Blauer König

Eine überzeugende Karte, gutes Essen, klasse Wein. Ein Kleinod hier!

sensationell. penne mit rinderstreifen irre lecker. ravioli mit trüffel auch. bestes lokal weit und breit.

Das beste Steak was ich seit langem gegessen habe. Wirklich sehr lecker!
Allgemein aber recht kleine Portionen!

Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Kartoffelbrätlingen 8.90 € cola 02,l 1,60


Salat war sehr gut,und gut dekoriert.

Sind wohl zu früh hier aber sehr leckeres Essen und nette Bedienung! In diesem Stadtteil hätte ich es nicht erwartet;)

12.01.2009
Der Blaue König war (leider: WAR) mal die erste Adresse für ambitionierte Küche in Kalk, sogar die Menschen links des Rheins sind dafür in das beschauliche Kalk gekommen.

Das ist mit dem Pächterwechsel 2007/2008 traurigerweise – analog zum Haus Böhmer – verloren gegangen. Zwar ist man immer noch höchst bemüht, der Service ist sehr freundlich, aber oft genug ist das Essen handwerklich einfach schlecht, hier denke ich noch mit Schrecken an einen dilletantisch vorgetragenen Spargelschälversuch der Küche im Sommer 2008 zurück.

Die Tagesempfehlungen sind prinzipiell gut und einfallsreich wie wechselnd, manchmal jedoch sehr lieblos gekocht.

Beim Erstbesuch nach dem Pächterwechsel (Januar 2008) war es noch recht erfreulich: Die Karte ist deutlich dünner geworden, handgeschrieben und auf Din-A-6 (Langformat) kopiert. Die Hauptgerichte, ach was, die Gerichte (vier Hauptspeisen, zwei Vorspeisen, ein Nachtisch) umfassen nur eine Seite, die Weinkarte immerhin sechs Seiten. Auch ein paar abenteuerliche Schnäpse werden angeboten.

Als amuse gueule gab’ es ein sehr gutes, außen knackiges und doch innen weiches aber nicht pappiges Kümmelfladenbrot, in mundgerechte Happen geschnitten mit einer gut ausgewogen aber dennoch aromatischen Ziegenkäsekräutercreme.

Man verzichtet in der Tat auf eckige Teller oder sonstige Diabolitäten, aber das Understatement ist mir persönlich zu viel. Kleine Teller, wie man sie in jeder Erstsemesterbude findet, und 08/15-Ikeabesteck.

Während die “Penne mit Gorgonzola & Spinat (gratiniert) an Walnüssen” sehr gut waren, Optik, Präsentation, Textur, ist mein “Großer Salat mit gebratenen Zanderfilets” optisch – vorsichtig ausgedrückt – nicht so ansprechend präsentiert; eine bessere Unimensa bekommt das netter hin. Der Nudelzustand dagegen weiß zu gefallen; sie haben Biss und gehen eine Verbindung mit der Sauce und dem Spinat ein; wobei der Gesamteindruck dennoch kross ist und, wichtig: bleibt.

Der Salat selbst ist sehr lieblos, zum Teil viel zu große Stücke und partiell zu bitter, das Zanderfilet langweilig, d.h. betont vorsichtig gegart aber zu naturbelassen, nicht der Hauch von Röstaromen; auch mit Salz, Zitrone und Pfeffer sehr neutral im Geschmack. Korrespondiert aber perfekt mit dem Dressing, das auch langweilig ist. Deshalb war ich froh, dass viel zu wenig Salatsauce bei mir drauf war…. Wenigstens bleibt mir beim Salat die – anderorts – häufig etwas sinnfrei auf den Tellerrrand gepinselte Balsamicocreme erspart.

Der Service an unserem Tisch war sehr geschwind & aufmerksam aber unaufdringlich, sehr freundlich. Die Tische, Stühle, sonstige Inneneinrichtung wurden vom Vorpächter übernommen. Das ist so in etwa der erste Eindruck vom neuen “Blauen König”. Er kann wiederkommen und das singuläre Ereignis in Kalk bleiben – vielleicht wird er aber auch weiter abfallen.

Die Getränkekarte ist gleichermassen gut wie umfangreich, aber ich hoffe sehr, dass man eine 70-Prozent-Annäherung an die Zeit VOR dem Pächterwechsel schafft und dann kann man den Blauen König wieder UNEINGESCHRÄNKT empfehlen.

