Bannister's

Als Schottland-Fans und Fans der britischen (schottischen) Küche haben wir uns vergangenes Wochenende ins knapp 250 km entfernte Mülheim aufgemacht, um dort am Samstag Abend das Bannister's aufzusuchen. Und was soll ich sagen? Es hat sich gelohnt!!!

Es lachten zwar sieben Sonnen vom Himmel, aber wir hatten glücklicherweise einen wunderschönen Tisch im Inneren des Restaurants (unter dem Ölgemälde der Highlands) und
konnten so das Ambiente und das muntere und herzliche Treiben im Restaurant hautnah miterleben. Und das war gut so!

Nach einem sehr herzlichen Empfang und einem ersten Gaumenschmaus in Form des Küchengrusses (Rindersülze mit Meerrettichsößchen und selbst gebackenem Brot) zu leckerem (naja: irischem und leider keinem schottischen) Bier ging es weiter mit Cocky Leeky (Hühnersuppe mit Lauch) und HAGGIS, Neeps und Whisky. DAS ist Schottland! In seiner besten Form!
Als Hauptgerichte hatten wir den Braten vom schottischen Rind und das Irische Lamm mit Kräuterkruste gewählt. Beides auf den Punkt und SEEEEHR zu empfehlen. Als Verdauerli wurde uns ein hausgemachter Whisky-Cocktail gereicht, bevor wir dann das tolle Dessert-Buffet erstürmen durften (klassische Mousse au chocolat - Mousse au chocolat blanc - frische Erdbeeren mit Custard - Panna cotta - Apple Crumble - Käseauswahl). Mmmmmh, lecker!

Nicht zu vergessen, daß wir in der ganzen Zeit aufmerksamst und freundlichst von der extrem netten Chefin und dem extrem tollen Serviceteam umsorgt wurden. Danke hierfür! Da hat echt alles gepasst. Zwischendrin kam auch immer mal wieder der Chef an den Tischen vorbei, um sich zu erkundigen, ob alles in Ordnung sei. Als Krönung gab es - nach Orkney-Whisky von der Karte - noch einen Whisky from the Chef's Bottle. Was will man mehr :-)

Wir waren so begeistert, daß wir uns gleich für den nächsten Tag auch noch zum Sunday Roast-Buffet anmeldeten. Und was soll ich sagen? Wir waren genauso begeistert wie am Vorabend - und es gab außerdem noch Yorkshire-Puddings...!

DANKE dem ganzen Team für einen unvergesslichen Aufenthalt - WIR KOMMEN WIEDER!!!

Absolut zu empfehlen !! Sehr freundliche Wirtsleute und ein aufmerksamer, jedoch nicht aufdringlicher Service. Eine Speisekarte mit bekannten, weniger bekannten und unbekannten Gerichten - da fällt die Auswahl einfach schwer, aber es lohnt sich die ausgefallensten schottischen Gerichte zu probieren --- traumhaft ! Das Nachspeisenbuffett ein Gedicht. Ausgewählte Brände und Whisky, gepflegte Weine. Wir waren von dem Ambiente, dem Service und vorallem (!) vom Essen begeistert. Gerne kommen wir recht bald wieder !!

Letzter Satz zuerst: Ihr wart das Highlight unseres schottischen Tages!

Mein Mann und ich sind Schottland-Fans, große… also organisierte ich ihm zum Geburtstag einen schottischen Überraschungstag. Nun ja, wir sind aus Köln, das Bannisters – als einziges schottisches Restaurant im Internet zu finden – ist in Mülheim a.d.Ruhr. Kein Katzensprung, aber die Webseite las sich sympathisch genug, um einfach ein bisschen mehr Sprit zu tanken. Eigentlich wollte ich uns für das sonntägliche deutsch-schottische Buffet anmelden, aber eine geschlossene Gesellschaft war schneller. Normalerweise endet an der Stelle die Geschichte. Aber die Bannisters schlugen uns ein full scottish breakfast an einem separaten Tisch vor. Ich sagte „ok“, dachte „schade“ und erwartete ein paar scottish Würstchen mit Tomaten am Katzentisch. Naja, aber wenigstens passt es thematisch.

Ach, wie falsch ich lag, wie wunderbar falsch! Nix Katzentisch – ein liebevoll vorbereiteter Tisch in bester Lage, mit einem Toaster für frische Toasts, einer Karaffe Orangensaft, einer Flasche undefinierten alkoholischen Inhalts, edle Servietten auf schönen Tellern, ein paar Blümchen… als hätte man uns erwartet. Mrs. Bannister begrüßte uns aufs Herzlichste. Mr. Bannister begrüßte uns aufs Schottischste (was so ziemlich dasselbe ist). Draußen (passenderweise) schottisches Wechselwetter, drinnen gemütliche Behaglichkeit. Das weitere Programm für den Tag wurde zur Nebenattraktion.

