Auch wir haben jetzt mal im LAN gegessen. Nach den Kommentaren von Silja und Dennis hatte ich ja einige Befürchtungen, dass ich mich auf lange Wartezeiten einstellen muss. Wir waren am Freitag abend um 19 Uhr dort. Das Restaurant war so gut wie lehr (es waren nur 2 weitere Tische besetzt. Vielleicht lag es auch daran, dass der Service ziemlich schnell war. Unsere Vorspeisen hatten wir 15 Minuten nach Bestellung und Das Hautgericht ließ auch nicht lange auf sich warten.
Aber mal abgesehen von diesem “Stopuhrtest” war das Essen wirklich sehr schmackhaft.
Der Service war wirklich nett und aufmerksam.
Also für uns spricht einiges dafür, dass wir bestimmt nochmal wieder hier essen gehen werden.

Gestern Abend gingen wir ins Vietnam Restaurant Lan. Wir waren schon mal dort und hatten es als gutschmeckend mit recht langer Wartezeit in Erinnerung, also wollten wir es noch mal versuchen. Der Empfang ist freundlich, der Laden war noch nicht allzu voll. Es dauertee ein wenig bis die Karte kommt und noch ein Weilchen, bis die Getränke da waren. Meine Freundin entschied sich für eine Vorspeise, ich verzichtete, und wir bestellten das Hauptgericht - 1xKnuspriges Hühnchen, 1x Bratnudeln im Feuertopf. Dann begann das Warten. Wir unterhielten uns angeregt eine Halbe Stunde lang, in der zwischenzeit füllte sich das Restaurant nach und nach. Überwiegen 2er-Pärchen kamen, bis nahezu alle Tische belegt waren. Wir fragten, nach ob die Vorspeise bald komme, die Bedienung nickte und murmelte ein "ist unterwegs". Eine weitere Viertelstunde später kam dann das Kaiserröllchen. War lecker, aber eine Dreiviertelstunde für eine Frühlingsrollen-Variante??? Entsprechend hungrig war die dann auch schnell verputzt, kurz darauf bemerkte ich, wie ein älteres Ehepaar, welches 15min nach uns kam, nach wiederholten Gesprächen mit der Kellnerin deutlich vernehmbar klarmachte, dass es nicht mehr bereit sei länger aufs Essen zu warten und wütend das Lokal verließ. Kurz danach bekamen zwei weitere Pärchen an benachbarten Tischen ihr Hauptgericht, eines davon hatte auch vorher eine Vorspeise gegessen. Blöderweise hatten auch diese beiden das Lokal eine gute Viertelstunde nach uns betreten! Das war dann der Moment wo bei uns die Stimmung kippte. Die Vospeise war längst gegessen, der Teller stand gute 20 Minuten auf unserem Tisch. Die anderen beiden Pärchen hatten aufgegessen (es roch auch sehr gut). Wir hatten einen anstrengenden Tag, waren erschöpft und hungrig und fühlten uns nur noch veralbert, zumal eines der Gerichte am Nachbartisch das gleiche war wie meines! Gerade haben mit stark erhöhtem Blutdruck den Beschluß gefasst, den Laden zu verlassen, wenn das nächste, was um die Ecke kommt, nocht unser Essen ist... da kam es dann auch. Eine halbe Stunde nach der Vorspeise, auf die wir eine Dreiviertelstunde gewartet haben! Es schmeckte tatsächlich vorzüglich, auch wenn wir das nicht wirklich geniessen konnten, wir wollten einfach nur noch Essen und nach Hause. Nebenbei konnten wir noch mit anhörenm wie am Nebentisch ein weiteres Pärchen mit einer falsch aufgenommenen Bestellung zu kämpfen hatte. Als dann die Rechnung kam, gab ich genau 0 Euro Trinkgeld und erklärte der Kellnerin im ruhigen Tonfall, warum. Für lange Wartezeiten kann es ja immer einen Grund geben, aber die Tatsache, das zwei benachbarte Tische, die 15 min nach uns ankamen, mit dem Essen fertig sind, BEVOR wir unseres bekommen haben, und es sich dabei auch noch z.T. um das gleiche Gericht handelte, ist für ein absoluter faux pas! Das hat uns echt den Abend verdorben. Unverständlich auch die Reaktion der Kellnerin, die nur auf den Boden stierte und ja,ja sagte. Kein "Entschuldigung", nichts! Auch während der ewigen Wartezeit ist niemandem eingefallen, zumindest ein paar vertröstende Worte zu uns zu sagen!
Eine Katastrophe! Nie wieder! Nur zu empfehlen, wenn man 2 Stunden Zeit hat und ein Rucksack mit Bier unter dem Tisch hat, denn auf die Getränke muss man auch lange warten. Da hilft es auch nichts, wenn das Essen sehr gut und frisch ist.

Das Vietnam-Restaurant Lan ist das einzige mir bekannte vietnamesische Restaurant Kiels. Da ich chinesisches und thailändisches Essen sehr gerne mag, musste neulich auch das vietnamesische Essen probiert werden - und ich wurde nicht enttäuscht. Die Speisekarte ist sehr abwechslungsreich, und die Entscheidung fiel so schwer, dass wir auf jeden Fall den Besuch wiederholen werden.
Bereits die Vorspeisen-Suppe war fantastisch - auch wenn wir eine ganze Weile darauf warten mussten. Beim Servieren erklärte man uns, dass das Gemüse für jede Portion frisch geschnitten würde, und da das Restaurant gut gefüllt war, nimmt das natürlich einige Zeit in Anspruch. Die Frische der Zutaten war auf jeden Fall deutlich zu sehen und zu schmecken. Die Hauptgerichte waren genau richtig gewürzt, auf Wunsch gibt es auch extra-scharf gewürzt... :-)
Insgesamt kann ich den Besuch dort nur empfehlen, den Stern Abzug gibt es wegen der langen Wartezeit auf die Vorspeise!