Aber nur dann.

3 Sterne mit Tendenz zu 4 Sternen.

Nachklapp vom 31.01.2009:
Ich habe ein ganz mieses Gefühl, was die Zukunft des Blauen Königs angeht. Die ganze letzte Woche hatte der B.K. nicht geöffnet, aber es hing auch kein erklärungsstiftender Zettel oder Aushang im Türbereich. Ich werde das weiter beobachten…. & hoffe sehr, dass die Jungs & Mädels weitermachen.

Meldung vom 08.02.2009:
Die Stühle stehen angekettet vor dem Laden und er hat immer noch nicht wieder aufgemacht. Weiss jemand mehr?

Update vom 21.04.2009

Es gibt scheinbar wieder Hoffnung, dass in Kalk doch nicht alles verloren ist! Eben erblickte man folgendes Schild (Tafel im Inneraum) auf dem stand:

„Wiedereröffnung unter neuer Kochregie in Kürze“

Ich melde mich über den bekannten Äther mit den News ;-)

Update vom 22.06.2009

Ja, er hat wieder auf und das ist nicht nur für uns, sondern für ganz Kalk – ach, was soll die Bescheidenheit – das ist für ganz Köln sehr erfreulich. Da wir schon zweimal draußen keinen Platz bekamen (für uns blöd – für die Neueröffner sehr schön und ich hoffe, auf diesen hohen Gastzahlniveau wird weitergearbeit!), kann ich noch nichts zur neuen Karte sagen, aber sie sieht bekochbarer aus als die vorherige und das Frühstückangebot wurde enorm ausgeweitet.

Für die neuen Kalker sehr komfortabel: Bis 17.00 Uhr. Mehr demnächst, wenn wir denn auch mal das Vergnügen hatten, dort einen Platz zu finden….

Update vom 20.09.2009

So, jetzt haben wir es gestern endlich, endlich mal geschafft, dort die wunderbaren Flammkuchen zu probieren. Etwas spät, das merkte man auch daran, dass draußen über den Stühlen Decken lagen, falls dem einen oder der anderen Draußensitzerin kalt werden sollte. Das Sünner-Kölsch ist immer noch so gepflegt gezapt wie einst, der Wein gut, die Bedienung angenehm freundlich & aufmerksam, der Gruß aus der Küche gefällig.

Die “bekochbare” und nicht allzu ausufernde Karte wurde beibehalten, was ich persönlich als Gewinn empfinde – da man sich dort nicht verzettelt.

Die Tarte flambée war bemerkenswert gut und obwohl hauchdünn, sehr, sehr mächtig. Und so, wie man es auch aus Straßburg oder Colmar kennt ;-)

Alles rund. Demnächst werden wir mal das imposante Frühstückangebot versuchen – mit Blick auf den Herbstanfang wohl eher drinnen….

Update vom 27.10.2009

Neben den tadellosen Tagesgerichten, sind auch die anderen Tartes gefällig, wie z. B die “Tarte espagnole”….

… und doch bleibe ich zukünftig beim Klassiker “Tarte flambée” – nicht als Votum GEGEN die anderen Flammkuchen sondern als Entscheidung FÜR den zeitlosen Klassiker!

An dieser Stelle muß man auch noch einmal den schnellen, hellen und sehr, sehr freundlichen Service betonen.

03.06.2010

Gestern mal wieder da gewesen, wie so oft in letzter Zeit. Es ist einfach gut und angenehm dort und man kann auch wieder draussen sitzen. Es hat – uns das ist mehr als positiv – keine Änderung in den letzten Monaten gegeben. Bis auf eine: Das IKEA-Kirmesbesteck wurde durch qualitativ besseres Werkzeug aus dem Hause Franz Fürst ersetzt ;-)

Ansonsten gilt wie immer – vor allem hier: Support your local Veedel!

Update vom 09.09.2010

Bei einer Recherche zwecks Reservierung ist mir aufgefallen, dass der “Blaue König” seinen Internet komplett überarbeitet und ausgeweitet hat! Unter

http://www.blauer-koenig.de/ finden sich alle relevanten Informationen.

