Waldhauser, Berchtesgaden

Ich war im Urlaub hier mehrfach essen. Freunde von uns , beruflich bedingt mehrere Wochen. Und wir alle waren immer zufrieden! Ich sehe diese “Einmalbewertung” mit einem Stern als MIßBRAUCH an.

Der Laden hat gebrummt. Sehr viele Einheimische sind für mich ein Zeichen von Qualität. Wir wurden von der Kellnerin nett , freundlich und zügig (in Anbetracht der vielen Gäste) bedient. Das Essen hat geschmeckt, und das Bier war gut gekühlt und lecker. Bin ich wieder in Schönau, gehe ich gerne wieder ins Waldhäuser Bräu.

Unsere Vermieterin hat uns das Waldhauser empfohlen , und ich muß sagen, wir waren begeistert. Sehr nette Bedienung, äußerst umfangreiche Tageskarte mit Saisongerichten, frische und schön angerichtete Speisen und das alles zu einem angemessenen Preis. Wir waren so angetan, daß wir dann für den Rest unseres Urlaubes jeden Abend dort aßen. Schon nach dem zweiten Mal wurden wir wie Stammgäste begrüßt und erhielten auch immer unseren Lieblingstisch.
Die “Ein-Sterne-Bewertungen” können nur von einem mißgünstigen Konkurrenten sein und entsprechen keinesfalls den Gegebenheiten. Allein der hohe Anteil an Einheimischen unter den Gästen spricht gegen diese Bewertungen.

Als Einheimische war ich doch sehr verwundert, als ich beim Durchstöbern der Bewertungen unserer heimischen Gaststätten das Waldhauserbräu mit einer recht schlechten Bewertung bei qype vorfand (nur 3 Sterne???).
Für mich und meine Familie ist das Waldhauserbräu das beste Gasthaus im Talkessel und sowohl für größere Feiern als auch “einfach so” die erste Wahl. Der Service ist immer freundlich, das Essen ist frisch und sehr gut. Die Portionen sind für jeden ausreichend und das Preis-Leistungsverhältnis, ist wie auch in den Beiträgen vorher zu lesen ist, NICHT das eines der vielen Touristen-Abzocke-Gasthäuser und daher auch bei Einheimischen sehr beliebt. Die Lieblingsessen meiner Familie sind dort Cordon Bleu, Wild und Teufelstoast.
Ich gebe dem Waldhauserbräu für Service, Essen und Preis-Leistungsverhältnis jeweils 5 Sterne, die auf jeden Fall verdient sind! Jemand der dem Waldhauser nur 1 Stern gibt, ist dort definitiv noch nie Gast gewesen, sonst würde die Bewertung auf jeden Fall anders ausfallen!

Kann das Waldhauser leider nicht empfehlen, Speisen schlecht zubereitet, Service mangelhaft, Preise für das gebotene Niveau stark überteuert.

Das Waldhauser sah für mich zunächst aus wie das perfekte Wirtshaus, ich wurde aber schwer enttäuscht von meinem Besuch!!! Das Essen schmeckte mir überhaupt nicht, meine Frau hatte später am Abend sogar starke Bauchschmerzen! Das Personal ist auch wirklich unfreundlich, ich fühlte mich richtig unwohl und hatte nicht das Gefühl ein Gast des Hauses zu sein! Nie wieder!!!

Das Waldhauser ist für mich unter keinen Umständen zu empfehlen, sowohl das Essen als auch die Bedienung sind einer Gastwirtschaft nicht würdig.

Nach den positiven Berichten hier haben wir nicht lange gezögert und uns für einen Besuch des Waldhauser entschieden.

Dort angekommen setzten wir uns in dem nicht mal halb gefüllten Lokal an einen Tisch, an dem wir von der Bedienung jedoch erst nach mehr als 5 Minuten nicht wirklich freundlich empfangen wurden.

Wir bestellten also unser Essen und warteten in dem wie gesagt nicht mal halb gefüllten Lokal etwa 45min, bis die Gerichte serviert wurden. Das Rumpsteak war nicht, wie vorher extra noch von der Bedienung nachgefragt, medium gebraten, sondern komplett durch. Die Ochsenlende war viel zu lange gebraten und sehr zäh. Der Kaiserschmarrn war extrem matschig und nicht mal ansatzweise gar, was uns auf Nachfrage bei der Bedienung als normale Zubereitung des Hauses beschrieben wurde. Es gab keinerlei Entschuldigung, sondern lediglich ein paar sehr unfreundliche Kommentare nach dem Motto "wir hätten wohl noch nie Kaiserschmarrn gegessen." Und ob wir das hatten. Und zwar sehr guten, wie auch am nächsten Tag im Hofbrauhaus Berchtesgaden.

Falls Sie nicht von ihrem Restaurantbesuch schwer enttäuscht werden wollen kann ich nur empfehlen, das Waldhauser weiträumig zu umfahren.

