Birkholz GmbH

Industriebäckerei mit großem Filialnetz und Sitz in Gütersloh. Die Backwaren sind im Großen und Ganzen o.k., können aber mit einer guten Bäckerei wie Scholhölter in Liesborn nicht mithalten. Da schmeckt man bei Birkholz doch schon das es Massenfertigung ist.

Ich habe nun schon mehrmals in der Filiale Erwitter Straße eingekauft und finde insbesondere die Aufteilung der Theke sehr unvorteilhaft. Die Brötchen nehmen nur einen sehr kleinen Teil ein, sind aber die meistgefragten Produkte. Das führt dann regelmäßig zu Staus beim Personal. Die Qualität der Brötchen fand ich wenig besonders: Bereits nach einem halben Tag waren meine Brötchen steinhart - ein sehr schlechtes Zeichen. Da gehe ich lieber ein paar Meter weiter zur Bäckerei Hoppe.

Eine, von mittlerweile wohl fünf oder sechs Filialen in Lippstadt. Liegt direkt am Marktplatz. Ebenfalls nettes Personal und gepflegte Geschäftsräume. Die Auswahl ist ebenso sehr gut. Die Räumlichkeiten hier sind etwas kleiner, als die Anderen.