Gute Köche kosten Geld. Hier wird vielfach leider in der Gastro-Szene gespart. Wirklich gute Brauhausküche gibt es im Max Stark.
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Heller's Brauhaus
Neustadt-Süd, Köln
33 Beiträge
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Verteilung der Sterne
33 Beiträge
- Adresse:
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Roonstraße 33, 50674 Köln
- Kontakt:
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0221 2401881
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biergarten_im_volksgarten
- Geöffnet:
-
Mo-So: ab 17 Uhr
- Smoke Spot:
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Eigener Raucherraum
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32 Beiträge zum Platz "Heller's Brauhaus" auf Deutsch
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Ich kenne das Hellers nur von karnevalfeiern.
Vor zwei Jahren (2011) war es richtig gut und von der Atmosphäre toll.
Dieses Jahr (2013) leider voll daneben. Mich und meine Begleiter beschlich hier sehr, sehr stark das Gefühl, dass eine klare 'minimal investieren, maximal kassieren' Taktik gefahren wurde. Die Deko des Laden war nämlich völlig lieblos, das Licht an vielen Orten im Laden sehr hell und kalt, die Musikanlage bestand aus 2-3 plärrenden Boxen für den ganzen Laden, aber das absoluet Manko:
Es war VIEL zu voll!
Überfüllte Läden gehören zum karneval, keine Frage, aber das war ein nicht mehr vertretbares Maß. Nirgendwo gab es noch einen Platz wo man stehen konnte ohne völlig zerquetscht zu werden, ein gang durch den Laden hat 20 Minuten gedauert, die Kölsch-Boys kamen auch schon kaum noch durch, demnach fehlte der Getränke-Nachschub (und man konnte sie eh nicht bezahlen, weil der Chipmarken.Schalter zwischendurch auch einfach mal eine halbe Studne nicht besetzt war.
Das hat KEINEN Spaß mehr gemacht (und ist nebenbei wohl auch sicherheitstechnisch ganz weit weg von unbedenklich gewesen!)
Fürs nächste Jahr: Massiv weniger Leute rein lassen und bitte den Sound / das Licht auf ein passables Maß bringen!
Vor zwei Jahren (2011) war es richtig gut und von der Atmosphäre toll.
Dieses Jahr (2013) leider voll daneben. Mich und meine Begleiter beschlich hier sehr, sehr stark das Gefühl, dass eine klare 'minimal investieren, maximal kassieren' Taktik gefahren wurde. Die Deko des Laden war nämlich völlig lieblos, das Licht an vielen Orten im Laden sehr hell und kalt, die Musikanlage bestand aus 2-3 plärrenden Boxen für den ganzen Laden, aber das absoluet Manko:
Es war VIEL zu voll!
Überfüllte Läden gehören zum karneval, keine Frage, aber das war ein nicht mehr vertretbares Maß. Nirgendwo gab es noch einen Platz wo man stehen konnte ohne völlig zerquetscht zu werden, ein gang durch den Laden hat 20 Minuten gedauert, die Kölsch-Boys kamen auch schon kaum noch durch, demnach fehlte der Getränke-Nachschub (und man konnte sie eh nicht bezahlen, weil der Chipmarken.Schalter zwischendurch auch einfach mal eine halbe Studne nicht besetzt war.
Das hat KEINEN Spaß mehr gemacht (und ist nebenbei wohl auch sicherheitstechnisch ganz weit weg von unbedenklich gewesen!)
Fürs nächste Jahr: Massiv weniger Leute rein lassen und bitte den Sound / das Licht auf ein passables Maß bringen!
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Ich bin immer gern ins Hellers gegangen, mir gefallen einerseits die Räumlichkeiten, andererseits mag ich die Kellner, die man z.T. seit Jahren vom Sehen kennt. Nicht zu vergessen das wirklich leckere Hellers Gebräu, das es in zahlreichen Varianten (Hellers Kölsch, Wiess, Weizen, Maibock) gibt und das sich als "bio op kölsch" bezeichnet.
