Komisch das immer die Personen etwas negatives schreiben die bis jetzt noch keinen Beitrag hier veröffentlicht haben.
Gibt es auch einen Satz zum Essen?
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Altstadt-Nord, Köln
65 Beiträge
Bewertungen im Detail
Benesisstr. 59, 50672 Köln
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Thürmchenswall 62, 50668 Köln
Fischrestaurant in Köln. Zitat: "Großartig! Mit Sicherheit der beste Platz in Köln für Fisch und Meeresfrüchte. Interessante, aber kleine Weinauswahl. Sehr netter und sehr kompetenter Service."
Wir waren vergangenen Dienstagabend zu zweit im Wackes und haben dort einen wunderbaren Abend verbracht.
Den Auftakt machte ein kleiner, schöner Flammkuchen, der auf 2 Arten herzhaft belegt war. Knusprig, dünn und würzig. Danach bekam ich ein Solei auf Spargelsalat – eine witzige, hübsche Kreation, die sehr gut schmeckte. Die darauf folgenden pochierten Hechtnocken auf Sauerkraut mit kleinen Kartöffelchen fand ich sensationell. Die Kombination Fisch/Meeresfrüchte und Sauerkraut mag ich sowieso, insofern ein Volltreffer. Zum Dessert gab es süße kleine mit Erdbeercreme gefüllte Profiteroles, begleitet von einem leckerem Waldmeistereis und dazu zarte, dekorative Baiserstangen – kaum auf der Zunge, schon zergangen. Schwupp, und weg.
Zu den einzelnen Gängen hat uns Herr Wack jeweils korrespondierende Weine empfohlen, die ausnahmslos köstlich, sauber und elegant waren.
Die Atmosphäre war einladend und gemütlich. Und durch die nahezu komplett geöffnete Front konnten wir auch den schönen lauen Juniabend genießen. Merci.
Mein Besuch vom 19. September 2012
Gestern nach einem späten Feierabend-Stadtbummel, sind wir noch im WACKES eingekehrt. Das war mein erster Besuch in dem knallroten Gebäude, an dem man schon so oft vorbei gelaufen ist.
Als Aperitif gab es einen köstlichen, gut gekühlten Cremant. Den habe ich als Begleitgetränk auch direkt beibehalten. Als Vorspeise wählten wir Flammkuchen und einen Salat. Eigentlich esse ich Flammkuchen nicht so gern (oft zu fettig, zu viel Creme Fraîche, zu viel rohe Zwiebeln). Aber dieser war schön dünn, sehr knusprig und delikat. Da ich anschließend nicht mehr so großen Hunger hatte, wählte ich zum Hauptgang eine Vorspeisenportion der Kartoffelbratwurst mit Linsensalat (ich liebe Bratwürste) – ein wunderbares, hübsches, feines Essen.
Zum Abschluss gab es dann noch eine apfelig-süße Flammkuchenvariante.
Das war ein sehr schöner Abend in einem kuscheligen Ambiente mit einem freundlichen und professionellen Service. Fast wie ein kleiner Urlaub. Danke und bis bald.
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Komisch das immer die Personen etwas negatives schreiben die bis jetzt noch keinen Beitrag hier veröffentlicht haben.
Gibt es auch einen Satz zum Essen?
Ja klar! Das Essen war hervorragend wie immer. Aber “nur” gutes Essen reicht leider nicht aus. :-(
Dann verstehe ich die Bewertung nicht, klar der Service ist wichtig und es ist schade das da anscheinend vieles nicht gestimmt hat, aber es ist nicht alles und berechtigt nicht zu einer Wertung von einem Stern!
Sie haben nicht im geringsten das Recht, den Leuten hier vorzuschreiben, wieso und weshalb sie soundsoviele Sterne vergeben! Wenn Sie die anderen Kommentare hier genau durchlesen würden, wüssten Sie, sehr geehrter Herr DanielS1989, dass es aufgrund des geschäftsschädigenden Verhaltens des guten Herrn Wack und seines miserablen Services, absolut gerechtfertigt ist trotz des eventuell guten Essens nur 1 Stern zu vergeben. Ich selber lese hier immer ganz fassungslos die Kommentare einiger Gäste des Wackes, die sogar noch viel mehr Grund als ich haben, diese Lokalität nie mehr wieder zu betreten. Ich finde darüber hinaus Ihre Bemerkung, “warum Personen, die noch keinen Beitrag hier veröffentlicht haben, immer nur Negatives schreiben”, vollkommen unlogisch und unangebracht. Hä?! Dafür gibt es schliesslich dieses Forum, um seine Erlebnisse und Meinungen kund zu tun, oder hat sich Ihnen der Sinn dieser Online-Community noch nicht erschlossen?
Ich beginne mal mit dem letzten Punkt Ihrer Kritik zuerst, ich finde es nennen wir es mal verdächtig wenn User ein Restaurant abstrafen die nur 1.Beitrag bei Qype haben, da schleicht sich immer der Verdacht eines so genanngen Fake Accounts ein.
Und genau so Basis einer Online-Community ist es zu kritisieren was andere schreiben, genau so wie Sie es bei mir getan haben. Sie sprechen mir das Recht ab Beiträge zu kommentieren, in dem Sie mir vorwerfen das Recht abzusprechen hier Dinge zu schreiben. Ich mache dies im Vergleich zu Ihnen nicht, ich kommentiere sie nur, sie bleiben ja trotzdem stehen.