Update vom 05.06.2011

Wir gehen wieder regelmässig in den Blauen König, da sich alles nicht nur zum Guten gewendet hat – klingt sehr pathetisch – nein, vor allem die Schnitzel Wiener Art sich besonders zu loben! Ich habe ausserhalb Wiens und Bayerns selten so perfekte Schnitzel gegessen! Der Clou: In die Panade ist Zitrone gegeben – einfach mal selbst ausprobieren, obwohl sie eher auf der Tageskarte zu finden sind, derzeit vor allem in Verbindung mit Spargel…

in gleichbleibender Qualität…

Nicht nur dafür: Lob und Anerkennung. Hier wird man gerne und bewusst zum Redundanzesser ;-)

Der Service ist bemerkenswert und sehr, sehr freundlich, auch in Stosszeiten – die fehlenden 0,5 Sterne zu den Fünfen kann ich guten Gewissens vergeben.

Derzeit ist vor allem die Kombination “Schnitzel und Spargel” zu empfehlen und auch dieses Gericht auf der Tageskarte weiss zu überzeugen: Ravioli mit Mangold-Wasnuss-Fuellung und Birnen & Trauben (blanchiert):

Das gilt mit Nachdruck & Vehemenz für die selbstgemachte, stets sehr gute Pasta von der Tageskarte…

Da der Blaue König immer beliebter wird, empfiehlt es sich mittlerweile, vor allem am Wochenende, zu reservieren.

5 Sterne

Ich kann mich den Lobhymnen hier nicht anschließen. Wir haben mal das Argentinische Rumsteak probiert und wurden doch sehr enttäuscht. Das Steak wurde mit dem Salat zusammen auf einem Teller serviert und schwamm leztendlich in der Salatsoße. Das Steak selber war irgendwie faserig trocken obwohl beim anschneiden jede Menge Fleischsaft austrat, welcher sich dann auf dem Teller mit der Salatsoße zu etwas nicht gerade leckerem verband. Die Kartoffeln waren im Backofen aufgewärmte fertig Produkte und das Aioli-Dip war ein Sauerrahm der im ganzen Leben noch kein Knoblauch gesehen hat.
Alles in allem ein Reinfall !! Wir versuchten die Situation noch mit einem Nachtisch - ein Creme brulee - zu retten, aber da kam dann die nächste Katastrophe. Das Creme brulee war nicht karamelisiert sondern oben drauf befand sich irgendwas weiches helbraunes was vom Aussehen an karamelisierung erinnern sollte.
Vielleicht kan man in dem Laden ja gut frühstücken - aber vom kochen hat man hier keine Ahnung.
P.s. Vielleicht werden wir im Sommer nochmal die gelobten Flammkuchen probieren, da kann man nicht so viel falsch machen und der Koch hat hier eventuell seine " Kulinarischen Schwerpunkte " gesetzt !?  ; )

Hier kann man in Kalk einfach schön frühstücken, mit einem umfangreichen Angebot. Wer Lust auf etwas Größeres hat, die Küche bietet ein alternatives, kreatives und sehr leckeres Menü, das immer wieder wechselt.

Leider gibt es eine sehr grummelige Kellnerin, aber wenn der Chef allein oder ein anderer Kellner da ist, ist alles perfekt. Daher verdiente 5 Punkte für diesen tollen Laden!

Ob auf ein Getränk oder zum Essengehen - der König bietet schöne Atmosphäre und tolle Angebote.

Zu aller erst möchte ich betonen, dass das Essen immer, ausnahmslos immer, ganz fantastisch schmeckt!! Den Service finde ich in der "Leistung" sehr wechselhaft, aber meist ok. Einziger Kritikpunkt: Der Wein ist mir definitiv zu teuer!

Wir sind inzwischen Stammgäste dieses ansprechend und schönen Lokals. Bei bisher allen Besuchen haben wir jedes Mal die ausgesprochen leckeren, phantasivollen und vor allen Dingen auch liebevoll und immer frisch zubereiteten Speisen genießen können. Die Bedienungen sind immer freundlich und zuvorkommend, so dass man sich dort rund um wohl fühlen kann. Die Preise der Speisen sind absolut angemessen, so dass man auch da ein gutes Gefühl bei hat. Bei den Weinpreisen sehe ich es allerdings etwas anders, weil ich sie ein wenig zu angehoben empfinde :(. Es hält mich allerdings keinesfall davon ab, immer wieder gerne dort hinzugehen.
Kompliment!

