Baumstammhaus, Walluf

Bestes Schnitzel, superfreundliche Bedienung, Schön zu sitzen – freue mich immer dort hin zu gehen!

04.05.2006 * (Update weiter unten)

Das Baumstammhaus ist berühmt-berüchtigt für seine Schnitzel.
Sie hängen nicht nur links und rechts über den Tellerrand, nein, sie schmecken auch noch hervorragend! Wer dort essen möchte, sollte sich auf lange Wartezeiten einstellen, denn Reservieren kann man nicht. Wer früh kommt, bekommt auch problemlos einen Tisch, aber zu bestimmten Uhrzeiten steht man schonmal vor der Eingangstür. Aber es lohnt sich. :-)
Im Sommer kann man auch draussen im Biergarten sitzen.

Das Personal ist sehr freundlich und witzig. Hier wird prinzipiell jeder geduzt.

Neben Schnitzel gibt es auch noch viele andere Leckereien, aber wer schonmal da ist, sollte unbedingt ein Schnitzel essen.

Auch das Ambiente hat es in sich. Das Baumstammhaus, besteht, wie der Name ja bereits vermuten lässt, fast ausschliesslich aus Baumstämmen. Die Räume sind liebevoll eingerichtet und dekoriert. Jeder Raum hat ein bestimmtes Motto.

Als Parkplatz empfielt sich der anliegende Minimal-Parkplatz.

http://baumstammhaus-walluf.de/

UPDATE 03.01.2011

Neulich waren wir seit langem mal wieder im Baumstammhaus. Nachwievor ist die Location schön und das Personal freundlich. Aber die Qualität und der Geschmack haben mich nicht mehr überzeugt. Daher gibts zwei Sterne Abzug. Wir werden erstmal nicht mehr hingehen.

Auch ich war schon wie so Viele des öfteren Gast im Baumstammhaus, allerdings war das immer von den mich begleitenden Personen abhängig und nie meine Wahl.

Das Restaurant an sich ist sehr nett eingerichtet und das Haus selbst hat einen unverwechselbaren Charakter.

Aber das Essen……ist nicht so toll. Das Rumpsteak ist bis jetzt immer fast kalt gewesen, die ofensichtlich selbstgemachte Kräuterbutter könnte etwas würze vertragen, die Saucen schmecken wie ein Convinienceprodukt, das Schnitzel ist sehr fade und trocken, das Hacksteak ist eine brutal kompakte Masse….sehr lecker ist der vorab gereichte Beilagensalat, wobei das Dressing sicher auch aus der Convinienceabteilung kommt…..der Krabbencocktail ist für 7,50€ eine Frechheit(TK Billigkrabben und Dosenananas mit Ketchup und Mayo angemacht, Toast und Butter)

Die Getränke und deren Preise sind okay. Das servierende Team ist immer sehr nett und freundlich.

Wenn man einfach nur etwas in sich reinschauffeln will und paar Bier trinken will ist das Baumstammhaus absolut okay, ansonsten nicht unbedingt kulinarisch zu empfehlen…..

Ich war nun auch schon öfter im Baumstammhaus essen. Im Sommer bekommt man eigentlich immer Platz ,da der Biergarten doch eine Menge Sitzplätze hat. Im Winter ist das schwieriger wenn jederman in den Innenräume Platz nehmen muß. Da haben wir auch schon 15 min am Eingang gewartet bis Sitzplätze freiwerden. Leider werden keine Platzreservierungen angenommen. Aber ein Kommen lohnt immer. Schön eingerichtetes Blockhaus mit romantischer Ausstrahlung. Immer freundliche und zuvorkommende Bedienung. Prima Essen, ordentliche Portionen fast schon XL Größen aber immer noch im Rahmen. Die Schnitzel sind geschmacklich schon berühmt und die Hacksteaks sind einfach perfekt. Die Rumsteaks mit selbstgemachter Kräuterbutter einfach himmlich. Keine Billigkneipe sondern ANGEMESSENE Preise.

Im Baumstammhaus isst man immer gut. Egal welcher Besuch wir hatten immer Glück einen Platz zu bekommen. Das Essen ist sehr Lecker und Frisch. Das Personal sehr freundlich. Alles im allem sehr zu Empfehlen.

War jetzt zum 2ten mal dort und es war wie immer Klasse. Steak super und für die Kinder Hähnchennuggets bestens … Und von den Portionen gar nicht zu sprechen .. Zum Glück gibt es Alufolie ;-) Einpacken mitnehmen und am anderen Tag nochmal satt werden ;-)

Für mich das beste Schnitzelrestaurant weit und breit.
Die Protionen sind sehr üppig, selbst das Seniorenschnitzel ist riesig, und die Pommes frites sind großartig.
Bis jetzt waren alle Mitarbeiter immer sehr freundlich und motiviert. Auch ein Grund warum ich gerne hier her komme.

