Favorite - Parkhotel

Wir haben im letzten Jahr das sonntägliche 10 Gang Menü ausprobiert was ein absoluter Traum war. Es hat einfach wunderbar geschmeckt, solide Kochkunst mit dem gewissen Etwas um nicht langweilig zu sein. Auch die dazugehörige Weinauswahl war sehr stimmig. Der Service entsprach meinen Vorstellungen und Wünschen in Gänze und wir hatten einen traumhaften Blick auf den Rhein, der gerade am Abend wunderschön ist. Wir werden sicher nicht das letzte Mal hier gewesen sein, denn soooo viele sehr gute Küchen gibt es ja nun im Umkreis leider nicht.

Wir waren im Super-Duper-Sterne-Restaurant und haben einen wirklich netten Abend kurz vor Silvester verbracht. Das Hotel ist ziemlich heruntergekommen und irgendwie ist das Nobel-Restaurant etwas isoliert. Das mutet schon etwas komisch an, wenn man durch den verschlissenen Eingang kommt und dann im wirklich schicken Restaurant ankommt. Was man sich dabei wohl gedacht hat?

Der Start war etwas holperig: "Achso, Vegetarier ... Ach, hatten Sie angekündigt ..." Man brachte trotzdem ein Amuse bouche, dass vollständig aus fleischhaltigem Bestand. Lecker aber eben unpassend. Auch bei Kommunikation und Service haperte es anfangs.

Komischerweise hatte sich das Team ab dem zweiten Gang vollständig gefangen und danach lief alles wie am Schnürchen. Alle nett. Essen cool. Vegetarier individuell versorgt. Wirklich nichts auszusetzen.

Tatsächlich waren wir mit unseren 6 Personen irgendwann vermutlich mehr der Störfaktor, weil wir einfach zu ausgelassen für den schicken Ort waren.

Insgesamt war das Essen wirklich spitzenklasse und der Service trotz Anfangsherausforderungen hochklassig.

Ich fand den Preis im Verhältnis zu anderen Sterneköchen und wegen des alten Hotels zu hoch. Den Laden kann man trotzdem empfehlen.

Wir haben im Restaurant Favorite einen wirklich schönen Abend verlebt. Die Atmosphäre ist modern, aber nicht ungemütlich. Der Service ist angemessen, glücklicherweise nicht zu steif. Das Essen war hervorragend, keiner von uns 7 wurde enttäuscht. Ja, alles war stimmig!

Ich fand im neuen Michelin 2013 das Restaurant im Hotel Favorit als eines der wenigen gesternten Lokale in Mainz und ging dort heute vor der Weiterfahrt nach Süden zum Lunch.  Ich aß vorab ein exzellentes Sellerie-Schaumsüppchen,  und als Hauptgang zarte Rindersteak-Streifen mit Kartoffelbrei mit Pilz- und Gemüsestückchen an einer feinen dunklen Sauce und zum Abschluss ein Schokoladendessert mit Mandeleiscreme. Es war alles sehr lecker und der Lunch-Sonderpreis von 40 EUR ist ja fast geschenkt. Man sitzt angenehm und blickt hinaus über den Rhein. Das Personal ist recht aufmerksam und freundlich. Wegen Autofahrens war die Weinkarte natürlich tabu, aber ich nehme an, sie hätte so einiges aus der Region geboten.  Das Restaurant liegt im Südosten von Mainz sehr verkehrsgünstig unweit der Ausfallstrasse zur A60 und Parkplätze sind vorhanden.  Also ideal für Vorbeifahrende, die mal eine Alternative zu den Autobahnraststätten suchen.  

Wir hatten vor nicht allzu langer Zeit aine Kundenveranstaltung in diesem Haus. Aus diesem Grund reisten zwei unserer Kunden bereits einen Tag früher an, da ich diese Übernachtung buchte, wusste das Personal auch, dass diese beiden Herrschaften zu uns gehörten!
Sie wurden in den Altbau verfrachtet. Nach der Aussage unserer Kunden ist die Möblierung im Altbau eine absolute Zumuntung für einen Gast und dazu kommt noch, dass die Zimmer in einem 4 Sterne Hotel keine Klimaanlage haben und vor den Fenstern ein unglaublicher Lärm herrscht!
Das Ganze war uns als Versanstaltern natürlich sehr peinlich!