Es handelt sich hier um eine typische Touristen-Abzocke, in der die Gäste als notwendiges Übel betrachtet werden und das Essen unterirdisch zubereitet wird. Auch die Sauberkeit im Restaurant lässt sehr zu wünschen übrig. Auf den Stühlen und sogar auf den Tischen fanden sich Essensreste, die dort schon mehrere Tage liegen mussten.

Suchen Sie sich ein anderes Lokal aus, das Waldhauser ist keinen Cent wert.

Ich bin mit meiner Familie im Urlaub Stammgast im Waldhauserbräu. Das Essen schmeckt immer sehr gut, die Auswahl ist groß und auch das Personal ist immer freundlich. Meine Top-Essen dort sind SpareRibs. Es sind die besten weit und breit. Ich kann dieses Gasthaus nur weiter empfehlen.

Wir waren Samstag Abend im Waldhauser. Beide großen Gasträume waren brechend voll, aber dennoch schaffte es das Personal uns in wenigen Minuten einen Tisch für zwei zu besorgen. Die paar Minuten Wartezeit haben sich echt gelohnt. Die Karte ist sehr umfangreich und bodenständig orientiert. Bodenständig orientiert heißt, dass es kein Carpaccio oder Sushi gibt, dass aber Gerichte wie Wild nicht unbedingt nach Methode 08/15 zubereitet werden.
Ich hatte der Jahreszeit angemessen Kürbissuppe und Hirschschnitzel in Kürbiskernpanade. Suppe, Fleisch, Beilagen, alles sehr gut zubereitet. Insgesamt wirklich empfehlenswert.
Dass das Lokal schon Drehort für eine Fernsehserie war (die auch komplett an mir vorbei ging) muss nicht unbedigt ein Kompliment sein. Ist aber wohl der Tatsache geschuldet, dass die Wirtsstube wirklich noch wie eine Wirtsstube aussieht und nicht wie ein Industriebetrieb oder Touristenabzocke.

Das Waldhauser Bräu liegt zentral in Schönau am Königssee im Berchtesgadener Land. Dieses Wirtshaus war sogar Drehort für die Fernsehserie “Tierarzt Dr. Engel”. Das typisch bayerische Lokal bietet eine tradiotionelle bayerische und österreichische Spezialitäten mit Pfiff. Für jeden Geschmack ist etwas dabei - ob ein zünftiger Schweinsbraten, eine üppige, frische Salatplatte oder auch ein süßer Kaiserschmarren - alles ist frisch zubreitet und schmeckt wirklich sehr lecker. Im Sommer lädt der Biergarten zum verweilen ein, im Winter die gemütlichen Gasträume. Saisonale Gerichte runden die Speisekarte ab. Hier kann man am warmen Kachelofen mit einem regionalen Schnapserl so manchen Abend gemütlich ausklingen lassen.

Ebenfalls eine typisch bayrische Gaststube, die auch einen eigenen Parkplatz hat. Betritt man das Restaurant geht es links an der Küche vorbei in den großen Saal oder nach rechts in die “normale” Gaststube. Beide sind komplett vertäfelt und mit rustikalen Holzmöbeln ausgestattet. Auch hier findet man das übliche Speisenangebot wie diverse Schnitzel, Steaks und Fischgerichte, dazu eine größere Auswahl an bayrischen Spezialitäten.. Die Preise sind für die Region um den Königssee normal. Suppen 3 - 5 Euro, Vorspeisen bis 7 Euro un die Hauptgerichte von 8 - 15 Euro. Auch in diesem Restaurant gibt es eine recht umfangreiche Tageskarte.
Selbstverständlich ist das Restaurant rauchfrei. Da ich im Winter Leute vor der Tür habe rauchen sehen, wird es keinen separaten Raucherraum geben.
Das Essen war geschmacklich absolut in Ordnung und die Portion hatte eine vernünftige Größe. Hungrig wird niemand dieses Lokal wieder verlassen.
Was mich etwas störte, war der Service. Obwohl es noch nicht sehr voll war (allerdings hatte jeder Tisch ein Reserviert-Schild.
Am Abend sollte man also besser vorbestellen), wurde vom Kellner eine leichte Hektik verbreitet, was zu einem Schnellrestaurant-Feeling führte. Seine Kollegin, die die Speisen brachte, war da schon wesentlich entspannter. Zwar war der Kellner höflich und korrekt, trotzdem fühlte ich mic hauf Grund seiner Art und seines Auftretens ein wenig ungewollt.
Negativer Höhepunkt war, dass er
ohne mich zu fragen, zwei weitere Gäste an meinem Tisch platzieren wollte. Klar ist zusammenrücken in Bayern üblich, aber die Frage: “Wenn es ihnen recht ist, hätten wir an diesem Tisch noch einen Platz.” sollte auch dem dort bereits sitzenden Gast gestellt werden.

Insgesamt war das Essen im Waldhäuser Bräu gut, da ich mich dort aber nicht restlos wohlgefühlt habe gibt es von mir nur eine gute, aber eben keine sehr gute Bewertung.

P.S. Das “Waldhauser Bräu” ist keine Gaststättenbrauerei