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COMON Japanisches Restaurant
Neustadt, Hamburg
38 Beiträge
Bewertungen im Detail
- Adresse:
-
Kaiser-Wilhelm-Str. 89, 20355 Hamburg
- Kontakt:
-
040 30703777
- Geöffnet:
-
Mo-Sa 18-23:30
So.Ruhetag
| Nutzer-Infos |
|
Jungfernstieg 7, 20354 Hamburg
Das SHIAWASE bringt sie für ein paar Stunden nach Japan, mit einer traditionellen japanischen Küche, einer großen Auswahl an Teesorten und einem gemütlichem Ambiente.
35 Beiträge zum Platz "COMON Japanisches Restaurant" auf Deutsch
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Das Essen ist sicher nicht günstig, aber genauso authentisch wie die Einrichtung. Man kann aus vielen kleinen Gerichten wählen, obwohl es auch größere gibt. Besonders schön finde ich, dass es hier richtigen japanischen Reiswein gibt. Wir kommen immer wieder gerne um uns wieder wie in Japan zu fühlen.
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Mein einziger wirklicher Kritikpunkt gilt der Qualität des Fischs, mit dem dort Sashimi zubereitet wird.
Die Garnele in meinem Sashimi hatte einen seltsam künstlichen Penicillin-Geruch, ein anderes Stück Fisch war falschrum geschnitten (statt quer zur Muskelverlauf parallel), so dass man es kaum durchbeißen konnte.
Da ich solche Fehler für gravierend halte, gibt es von mir nur 3 Sterne.
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30 Beiträge
Der Lagen ist eher schräg als gemütlich, riesiger, laufenden TV, Japankitsch.
Der Service ist bemüht, spricht aber kaum deutsch, naja, etwas unpraktisch.
Das Sushi ist ganz gut, aber viel zu teuer.... ca. 50 EUR pro Person ist einfach zu viel. Die Hälfte wäre angemessen.
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Mein “Japaner”
Wie oben gesagt, fast eine Izakaya aber auch Resuarant.
Wechselnde Karte mit allem was man aus Japan kennt, angepasst an die Lebensmittel die Takahashi San bekommen kann, und das ist schon viel.
Da verblassen all die Kaiten Sushi in Hamburg, auch viele andere “japanische Restaurants”.
Service, Sake, Bier, Essen, alles super.
Reservieren ist vernünftig.
Da die Öffnungszeiten kurz sind.
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Nun, ich kann die guten Bewertungen hier nur bestätigen. Ich hatte Sushi mit gebratenem Süßwasseraal und es war mit großem Abstand die beste Sushi-Rolle, die ich je hatte. Der Reis war perfekt, der Aal knusprig, fettig und herrlich geschmacksintensiv. Toll! Ich habe keine Ahnung, ob das nun genau so original japanisch ist, aber es war einfach sehr lecker in meinem Europäer-Mäulchen.
Als Vorspeise hatte ich noch die Suppe mit den Sprossen, ich weiß leider überhaupt nicht mehr wie die hieß. Die war auch lecker, rangiert aber geschmacklich natürlich - zum Glück - hinter dem Sushi.
Schön ist, dass der Laden in einer ehemaligen Eckkneipe untergebracht und entsprechend klein und gemütlich ist. Die Leute, die dort arbeiten, sind sehr zurückhaltend, sehr freundlich und sehr japanisch.
Und die Preise? Super günstig und ein tolles Verhältnis zur Leistung. Ich werde hier sicherlich wiederkommen. Bin schwer begeistert.
Kommentieren 2 Kommentare zu diesem Beitrag
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Tosal, 6 Juli 2012:
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Redsocks, 13 Juli 2012:
Ich finde diesen Beitrag sehr GeLungen ;-)
Preis & Leistung stimmt und ist nicht zu teuer.
Der Service ist immer nett und sehr asiatisch freundlich. Leider scheitert vieles an der deutschen Sprache, jedoch macht das alles sehr authentisch.
Unbedingt die Tageskarte auf Japanisch übersetzten lassen. Darauf stehen die Specials drauf ;-)
Die warmen Gericht sind absolut empfehlenswert, vor allem der Aal im Steintopf und Reis zubereitet.
