Das beste Buttercroissant der Stadt! Dafür würde ich töten. Das Zimthäufchen, das Bornemer Krüstchen, das Kartoffelbrot, und und und

Eine Bäckerei wo das gute Handwerk noch goldenen Boden findet und vor allem grandios umgesetzt wird. Nicht billig, aber sehr sehr gute Qualität. Das Korn wird noch selbst zu Mehl gemahlen. Das Brot ist auch noch nach drei Tagen wunderbar zu genießen.

Sehr außergewöhnlich die Brot und Brötchenauswahl. Einiges an Dinkel, Amaranth und auch Kamuth Produkten. Diese sehr alten und wohlschmeckenden Körner, die schon teilweise die alten Ägypter kannten, sind hier zu finden.

Bei den Kuchen wird mancher Gaumen schon an die Schmerzgrenze des Unbekannten geführt, aber nie enttäuscht. Das liegt vor allem wegen der konsequenten Bio- Philosophie, die den Verzicht mancher künstlicher Geschmacksstoffe bedingt.

Eben alles bio oder was !

Also, eines vorweg: Ich bin ein Brot-Afficionado. Mir kann man's schwer rechtmachen. Für ein frisches Bauernbrot mit knackiger Kruste gehe ich Meilen. Für einen aromatischen Käse mit duftigem italienischem Weißbrot lasse ich jedes Dessert links liegen.
Bei Denningers Mühlenbäckerei bin ich in meinem persönlichen Paradies. Denninger lässt nicht mal Mehl anliefern, nein, wie der Name schon sagt wird hier das Getreide höchstselbst vermahlen und frisch verbacken. Man schmeckt's mit jedem Bissen. Ob's eine Vielzahl von Brötchen für's ausgedehnte Frühstück am Samstag sind oder Spezialitäten als Grundstoff für die Brotzeit nach Feierabend, hier gibt's für jeden was und jedes Teil ist mit Liebe gemacht. Ich könnte stundenlang schwärmen und ich verspreche: Habt Ihr Euch einmal hier durchs Sortiment gefuttert, wollt Ihr nie wieder zur SB-Bäckerei wo's Brötchen vielleicht nur die Hälfte kostet, den Namen aber nicht verdient. Soviel Luxus im Alltag muss sein.
Von mir ganz klar: 5 Sterne.
Übrigens auch mit einem Stand am Bornheimer Wochenmarkt vertreten, der ohnehin direkt vor dem Geschäft stattfindet.