Die Mahrs Bräu ist eine Institution im Bamberg. Ich empfehle es jedem Touristen. Gerade weil ein wenig fernab von den üblichen Sehenswürdigkeiten. Da ist Bamberg noch kernig, nicht auf pseudohöflich und nett getrimmt (seit wann ist ein Bamberger von Natur aus höflich?) Alt und urig.
Einen Stern ziehe ich ab, da die Qualität der Speisen sehr stark schwankt.

Eine der bekanntesten Brauerein von Bamberg ist die Mahrsbräu, im Herzen der Wunderburg gelegen.

In der originellen Gaststube fühlt man sich sofort wohl. Die niedrige Decke, gepaart mit viel Holzvertäfelung an der Wänden lassen den Gast glauben, sich in einer längst vergangenen Zeit zu befinden.

Von Hektik keine Spur, alles geht gemütlich zu. Die Küche ist in Ordnung und das Bier sowieso. Mein Favorit ist das “U”, wer je beim Mahr war weiss schon was ich meine. Und in der Vorweihnachtszeit ist es der Bock der mich zum Schwärmen bringt. Nicht so süß wie manch anderes Starkbier sondern süffig, unendlich süffig…...

Ein netter Biergarten mit eta 250 Plätzen, man wird schnell bedient. Klassiker der Brauerei, das "U", ein ungespundes Bier. Der Biergarten hat täglich geöffnet, gegen 23 uhr gibts die letzte Runde.
Essen gibt es auch, sowohl Mittags als auch Abends warm!