Hallo sehr geehrte(r) Alpina6,
vielen Dank für Ihre offene und konstruktive Kritik. Sie geben uns damit die Möglichkeit
mit No-Gos (wie sie von Ihnen beschrieben worden sind) aufzuräumen. Wir werden unseren
Jungkoch auch nicht mehr an ruhigen Tagen am Herd einsetzen, da er der Aufgabe nicht gewachsen ist - was in meiner Verantwortung liegt. In jedem Fall möchten wir Ihnen Ihren Essenspreis erstatten,
oder sie noch lieber bei Ihrer nächsten Reservierung mit Ihrer Frau kostenlos davon überzeugen, dass wir unser Handwerk ernst nehmen und es auch beherrschen.
Wir bitten nochmals vielmals um Entschuldigung. Wir freuen uns auf Ihr Feedback.
Ben Schauster
Deutsch





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