In letzter Zeit habe ich aber das Gefühl, dass die Speisen stark nachgelassen haben. Mag an meinen gestiegenen Ansprüchen liegen, aber eigentlich bin ich ein Fan der deftigen Brauhausküche. Im Hellers hatte ich zuletzt öfters das Gefühl, das die Qualität der verwendeten Zutaten nicht gut ist. Beim Brauers Rosenkranz , den ich zu Beginn des Jahres hatte, war der Wirsing zu gut gegart, ohne Biss und schlabberig. Die dazu gereichte Bratwurst mochte ich nicht mal aufessen, das war echt gar nichts und vor allem nicht die auf der Speisekarte aufgeführte grobe Bratwurst. Diesmal waren die karamellisierten Kartoffeln weich, der Spießbraten mit den Zwiebeln war ziemlich durchschnittlich und das Sauerkraut dazu war meiner Meinung nach auch zu lang gekocht. Richtig gut fand ich die Hellers Eis-Stange, die ich als Nachtisch bestellt hatte.
Da ich mit dem Service nach wie vor sehr zufrieden bin und mir das Hellers Kölsch immer wieder gut schmeckt, gibt es 3 Sterne. Wenn sich das Essen bessert, gerne auch mehr. Allerdings müsst ihr daran dringend etwas tun, liebes Hellers Team.
In letzter Zeit habe ich aber das Gefühl, dass die Speisen stark nachgelassen haben. Mag an meinen gestiegenen Ansprüchen liegen, aber eigentlich bin ich ein Fan der deftigen Brauhausküche. Im Hellers hatte ich zuletzt öfters das Gefühl, das die Qualität der verwendeten Zutaten nicht gut ist. Beim Brauers Rosenkranz , den ich zu Beginn des Jahres hatte, war der Wirsing zu gut gegart, ohne Biss und schlabberig. Die dazu gereichte Bratwurst mochte ich nicht mal aufessen, das war echt gar nichts und vor allem nicht die auf der Speisekarte aufgeführte grobe Bratwurst. Diesmal waren die karamellisierten Kartoffeln weich, der Spießbraten mit den Zwiebeln war ziemlich durchschnittlich und das Sauerkraut dazu war meiner Meinung nach auch zu lang gekocht. Richtig gut fand ich die Hellers Eis-Stange, die ich als Nachtisch bestellt hatte.
Da ich mit dem Service nach wie vor sehr zufrieden bin und mir das Hellers Kölsch immer wieder gut schmeckt, gibt es 3 Sterne. Wenn sich das Essen bessert, gerne auch mehr. Allerdings müsst ihr daran dringend etwas tun, liebes Hellers Team.
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Eisenherz, 2 April 2013:
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Von Innen ist das Brauhaus ganz nett eingerichtet. Das war es dann aber leider auch schon. Wir waren gestern Abend in einer größeren Gruppe dort. Der Kellner war nicht nur frech, sondern auch total unfähig. Meine Freundin musste ganze FÜNF mal ihr Kölsch Cola bestellen, bevor sie es bekam. Der Kellner meinte nur: "Dafür muss man Verständniss haben, schließlich serviert er in erste Linie Kölsch. Daher merkt er sich die anderen Getränke auch nicht". Ich hatte ein Wasser, mehr bekam ich nicht. Ihn interessierte dauch nicht das mein Glas leer war. Speisekarte - kann ich leider nichts zu sagen. Obwohl ich danach gefragt habe, bekam ich diese nicht (ich kam ca. eine Stunde später als die anderen).
Wer auf dumme Sprüche steht und einfach nur einen unbequemen Stuhl sucht auf den er sich setzen kann ist hier genau richtig.
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Puh, da dachte ich ,,Och, Mensch schreib doch mal was übers hellers, da biste ja so gerne" und ich les doch so gerne, was die Anderen schreiben und hier war ich geschockt. Ist das wirklich das Hellers, so wie ich es kenne?
