Hatte den Besuch einer russischen Freundin im letzten Jahr als Anlaß genommen, das Restaurant “Ermitage” zu besuchen. War froh, eine “Insiderin” dabei gebabt zu haben, da ich sonst so meine Probleme gehabt hätte, von der Karte das Richtige für mich auszusuchen, da ich mich bis dahin noch nicht mit Blinis, Pelmenis oder Bortsch beschäftigt hatte…

An diesem Abend gab es einen Salat mit Thunfisch und Eiern und dann Pelmenis mit Fleischfüllung (Pelmenis sind sozusagen das russische Nationalgericht - gefüllte Teigtaschen, wobei die Füllung von Gemüse, Fleisch, Fisch bis süß variieren kann, je nachdem was gerade da ist).

Naturgemäß ist das russische Essen nicht mediteran und auch nicht kalorienarm und im Ermitage kommt es genau so auf den Tisch: der Salat mit viel Sahne / Mayonnaise gemacht, die Pelmenis schwimmen in dicker Soße. Der anschließende Nachtisch aus Eis mit Früchten ist sehr süß, bunt und üppig mit Sirup übergossen.

Meiner Meinung nach, ist das Ambiente sehr russisch. Roter Samt, weisse Tischdecken, ausschließlich russische Bedienung und überwiegend russische Gäste..

An unserem Nachbartisch feierte eine russische Großfamilie einen Geburtstag und etwas später am Abend spielte eine Zwei-Mann-Kapelle und viele der Gäste haben zwischendurch getanzt, weiter gegessen und wieder getanzt. Das hat mir gut gefallen, auch das reichhaltige Essen und der schwere Wein dazu… nichts für jeden Tag, aber umso interessanter als Schlemmerabend zu einem besonderen Anlaß.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angemessen, nicht günstig. Der Service war aufmerksam ohne übermäßige Herzlichkeit. Den Reiz machte es aus, ein Stückchen Rußland zu entdecken.

Die Kapelle spielt wohl übrigens öfter freitags oder samstags und es kann dann das Tanzbein geschwungen werden…

hi gernmalwasneueskennenlernenwollende,

wer die russische küche noch nicht kennt, sollte hier unbedingt einmal vorbeischauen!
(wer die russische küche kennt, geht sowieso wieder mal hin - insidertip!)

das ambiente ist zwar nicht übermäßig russisch - die speisen sind es allemal...

die (fast) unendliche vielfalt der russischen (ukrainischen, kasachischen etc.) speisen und getränke läßt übrigens sich schwerlich auf einer normalen speisekarte abbilden.
wer aber entdeckungsfreudig ist, feiert z.b. hier den nächsten geburtstag - und läßt sich von der kreativität und dem können des kochs überraschen!
(vorabsprachen über inhalt & umfang der speisenfolge sind natürlich sinnvoll)