Il Casolare Trattoria, Kreuzberg, Berlin

Großartige Pizza, arrogante Kellner, schlechter Service.

Trotz aller Unkenrufe, ich halte das Il Casolare noch immer für eine der besten Pizzerien, die ich je gesehen habe. Die Pizzen sind top und die Atmosphäre unbeschreiblich.
Für Leute die allerdings gediegene Provinzpizzerien suchen und von ihren Standardvorstellungen was Gastronomie betrifft nicht ablassen können oder wollen, ist das Casolare natürlich nichts. Aber dafür kann man ja an den Stadtrand fahren. Ist vielleicht auch besser für Kreuzberg.

wer eine typisch italienische atmosphäre mag, ist hier genau richtig. Im Sommer sollte man etwas Zeit mitbringen, da die Wartezeiten etwas länger sind, was für das Essen spricht.

Die Pizza ist echt großartig (4 1/2 Sterne) und schon lange kein Geheimtipp mehr.
Das bedeutet leider auch, dass es fast immer komplett überfüllt ist (besonders wenn die Außenterrasse nicht nutzbar ist -> Wetter, Temperaturen).
Außerdem ist es dort ausgesprochen laut und viel zu eng bestuhlt.
Die Bedienung ist leider nicht nur fast immer gestresst, sondern auch bisweilen richtig unhöflich.

Zum Glück ist mittlerweile die Pizza selbst nicht mehr einzigartig in der Gegend und es gibt genug hervorragende nette Alternativen.

Für mich der Kult-Italiener seit über 10 Jahren. Das Essen ist so, wie Mama es in Italien servieren würde. Sicherlich ist es keine Sterne-Gastronomie, aber gerade das Einfache weiß hier zu überzeugen. Die Pizza kann besser nicht sein, die Pasta ist al dente, die Sauce gut und diese Menge zu den Preisen ist schon fantastisch. Hervorragend auch der Service: muffige Kellner mit bösen Blicken, die aber schon wieder herzlich und überhaupt nicht arrogant wirken. Der Laden an sich ist eher alternativ, aber ich war auch schon zu Geschäftsessen mit internationalen Top-Managern dort, und die waren dankbar “Endlich mal ein Restaurant, was nicht so die typischen Rinderfilets, Zander etc. anbietet”. Il Casolare weiß jeden zu überzeugen: von Kindern, über Lehrer, Kiffer oder Manager. Hier fühlt sich jeder wohl.

Immer noch prima, sofern man nicht auf die bescheuerte Idee kommt, zu Kern-Essenszeiten oder bei schönem Wetter gegen Abend hinzugehen!

Wenn man von sovielen Touristen oder Schnöseln überlaufen wird, darf eine gewisse Kurzangebundenheit nicht wundern. Die Betreiber organisieren nebenher Punkrock-Festivals und wollten vom Konzept her etwas anderes, als was jetzt in den Reiseführern steht: eine Volkskantine ohne weiße Tischdecken und lange Kellner-Schürzen. Aber die meisten Gäste kennen wohl keine der Bands auf den Plakaten.

Die möglicherweise beste Pizza Berlins. Dazu bei schönem Wetter toller, großer Vorgarten. Der Service ist OK. Kultig. Extrem Bella Italia.

Ich kann viele der negativen Äußerungen nicht nachvollziehen. Wenn man “früh” reserviert bzw. ankommt (spätestens um sieben), wird man zügig und freundlich bedient. Selbst in größeren Gruppen habe ich dort nie lange auf mein Essen gewartet. Die Pizza dort ist wirklich gut, leider ist der Belag oft mager (bei “KirschtomateN” handelt es sich meist um eine einzelne Tomate, mit Glück sind es zwei). Das Tiramisu ist ein Gedicht, die Preise absolut im Rahmen, trotz Hype.

Ich kann das Casolare (und auch das Due Forni) uneingeschränkt empfehlen, habe auch noch keinen mitgebrachten Gast enttäuscht.