Wir waren ein paar mal dort, gerne im vorderen Bereich an den Hochtischen. Der Köbes ist für einen Köbes extrem nett und freundlich. Das Kölsch wird zügig nachgefüllt und die Frage nach etwas zu Essen kommt schnell. Ebenso das Essen selber. Das Hellers Kölsch mag ich persönlich sehr gerne. Es ist erfrischend mit einer leicht würzigen Note und lässt sich sehr gut trinken. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Bio-Kölsch, das merkt man beim Essen. Ich möchte mich an dieser Stelle nicht beschweren, da ich das Essen dem Preis angemessen empfinde und es nicht schlecht ist und ich es so gerne mag. Die einzelen Komponenten bestehen zu Meist aus TK-Gemüse und scheinbar Tetrapacksaucen. Das Fleisch ist hingegen stehts frisch und saftig. Ebenso die Beilagensalate. Es ist sehr wahrscheinlich eine Metro-Mischung, aber er ist frisch und knackig mit passender Sauce. Ich bin mit meiner Braumeisterpfanne oder dem Brauhausteller bis jetzt immer sehr zufrieden gewesen und ich konnte Freunde davon begeistern. Ebenso vom Kölsch.
Bei jedem Besuch empfand ich die Bedienungen als sehr freundlich und interessiert. Gerne wurden auch Gespräche über Führungen und Außerhausverkauf geführt und wenn ein Teller nicht ganz leer gegessen war, wurde ehrlich nachgefragt, ob alles ok war. Daher war ich etwas geschockt von ein paar Einträgen. Ok, sie sind schon was älter und vieleicht wurde daran gearbeitet.
Ich selber gehe wieder und wieder und immer wieder dort hin, da ich die Atmosphäre dort mag und einfach das Gesamtpaket für mich stimmig ist.
Eine Bitte an alle Leser von Qype, macht euch euer eigenes Bild und geht ein Kölsch trinken. Ach ja, und nehmt einen Kallendrisser zum Abschluss.
Wir waren ein paar mal dort, gerne im vorderen Bereich an den Hochtischen. Der Köbes ist für einen Köbes extrem nett und freundlich. Das Kölsch wird zügig nachgefüllt und die Frage nach etwas zu Essen kommt schnell. Ebenso das Essen selber. Das Hellers Kölsch mag ich persönlich sehr gerne. Es ist erfrischend mit einer leicht würzigen Note und lässt sich sehr gut trinken. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Bio-Kölsch, das merkt man beim Essen. Ich möchte mich an dieser Stelle nicht beschweren, da ich das Essen dem Preis angemessen empfinde und es nicht schlecht ist und ich es so gerne mag. Die einzelen Komponenten bestehen zu Meist aus TK-Gemüse und scheinbar Tetrapacksaucen. Das Fleisch ist hingegen stehts frisch und saftig. Ebenso die Beilagensalate. Es ist sehr wahrscheinlich eine Metro-Mischung, aber er ist frisch und knackig mit passender Sauce. Ich bin mit meiner Braumeisterpfanne oder dem Brauhausteller bis jetzt immer sehr zufrieden gewesen und ich konnte Freunde davon begeistern. Ebenso vom Kölsch.
Bei jedem Besuch empfand ich die Bedienungen als sehr freundlich und interessiert. Gerne wurden auch Gespräche über Führungen und Außerhausverkauf geführt und wenn ein Teller nicht ganz leer gegessen war, wurde ehrlich nachgefragt, ob alles ok war. Daher war ich etwas geschockt von ein paar Einträgen. Ok, sie sind schon was älter und vieleicht wurde daran gearbeitet.
Ich selber gehe wieder und wieder und immer wieder dort hin, da ich die Atmosphäre dort mag und einfach das Gesamtpaket für mich stimmig ist.
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Besonders zu Karnevalszeiten (und ganz besonders zu Loss-mer-Singe-Zeiten) ein absolutes Muss in der Kölner Brauhausszene. An normalen Tagen oftmals nur besserer Durchschnitt, dafür aber in bester Lage mitten im Kwartier...
