Hammers Landhotel, Teltow

Meine Familie und ich (ingesamt 15 Personen) haben im Hammer Landhotel zu Weihnachten gegessen. Trotz Reservierung mit Vorabbestellung der einzelnen Gänge war es nicht möglich, alle Vorspeisen gleichzeitig auf den Tisch zu bringen, so daß gestaffelt gegessen wurde. Getränke wurden falsch an den Tisch gebracht, der “Gruß aus der Küche” kam zusammen mit einigen Vorspeisen. Beim Hauptgang ging erstaunlicherweise alles gleichzeitig raus, die Desserts kamen wieder vereinzelt an den Tisch. Sehr schade, denn das Essen an sich war gut. Dennoch, gemessen an dem Aufwand, zu teuer. Sehr unschön war auch das Verbrennen von Weinkartons, Servietten etc. im Kamin – man fühlte sich wie in einer Müllverbrennungsanlage. Dies war dem Abend sehr abträglich.

Ich freue mich schon auf die kalte Jahreszeit, um im Restaurant des Landhotels Hammer am Kamin zu sitzen, und die hervorragende lokale Küche zu genießen. Wunderbar.

Das letzte Mal vor ca. 10 Jahren dort gewesen. Extrem angenehm überrascht, wunderbare rutikale Atmosphaere. Übersichtliche Speisekarte mit moderner lokaler Küche. extra Weinkarte.
Sehr angnehm für einen Freitagabend!

Heute (30.9.2007) war in Teltow Rübchenfest. Groß angekündigt hatte das der rbb am Freitag in der Abendschau, und das war auch gut so, sonst hätte ich es wieder vergessen. Flugs bei Hammer angerufen, es gab auch noch einen Tisch, also gleich reserviert. Die freundliche Dame am Telefon erwähnte dann auch, dass es das Rübchenmenü gäbe, bestehend aus einer Rübchenrahmsuppe, gefülltem Schweinebraten mit glasierten Rübchen und Serviettenknödeln und einer Rübchenmousse zum Dessert. In Begleitung meiner Lieblingszicke und eines lieben Freunds machte ich mich am späten Nachmittag auf den Weg.

In Hammers Landhotel, dessen Gasträume unaufdringlich rustikal mit viel Holz und Ziegelmauerwerk ausgestattet sind, bekamen wir einen schönen Platz zwischen Fenster und Kamin. Das Rübchenmenu war zu unserer Enttäuschung aufgegessen, es gab davon »nur noch« die Suppe und den Nachtisch. Nun waren wir einmal da, ließen uns den Abend nicht verderben und bestellten dann eben von der normalen Karte. Alle drei entschieden wir uns für die Rübchensuppe, die wir unisono sehr gut fanden. Die Hauptgerichte wählten wir aus der Rubrik der brandenburgischen Spezialitäten: Rehragout, Falscher Hase und Wildschweinbouletten. Weiterlesen ...

hi genießer,

dieses wirklich schöne landhotel habe ich anläßlich einer veranstaltung von SlowFood (www.slowfood.de) kennengelernt - thema des kulinarisch spitzenmäßigen und erkenntnisreichen abends war die "wiederauferstehung" des Teltower Rübchens.

unabhängig von der veranstaltung war ich aber auch so sofort schwer von diesem ausgezeichnet geführten familienbetrieb angetan - eine der mittlerweile und bedauerlicherweise sehr selten gewordenen stätten, an denen die heimatliche kunst des kochens gepflegt wird!

mittlerweile war ich schon einige male da und bin jetzt auch noch zusätzlich von der gleichbleibend hohen qualität des hauses positiv überrascht, den das ist heutzutage, vor allem in der gastronomie, auch keine selbstverständlichkeit...

das hotel habe ich noch nicht selbstdrinwohnenderweise vertestet, ein blick in zwei zimmer sagte mir aber, daß es dem restaurant in nichts nachsteht!

die lage ist auch günstig zu nennen - egal, ob man von hier in die vielen zentren unser aller hautstadt will, oder in die schöne und erhohlungsortlich reiche Brandenburger umgebung - man ist immer ziemlich schnell am ziel!
ganz in der nähe ist zb. das hier:
Wasserskilift Grossbeeren
www.wasserski-grossbeeren.de/ =
www.qype.com/place/40261