12.05.2007
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hi nahrungsaufnehmer,
bevor ihr zur nächsten essenstechnischen "schnellbesohlung" (fastfood, lebensmitteldiscount) schreitet, solltet ihr euch unbedingt einmal auf den seiten von slowfood umsehen!!!
man muß ja nicht gleich mitglied werden - aber jeder kann etwas tun, um dem FAST-FASTER-amFASTESTEN-wahn unserer zeit ein wenig einhalt zu gebieten...
... wenn als ergebnis auch noch GENUSS herauskommt - was will man mehr??
entgegen (mit absicht) weit verbreiteter meinungen muß gesunde und genußvolle ernährung weder ein widerspruch sein, noch auf den geldbeutel schlagen...
kennengelernt habe ich SlowFood bei einem sog. "Schneckentreffen" - und dabei auch noch gleich einen weiteren sehr schönen platz entdeckt: Hammers Landhotel (www.qype.com/place/40259)...
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zur einstimmung vielleicht noch zwei zitate:
1) Das Slow Food Manifest:
http://www.slowfood.de/wirueberuns/slowfoodmanifest/
2) Andere über Slow Food
"Gibt es ein Menschenrecht auf Erdbeeren im Januar? Wohl nicht. Essen ist mehr als Nahrung. Essen ist politisch. Und Essen ist Genuss. Slow Food gebührt das Verdienst, solch grundlegende Einsichten wieder auf den Tisch gebracht zu haben - auf Küchentische ebenso wie auf Kabinettstische."
(Edda Müller, Bundesverband Verbraucherzentralen)
Stichworte
tradition, genuß, slowfood, entschleunigung, genetische_vielfalt
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Bedenklicher Inhalt?
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Kompliment