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pwerner86
8 Beiträge
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Ich kann nur positives über Heller's Brauhaus berichten.
Dort kehre ich gerne immer wieder mit Freunden zum Essen und Trinken ein.
Das (Bio)Kölsch schmeckt (mir persönlich) sehr gut und wenn ich dort etwas zu essen bestellt habe, wurden meine Erwartungen bisher nie enttäuscht. Deftige, große Portionen von denen man auf jeden Fall satt wird und geschmacklich überzeugen.
Die Bedienung hat während meiner Besuche bisher auch alles richtig gemacht und bei Tischreservierungen gab es bisher ebenfalls nie Missverständnisse oder Unannehmlichkeiten. (Wir haben dort jeden Monat einen Stammtisch von über 10 Personen)
Was soll/kann ich mich also beschweren, wenn ich satt und zufrieden das Brauhaus verlasse?
Dort kehre ich gerne immer wieder mit Freunden zum Essen und Trinken ein.
Das (Bio)Kölsch schmeckt (mir persönlich) sehr gut und wenn ich dort etwas zu essen bestellt habe, wurden meine Erwartungen bisher nie enttäuscht. Deftige, große Portionen von denen man auf jeden Fall satt wird und geschmacklich überzeugen.
Die Bedienung hat während meiner Besuche bisher auch alles richtig gemacht und bei Tischreservierungen gab es bisher ebenfalls nie Missverständnisse oder Unannehmlichkeiten. (Wir haben dort jeden Monat einen Stammtisch von über 10 Personen)
Was soll/kann ich mich also beschweren, wenn ich satt und zufrieden das Brauhaus verlasse?
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Tolles Brauhaus im Herzen von Köln.
Hier schaue ich gerne mal rein!
Tolle Atmosphäre auch bei vollem Haus auf Grund der guten Aufteilung.
Hellers Kölsch steht auch ganz weit oben auf meiner Favoritenliste!
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Tolle Atmosphäre auch bei vollem Haus auf Grund der guten Aufteilung.
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Ich versuche, den heutigen Besuch in kurze Worte zu fassen:
Kölsch: lecker
Bedienung: sehr freundlich und schnell
Essen: alles leider aus der Tüte, Pfannkuchen sogar anscheinend von Rewe
Leider ist man auf Nachfragen und Kritiken nicht eingegangen.
Keine Empfehlung.
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aci81
32 Beiträge
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seit Jahren meine Stammkneipe, gemütliche Atmosphäre durch den Holzboden und die vielen Pflanzen, sehr leckeres Kölsch, gutes Essen zu überschaubaren Preisen, die Bedienungen sind meistens Studenten und i.d.R. sehr nett.
vor allem die parties sind absolute highlights!! karneval (v.a. wieverfastelovend), 1. mai, halloween und 11.11. --> nicht nur kinder, nicht nur greise, stattdessen feiern 20-40 jährige fröhlich zusammen. immer wieder toll.
vor allem die parties sind absolute highlights!! karneval (v.a. wieverfastelovend), 1. mai, halloween und 11.11. --> nicht nur kinder, nicht nur greise, stattdessen feiern 20-40 jährige fröhlich zusammen. immer wieder toll.
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Ich kann diesem Brauhaus nichts abgewinnen.
Die Räumlichkeiten sind ganz ok, aber mir ist auch direkt die etwas gedrückte Stimmung aufgefallen. Die drückende Hitze im "Garten" hat ihr Übriges gegeben.
Im Vergleich zum Gaffel am Dom schmeckt das Kölsch nicht so gut. Ganz ehrlich, mir kam das gar nicht frisch gezapft vor.
Das Essen war leider fürchterlich. Absolut fürchterlich. Mehr kann man dazu nicht sagen.
Die freundliche Bedienung hat als einzige hier zwei Sterne verdient.
Die Räumlichkeiten sind ganz ok, aber mir ist auch direkt die etwas gedrückte Stimmung aufgefallen. Die drückende Hitze im "Garten" hat ihr Übriges gegeben.
