Gutsschenke des Fürsten zu Münster, Hildesheim

Keine Ahnung, wie das Essen ist. Wir haben nur übernachtet (im Zimmer #5), weil wir ein Dorf weiter bei Freunden zur Gartenparty eingeladen waren. Hat 40 Euro/Nacht incl. Frühstück gekostet. Irgendwo habe ich gelesen, dass die Zimmer "plüschig" oder "heimelig" sind. Mag ja sein. Aber eine Staub-Allergie oder eine empfindliche Nase darf man nicht haben. Schwache Augen sind dagegen von Vorteil. Die Treppe hoch zu den Zimmern klebt die Tapete nicht mehr wirklich gut, und weil's weder Dusche noch WC auf dem Zimmer gab, kann ich auch nur davon abraten, auf dem Etagenklo den Blick zur Decke zu wenden. Das Frühstück: nix besonderes, aber ok, mit aufgebackenen Brötchen, Ei und ein paar unbedeutenden Scheiben Wurst und Käse.

Unser Tipp: Zum Übernachten sucht euch besser was anderes.

In diesem Restaurant wird noch gezaubert, wie es vor langer Zeit der französischen Küche getan wurde.
Dagmar (hat Jean Rothschild bekocht) und
Dieter Gerhard (Mitgründer der Sommelier-Union-Deutschland)
fahren ihre Kutsche, mit strengen Zügeln, in den Genuss. Dabei werden sie von Ronny Hoffmeister und Ines Meyer tatkräftig unterstützt.

Das Restaurant ist buchstäblich entzwei.
Im “Kaminzimmer” darf gerne getafelt werden was das Gourmet-Herz her gibt.

TIP: 5-Gang-Überraschungsmenü

In der “Schenke” können zusätzlich leichtere Gerichte wie “Strammer Max” genossen werden und mit dem hiesigen “Der Astenbecker” (Weizenkorn) “beknobelt” werden.

Ein wunderbarer Ort mit Zauberbergstimmung (natürlich ohne TB gg).
Übernachten kann man auch.

Ich fühl mich heimelich