Wie hier schon beschrieben, die kräftige “Service-Dame” geht gar nicht, sie schwatzt lieber mit Kollegen oder Freunden, anstatt aufmerksam zu bedienen. Ein Kölsch hat sie mir auch schon übergeschüttet (ob es Absicht war?). Ich mag sie nicht, sie mag mich auch nicht – das ist ganz offensichtlich. Außerdem wird sie pampig, wenn man etwas zu bemängeln hat.

Der Flammkuchen und die kleinen Brötchen vorneweg sind ok, dafür gibt es zwei Sterne, die Dame im Service ist unmöglich. Hier gehe ich nie wieder hin.

Der Blaue König ist wirklich ein Lichtblick in Kalk und Umgebung, was das Thema “gepflegt Essengehen” betrifft. Wie eine Oase in der Wüste …
Die Speisekarte ist ziemlich übersichtlich, aber jedesmal wenn wir dort waren, war das Essen tadellos und sehr liebevoll zubereitet.
Der Koch versteht wirklich sein Handwerk, und er mag seinen Beruf, das sieht man und das schmeckt man wenn die Teller vor einem stehen.
Die Bedienung war die letzten Male immer sehr aufmerksam, freundlich und flott.
Scheint wohl jetzt eine junge Frau zu machen, die standardmäßig dort ist und den kleinen Laden locker und souverän im Griff hat.
Besondere Beachtung verdienen auch die Nachspeisen … Nusstarte, Mousse au chocolat etc. was da immer so wechselnd auf der Tageskarte steht, davon sollte man sich ruhig verführen lassen, es lohnt sich.

Das Preisniveau ist … moderat. Im Vergleich zu dem, was sonst so in Köln gastronomisch geboten und dafür verlangt wird … preiswert.

So kann es bleiben – ich hoffe, der neue Pächter und das Team halten jetzt durch!
(Nachdem es in der Vergangenheit diverse Pächterwechsel und ein schwankendes Qualitätsniveau zu beobachten gab)

Inzwischen ist der Blaue König wohl das von mir meist besuchte Restaurant. Inzwischen fordern auch meine Gäste ein, dass wir wieder in den Blauen König gehen. Kleine Karte, dafür weiss die Küche aber auch was sie tut :)
Frühstücken kann man hier auch sehr lecker – kommt aber besser später als früher.

Denn leider ist der Service mein riesiger Kritikpunkt am König. Die Bedienung ist in 85% der Fälle genervt und unfreundlich und meist auch wenig aufmerksam. In vielen Fällen hätten wir mehr getrunken, wenn sie uns gelassen hätte. Und Sonntags beim Frühstück haben wir, trotz Nachfragen am Abend zuvor bei eben jener Bedienung, fast eine Stunde auf die Öffnung des Ladens gewartet!

Also Essen sehr lecker und lohnt meines Erachtens auch den Weg von der anderen Rheinseite, aber der Service führt zu einem Punktverlust! Sorry

Hallo Blaues König s Team

war auch nach längerer Zeit mal wieder dort – Ihr seit gut setzt es fort.
Die Speisekarte hält für jeden was bereit – der Flammkuchen – euere Spezialität – zwar nicht für mich , ok – schmeckt und sieht auch immer gut aus – das geht euch vorraus… Danke noch mal ein sehr zufreidener Gast… der auch germe wiederkommt

So, will mich mal in den Lobgesang auf den Blauen König einklinken. Ich war vor einigen Jahren schonmal sporadisch da und war immer rundum zufrieden. In der Zeit des scheinbaren Pächter/Kochwechsels bin ich dann aber auch zweimal vor geschlossene Türen gelaufen, so das ich den König ein wenig aus den Augen verloren hatte. Ich laufe da von Deutz immer zu Fuß hin und wenn dann zu ist, hat man weit und breit keine Alternative, zumindest was die Küchenqualität betrifft.
Da ich aber gehört hatte, das wieder regelmäßig geöffnet ist, war ich vor ein paar Wochen wieder da und bin nun glücklich darüber, das sowohl die Qualität des Essens als auch die des Service immer noch in der selben Liga wie früher zu liegen scheint. So jedenfalls mein erster Eindruck.