Im Vergleich zum Gaffel am Dom schmeckt das Kölsch nicht so gut. Ganz ehrlich, mir kam das gar nicht frisch gezapft vor.
Das Essen war leider fürchterlich. Absolut fürchterlich. Mehr kann man dazu nicht sagen.
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Sehr gutes Essen, schnelle und freundliche Bedienung. Top!!
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Das Brauhaus an sich finde ich toll. Gegessen haben wir hier nie, aber man weiss ja, dafür sollte man nicht gerade ins Brauhaus gehen. Wer hier feiern möchte, und in lustiger Runde kölsch trinken ist hier genau richtig. Der Service war auch echt ok, Brauhaus eben, da erwartet man nicht viel, und trotzdem war er sehr nett.
Was allerdings zur richtigen Herausforderung wird ist der Einkauf der Kölschkisten ab Lager. Das geht gar nicht. Aussendienstler kümmert sich nicht, Interesse an neuen Verkaufstellen hat man scheinbar auch nicht, die Mitarbeiter sind beschäftigt, wenn man anruft bekommt man zu hören, dass die ganze Woche lang keine Kisten vorrätig sind, fährt man vorbei bekommt man sie hingeklatscht. Darf dann die Treppen hochlaufen, ins Büro gehen und bei einer Kassiererin bar bezahlen: 9,-€ PFAND für die Kiste! Die übrigens auch nur aus Plastik ist. Super umständlich. Gastronomen bekommen keine besseren Konditionen als "Private", es sei denn, sie kennen wohl die Familie persönlich aus alten Tagen.
Die Lust auf Hellers vergeht einem recht schnell, wenn man beim EInkauf stets auf Probleme stosst.
Wir verzichten auf bio, steigen auf Mühlen um. Danke!
Was allerdings zur richtigen Herausforderung wird ist der Einkauf der Kölschkisten ab Lager. Das geht gar nicht. Aussendienstler kümmert sich nicht, Interesse an neuen Verkaufstellen hat man scheinbar auch nicht, die Mitarbeiter sind beschäftigt, wenn man anruft bekommt man zu hören, dass die ganze Woche lang keine Kisten vorrätig sind, fährt man vorbei bekommt man sie hingeklatscht. Darf dann die Treppen hochlaufen, ins Büro gehen und bei einer Kassiererin bar bezahlen: 9,-€ PFAND für die Kiste! Die übrigens auch nur aus Plastik ist. Super umständlich. Gastronomen bekommen keine besseren Konditionen als "Private", es sei denn, sie kennen wohl die Familie persönlich aus alten Tagen.
Die Lust auf Hellers vergeht einem recht schnell, wenn man beim EInkauf stets auf Probleme stosst.
Wir verzichten auf bio, steigen auf Mühlen um. Danke!
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urgemütliches Brauhaus zentral gelegen am Zülpicher Platz. Das Kölsch ist lecker, das Wiess noch viel besser. Freunde haben das Bock-Bier probiert und haben auch das für gut befunden.Kann den Laden nur empfehlen.
Es gibt leckere und qualitativ echt gute deutsche Küche.
Habe schon mehrere Gerichte durchprobiert, mein Highlight sind die Schnitzel und ich liebe die Cognac-Pfeffer Sauce dazu.
Der Laden ist angenehm groß, ohne dass sich alles verläuft und der “Wintergarten” hat eine tolle Atmosphäre.
Der Service ist schnell und freundlich und die Kellner haben meist nen frechen Spruch auf den Lippen – typisch kölsch eben.
Haben Silvester 2011/2012 das erste Mal dort gefeiert mit ungefähr 8 Leuten und es war super.
Das Buffet war reichhaltig und das, was man alles an Getränken zur Auswahl hat ist sooo viel, das schafft man gar nicht – und wir haben es wirklich versucht. Nach einer gewissen Zeit wurde die Tanzfläche eröffnet und dann wurde nur noch gefeiert. Es war ein echt toller Jahreswechsel und wir haben bereits jetzt schon gesagt, wir feiern nächstes Silvester wieder dort.
