Betriebsrestaurant der Berliner Wasserbetriebe, Mitte, Berlin

Gutes Essen für eine Kantine. Über mehrere Besuche auch recht variantenreich, immer für jeden Geschmack was dabei...
Bonus gibt's für gratis Wasser (auch mit Sprudel) und die schönen Sitzplätze draußen.

Die Kantine der BWB ist anders organisiert als zum Beispiel die im Roten Rathaus. Es gibt mehrere Ausgabestellen. Die Salattheke funktioniert in Selbstbedienung. Die Theke für die ‘großen’ Hauptgerichte kommt als erstes. Hier wurde mir z.B. mein Kasseler, die Soße und das Sauerkraut aufgetan. Einen Schritt weiter konnte ich mir die Beilage aussuchen und selber auf den Teller packen. Zur Wahl standen Kartoffeln, Kartoffelbrei oder Pommes Frites. Beilagen kosten immer extra. Der Vorteil ist, dass man sie weglassen oder frei wählen kann. An einer anderen Station wird Suppe, frisch gebratenes wie Puffer oder Bratwurst zubereitet und ausgegeben. Was aber an allen Stationen gleich ist, sind die Schauteller. Jedes Gericht wird einmal schön auf einen Teller drappiert und dann auf der Theke ausgestellt, damit man sich vor der Bestellung genau ansehen kann, was man bekommt. Das ist sehr praktisch. Im Rathaus muss man erst mal in die Töpfe gucken, wenn man dran ist und hat dann nur Millisekunden Zeit sich für eine Sache zu entscheiden.

Besonders relaxing und wohltuend ist das viele Tageslicht, das durch die großen Fenster hereinstrahlt. Ich nehme an, dass man im Sommer sogar draußen sitzen und den freien Blick auf die Schleuse genießen kann. Ich freue mich schon jetzt auf den Sommer und werde berichten!

FOTOS: http://www.berlinerfresse.de/2010/02/28/mittags-in-mitte-...

Habe dort ein paar Mal als Externer gespeist.

Gelegentlich waren die Gerichte etwas versalzen, vielleicht ist der Koch Kettenraucher.
Was mich jedoch für Kantinenverhältnisse stark beeindruckt hat, war die Konsistenz des Fleisches - keine Schuhsohle und kein Blutbad, gut getroffen. Hut ab!
Das Gemüse und die Beilagen sehen auch hier überwiegend traurig aus, aber eine Kantine ist eine Kantine ist eine Kantine. Preis/Leistung muss man jedoch fairerweise als sehr gut bezeichnen.

Außerdem wie schon bemerkt positiv: Der Wasserspender ohne Münzeinwurf.

Das beste an der Kantine sind die Sitzplätze draußen an der Schleuse und das kostenlose Trinkwasser. Das Essen, dass ich letzte Woche dort mit einem Freund probierte (Fischfrikadellen mit Salzkartoffeln und Salat), lag mir noch Stunden später schwer im Magen und verursachte unangenehmes Aufstossen. Mein Begleiter meinte allerdings, es gäbe auch bessere Tage, wo sogar vegetarische Gerichte angeboten würden. Na ja, ich bin mir noch nicht sicher, ob ich das nochmal probiere.

Die Wasserwerkskantine bietet gegen einen geringen Aufpreis ihre Speisen auch für Nicht-Mitarbeiter der Berliner Wasserbetriebe an.
In typischen Kantinen-Stil wird an einer Theke vorbeigeschleust, wo man sich das Menü zusammenstellen kann.
Man kann auch das “Hauptgericht” weglassen und nur Beilagen nehmen, um besonders günstig zu fahren. (Die verfügbaren Beilagen beschränken sich in der Regel auf Reis, Kartoffeln, Nudeln, Möhren, Brokoli, Erbsen und Blumenkohl, je Beilage 0,80€ bis 1,10€).

Vorsicht: Die Portionen kann man sich selbst auf den Tellern nehmen. Auf dem Tresen ist aber immer eine “Referenzportion” zu sehen. Dimensioniert man seine Portion sehr viel größer, wird an der Kasse auch schonmal das doppelte berechnet.

Es gibt auch eine gut sortierte Salatbar, bei der nach Gewicht abgerechnet wird.

Als netten Gimmick gibt es “Berliner Leitungswasser” umsonst (soviel man möchte)- anders als beim heimischen Wasserhahn ist dort jedoch auch eine kohlensäurehaltige Variante im Programm.

Die Kantine ist modern und freundlich eingerichtet. Vom Frühling bis zum Spätherbst kann man auch draußen, direkt an der Schleuse in der Sonne sitzen, sehr schön!

Achso, das wichtigste hätte ich fast vergessen- das Essen ist ganz in Ordnung, weswegen ich auch nur drei Sterne vergebe. Es ist eben nur eine Kantine, und ab und zu hat man Pech und erwischt etwas ungeniesbares.

Weiterer Bonus: Es stehen auch Plastikverpackungen bereit, in die man sein Essen zum mitnehmen umpacken kann.

Hier steht Quantität vor Qualität! Aber essen kann man das Kantinenmahl allemal. Im Winter in einem der vielen Räume, in denen sich zu verirren nicht schwierig ist. Vielleicht erblickt man beim Irren auf der Suche nach einem Platz aus versehen einen Tatort-Kommissar. Der Eingangsbereich der Wasserbetriebe mit einer komischen Treppe diente schon als Tatort-Kulisse.
Im Sommer muss man aber gar nicht durch die Räume rasen, da findet man direkt an der Spree, direkt an der Schleuse einen Platz am Wasser in der Sonne und ist glücklich beschienen, wenn nicht die Spatzen von den Bäumen den Kampf um das Mahl aufgenommen haben.
Hier isst es sich interessant.

War da heute das erste Mal Mittagessen. Dort können sowohl Vattenfall-Angehörige als auch Gäste essen gehen. Das Mittagessen kann man sich selber zusammenstellen. Für Kantine war das Essen lecker. Außerdem kann man sich anscheinend soviel Mineralwasser am Spender holen, wie man möchte. Nächste Woche geh ich wieder hin.

am eingang steht ein automat an dem man sich, laut aushang, für 5 DM pfand eine guthabenkarte kaufen kann. glücklicherweise nimmt der automat auch euro an. heute gab es (unter anderem) einen teller fleisch (ein stück schweinefleisch, eine scheibe rinderhack, eine gebratene wurst) mit pomes für 4,70€. das essen war ok, das wasser kostenlos und saukalt. sehr ok zum mittagessen.

Das Betriebsrestaurant der Berliner Wasserbetriebe ist auch für Gäste zugänglich. Hier essen die Beschäftigten der Wasserbetriebe und der anliegenden Senatsverwaltungen zu Mittag; häufig aber auch Touristen, die vom Rolandufer hereinkommen. Das Essen ist gut und günstig. Es gibt in der Regel sieben Essen sowie eine reichhaltige Salatauswahl. Berliner Wasser gibt es dazu kostenlos. Im Sommer kann man direkt draußen an der Mühlendammschleuse sitzen und den regen Schiffsverkehr auf der Spree beobachten.