Dazu kommt, dass auch in der modernen Rezeption keine Klimaanalage ist, weswegen wir unsere anderen Kunden in einem ca. 32° heißen Raum empfangen mussten. Auch klagten die ankommenden Kunden über die Parplatzsituation: In der Tiefgarage war ein Großteil der Plätze reserviert und die meißten anderen waren eben bereits belegt! Eine Zumutung dafür, dass es sich um ein veranstaltungsorientiertes Hotel handelt!

Wir bekamen falsche Information bzgl. der Lage des Raumes, weswegen wir kurzfritig unseren Gast zum Raum führen mussten!

Desweitern ist es nciht wünschenswert, dass während einer Kundenveranstaltung, mehrmals Mitarbeiter durch den Palmengarten laufen um "aufzuräumen" zu "gießen" und "Unsinn" zu machen, das lenkt selbst dem aufmerksamsten Zuhörer irgendwann ab!

Trotz mehrmaligem Nachfragen wurden falsche Zeiten für das Catering aufgnommen! Dem flexiblen Küchenpersonal verdankt das Hotel auch den einzigen Stern den ich diesem Hotel gebe! Auch wenn das Essen so lálá war...

Alles in allem eine Schande für ein Hotel mit einem 4Sterne-Status

War nur für eine kurze Nacht dort, alles Tip Top - leider keine Zeit gehabt, Sauna und Fitness zu testen, dafür sind Zimmer und Frühstück super. Traumlage und großer Garten bzw. Park. Ist übrigens das Mannschaftshotel von Mainz 05. Komme gerne wieder.

Das Favorite Parkhotel ist guter Tip für allle die gerne genießen.

Nicht nur der Biergarten, auch ein Besuch auf der Sonnenterrasse war sehr schön.
Der Traumhafte Blick auf den Rhein und Dom wurde ergänzt von leckerem Essen und super nettem Service.

Kann nur jedem empfehlen.

Radwanderer, kommst du ausgepowert nach Mainz und sehnst dich nach einer Wanne, um schmerzende Muskeln zu ebtspannen und kannst dir eine Übernachtung über 100€ leisten? Dann ist es hier schon schön. Das Zimmer geräumig, Ausblick beim Baden auf den Park: Prima! Auch das Frühstück, wie man's mag: Sehr viel Auswahl, gute Qualität. Natürlich waren hier viele Reisende auf Spesen unterwegs, die gern Gebrauch machten vom Sekt, der auch Bestandteil des Frühstücksbüffets war. Egal, dass es erst 7:30 war, es gibt Menschen, denen schmeckt's dann schon, und umso besser, wenn sie dem weiblichen Frühstücksdienst zuprosten können. Ich habe ausgezeichnet geschlafen, hier heißt Park nämlich wirklich Park und nicht Parkplatz, mich entspannt und Kraft getankt. Eines jedoch war hier wie in vielen deutschen Hotels gleich: Von weiblichen Hotelangestellten wird frau weniger zuvorkommend behandelt als von deren männlichen Kollegen - aber da ich das öfter beobachte, führt das nicht zum Sternchenabzug.

Uromas hatte Geburtstag und wollte um der alten Zeiten wille im Favorite Kaffee trinken.
Auf der schön gestalteten Terrasse mit wunderbarem Blick auf Rhein und Park liess es sich trotz zwei Hochzeitsfeiern und ein paar Regentropfen wunderbar sitzen. Es gab auch eine aufmerksame Servicekraft, die uns schnell und freundlich bediente.
Aber: Die Nusstorte war SCHLECHT (die Sahne war sauer)- also gingen 3 Stücke zurück und wir wählten als Ersatz einen zugegeben sehr leckeren Streusel-Kirschkuchen, der auch gleich mit einer Entschuldigung serviert wurde.
Allerdings war die junge Dame offensichtlich nicht gewillt, die Rechnung anzupassen. Immerhin kostet die Nusstorte 60 cent mehr als der Streuselkuchen. Auch als man sie darauf ansprach, wurde keine Änderung vorgenommen.
Mal abgesehen von den ansonsten ebenfalls sehr saftigen Preisen (0,2l Apfelschorle = 3,50 !!!) ein netter Nachmittag, den wir so schnell aber wohl nicht wiederholen werden…

Ein traditionsbewusstes Hotel mit vielen modernen Zügen aber auch einigen sehr alten.. Z.B. ist auf dem Schild am Eingang noch immer die alte Postleitzahl (6500).