Mr. Bannister präsentierte eine üppige Platte mit hübsch angerichteten noch rohen Zutaten für eine full scottisch breakfast. Es sah gut aus, wir bestätigten. 2 Minuten später reichte man uns als Opener zwei Teller Porridge – das undefinierte alkoholische Getränk kam zum Einsatz. Es handelt sich um selbst angesetzten Whiskey mit Honig und Ingwer, bestens geeignet, um es über das Porridge zu kippen – ich fand, im Kaffee machte es sich auch gut.

Weitere 10 Minuten später – Himmel, wie flüssig das ging – kam Mr. Bannister mit der Platte fertig gebratener Zutaten. Himmel, er brachte die gesamte Platte?! Alles, was man im schottischen Frühstück kennt in doppelter Menge. Nur, und das kennt man von schottischen Frühstücks i.d.R. nicht: es sah so unglaublich lecker aus. Z.B. formschöne Spiegeleier in perfekter Konsistenz, große Model-Pilzhälften mit zerlassener Butter gefüllt usw. Die Würstchen frisch und schmackhaft – ich liebte den frischen black pudding, den ich sonst stiefmütterlich behandel, wir liebten alles auf dem Teller, bis zum letzten Bissen. Es gab so eine Art warmes Früchtebrot , das wir nicht kannten, eine Art warmer Fladen, den wir auch nicht kannten – wir hatten ein glückliches großes Grinsen im Gesicht, das wir von schottischem Frühstück bisher definitiv nicht kannten.

Alles in allem: professionell und gekonnt – man fühlt sich, man ist, herzlich willkommen, man bekommt frische Küche zu moderaten Preisen, man wird verwöhnt wie ein König, man relativiert Distanzen zwischen Köln und Mülheim. Man versteht den Satz endlich aus erster Hand: es kann nur einen geben.

Danke für dieses wundervolle Geschenk zu Beginn unseres schottischen Tages. Ihr wart das Highlight des Tages.

Sandra & Patrick

Ein schottisches Restaurant, wo findet man das? Bannisters ist die Antwort!
Herzliche, freundliche Atmosphere mit sehr gutem Essen. Preis-/Leistungsverhältnis geht vollkommen in Ordnung für die gehobene Küche, die im Bannisters geboten wird.

Das beste Restaurant der Stadt. “Essen wie bei Freunden” beschreibt das Ambiente ganz gut, wenn man Freunde hat, die so gut kochen können wie Peter und einen so herzlich emfangen wie Birgit Bannister. Peter ist Koch mit internationaler Erfahrung, und die bringt er auch in die Speisekarte ein. Es gibt immer wieder neue, frische Gerichte. Mir gefällt am besten, dass ich immer wieder etwas Neues ausprobieren kann. Selbst die ungewöhnlichen schottischen Gerichte liebe ich inzwischen (Cocky Leeky). Unbedingt reservieren, denn leider ist es kein Geheimtipp mehr.

Großartig. Eine abwechslungsreiche, frische Küche, auf den Punkt gegarte Gerichte, leckeres Dessert-Buffet im Preis inbegriffen, sehr freundliches und aufmerksames Personal, tolle Location, kompetente Whisky-Beratung.

Absolut empfehlenswert.

Das Restaurant ist fast immer ausgebucht, wenn man sich – wie wir – spontan für einen Restaurantbesuch entscheidet, kann man schon mal leer ausgehen oder bekommt die letzten freien Plätze an der Theke (ist aber auch empfehlenswert!). Also: reservieren!

Wer das Gefühl haben möchte bei Freunden zu sein ist hier genau richtig. Wir gehen schon seit Jahren bei Birgit und Peter essen. Mit der jetzigen Location ist ihnen ein Glücksgriff gelungen. Service vom besten und eine gelungene Mischung von Speisen auf der Karte. Immer frisch zubereitet und additiv eine Aufgeschlossenheit bei Wünschen der Gäste nach Kreationen die vielleicht nicht gerade auf der Speisekarte stehen. Und erst das Nachspeisenbuffet…

Waren zum Sonntag-Mittags-Buffett. Viel Auswahl, alle Speisen sehr lecker.
Insbesondere die vielen kleinen Vorspeisen sind empfehlenswert.

Guter Service, die Getränke wurden schnell gebracht und das schmutzige Geschirr immer schnell abgeräumt.

Nettes Ambiente! Sympathische Chefin!

Wir kommen (trotz der Entfernung) bestimmt noch mehrmals wieder!

Sehr lecker, preiswert und empfehlenswert!
Sehr gutes Restaurant!

Mein Lieblingsrestaurant. Leider wohne ich viel zu weit weg. seufz
Gehobene, einfallsreiche Küche zu moderaten Preisen, immer ein lekker Whiskey (individuell passend zum jeweiligen Gast) in Reichweite und erst das Nachspeisenbüffet, mhhhhh…
Seeehr empfehlenswert.