Bin mittlerweile ins Rheinland gezogen und vermisse das Baumstammhaus sehr. Im Düsseldorfer Raum habe ich leider noch keinen Ersatz gefunden…

Kenne noch das alte Restaurant “zum Fass” in Klarenthal. Das Essen ist aber so gut und lecker geblieben wie im Baumstammhaus. Probleme freie Plätze zu bekommen ist auch noch so wie in alten Zeiten.

Gutes Restaurant , für Schnitzel mit Pommes Fans ein muss! War schon öfters da essen. Von der Qualität bisher nie enttäuscht worden. Ich würde wenn es um Große Portionen und Qualität vom Fleisch und der Küche mit Ihrer Arbeit sowie vom Service, kann ich nur gutes behaupten. Es ist im Großraum Rhein Main Gebiet, eine gute Empfehlung das Restaurant.

http://www.baumstammhaus-walluf.de/

Wenn wir Lust auf Schnitzel haben ist das Baumstammhaus zu unserem Stammlokal geworden. Große leckere Portionen zu fairen Preisen. Auch Steaks und Salate sind absolut Top! Die Einrichtung (Wie der Name schon vermuten lässt) aus viel Holz. Sehr gemütliche Atmosphäre und die Angestellten und Geschäftsführer sind sehr freundlich und haben immer ein lustigen Spruch auf Lager. Im Sommer gibt’s nen selbstgemachten Ice-Tea….sehr zu empfehlen :-)

Schnitzel und Pommes vom feinsten und auf dem Teller ist eine Ordentlich große Portion. Ich war schon oft hier essen und die Servicekräfte sind jedes mal super lustig und total nett. Ich kann das Haus nur sehr empfehlen.

Wir waren letzten Samstagabend da, es war zum Glück kein Problem, trotz des schönen Wetters einen Platz draußen zu bekommen. Lag wohl an Ferien und dem kurze Zeit später stattfindenden Ausscheiden der Damen aus dem WM-Turnier. Die immer wieder betonte Aussage, daß man dort nicht reservieren kann, konterkarierten mehrere „Reserviert“-Schilder im Außenbereich…Vitamin B oder Änderung in der Geschäftspolitik, keine Ahnung.

Zum Essen:
Der Beilagensalat solider Durchschnitt, die Suppen, die wir vorher genossen, absolut in Ordnung.
Die Pommes zum Hauptgericht waren leider schon beim Servieren allenfalls lauwarm und hatten diesen dann typisch knatschig-trockenen Geschmack, etwas mehr Salz hätte ihnen auch nicht geschadet. Frisch waren die m.E. auf keinen Fall gemacht.
Mein Schnitzel war von der Portion her allemal ausreichend und sah lecker aus. Geschmacklich an sich war es, verglichen mit anderen Schnitzeln, Durchschnitt, würde eine 3 als Schulnote vergeben. Dazu später nochmals mehr. Etwas gewundert hat mich, daß das Schnitzel auf der einen Seite einen durchgehenden Rosa-Schimmer hatte, also nicht ganz durch war – etwas irritierend bei einem nicht wirklich dicken Schnitzel.
Ähnlich durchwachsen übrigens das Argentinische Hüftsteak, welches mein Kumpel von der Tageskarte hatte: Teilweise recht zähes, sehniges Fleisch, das auch stark schwankte zwischen blutig und ganz durch, obwohl auch nicht wirklich dick…

Großes Lob auf jeden Fall an den Service, der durchgehend gut aufgelegt war, immer für ein lockeres Späßchen zu haben. Wirkte vor allem nicht aufgesetzt. Super gemütliche Atmosphäre draußen, jedoch wäre es auf Dauer schön, wenn die Holzstühle eine gemütliche Auflage hätten – angesichts der Besitzerkarossen vor der Tür eine Investition, die das Baumstammhaus nicht an den Rand des Ruins treiben würde, denke ich :-)

Da wir in der Nähe von Rüsselsheim wohnen, nun noch der unvermeidliche Vergleich zum Waldgeist: Dem voraus geschickt, ich blende dabei aus, daß es beim Waldgeist primär um Massenabfertigung und Eventcharakter geht, beurteile das Schnitzel an sich. Ich war schon dreimal im WG und muß sagen, rein vom Geschmack finde ich die Schnitzel dort mindestens ebenbürtig im Vergleich zum Baumstammhaus, wenn nicht sogar einen Tick besser – da dürfen sich die Gourmets jetzt gerne drüber aufregen :-). Wenn ich dann dort für ein größeres Schnitzel ca. 30% weniger bezahle, muß ich zum Schluß kommen, daß das Preis-Leistungs-Verhältnis im Baumstammhaus schlechter ist und für uns nicht die etwas weitere Anreise lohnt.