Auch anders waren wir jetzt mit unserer Gruppe bereits öfters dort und werden auf jeden Fall wiederkommen.
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Zuallererst, hervorragendes Bier, alleine schon ein Grund vorbeizuschauen.
Essen gutbürgerlich, lecker wie bei Muttern. Aufmerksamer Service mit relativ jungem Team. Hat uns sehr gut gefallen und kommen für die nächste Weihnachtsfeier gerne wieder.
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Also ich muss sagen, dass man sogar zur Weihnachtszeit hier einen wirkich organisierten Laden findet. Das Personal scheint sich wirklich zu verstehen, öfters mal ein etwas rauer Umgangston, aber in einem Brauhaus erwarte ich auch keine Knigge-mäßige Bedienung und die Theken- und Servicekräfte sind dabei immer sympathisch.
Bedienung ging flott und auch das Essen war schnell am Platz, aus unserer Gruppe waren alle zufrieden. Wir hatten trotz des scheinbar ausreservierten Brauhauses einen echt schönen Abend – Danke an alle. Und das Bier war natürlich lecker wie immer :)
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Hallo, ich möchte meinen (unseren) Besuch im Heller’s Brauhaus mit einem Satz zu Beginn zusammenfassen:
“Wer Gastfreundschaft und Kundenorientierung sucht, findet im Heller’s Brauhaus alles aber nicht das.”
Ich kann nur davon abraten, diese Räumlichkeiten zu besuchen!!!!!!
Ich war bis zu dem gestrigen Abend ein großer Fan des Biergarten im Volksgarten, aber nach der gestrigen Aktion des Inhabers / Kellners werde ich keinen Fuß mehr dort über die Schwelle setzen.
Ein Stern ist meines Erachtens schon zu viel!!!!
Kurz zum Hintergrund und Warum:
Im Oktober haben wir bereits einen Tisch für 10 Personen im oben genannten Lokal gebucht (17. Dezember 2011, Uhrzeit: 20:00 Uhr).
Punkt 1: Wir haben expliziert nach einem Tisch in den hinteren Räumlichkeiten gefragt.
Punkt 2: Da wir im Heller’s Gans essen wollten, wurde noch uns explizit nachgefragt, ob wir eine Vorbestellung durchführen sollten.
Zu Punkt 1 wurde uns zugesagt, das unser Wunsch berücksichtigt wird.
Zu Punkt 2 eine separate Bestellung wäre nicht notwendig.
Was haben wir dann vorgefunden:
1. Tisch war besetzt und wir mussten warten. → Für mich ein no Go!
2. Tisch war nicht im hinteren Bereich sondern direkt an Eingang. → Gut kann passieren, aber kann man darüber hinwegsehen.
3. Nach dem wir bestellt hatten (10 Personen und 8 wollten Gans) wurde uns mitgeteilt, dass nur noch drei Portionen verfügbar wären. Eine entsprechende Enttäuschung kann man sich vorstellen.
Gut kann alles passieren (sollte aber nicht), aber was nicht geht ist:
1. Wenn man dies anpricht kann es nicht sein, dass man in einem Ton behandelt wird, als ob man dankbar sein dürfte, dass man überhaupt bedient werden würde.
2. Keine Entschuldigung, nur Vorwürfe, kein Verständnis (Der Ton war absolut nicht in Ordnung!)
3. Solch eine Arroganz von einem “Gast”-wirt habe ich noch nie erlebt und ist nicht in Worte zu fassen.
Kurz um: “Wir sind dann gegangen und hatten einen schönen Abend in einem sehr schönen Restaurant am Brüsselerplatz. So einen tollen Abend war uns das dortige Team ermöglich hat, habe ich noch nie erlebt!!! Großes Dank!”
Und zum Punkt Hellers Brauhaus: “Finger weg und ich werde keinen Cent mehr dort lassen!”