Es hakt an einigen Stellen, so ist in so einem Hotel eigentlich zu erwarten, dass auf der Toilette zumindest die Seife nachgefüllt ist… (war sowohl bei Damen als auch Herren leer)- da hilft auch Tradition leider nicht weiter…

Der heute zum ersten Mal getestete Business-Lunch in der Favorite war wirklich ein Erlebnis. Wir hatten uns bei nicht allzu monströsem Hunger für die zweigängige Variante für € 26,- pro Nase entschieden und haben uns als Aperitif erstmal einen schönen Rosé-Sekt von einem Pfälzer Weingut gegönnt (für € 8,- pro Glas); das war ein wunderbarer Auftakt. Als Gruß aus der Küche passte dazu ein kleines Stückchen ganz kurz angebratener, in Sesamkörnern gewendeter Thunfisch - innen Sushi-mäßig roh und butterzart. Danach brachte eine der - sehr vielen, und wie alle sehr netten - jungen Damen der Service-Crew eine riesige Brotauswahl und zwei kleine Schälchen mit Butter: eine mit französischer Salzbutter, die andere mit gehackten Portwein-Schalotten. Wir wählten ein paar Scheibchen einer spektakulären Olivenciabatta, schön dunkles, kerniges Vollkornbrot und ein fluffiges Minibrötchen - alles wunderbar.

Die Suppe, eine großzügig getrüffelte Petersilienschaumsuppe, kam mit einem kleinen gekochten Wachtelei in Petersilienhülle als Einlage und schmeckte sehr lecker - ein schönes, sanftes Süppchen, bei dem sogar mir ausnahmsweise mal kein Salz fehlte.

Als Hauptgang gab es Rindersteak-Tranchen mit einer Kräuterremoulade, Keniabohnen und Kartoffelknöpfchen. Es macht mich ja generell immer etwas misstrauisch, wenn es ein Extra-Steakbesteck gibt, auch wenn das in diesem Fall sehr hübsche Laguiole-Exemplare waren, aber man hätte das Fleisch genausogut mit einem Buttermesser schneiden können: es war absolut perfekt gebraten und butterzart. Die Remoulade war schön gekräutert und erfreulicherweise nicht so aufdringlich fett, wie man das von manchen Remouladen leider kennt; die Bohnen knackig und die kleinen Kartoffeltaler schön fluffig. Die Kombination der einzelnen Elemente war perfekt, da hat absolut nichts gefehlt - außer dass ich nachgesalzen habe, aber das ist meine persönliche Vorliebe, ich mag es meistens salziger als "normal".

Danach waren wir eigentlich wunderbar satt und zufrieden, aber die Küche war noch nicht fertig mit uns: Es gab noch eine köstliche kleine Nocke aus sehr erfrischendem Mandarinensorbet, das uns aus unserem leichten Post-Essens-Stupor befreite, und danach noch einen kleinen Ständer mit zwei hauchzarten Kekschen, zwei spektakulären Passionsfruchttrüffeln mit einem Hauch Kokos und zwei knusperleichten "Pralinen des Hauses" mit weißem Nougat und Krokantsplittern - ich gestehe, dass letztere erstmal in meine Handtasche gewandert ist, da sie a) praktischerweise verpackt war und ich b) inzwischen froh und dankbar war, dass wir nicht die 3 Gang-Variante genommen hatten.