Alles in allem: Man kann hingehen, der herausragende Brüller war es für mich persönlich nicht. Zumindest nicht in dem Maße, daß es mir an einem vollen Tag ne halbe Stunde plus X Wartezeit Wert wäre.

Ein Restaurant wo man unbedingt hingehen sollte wenn man vorallem Schnitzel essen möchte!
Location, Service, Preise (Preis- Leistung stimmt) einfach top!!!

Küche trotz "Fertigprodukteinsatz" absolut o.k.

Im Beanstandungsfall (1x in x- Jahren geschehen beim Steak durchbraten) wird absolut professionell und ohne wenn und aber im Sinne des Kunden reagiert- Note 1!!!

Super Essen. Leider kann man nicht reservieren und es ist meisst schwer einen Platz zu bekommen.

Ja, das Baumstammhaus. Eine Institution in Walluf und weit über die Grenzen des beschaulichen Rheingauer Örtchens bekannt.

Bekannt insbesondere für die großen und leckeren Schnitzel und die vielen Pommes. Aber es gibt auch sehr leckere Steaks (Rind) im Baumstammhaus und auch die Tagesempfehlungen sind oft sehr ansprechend und verlockend. Man weiß eigentlich fast nie, was man jetzt lieber essen möchte.

Schnitzel bevorzuge ich lieber ohne Soßen - die Soßen sind zwar nicht schlecht, aber eben Fertigware... außerdem weichen sie die Panade auf.

Sehr lecker ist auch der Beilagensalat - normalerweise bestelle ich den in anderen Restaurants immer ab. Im Baumstammhaus ist der aber so gut, dass ich den komplett aufesse... was natürlich die Kapazität für große Schnitzel verringert. ;-)

Es gibt auch einige kleinere Gerichte wie z.B. die Weinbergschnecken, die ich auch schon mal probiert habe. Man muss es mögen - mir schmeckt's!

Die Getränkekarte ist guter Standard - besonders gut schmeckt mir das Kirner 1798 vom Fass.

Die Getränkepreise sind moderat mit einer leichten Tendenz zu teuer - das Preis-Leistungs-Verhältnis fürs Essen ist super.

Die Bedienung ist immer supernett, selbst wenn der Laden brechend voll ist.

Leider ist im Baumstammhaus nur Bares Wahres und daher kann man noch nicht mal mit EC-Karte seine Rechnung begleichen.

Hier muss man nicht viele Worte verlieren. Einfach genial! Immer lecker und riesen Portionen!

Hier muss man mal gewesen sein!

Schöne Location, das Baumstammhaus! Mehr aber auch nicht. Man kann nicht reservieren, muss am Eingang warten bis ein Tisch frei wird. Der Service ist sehr nett und kompetent. Die Schnitzel waren leider Fertigware und die Soßen aus der Packung. Aber es scheint ja den Leuten trotzdem zu schmecken, der Laden war voll.

Gestern Abend war ich zum ersten mal in diesem Restaurant.
Ein richtig genialer Abend, Essen super gut und riesen Portion die sehr lecker schmecken.
Die Bedienungen sind super lustig und immer sehr nett und können super gut beraten.
Schnäpse von Pircher der Highlight.
Saugemütlich und aufjeden Fall eine Reise wert.
Schade das ich soweit weg wohne sonst wäre ich öfters mal bei Euch.

Das Baumstammhaus ist immer eine Reise wert. Egal bei welchem Wetter, egal ob drinnen oder draußen, egal ob Hunder oder nur Durst. Die Bedienung ist immer freundlich und zu Scherzen aufgelegt. Das Essen immer lecker und viel. Das Bier schmeckt sowieso. Super Laden für alle Gelegenheiten.

Oft da gewesen und bisher nie bereut. Tolle Location, super essen, riesige Portionen und super Qualität (wenn man es mit anderen XXL-Restaurants wie dem Waldgeist vergleicht). Erfrischende und lustige Bedienungen, die den Spaß auch bei hohem Kundenaufkommen nicht verlieren. Tolle Speisekarte mit leckeren Tagesgerichten zu absolut fairen Preisen. Das Ambiente ist sehr schön in einem (wie der ne schon sagt) Holzhaus mit großem Wintergarten und Aussenbereich. Wie einer meiner Vorredner schon sagte kein Geheimtipp mehr und man muss Wartezeiten einplanen. Reservierungen sind leider keine möglich. Aber bisher habe ich nie laenger als 30 Minuten warten muessen. Alles in allem eine recht tolle Location!