Urig, kultig, witzig - geschenkt.
Die Pizzen sind ok, aber auch nicht die besten der Welt und gern mal etwas schwarz von unten.
Neben dem Personal ist jeder Durchschnittsberliner eine Ausgeburt an Fröhlichkeit.

Wenn man so viel Gutes über ein Restaurant hört, dann steigen die Erwartungshaltungen. Und das führte zumindest in meinem Fall zu einer großen Enttäuschung.

Das Gute vorweg: Die Pizzen sind riesig und dabei wirklich erschwinglich. Satt wird man hier. Ohne wenn und aber.

Aber: Der Laden ist wirklich überlaufen. Was charmant ist. Aber auch dazu führt, dass man hier nicht gemütlich sitzen kann. Ständig kommen und gehen Leute, ständig ist Bewegung. Was nicht schlimm ist, aber eben für eine gewisse Unruhe sorgt. Nun, über diesen Punkt kann man zumindest noch geteilter Meinung sein.

Was mir aber gar nicht gefallen hat, war die Tatsache, wie die Kellner mit einem umgehen: Unfreundlich, unaufmerksam und alles nur nicht zuvorkommend. Ich weiß nicht, ob das die Regel ist, mir hat es jedenfalls nicht gefallen.

Zur Pizza noch: Vielleicht hatte ich einfach Pech, aber bei mir schmeckte sie einfach fad und war nicht gut gewürzt. Aber da kann ich wirklich einen schlechten Tag erwischt haben. Ihr könnt ja nicht kollektiv irren.

Die beste Pizza ever! Witzig: Die Pizzen sind doppelt so groß wie die Teller. Kultige Atmosphäre. Wer jedoch keinen Tisch reserviert hat, muss sich gedulden bis ein Platz frei wird. 1A Ruccola-Pizza

es ist laut, hektisch, das ambiente gleicht eher einer punk-disko und der kellner wartet, dass man endlich aufgegessen hat, damit der tisch neu besetzt werden kann. aber, das die pizzen sind mmmmmmhhhhh…. auf jeden fall ein treffer. wen das also alles nicht stört sollte die pizzen ruhig probieren.

totaler in laden.
die pizza ist gut.
das ambiente etwas freakig.
die kellner auf zack.
leider kommt das casolare für mich nicht in frage - viel zu überfüllt und die atmosphäre ist mir zu stressig.
preis-leistung ist ok.
die lage am verkehrsberuhigten kanal / admiralbrücke sehr idyllisch.

Wenn Pizza, dann Casolare.
Der Laden ist zwar immer gerammelt voll und die Geräuschkulissse geht ins unermessliche, aber es geht ja ums Essen und das ist spitze.

Meine Lieblingspizza ist Ortolana. Mjamm

So, jetzt noch einmal…
Il Casolare Trattoria ist mein Lieblingsrestaurant. Das Essen absolut italienisch, die Pizzen schmecken köstlich, der Salat ist gross und reichlich. Tägliche Tagesgerichte…immer schnell, immer zuvorkommend, immer voll, ein offenes Herz und viel Freundlichkeit. Auch die Preise stimmen.

Best Pizza Ever! Mehr gibt’s zu diesem Laden nicht zu sagen.

Naja gut, doch. Also neben den richtig guten Pizzen gefällt mir hier einfach die Atmosphäre. Es ist immer gerammelt voll, die Kellner (alle komplett italienisch) rennen hin und her, es ist total laut… man fühlt sich fast wie in Italien.

Ach ja, und die Pizzen sind wirklich verdammt gut. Ich bin eigentlich kein Pizza-Fan, und als ich hier das erste Mal diese riesige wagenradgroße Pizza vor mir liegen hatte, dachte ich: “Oh je, wie soll ich das nur schaffen?” 30 Minuten später war die Pizza auf einmal weg. Knusprig, leicht, saftig und geschmackvoll. Besser geht’s einfach nicht.

