Praunstrasse 20, Praunstrasse, 90489 Nürnberg
Sushi Restaurant in Nürnberg. "Xinh Sushi - Kunst auf Bestellung - Natürlichkeit, Harmonie und Ästhetik. Das sind die drei Grundprinzipien für die Zubereitung unserer Sushi- Variationen. Kehren Sie ein in die Welt innerer Ruhe und Zufriedenheit."
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Ich war noch nicht dort, aber worin liegt genau die Kritik? Liegt es daran, dass Sie sich über die vermeintlich mangelhafte “Kritikfähigkeit” gewundert haben.
Ohne das Restaurant bewerten zu können, aber ihre Kritik ist maximal nur 2 Sterne wert. Eher ein Stern oder wenn möglich sogar nur gar keiner.
Sorry – für die Kritik an ihrem Beitrag. Nochmal zur Erinnerung ich war noch nie dort, kenn das Sushi Edo nicht, finde aber die Kritik schlecht und auch für das Unternehmen an sich rufschädigend.
Wir waren nun schon mehrmals dort und können die Kritik ebenfalls nicht nachvollziehen. Wem Tempura (Frittiertes) nicht schmeckt sollte nicht dem Restaurant die Schuld dafür geben. Im Sushi Edo ist das Tempura jedenfalls immer einwandfrei.
http://de.wikipedia.org/wiki/Tempura
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Etwas versteckt in der Fürther Straße, oder besser gesagt in einem Industriekomplex einer Nebenstraße. Wer hier noch nicht war tut sich gut daran, den Navi seines Smartphones oder Autos zu nbenutzen, sonst könnte die Reise etwas schwierig werden. Insgesamt unscheinbares Äusseres. Man tritt ein und findet ein typisches japanisches Restaurant, schlicht und nur mit unaufdringlichen Accessoires. Die Atmosphäre ist gemütlich ohne das bei Japaner leider so oft zu sehende Schickiflair. Nun zur Karte: Es gibt eine Mittagskarte, mit günstigen panasiatischen Gerichten, von der Karte her so in etwa das was man bei jedem Lieferservice bekommt, sowie günstige japanische Gerichte wie Sushi und Bentoboxen. Man kann von Glutamatzugabe halten was man mag, die Meinungen schwanken ja von furchtbar igitt zu Bestandteil der asiatischen Kochkultur, sehr positiv finde ich dass in der Mittagskarte erwähnt wird welche Gerichte mit Geschmacksverstärker zubereitet werden, so bleibt jedem die Entscheidung selbst überlassen. Mittags habe ich noch nicht gegessen, kann also die Qualität dieser Spesen nicht beurteilen.
Abends ist die Karte eingentlich rein japanisch. Wenige Vorspeisen, ein paar Salate, eine kleine Auswahl an Yakitori, Tempura, wenige warme Hauptgerichte mit Beilage, und natürlich Sushi satt und zwei Verschiedene Bentoboxen. Samstag Mittags und Abends bis 20:00 Uhr gibt es Happy hour auf eine Bentobox und die Sushizusammenstellungen, wobei vor allem die Bentobox ein sensationelles Preslaeistungsverhältnis hat. Positiv fiel auch auf, dass einige wirkliche Spezialitäten, die man eigenlich selten sieht, wie zum Beispiel auch eine “Natto-Maki” (vergorene Sojabohnen, Achtung sehr speziell, nicht jedermanns Sache-meine auch nicht) zu sehen sind.
Die Bedienung ist freundlich und zugewandt, mit etwas gutem Willen sind auch etwas eingeschränkte Deutschkenntnisse kein Problem.
Wir aßen: Seetangsalat (nicht auf Karte, wurde mir wegen nicht vorhandenem Spinatsalat angeboten), einen Sushimix, Tempura Moriawase und die Bentobox.
Nun der einzige Minuspunkt: Wer weiß dass gutes Tempura eine unglaubliche Delikatesse sein kann, mit leichter krosser dünnster Panade, wird hier unweigerlich entäuscht werden. Hier ist es einfacht gemischtes Frittiertes, die Panade zu schwer, zu fettig. Aber gutes Tempura zu bekommen ist wirklich sehr sehr schwer, und wir sind hier ja eher in einem Sushiresataurent.
Der Seetangsalat war extrem lecker abgeschmeckt und ist nur zu empfehlen.
Das Sushi ist: frisch, gute Qualität, der Reis in Konsistenz und Geschmack wie er sein soll, liebevoll angerichtet, es gibt gute und großzügige Fischportionen auch in der Happy hour, so macht Sushiessen Spaß!!
Die Bentobox besteht aus etwas Gemüsetempura, Salat, vegetarischen Röllchen und dick geschnittenem Thunfisch und Lachssashimi.
Alles in Allem: meine Empfehlung fürs Sushi!
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Leider befindet sich der Laden nicht in der Innenstadt, aber es lohnt sich sehr ein Paar Minuten nach Muggenhof zu fahren. Denn hier wird man sehr freundlich empfangen und sitzt in diesem sehr geschmackvoll eingerichteten Restaurant sehr schön und ruhig.