Die rote Linsensuppe war jedenfalls ein Gedicht, die orientalische Kichererbsensuppe hätte hingegen ruhig einen Touch orientalischer gewürzt sein dürfen.
Die Tarte Flambée Variation mit Spargel und Kirschtomaten war wiederum super und auch der Weißwein dazu (ich glaube es war ein Grauburgunder) hat ein Extralob verdient. Ich werde in Kürze wieder einkehren und Bericht erstatten. Bis dahin aber schonmal Daumen hoch.

ich machs kurz und schmerzlos..essen war lecker, die preise waren gut doch leider empfand ich den service etwas hecktisch und genervt..naja bei 2ten mal wirds vielleicht besser.

Ich bin ausdrücklicher Fan des blauen Königs!!! Ich liebe die Penne mit Gorgonzola, die Salate, den Kuchen, die Latte, den blumig-fruchtigen Weißwein, den Chailatte.......yummy, yummy.....empfehle den König wärmstens weiter! Finde auch die Einrichtung schön!Ich mag die Athmosphäre......

Ich war vor ettlichen Jahren zweimal im blauen König in Kalk und war so derb enttäuscht das ich nie wieder hingehen wollte.
Aber jetzt wo der Besitzer gewechselt hat bin ich sehr gerne mal im blauen König.
Vormals empfand ich den Service als grottenschlecht und die meisten Heissgetränke waren ein Witz - braunes Wasser ist keine heisse Schokolade - nur weil es mal neben einer Kakaopackung stand - und als ich den Kakao beanstandete bekam ich nur zu hören "haben sie das Schild Chocolaterie draussen stehen sehen" - nunja der Kaffee war auch nicht viel besser - seit dem wollte ich den blauen König nie wieder aufsuchen. Aber siehe da nachdem man offenbar genug Gäste vergrault hatte (der König war am Ende abends zu den Hauptgeschäftszeiten fast gänzlich leer) - hat man das Café scheinbar verkauft oder neu verpachtet.
Der Wandel ist unvorstellbar - der Latte wird jetzt wieder heiss und freundlich serviert und die heisse Schokolade schmeckt auch wieder nach Schokolade nicht nach heissem Wasser mit brauner Farbe und einem klecks Sahne.
Die Küche ist erfinderisch und obwohl sehr klein auch recht reichhaltig im Angebot (für ein solch kleines Bistro).
Kleine Empfehlung: versucht mal den warmen Schokokuchen mit Schoko und Vanille Sauce - extrem lecker.
Auch das Rührei ist ziemlich gut. Leider ist das Café immer noch recht kühl und etwas schmucklos eingerichtet - so das es mich immer noch sehr an die "schlechte alte Zeit" erinnert (wobei man sich bei unserem letzten Besuch sehr bemüht hat dem mit dem Einsatz von massenweise Teelichtern und gläsernen Windlichtern abzuhelfen).
Fazit: immer mal wieder gerne

Zweiter Besuch in zwei Monaten - allein weil er der einziger seiner Art ist, lohnt sich der Besuch.

Die Lage wunderbar - Blick auf den Platz und quasi im Schaufenster sitzen. Das Essen war leider enttäuschend. Im Gegensatz zum sehr guten Kuchen beim ersten Besuch war der Flammkuchen (Ziegenkäse) ordentlich, aber nicht mehr. Die Ravioli sehr lecker, jedoch deutlich zu teuer - und durch doch recht sparsame Portion bestensfalls als Vorspeise geeigent.

Ein sehr gelungener Abend!
Wie ich aus den Beiträgen meiner Vorredner entnehmen konnte, ist der "Blaue König" neu aufgestellt. Wir haben dort sehr lecker gegessen, in einer angenehmen Atmosphäre gesessen und eine angemessene Rechnung beglichen.
Die Speisekarte ist "modern" aber vernünftig, nicht zu viel Auswahl aber für jeden Geschmack was dabei (wie ich finde). Die Zutaten sind frisch und gelungen zubreitet. Sehr geschmack- und gehaltvoll.
Als nächstes werden wir das Frühstück dort ausprobieren g