Unbedingt vorher anrufen und einen Tisch reservieren, ansonsten bekommt man meistens keinen Platz.
Im Laden sieht man meistens sehr viele Japaner, was natürlich auch ein gutes Zeichen ist.
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Kleines und schönes Restaurant im original japanischem Stil gehalten. Sushi frisch und sehr lecker. Tageskarte online wünschenswert
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Tolles, intimes und sehr autentisches Sushi-Lokal in Hamburg. Essen super lecker, Preise nicht ganz billig, aber für Sushi und Hamburg ok. Die Bedienungen sind SEHR freundlich, das Essen kommt schnell. Ich war die einzige Europäerin, die anderen Gäste alle Asiaten – spricht ja nur für den Laden!
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Sehr leckeres Sushirestaurant. Immer frisch und lecker. Man sitzt sehr angenehm und ruhig. Die Kellner sind sehr zurückhaltend.
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Japanischer kann ein Restaurant (genauer ein Izakaya) nicht sein. Das Sushi ist erstklassig. Und die Quote an japanischen Gästen ist sehr hoch, was ja an sich schon ein Ausdruck von Qualität ist.
Am Besten gefällt mir der Fernseher über der Tür, auf dem ein Deutschland-Video (mit japanischen Untertiteln) läuft, so wie sich ein Japaner Deutschland vorstellt.
Irgendwann werden wir uns auch an die Tageskarte herantrauen. Die gibt es nur auf japanisch. Ganz Mutige zeigen mit dem Finger auf ein Gericht und lassen sich überraschen, was serviert wird…und wenn es dann Natto ist, hat man als Deutscher eh verloren… :-)
Ohne Tischreservierung läuft im Comon übrigens meistens gar nichts.
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Bin kein Experte japanischer Küche. Habe Natto und Leuchttintenfisch probiert, ist überhaupt nicht mein Fall (und ich esse gerne mal so etwas außergewöhnliches), aber (und das ist das wichtige) der Wirt bietet diese original-japanischen Gerichte an! Komme immer wieder gerne hier her. Der im Stein gebratene Aal und die Gyoza, also Teigtaschen, Algensalat etc. sind wirklich sensationell. Sehr gemütlich und schön, dass es so etwas in Hamburg gibt.
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Das Comon ist laut einer befreundeten Taikogruppe der beste Japaner Hamburgs. Ich war mit einer Freundin jetzt zum zweiten Mal dort. Vorher gab es eine Einweisung in die richtige Ettiquette, damit wir zuvorkommender bedient werden. Der Mann geht zuerst rein, Tür aufhalten ist nicht, der Mann bestellt für beide zusammen usw.
Das Comon hat nur von 18 bis 22 Uhr auf und hat nur eine handvoll Plätze. Die Hälfte davon ist japanisch, die andere für Europäer geeignet.
Das Essen ist unbeschreiblich gut und tatsächlich das beste Sushi, welches ich bisher gegessen habe. Das Sashimi gint es mit und ohne Reis, für den gleichen Preis. Ich würde davon abraten es mit Reis zu verhunzen.
Ich will seit dem ersten Besuch den Feuertopf probieren. Leider komme ich nicht an dem Aal auf heißem Kiesel vorbei. Ein roher Aal, der auf einem kleinen Berg Reis in einer heißen Steinschale serviert wird. Am Tisch wird die Sojasoße dazugegossen und karamelisiert ein wenig. Dann wird der Aal zeeteilt, unter den Reis gemischt und dann zum anbraten an den Schalenrand gedrückt. Unbeschreiblich gut!
Für den Preis eines Abends, kann ich zwar in Berlin fünf Tage lang zu zweit essen gehen, aber ich habe es kein einziges Mal bereut und werde immer wiederkommen.
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sehr guter Sushi betontes kleines Restaurant, alle sehr japanisch und es passt auch bei den anderen Gerichten auf der Karte, Bier Sake etc. ebenfalls sehr zu empfehlen und eine sehr freundliche Bedienung. Preis / Leistungsverhältnis mehr als in Ordnung
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