Weinrestaurant Turmschränke

Restaurant mit angenehmer Atmosphäre.
Das Essen war lecker aber vom Personal war ich enttäuscht. 
Nicht so freundlich und aufmerksam wie ich es hier erwartet habe.
Die Garderobe unserer Kellnerin passte auch nicht zu dem festlichen Charakter.

Für einen mehr als gelungenen Abend ist dieses Spitzenrestaurant im kleinen Eisenach perfekt!
Gehobene Küche zu fairen Preisen und nicht umsonst regelmäßig mit Auszeichnungen bedacht. Nutzen sie einen Aufenthalt in Eisenach und besuchen sie die Turmschänke….sie werden es nicht bereuen.
Als kleiner Tipp: online steht immer die aktuelle Karte!
www.turmschaenke-eisenach.de

Ich hatte nur drei Tage in Eisenach und war fest entschlossen, die Stadt kulinarisch auf die Probe zu stellen. Aus diesem Restaurant bin ich ausnahmslos glücklich gegangen.

Die Einrichtung ist rustikal und gelungen. Wobei ich mit rustikal nicht auf Eichenwände aus Bierkneipen abziele, sondern eher auf einen Weinkeller.

Der Service war tadellos. Eine junge, unprätentiöse Dame konnte einen guten Wein empfehlen und erschwerte unseren Aufenthalt nicht mit gekünstelter Freundlichkeit, sondern erleichterte ihn mit ihrem ständig aufmerksamen Blick. So etwas sieht man selten!

Der Grund aber, warum ich 5 Sterne gebe, ist die grandiose Küche.
Der Gruß aus der Küche war bestes Brot mit zwei Sorten Salz, ein schwarzes aus Hawaii und eines aus der Bretagne. Sehr einfach und sehr gut!
Gebratener Octopus mit Grapfruit auf Chicoree - grandios!
Die Cremesuppe aus Petersilienwurz - ein Geschmackserlebnis!
Das Wildschweinragout mit Bamberger Hörnchen und Rosenkohl - umwerfend, selbst für Rosenkohlhasser!
Für das Dessert war danach leider kein Platz mehr...

Ich empfehle dieses Restaurant selbst den kritischsten Gaumen unter den Qypern!

Die Turmschänke ist eines der Spitzenrestaurants in Thüringen. Wer wirklich gehobene Küche sucht, ist hier bestens aufgehoben.

Dass Ulrich Rösch, Chefkoch der Turmschänke, viel Erfahrung hat und das Kochen liebt, merkt man den köstlichen Gerichten an. Seit 2004 verwöhnt er die Gaumen seiner Gäste mit fantastischen Speisen, die er aus frischen Produkten der Region zubereitet. Eine Weinkarte mit über 120 Weinen rundet das Angebot ab. Das Gebäude zwischen Nikolaiturm und dem Hotel Kaiserhof wurde 1910 erbaut und bietet Platz für etwa 80 Gäste.

Weshalb im Kerker das Rauchen gestattet ist, kann ich nicht nachvollziehen. Obwohl die Tür zum Raucherzimmer fast immer geschlossen war, hat sich der Tabakrauch auch im „rauchfreien“ Obergeschoss verteilt. Dafür gibt es zwei Sterne Abzug. Der Rauch hat mich beim Essen sehr gestört und ist ein Grund, zumindest im ersten Stock nicht mehr zu speisen.

Hier kennt man sich aus rund um das Rebengold !!! Romantisch gelegen im Turm des alten Tores der historischen Stadtmauer, gemütlich eingerichtet…dazu sehr freundliches, gut ausgebildetes und aufmerksames Personal….erlesene Weine: Perfekt um den Tag hier ganz entspannt ausklingen zu lassen.