Wärmstens empfohlen. Kleiner Tipp: Eine Reservierung erspart einem lange Wartezeiten, nicht nur am Wochenende.

Erwähnenswert auch dieser links-alternative Touch: An den Wänden hängen Poster italienischer Punk- und Hardcorebands und kleine Graffiti von Leuten, die sich für das gute Essen bedanken. Dies ist also nicht der normale 08/15-Italiener :)

Ich war gestern zum dritten Mal im “Il Casolare”. Jedesmal konnte ich mich nicht über die Pizza beschweren. Sehr lecker!
Was ich noch bemerkenswert am Il Casolare finde ist, dass es auch ein paar exotischere Zutaten wie Salsiccia (OK, nicht ganz sooo exotisch) oder Pferdefleisch gibt.

Prinzipiell ist der Laden immer voll, auch wenn man am frühen Abend kommt, sind die Tische vorreserviert, so dass man nicht länger verweilen kann. Probleme einen Tisch zu bekommen hatte ich bisher jedoch noch nie. Weder zu zweit noch zu dritt.

Es stimmt, die Atmosphäre ist immer ein bisschen gestresst, richige Gemütlichkeit kommt nicht auf. Man merkt dem Restaurant die “Szenigkeit” schon an. Das Essen kam dennoch immer flott auf den Tisch.

Preislich ist das Restaurant in Ordnung. Da die Portionen ordentlich groß sind, hat man wenigstens das Gefühl etwas für sein Geld zu bekommen. Und wirklich teuer ist es schließlich auch nicht.

Der Service hier ist nicht berlinerisch-pampig (das freut ja zmd. den Besuch von auswärts) oder notorisch gestresst, er ist einfach nur schlecht. Er ist auch schlecht, wenn der Laden außerhalb der Stoßzeiten nicht voll ist.

Vor ein paar Wochen war ich dort mal wieder mit Freuden inkl. einer Mutter mit ihrem 4jährigem Sohn. Wer bei leerem Laden nicht fähig ist, auf einfache Sonderwünsche einer Mutter einzugehen bzw. dazu erst fünfmal beim Chef nachfragen muss, ansonsten komplett verplant durch den Laden schleicht und absolut kein Auge für die Tische hat, sollte im Grunde den Job wechseln.

Der Wunsch war übrigens eine Kleinigkeit und schlußendlich wurde er erfüllt aber Servicewüste wäre ein Euphemismus für den Schuppen.

Die Pizza ist weiterhin sehr gut aber nicht konkurrenzlos in der Gegend. Was bleibt ist die wunderbare Lage an der Admiralsbrücke und eine schöne Terasse. Wie schon so viele vorher schrieben, ist der Laden ideal um sich an einem Sommertag mit Freunden Pizzen mitzunehmen und am Kanal zu genießen. Zumal in der Nähe eine gute Eisdiele für den Nachtisch sorgt.

Vor meinem heutigen Besuch bei Il Casolare war ich sehr gespannt: Ich hatte hier zum ersten Mal vor zwei Jahren gegessen und damals die beste Pizza, die ich bis dato jemals hatte. Mit (vermutlich zu) hohen Erwartungen aß ich im März dieses Jahres dort zum zweiten Mal und war anschließend ein wenig enttäuscht.

Nachdem ich hier eine ganze Menge negativer Bewertungen gelesen habe, wollte ich es nochmal ausprobieren und kann nur sagen, dass ein sehr positiver Gesamteindruck auf jeden Fall überwiegt. Das Essen war ausgezeichnet und darauf kommt es letzten Endes an. Dass es hier eher hektisch zu geht liegt einfach an der Beliebtheit des Ladens und auf dauergrinsende Kellner kan ich auch gut verzichten.

Vielleicht nicht mehr so gut wie früher (da war ja ohnehin alles besser), aber immer noch sehr empfehlenswert!