Alles in allem ein rundum gelungener Erstbesuch, den wir mit Sicherheit wiederholen werden - Essen, Service und Atmosphäre hätten nicht besser sein können. Jetzt müssen wir nur noch ein bisschen sparen für das nächste Mal ;-)

Das Hotel kenne ich bereits seit Jahren und war eigentlich immer zufrieden - speziell mit den Zimmern im neuen Hoteltrakt. Inzwischen ist das Haus allerdings erstaunlich vorangekommen: steil nach oben mit den Preisen, in entgegengesetzter Richtung mit der Qualität - leider. Alles wirkt nunmehr arg abgewohnt: Schmutzspuren und Beschädigungen sind überall zu sehen.
In einem Zimmer bröckelte sogar Putz von der Decke; doch man hatte die
Stelle repariert - und zwar durch fachmännisches Überkleben mit einem Tesafilmstreifen. Super.
Erstaunlich auch das Wanderverhalten einer glücklicherweise kleinen Glasscherbe - am ersten Tag auf dem Teppichboden, am nächsten Tag in der Dusche. Apropos Dusche: ich hatte leider kein Desinfektionsspray dabei - wie sich zügig herausstellte ein krasser Fehler. Auch das WC erschien mir unter Hygienegesichtspunkten als nicht wirklich unbedenklich. Ich vermute mal, dass man die Geruchskulisse nur mit speziellen WC-Reinigern in denn Griff bekommen wird. Jedenfalls reicht das bloße Aufstellen eines fernöstlichen Luftverbesserers keinesfalls.
Erstaunlich auch, dass es bisher nicht gelungen ist, die Zimmer mit einem Rasierspiegel nachzurüsten (hatte ich schon vor fünf Jahren kritisiert). Da dürfte die Funktionalität womöglich dem Design zum Opfer gefallen sein. Kurz gesagt: wo Licht ist, befindet sich kein Spiegel - wo Spiegel sind, befindet sich kein Licht. Lediglich Schatten ist überall. Auch ein absolutes NO GO!
Bemerkenswert auch der Standort der einzigen Schuhputzmaschine: nämlich im alten Hoteltrakt, also so weit entfernt, dass die Schuhe gefühlt schneller durchgelaufen als geputzt sind.
Ach ja. Die Rezeption bewies auch kein wirklich glückliches Händchen. Angesichts eines Events hatte man die Hotelparkplätze in der Tiefgarage für Externe reserviert, so dass der zahlende Hotelgast irgendwo im weiteren Umfeld parken durfte ...

die neue gestylte Rezeption nutzt wenig, wenn man in das ältere Haupthaus verlegt wird und nicht gerade aus einer Eisenbahnerfamilie kommt. Zimmer ohne Klimaanlage lassen bei geöffnetem Fenster den Lärm der am meisten befahrenen Bundesbahnstrecke ins Zimmer schwellen. Falls man auf die Idee kommt, bei einem Hotel mit diesem Anspruch eine Bar zu suchen landet man bestenfalls in der Weinstube im Erdgeschoss.
Der Biergarten hat sich jedoch inzwischen zu einem durchaus angesagten Treffpunkt entwickelt.

Leider nutzt die Favorite ihre Lage als nachgefragte Hochzeits-Location ziemlich aus.

Ich schreibe hier als Gast, der auch im Hotel zu saftigen 127 € im DZ übernachtet hat. Da wir als Hochzeitsgesellschaft mehr als 20 Zimmer gebucht haben, erwarte ich, dass die Zimmer auch um 13.00 bezugsfertig sind.
(Zumal an diesem Tag um 13.30 ein Deutschlansspiel bei der WM stattfand). Es ist ein Leichtes die Kapazität der Zimmerreinigung auf zustocken).

Als Gast hatte ich das ständige Gefühl, die - zugegeben effizienten - Prozesse des Hotelmanagements zu bedienen.
Dinge ausserhalb der Prozesse kosten extra...

Da hilft auch die oftmals unnatürlich aufgesetzte Freundlichkeit des bemühten aber in den eigenen Prozessen gefangenen Personals nicht weiter.

Das Preis-Leistungsverhältnis beim Essen war in Ordnung, wenn auch hier die Effizienz in Zubereitung und Präsentation zu spüren war.