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Die kurze Version: Heute erster Versuch – und es wird definitiv unser letzter bleiben.
Die lange Version: Wie man ja schon an den letzten beiden Negativ-Posts sehen kann, neigt man im Hause Hellers zu Belehrungen. Auch, wer hier was Negatives schreibt, kriegt eine belehrende Antwort.
Kulanz bei Reklamationen: exakt null.
Bei mir war’s eine Gans, die mit der falschen bzw. ohne Sauce kam. Für knapp 15 Euro ein trockenes Essen. (Der Knüller hätte die Marzipansauce sein sollen, die aber nun mal fehlte.) Ansonsten war auf beiden Tellern das Gemüse sauer!?
Ich sagte auf die Nachfrage der Kellnerin, dass die Marzipansauce eben gefehlt habe. Daraufhin brach so ungefähr der Kleinkrieg aus. Mehrfach wurde hin- und her gerannt (Küche und zurück), irgendwann stand ein selbst ernannter Ansagenmacher am Tisch und erklärte uns, wie man sich als Gast (!) zu verhalten hat (gesagt wurde dasselbe, was die Herrschaften hier auch schon hingeschrrieben haben) und dass wir keinen Nachlass bekommen. Daraufhin wollte ich das Gespräch abbrechen: Wenn man mir schon nicht engegenkommt, muss ich mich nicht auch noch vollsülzen lassen. Das sah der Herr anders und sülzte munter weiter. Irgendwann ging er dann doch weg. Die Kellnerin – die relativ nett war – bekundete, dass sie sein Verhalten nicht verstünde, aber leider voll kassieren müsse.
Wir kommen nicht wieder. Und jetzt sind wir gespannt auf die reflexartige Belehrung seitens der Firma Hellers. Go!
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Bier is super, keine Frage. Hab heute wieder mal die Spareribs bestellt. An sich sind die immer lecker. Diesmal halb verkohlt. Genießbaren Teil gegessen, weil ich einfach Hunger hatte. Und anschließend dann doch beschwert. Geschäftsführer kam dann nach 10 min. Versuchte mir was von "das Dunkle sei Marinade" zu erzählen... Is klar... Nahm die Kohlestücke mit in due Küche und wollte das mal selber "testen"... Kellnerin meinte dann irgendwann "nächstes Kölsch geht aufs Haus". Schöne Sache...entspricht etwa 15% Nachlass...(etwas wenig wenn man berücksichtigt, dass die Hälfte nicht essbar war)... Und hab immer noch Hunger...
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Kommentar des Inhabersbiergarten_im_volksgarten, 7 August 2011:Hallo Conny,
es tut uns leid, Dich diesmal nicht zufrieden gestellt zu haben. Auch uns ist der Vorfall in Erinnerung geblieben…
Daher möchten wir an dieser Stelle einiges aus unserer Sicht schildern:
1. Ist unsere Marinade schon vor dem Garen tatsächlich dunkel. Wir garen die Rippchen ca. 2 Stunden lang bei 95 Grad. Da wir nicht über Feuer garen, verkohlt dabei auch nichts!
2. Einen “genießbaren” Teil zu Essen und sich dann zu beschweren ist immer grenzwertig. Du nimmst dem Gastronom damit die Möglichkeit auf eine Beschwerde angemessen zu reagieren. Der Teller war fast leer, als Du Dich beschwert hast.
3. Geben wir niemals Rabatt auf eine nicht ordnungsgemäß zubereitete Speise. Entweder wird neu gekocht, oder die Bestellung storniert, falls der Gast dies wünscht!
Dass wir ein Kölsch ausgeben, verstehe bitte nicht als “Preisnachlass”. Es war eine nett gemeinte Geste, da wir Deine verspätete Beschwerde nicht nachvollziehen konnten.Sei bitte so nett und reklamiere ein Produkt unverzüglich, wenn Du mit dessen Qualität nicht einverstanden bist. Dann werden wir eine Lösung finden.