Super leckere Pizza, netter Service und abends immer sehr voll. Da ist es besser einen Tisch zu reservieren. Die Pizzeria hat noch zwei weitere Pizzerien in Mite und Friedrichshain.

Wem gute Pizza genug ist, der möge hingehen! Ich persönlich finde
sehr gute Steinofenpizza auch anderswo und trage mein Geld dann
auch lieber dorthin. Ein klein wenig freundliche Atmosphäre und wenigstens ordentliche Bedienung sind mir wichtiger als irgendein
gehypter Szeneladen

Einfach super leckere Pizza! Unglaublich!

Reservieren ist zu empfehlen. Man wird sonst zwar nicht weggeschickt, es kann aber sein, dass man seinen Tisch mit anderen netten Leuten teilt.
Bei der Pizza aber durchaus in Kauf zu nehmen…. Lecker!

Wir waren im Rahmen des Golf VI Kongresses in Berlin und durften über einen Insider diese geniale kleine Pizzereria kennenlernen. Die beste Pizza die ich seit Jahren gegessen habe. Über unfreundliche Bedienung kann ich nichts berichten. Mag sein, daß es am muttersprachlichen Insider lag. Die Preise fand ich absolut angemessen, da ich keinen “Großstadtaufschlag” festgestellt habe. Da sich die Qualität offenbar herumgesprochen hat, ist es auch nicht verwunderlich, wenn man länger warten muß. Aber: Es lohnt sich! Der nächste Berlin Besuch wird mich auch wieder hierhin führen.

Ich war am Wochenende im “Il Casolare” und bin sehr angetan. Original italienisches Flair, mitten in Berlin. Die Meinungen der Vorschreiber zum Service kann ich nicht ganz teilen. Die Mitarbeiter sind zwar etwas italienische überheblich/arrogant, das wirkt aber eher authentisch als aufgesetzt. Und freundlich waren sie durchaus. Vor allem, als der Kellnerin eine unserer Pizzen runtergefallen ist, als sie sie nach draußen bringen wollte.
Wem das nicht passt, der muss da ja nicht hingehen.
Die Pizzen lohnen den Weg auf jeden Fall. Ausgefallene Varianten, die man beim Durchschnitts-Italiener sonst nicht auf der Karte findet, wie Gorgonzola-Parmaschinken oder Pizza mit Pferdefleisch. Alle Pizzen, die wir (zu viert) hatten, waren sehr lecker. Lediglich die Preise sind relativ hoch, für die Qualität aber doch angebracht.

Die Pizza ist unglaublich gut, ein Stück Italien mitten in Berlin. Aber: Wer hier nicht reserviert hat oft Pech gehabt. Noch ein Aber: Die Bedienung ist unfreundlich bis kundenfeindlich eingestellt. Die wissen, dass der Laden läuft und dass sie sich vieles erlauben können. Also: Nichts für ein lauschiges Dinner, eher etwas zum Vorführen, wenn mal Besuch da ist. Die Mischung aus hervorragendem Essen und schlechtem Service, Enge und Lautstärke lässt Nicht-Berliner schon einmal staunen!

Ich kann mich den Bewertungen meiner Vorgänger nicht ganz anschließen. Ich gebe zu, der Laden ist oft voll und man muß vielleicht auch mal etwas auf das Essen warten. Irgendwie passt es aber dazu. Die Kellner sind zwar immer gestreßt, aber freundlich. Wir haben bis jetzt ein paar wunderbare Abende hier verbracht, haben viel gegessen und getrunken, und die Stimmung im ganzen Laden war super. Auch mit dem Essen waren wir rundum zufrieden. Aber auch hier gilt: reservieren!

