Kompliment
mostro (07.05.2007)
Nach mehreren empörten Aufrufen nunmehr räume ich ein: Das "El Torre" heisst nicht "el torre" sondern "la torre", wie überaus antifeminin von mir, Türme sind nun einmal keine Stiere, aber Heifisch weiß ja schon, daß ich nur rudimentäres Spanisch kann...
Dennoch: Das oder die Torre ist seit langem eine Institution. Versteckt an der vordersten Ecke der Lagerstraße, zwischen Veterinäramt und Bahn, bietet sich in den Hallen eine riesige Auswahl an spanischen und portugiesischen Weinen und anderen Lebensmitteln zu Preisen, die nur auf Großhandelsebene zu unterbieten sind (z.B. SILCA in der Schützenstraße).
Empfehlenswert ist dabei die gesamte Palette an TK-Fisch. Kiloweise Jacobsmuscheln, mehr als 20 Sorten Krabben und Krebse, man weiß gar nicht, wo man anfangen soll zu kaufen, viele lädt zum Experimentieren ein, Degenfische, wie macht man die? Improvisieren! Paella gibts vorgemischt, Pulpos in allen Längen.
Derbe Würste von vermutlich verschrobenen Bergbauern oder geschickten Großfabrikationen aus den Pyrenäen, Chorizo in jeder Zubereitung, monströse Schinken für Großfamilien, aber das meiste zum Glück auch in Normalgrößen. Man kann nicht immer eine Party machen, nur weil einen hier der Kaufrausch gepackt hat.
Der lauert auch in Form von Weinkisten an jeder Ecke der Halle - günstig, lecker, unbekannt ist hier die Devise.
Dahinter wird es plötzlich italienisch: Pestos, Trüffelcreme, Salamis, Prosciutto, echte Mortadella, knubbelig dicke Knollen, Artischockencreme, Wildschweinragout... man ist doch tolerant in Südeuropa...
Vor der Kasse lauert fies der Feind aller Hüften: Vierzig Sorten Torrone, und natürlich gerade wieder im Sonderangebot, diese mandelig-zuckerige Paste, cremig oder hart, Mandeln, Nüsse, oder nur karameliges Zäh. Egal, vor allem die Marzipanvarianten kann ich nie stehenlassen...
An der Kasse steht man meist länger - nicht etwas, weil die Massen warten (hier kaufen wenige Menschen ein, die aber alle Massen mitnehmen), sondern weil die netten Iberer hier oft lange mit der Datenübertragung ihrer EC-Maschine kämpfen, und den Fehler seit einem Jahr stoisch erdulden ohne ihn zu beheben - zumindest scheinen sie die Verzögerungen und Wiederholungen irgendwie sogar zu genießen, es reduziert in jedem Fall die Periode ihrer Einsamkeit, bis der nächste Kunde naht!
Stichworte
lecker, schanze, spanien, essen, fisch, gourmet, portugal
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