Das Essen ist überaus variantenreich und ausgezeichnet. Ich probiere auch jedes Mal den wunderbaren Gen-Maicha-Tee, denn die Note von gerösteten Reiskörnern entspricht voll und ganz meinen Vorstellungen.
Sushi Edo kann ich wärmstens empfehlen.
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Nachdem wir sehr gern Suhi bzw. Japanisch essen und das CoDung nicht mehr besuchen werden, haben wir nun das Sushi Edo ausprobiert.
Parkmöglichkeiten finden sich am Wochenende direkt davor, ansonsten sind auch in den Seitenstraßen ausreichend Möglichkeiten vorhanden.
Wir wurden freundlich begrüßt und professionell zu unserem Tisch gewiesen. Das Ambiente ist japanisch-kühl und sehr stilvoll. Alles ist blitz-sauber.
Die Karten kamen sofort und wir konnten gleich die Getränke bestellen, die auch rasch kamen: Das Bier war angenehm kühl und die Weinschorle schmeckte auch sehr lecker.
Wir wählten 2 x die Bento-Box und ein paar Sushi dazu. Alle Inhalte waren sehr gut, der Fisch absolut frisch und bekömmlich. Hervorragend: Die vegetarischen Sushi-Rollen. Preislich, trotz Happy-hour, eher Oberklasse – aber für Qualität zahlt man gerne etwas mehr.
Trotzdem der Laden dann sehr voll wurde war der Service jederzeit aufmerksam und sehr freundlich.
Ein Highlight sind die Toiletten: Absolut sauber und ein Duft wie in einem thailändischen Massagesalon.
Fazit: 5 Sterne sind hier gerechtfertigt, wir kommen wieder. Empfehlung!
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Das klingt ja alles sehr gut, aber meine Garnelen kamen eindeutig aus der Tiefkühltruhe. Vielleicht war ich ja nur am falschen Tag dort und sollte dem Edo noch mal eine Chance geben….
Garnelen esse ich prinzipiell nicht. Aber muss Fisch hier im Binnenland nicht prinzipiell tiefgefroren sein und darf dann als “frisch” bezeichnet werden, wenn er nicht nach Fisch riecht?
Naja, Nürnberg liegt doch ziemlich weit von der Küste, aber Sushi, ob mit Fisch oder Meeresfrüchten, muss nun mal frisch und nicht teifgefroren sein. So kenne ich das. Ein Japaner würde niemals Sushi von Tiefkühlware akzeptieren! Natürlich sind frische Garnelen in Nürnberg bei dem Preis nicht machbar. :-(
Fischereierzeugnisse die roh oder fast roh gegessen werden müssen müssen laut europäischer Vorschrift zum Abtöten von Parasiten mindestens für 24 h bei mindestens -20°C tiefgeforen gewesen sein, bevor sie für den menschlichen Verzehr freigegeben werden. Wird dann trotzdem als frisch verkauft. Übrigens auch in Japan gängige Praxis. Anmerken sollte man dem Fisch das jedoch nicht, sonst ist es mindere Qualität.
Nicht ohne Grund der einzige Japaner mit fünf-Sterne Bewertung. Das Sushi wird immer frisch gemacht und schmeckt ausgesprochen lecker. Die Bedienungen sind immer freundlich und die Preise angemessen. Zur Vermeidung von Wiederholungen. Die Aussagen der Anderen stimmen wirklich zu 100 Prozent. Schade, dass Sonntags geschlossen ist. Zu empfehlen die Happy-Hour bis 20.00 Bento Box oder Mix-Four.
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Das Sushi war super, richtig frisch und fest gerollt. Die Preise waren ok und die Toilette sauber. Dazu war die Bedienung echt super nett und aufmerksam. Das Restaurant find ich persönlich sehr nett eingerichtet, es ist nicht zu viel Dekokram und dadurch auch sehr schön schlicht. Alles in einem war es ein schöner Abend im Edo und ich hab endlich mal wieder japanische Limonade getrunken :)
Wir kommen auf jeden Fall wieder!
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Senefelder Haus Fürther Str. 195, 90429 Nürnberg
Lonely-Planet30: “Sehr grosse Portionen für jeden Geldbeutel. Gastwirtin ist sehr zuvorkommend, freundliche Atmosphäre.” mehr…
Canta Napoli Fürther Str. 234, 90429 Nürnberg
marcoziegler3: “Hält sich für einen gehobenen Italiener, bei dem es auch durchaus gutes Essen gibt. Waren zu einem Geschäftsessen dort. Es wurden teilweise Bestell...” mehr…
TigraSandra
Roßtal
Champion bei Sushi Edo
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Nicolaistr. 18, 90429 Nürnberg
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Fürther Straße 187-189, Eingang Augsburger Straße, 90429 Nürnberg
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Akimoto - Japanische Küche und Sushi
Fürtherstr 244b, Auf AEG Gelände, 90429 Nürnberg
28 Beiträge
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Na ja, “moderate Preise” sind das ja nicht gerade. Eher “hoch” aber der Qualität angemessen.
Bin eigentlich nur mittags dort, daher gerade für die Gerichte der Mittagskarte aus meiner Sicht sehr moderat.
Bezieht sich aber nicht auf die Sushi- oder Abendpreise.
Okay … ich bin nämlich nur abends dort :-)