Heilig Geist Spital, Innenstadt, Nürnberg

Schwierig das Heilig Geist Spital zu bewerten. Wir waren eine überdurchschnittlich große Gruppe. Der Service war recht schnell und freundlich. Die Bestellungen gingen flott voran. Getränke standen zügig bereit. Das Essen dauerte keine 5 Minuten, da muss ziemlich viel vorbereitet/fertig sein. Geschmacklich war es ok. Preislich ging es.

Ich habe schon deutlich besser und preiswerter gegessen, aber man ist mitten in Nürnberg, wir waren mehr als 50 Personen und das Lokal ist touristisch überlaufen. Also dafür war es weit mehr als ok.

Ich hatte Fleischsülze mit Bratkartoffeln für 5.80. Zwei Scheiben Fleisch und eine Schüssel Bratkartoffeln.

Wer ein typisches fränkisches Schäuferla will ist hier genau richtig. Aber für Sterneküche reicht es nicht ganz. Ansonsten ist es dort eher urig - gemütlich. Es gibt auch immer ein bis zwei leckere vegetarische Gerichte. Die Bedienung ist durchweg freundlich professionell. Toll ist, wenn man einen Tisch mit Fensterblick auf die Pegnitz hat.

Uriges Brau- oder Weinhaus. Deftige regionale Küche. Sehr lecker! Es gab bei mir nichts zu meckern.

Vorab, 3 Sterne gibt es nur weil der Service äußerst pfiffig und nett war. Das bestellte "ofenfrische" Schäufele war für einen Japaner sicherlich o.k. für
mich als Franke war das einfach nur ein altes, aufgewärmtes 1/2 Schäufele mit zersplittert Knochen und einem harten, aufgewärmten Kloß und das zu einem Preis der einfach überzogen war - 12,- Euro und ein paar zerquetschte sind heftig!!

Vorgestern Mittwoch war es in Nürnberg so richtig heiss - wo denn schon nicht? Der Aufenthalt in der kühlen Weinstube im Heilig-Geist-Spital war schon temperaturmässig sehr angenehm.

Gute, freundliche Bedienung. Ich habe gut gegessen und getrunken. Grosse Auswahl an fränkischen Weinen, auch im Offenausschank.

Das Heilig-Geist-Spital wurde von 1332 bis 1339 als Spital mit Kirche errichtet. Ich persönlich kenne die Kapelle im Heilig-Geist-Saal von einem Besuch des Frühgottesdienstes vor ein paar Jahren und den Computer-Club Nürnberg 50 plus (CCN 50 plus) des Seniorentreffs Heilig-Geist, in dem ich schon mal im Internet gesurft bin.

Sein heutiges Aussehen erhielt das Heilig-Geist-Spital Anfang des 16.Jhdt (1527). Seit dieser Zeit überbrücken zwei große Gebäude in Nord-Süd-Richtung auf je zwei Segmentbögen den Nordarm der Pegnitz. Das Westliche beherbergte früher die Krankenstuben, heute sind dort Restaurant und Weinstuben untergebracht. Der östliche Trakt besteht u. a. aus einem im Norden von einer Halle und im Süden von einer Mauer begrenzten geräumigen Innenhof, dem Kreuzigungshof.

In der Halle stehen heute die Tischgräber der beiden wichtigsten Mäzene des Heilig-Geist-Spitals, Konrad Gross und Herdegen Valzner. (Da die Leute früher die Angst hatten lebendig begraben zu werden, wurden sie die erste Woche in Tücher gehüllt, auf diesen Grabtischen aufgebahrt.)

Das Restaurant Heilig-Geist-Spital bietet gehobene fränkische Küche und eine große Auswahl fränkischer Weine an und ist an anderer Stelle auf qype bewertet worden.

Das Heilig-Geist-Spital ist heute auf der einen Seite eine Gastwirtschaft, auf der anderen Seite aber immer noch eine Zufluchtsstätte; früher für Kranke im Spital, heute für Senioren und auch Studenten.
Es liegt in mitten der Nürnberger Altstadt und verkörpert eines der legendären mittelalterlichen Plätze.
Betrachten kann man es von verschiedenen Seiten, wie z.B. von zwei Brücken über die Pegnitz. Im Inneren gibt es verschiedene Höfe, die in jedem Falle sehenswert sind.
InterBayern.tv und Marco Kirchner von den SAGENhaften Geisterwegen waren vor Ort und haben eine interessante Geschichte zu berichten.
Das ansässige Wirtshaus wird hier nicht beurteilt;
aber auf jeden Fall laden die historischen Einblicke und die Geschichte zu einem Besuch ein.

Na ja, auf den Stammkunden hat man es hier nicht abgesehen. Nürnberger gibt es hier abgesehen von der Bedienung nicht. Das muss aber eigentlich nichts heißen…

...tut es aber.

Die Forelle war leider 'etwas durch’, man könnte schon fast knusprig sagen, bis zu einem Punkt an dem das Fischfleisch sich schon aufgelöst hat.
Die Bratkartoffeln und das dunkle waren allerdings ganz OK.

Also Bratkartoffel und Bier, das ist wenigstens preiswert…

Geschäftlich führten mich meine Reisen in diese idyllisch gelegene Institution an der Pegnitz und das Entsetzen war groß. Nicht nur, dass die Auswahl der Speisen sich im Bereich Fleisch, Fleisch, Fleisch und Fisch erschöpfte. Die Preise bewegten sich im gehobenen Niveau und rechtfertigen eigentlich nur den unglaublich schnellen Service. In keinem Restaurant der Welt hatte ich bisher innerhalb von gefühlten drei Minuten das Essen vor mir stehen. Zudem strahlt die Lokalität an sich den Charme einer klassischen Touristenfalle aus: Laut, groß, rustikal und leicht mit einem Kölner Brauhaus der schlechteren Kategorie zu verwechseln.

Ich bin bei weitem kein Gourmand, aber das Essen war so fettig, dass man im Fett, dass aus meinem Zwiebelrostbraten troff, locker noch eine Portion Pommes Frites hätte fritieren können - nichts für die schlanke Linie. Kalorien sind mir in dieser Hinsicht ja egal, sofern das Essen schmeckt, aber da es anscheinend auf Halde gekocht war, konnte es mich nicht begeistern.

Insgesamt kann man kein gutes Haar an dem “Spital” lassen, ich war maßlos enttäuscht….

Fränkisch! Ja! Original?? Nein!!
Tourischuppen mit gesalzenen Preisen und leider keiner qualität

In der Nähe des Hauptmarkts. Traditions Gaststätte für die regionale Küche speziell Schäuferla und Nürnberger Bratwürste. Bei bekannten Events wie Christkindelmarkt usw. leider immer von Touristen überlaufen. Preislich eher gehobener aber ok. Ambiente irgendwo zwischen Ritterburg und Edel-Bauernkneipe. Für Touris eigtl. Pflichtprogramm.