Sehr gute Arbeit leistete der zugeteilte Bankett chef, der es verstand den Ablauf einer solchen Feier am Abend mit zu gestalten.

Nur zwei sterne bekommt die Favorite weil sie im Hotel Service in den 80ern stehen geblieben ist und nicht willens ist, seiner traumhaften Lage das gewisse (und schon eingepreiste) persönliche Extra für eine Hochzeitsfeier hinzu zu fügen.
Hochzeiten beginnen eben für den Gast nicht erst mit dem Eintritt in den Festsaal.

Als Geschäfts- und Konferenzhotel ist die Favorite sicher zu empfehlen - allerdings würde ich den Unternehmen empfehlen, Sonderkonditionen zu verhandeln (was sicher ein gängiger Prozess des Hotelmanagements ist).

Zu Fastnacht waren wir mehrfach hier gewesen, nicht zuletzt weil der Mainzer Narren Club hier sein 'Unwesen’ getrieben hat.
Es war immer ein lustiges zusammen sein, wobei ich nicht weiß ob es an der knuffigen Umgebung oder an den klasse Mitgliedern des MNC lag.

Sehr gutes essen muss man sagen passt alles-
zu anlässen einer feier super geeigent.
guter service passt alles

Wir waren mit einer größeren Gruppe Kunden hier in einem seperaten Raum und wurden vorzüglich bedient. Die Küche reagierte toll auf individuelle Wünsche, alle waren sehr zufrieden. Auch zum Businesslunch ist die Favorite im oberen Restaurant mit schöner Aussicht sehr zu empfehlen.

Ich war zu einer Betriebsfeier im Favorite Parkhotel. Dort hatte ich das beste Buffet bisher zu einem solchen Event. Ich hatte u. a. Fisch probiert, einen “red snapper”. Den hatte ich zufällig kurz zuvor beim Hochseefischen mal höchstpersönlich aus dem Golf von Mexiko gezogen. Deshalb war ich daran interessiert zu erfahren, wie der eigentlich schmeckt. Die übrigen Leckereien dort waren ebenfalls sehr köstlich.

Wir waren im Favorite Hotel im Rahmen einer Familienfeier und wurden auch daraufhin in einem seperaten Raum gebucht.

Das Restaurant ist genau für solche Anlässe geeignet, da ein sehr gehobenes Ambiente vorherrscht und man dort nicht eben mal für ein Sonntagsessen hingeht, der Service hat sich sehr bemüht und war ständig vor Ort , was in diesem Rahmen durchaus hilfreich ist, trotzdem waren sie dezent und so konnte sich die Feier im ruhigen Rahmen abspielen, finde es dafür auch einen geeigneten Ort.

Das Essen war vorzüglich, angefangen von einer leckeren Spargelsuppe (gebe zu es war im Frühjahr), einem ebenfalls leckeren Hauptgang wie Schweinemedaillons mit hausgemachten Spätzlen bis hin zum Dessert , durchgehend lecker.

Von der Qualität des Essens war ich durchaus sehr zufrieden, vom Service ebenfalls , die Preise kenne ich nicht, da eingeladen gewesen , denke oberes Niveau. Nett ist auch, dass man nach einem langen Essen im hiesigen Park schön spazierengehen kann und direkt den Blick auf den Rhein hat.

Ich kann das Restaurant durchaus empfehlen, wenn man etwas besonderes dort plant, für den üblichen Restaurantbesuch zu zweit oder zu wenigen bietet es sich nicht an.

Und diesbezüglich ist noch anzumerken, dass das Ambiente freundlich und natürlich dementsprechend für diese Kategorie ein wenig steif wirkt. Deshalb die 4 Punkte.

schreibe hier über die Gastrononie: deutsche u, intern. Küche, auch 'ausgefallene' Sachen (Fisch,etc.) aber immer solide im Geschmack ++ in der oberen Etage (mit der Aussicht auf die Main-Mündung in den Rhein ++ ), draussen ein paar Tische zum Cafe-Trinken, im Untergeschoss eine Bierstube, nett zum Essen oder nach dem Spaziergang im Park