Ebenfalls bleibe ich dabei das wenn es positive Aspekte gibt diese zu ignorieren indem man 1 Stern gibt noch immer unangebracht.
Denken sie doch bitte nochmal über Ihre Auffassung zu Online Communitys nach, um es nochmal zu sagen ich schreibe Niemandem etwas vor, das machen nur Sie, ich kommentiere.
Dann müsste man ja nach Ihrer Logik jedem, der hier seinen allerersten Beitrag einstellt, egal ob positiv oder negativ, einen fake account unterstellen. So ein Quatsch! Und was ist mit den anderen Ein-Sterne-Vergebern hier? (die im Übrigen alle das Gleiche über den Wack sagen: Essen okay, der Rest ……)
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Dem kann ich nur zustimmen !!
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Wir gehen dort nicht mehr hin. Keine Lust auf die Launen des Besitzers. Unmöglich dieser Gastronom, aber er kann es sich durch die gute Lage leisten.
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Ich bin fassungslos! Dass noch niemand diesem Menschen das Handwerk gelegt hat! Gibt es keine Organisation wo man sich beschweren kann? Das ist ja schon fast ein Fall für das Ordnungsamt !
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Es macht wenig Sinn, dass Herr Wackes oder seine Freunde hier positiv gestylte Kommentare selbst abgeben….
Hallo? Ich bin als normaler Gast dort gewesen! Siehe bitte meine Beiträge für andere Restaurants :)
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Offenbar hat Roman Wack endlich mal einen Grundkurs in gutem Benehmen sowie einen Rechenkurs gemacht, was lange fällig war!
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Zuviel Gefühl ! Kritik in allen Ehren ! Aber den Wackes als Touri-Abzocke zu bezeichnen geht wohl zu weit. Hierhin verirren sich kaum Touris und von denen könnte das Lokal wohl auch nicht leben. Scheinbar hast Du dich auf schlechte Kritiken spezialisiert !
Denn Touri nehme ich gerne zurück, schließlich waren ja genug Kölner da.
Aber mittags noch von Freunden vor Rechnungen, auf denen zuviel berechnet wurde, gewarnt zu werden und es dann am selben Abend selbst zu erleben, hat nur mit einem Gefühl zu tun. Und darauf sollte man andere Menschen hinweisen, welche sich für das Wackes interessieren.
Von zuviel Gefühl kann man eher bei der Diva sprechen, die dieses Lokal führt. Entsprechende Erfahrungen beschreiben die anderen Bewertungen zum Wackes.
Anstatt hier gegen negative Bewertungen vorzugehen, wäre es sinnvoller, an Ihrer Einstellung zum Gast zu arbeiten, lieber “Herr Wackes”.
Schließlich stehe ich mit meiner Bewertung nicht alleine.
So ein Unsinn ! ! Ich bin weder der Herr Wackes noch verwandt, verschwägert, noch im Lokal beschäftigt, sondern lediglich ein Gast, der sehr gern in dieses Lokal geht und solches ( falsche Rechnungen usw. ) nie erlebt hat und andere Leser auch darauf aufmerksam machen möchte, dass nicht jede Kritik zutrifft !
Sie sollten sich mal die Kritiken anderer Gäste hier durchlesen, Aristoteles2, die, genau wie ich beide Male, eine stark überhöhte Rechnung präsentiert bekamen. Wenn man den Wack darauf hinweist, wird man noch arrogant und herablassend behandelt, von einer Entschuldigung mal ganz zu Schweigen. Und ausserdem herrscht hier in diesem Land Meinungsfreiheit!
Ich habe natürlich auch andere Kritiken gelesen, aber danke für den n e t t e n Tipp !!
Es gibt doch wohl auch eine Menge gute Kritiken, darum meine Empfehlung, sich auch diese mal in einer ruhigen Minute durchzulesen. Ihre Kritik halte ich aber für bösartig und was die Unstimmigkeit mit der Rechnung angeht für rufschädigend !
Der Begriff “Diva” trifft es auf den Punkt, der Wirt möchte von allen geliebt werden, dies wird er mit Sicherheit auch von 50% seiner Gäste! Das Problem, die anderen 50% der Gäste erleben das was hier der ein oder andere schon beschrieben hat, die Rechnung stimmt zu UNGUNSTEN des Gastes nicht. Essen und Weine sind OK aber auch nicht mehr. Das gibt´s anderswo auch und das mit einen herzlicheren Bedienung.
Bester Aristoteles2 aus dem Elsaß, mehrfach falsche Rechnungen zu Ungusten verschiedener Gäste sprechen eine klare Sprache und lassen sich nicht leugnen. Da helfen auch Ihre Worte nicht. Bringen Sie Ihrem Gastrofreund doch einfach bei richtig zu rechnen und sich freundlich gegenüber allen Gästen zu verhalten, und schon ist alles Bestens im Elsaß.
Irrtum auch bei dieser Annahme ! Weder bin ich aus dem Elsaß noch ein Gastrofreund. Mein Geburts- und Wohnort ist Köln. Bei ihren dauernden Irrtümern ist wohl auch diese Kritik ein Irrtum und um es mit der scharfkralligen Katze zu sagen: " In diesem Land besteht Meinungsfreiheit !"
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