Es war ein mal ein wunderbarer Pizzabäcker direkt am Kanal.
heute gibt es immer noch eine anständige Pizza, lustige Tischdecken, Textilservietten und wunderbar einfache Weingläser.
Allerdings ist es jetzt eine Abfüll- und Verköstigungsstation geworden. Immer proppenvoll, gestresste und unfreundliche Bedienungen.
Kleine Sonderwünsche ( die Pizza bitte mit Knoblauch ) können nicht mehr erfüllt werden.
Die immer besetzten Tische geben dem Wirt zwar Recht, das will in Berlin aber nix heißen.

Kult ist dieser Laden immer noch.
Noch kultiger ist es inzwischen aber, einfach gegenüber auf der Brücke zu hocken, ein Stück Außer-Haus-Pizza zu vernaschen, und mit ner Pulle Wein in der Faust, dort die anderen Typen zu beobachten, und der angebotenen Livemusik zuzuhören.

Als diese Lokalität eröffnete war ich Stammgast. Nette Leute, einfach super. Heute ist es leider anders, Touristenströme mit dem lonely planet oder anderen Reiseführern (besonders italiensche oder spanische) unter dem Arm, irgendwelche Medienleute, andere Leute, die das Lokal von früher her kennen, oder Leute aus der Nachbarschaft (obwohl es mittlerweile sehr gute Alternativen in unmittelbarer Umgebung gibt), stürmen die Lokalität. Zum letzten Mal war ich dort, als ich eine Pizza bekam, die zwei kleine Scheiben Schinken und drei Oliven hatte, dafür musste ich dann ca. 10 Euro bezahlen. Da ich jetzt im Sommer öfter dort vorbeiging und den Leuten auf die Teller gucken konnte, kann ich sagen, dass sich nicht viel verändert hat: Grosser wunderbarer Pizzateig mit Belag, der sich irgendwie vereinsamt vorkommt, es sei denn, es ist Rucola. Besonders am Wochendende stehen die Leute mit grosser Patienza Schlange in Mäanderform, um einen Tisch zu ergattern. Das scheint ihnen Spaß zu machen. Mir ist nach wie vor schleierhaft, wie die Betreiber in dieser kleinen Küche für die Masse, die jeden Tag dort einkehrt, kochen können. Vermutlich haben sie noch eine Küche im Hinterraum. Ich will es mal annehmen. Beim Vorbeigehen deutlich sichtbar gestresste Bedienung, die vermutlich wenig Erfahrung hat. Schade, einfache gute italienische Küche, aber irgendwie kaputtgemacht durch zuviel Werbung in Reiseführern und durch Mundpropaganda. Tut mir echt leid, aber diese Kritik muss einfach sein, weil ich immer noch hoffe, dass die Betreiber sich wieder auf ihre Ursprünge besinnen.

Früher mal der Hit; heute ein wenig enttäuschend. Die Tagesgerichte sind klein und teuer. Das Ambiente ist laut und aufgeräumt wird auch nur alle Jubeljahre. Die letzte Pasta war noch halbroh und der Wein ein wenig erwärmt. Zudem drängelte der Kellner nach dem Essen aufzustehen und zu gehen, da noch andere warteten…. Hier ist der Lack nicht nur angekratzt, sondern beginnt zu blättern … schade aber auch

Ich war nie zu den in vielen Beiträgen beschworen Hoch-zeiten der Trattoria da, habe also keinen Vergleich. Nun, die Pizzakarte ist umfangreich und man bekommt auch mehr als nur die üblichen Thunfisch- und Salamibeläge – wer’s mag kann z.B. Pferdefleisch haben. Auf meiner waren u.a. Walnüsse, eine zwar nicht intuitive aber leckere Variante. Die Preise sind ok, so ab 7€ pro Pizza.

Den vorigen Kommentatoren gebe ich recht, wenn es um den Service geht. Zwar waren die Bedienungen ganz nett, aber insgesamt recht fahrig. Man musste schon zweimal nach dem einen oder anderen Bier fragen. Die Karte wurde uns erst gereicht, als wir schon zum Bestellen bereit waren.

Insgesamt fand ich’s gut, lecker, aber wahrhaftig nicht “kultig”.