Wir hoffen Dich auch weiterhin als unseren Gast begrüßen zu dürfen. Unsere Rippchen sind nach wie vor sehr beliebt. :-)
Das Hellers-Team
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DerConny, 11 Januar 2012:Ist ja nett, dass ihr euch hier nochmal meldet.
Dem Punkt, dass es keine verkohlten Bereich gegeben hat, muss ich zwar nachwievor widersprechen; können vier Leute bestätigen… also zumindest, dass die Bereiche schwarz und steinhart waren…(ob das nun definitionsmäßig verkohlt heißt oder nicht ist mal nebensächlich)Aber für die Zukunft weiß ich jetzt Bescheid.
Ob ich meinen Freundeskreis allerdings nochmal in naher Zukunft zu einem Besuch bei euch überzeugen kann, halt ich für zweifelhaft.
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Mieser Laden wenn es um Silvester geht. Es kostet 70 Eur aber es wird gespart wo es nur geht. Das Mitternachtbuffet sind die Reste vom Abend. Der Wirt einfach nur unfreundlich und unmenschlich. Vorm Klo sind Leute die Geld sammeln... unfassbar
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Kommentar des Inhabersbiergarten_im_volksgarten, 7 August 2011:
Hallo Chakkeldey,
mal im Ernst: Bist Du sicher, dass Du bei uns zu Gast warst?
Diese Kritik können wir ÜBERHAUPT nicht nachvollziehen.- Wo wird denn bei uns am Gast gespart?
Die 68 Euro beinhalteten:- Sämtliche Getränke (außer Spirituosen und Kaffee)
- Das große Buffet von 20 bis 23 Uhr, anschließend Mitternachtssuppe
- Ein Glas Sekt zum Jahreswechsel
- Party inklusive DJDa du VOR Kauf der Eintrittskarten, wie alle anderen auch, die Buffetkarte und einen genauen Ablaufplan erhalten hast, war dies auch Dir bekannt.
- Es gibt gar KEIN Mitternachtsbuffet. Dies war nicht angekündigt und es ist bis heute nicht in Planung.
- Dass vor dem Klo Geld gesammelt wird, haben wir noch nie gehört. Es steht jedem Gast frei, einen Obolus zu geben.
- Den “unmenschlichen Wirt” lassen wir unkommentiert.Um 23 Uhr wurde das Buffet abgebaut. Dies war exakt so angekündigt und publiziert.
Ab diesem Zeitpunkt gab es eine Mitternachtssuppe. Dass wir einige der Buffetspeisen dazugestellt haben, anstatt sie zu entsorgen, willst Du uns doch nicht ernsthaft vorwerfen?!
Andere Gäste haben sich über die restlichen Frikadellen, Salate und Nachspeisen gefreut.Wir haben für den gesamten Abend sehr positives Feedback erhalten.
In diesem Sinne…
Das Hellers-Team
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Das Ambiente ist ganz nett- das Essen war aber dafür nur wirklich mittelmäßig. Es war langweilig und die Champignons, die in einer wenig gewürzten Sahnesoße schwammen, hatten es schon hinter sich. Glitschig und wirklich nicht eßbar- Schade.
1 Stern gebe ich auf das Bier!
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Plätze in der Nähe von Heller's Brauhaus
Falafel Salam Zülpicher Platz 17, 50674 Köln
Alesandro79: “Wie man hier von perfekter Falafel sprechen kann ist mir schleierhaft. Die Falafel werden nie frisch gemacht, sondern immer in der Mikro aufgewärm...” mehr…
CHECK-INS
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aci81
Champion bei Heller's Brauhaus
(2 Check-Ins)
... von Heller's Brauhaus
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Zülpicher Platz 17, 50674 Köln
49 Beiträge
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Engelbertstr. 7, 50674 Köln
95 Beiträge
-
Zülpicherstr 10, 50674 Köln
7 Beiträge
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Engelbertstr. 1, 50674 Köln
11 Beiträge
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Rathenauplatz 1, 50674 Köln
8 Beiträge
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