Mr. Dam, Ottensen, Hamburg

Wenn man auf vor Öl triefendes essen steht ist hier genau richtig. Hab mir heute die Gebratene Ente in Thaicurry geholt. Leider war von “gebraten” nichts zu merken und auf dem Curry Schwamm eine leider nicht zu ignorierende ölschicht. Schade warum das Gemüse frittiert und nicht blanchiert wird ist mir ein Rätsel .

Hab diesen Laden kürzlich entdeckt, wusste gar nicht dass es ihn schon vorher gab. Hier war jedenfalls lange ein klassischer Imbiss mit Currywurst etc. Dieser Asiate ist jedenfalls zum empfehlen, die Speisen sind gut zubereitet und schmecken viel besser als bei den fastfood-Asiaten, bok etc. Zudem alles preislich vertretbar, von mir aus nichts auszusetzen.

Immer wieder lecker. Besonders der Mittagstisch ist zu empfehlen. Schmeckt immer frisch & man kann nett draußen sitzen.

Wir waren schon einige mal da und es war immer super! Das Essen ist authentisches Thai Food, frisch und vor allem auch heiß,da kann sich so mancher Restaurantbetreiber in Ottensen noch was abgucken.Das Personal ist freundlich und man hat keine lange Wartezeiten.Im Sommer kann man wunderbar draussen sitzen.Die Leute machen da alles richtig – Daumen hoch!

Frisch, Thai, lecker.

Vorweg: Wir sprechen hier über einen Imbiss, nicht über ein Tischdecken-Restaurant. Man bedient sich selbst, sucht sich seinen Platz aus oder nimmt das Essen mit nach Hause.

Was uns als erstes auffiel, das war das Geschirr: Schöne schwere weiße Schalen und Schüsseln, asymmetrisch und modern, aber vor allem gewärmt. Das Essen kommt also heiß auf den Tisch. Ein Luxus, denn man in so manchem Restaurant vermisst.

Die Speisekarte ist vielfältig:
Mehrere Vorspeisen – unsere Empfehlung: die vietnamesischen Sommerrollen unbedingt probieren. Das sind kalte ungebackene Rollen gefüllt mit Rohkost und Huhn zu einer leckeren Sauce. Eine Portion reicht für zwei Personen als Vorspeise locker aus. (Preis 2011: 3,50)
Hauptgerichte, wie man es von Asiaten kennt, nach Zutaten geordnet: Rind, Ente aus dem Wok, Ente gebacken, Huhn, Schwein, Fisch/Scampis, Vegetarisch. Dazu Bratnudeln- und Bratreis-Gerichte. Alle in mehreren Zubereitungsarten. Mein Tipp: Die Gerichte mit Thai—Basilikum und Chili (man sollte aber Thaischärfe mögen, also die richtige, nicht die für Touris). Mitesser schwärmten über die Gebackene Ente süß-sauer, die Garnelen nach Art des Hauses und das Huhn mit Nüssen.
Das Gemüse ist sehr frisch und die Gewürze authentisch.
Die Nachspeisen haben wir bisher nicht probiert.

Die Preise (Juli 2011): Suppen ab 2 Euro, Vorspeisen 2 (Frühlungsrollen) bis 5,50 Euro (die Fischfrikadellen mit Glasnudelsalat), Nudel- und Reisgerichte 5,90, Vegetarisches 6 Euro. Schwein, Huhn und Rind 6,90. Ente 7,50 bis 8 Euro. Fisch/Garnelen 6,50 bis 8,90 Euro.

Am schönsten ist es, draußen zu sitzen. Die Bänke und Stühle sind besser als Bierzelt-Qualität und man sitzt überraschend gemütlich. Die großen Schirme erlauben auch Essen bei Regen und besonders Abends vergisst man fast, dass man in Hamburg ist. Da der Platz begrenz ist, ist Dazusetzen üblich. (Für die Hamburger: Dazusetzen ist ein in südlicheren Gefilden gepflegtes Ritual der Geselligkeit, das nur auf den ersten Blick mit einer Kampftaktik um eine Sitzgelegenheitl verwechselt werden kann. Übungen in diesem Ritual sollten mit dem Versuch einer freundlichen Begrüßung beginnen. Fortgeschrittene schaffen dann auch nette Gespräche am Tisch beim Essen. Profis behaupten sogar, dass diese Verhaltensweise auch gar nicht wehtut.)

Drinnen sitzt man laut und praktisch mitten in der Küche, also heiß und aromatisch. Das hat aber gerade am richtig kalten Wintertag auch was und Klamotten kann man ja waschen …

Fazit: Wenn uns nach Thaiküche zum fairen Preis ist, gehen wir gern hin. Wäre übrigens toll, wenn es mal Lamm auf der Curry-Karte gibt.

Ein Laden irgendwo zwischen gehobenem Imbiss und einfachem Restaurant. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und liebevoll. Es gibt sehr leckere Speisen, frisch und schnell zubereitet. Dazu gibt es "trendige" Getränke. In der Summe: Beide Daumen rauf!

Ich weiß zwar nicht wer Mr. Dam ist aber wer auch immer in der Küche steht ist ein Genie! Das Essen ist das mit weitem weitem Abstand beste Thai-Essen dass ich je gegessen habe!!! Ich war mit befreundeten "Asien-Experten" da und die zeigten sich genauso begeistert! Unbedingt die hausgemachten Frühlingsrollen probieren.. etwas ähnliches habe ich nie gegessen!
Preise sind okay, warten muss man nie lange und das Essen ist wie gesagt ein Gedicht!!!!

Gutes essen, nette Leute. Guter Durchschnitt.

ich versteh den hype um den Laden gar nicht. Man kann da essen und wird satt, aber ich wwar jetzt zweimal da und bin ganz enttäuscht davon getrottet. Das Personal war nett. Der Laden ist unkompliziert, aber halt totaler Chinesendurchschnitt.

Mr. Dam - eine kulinarische Offenbarung, die seines Gleichen sucht. Nee, ganz im Ernst da können so Kettenläden wie Bok einpacken. Die Leute sind authentisch und dir wird jeder Wunsch von den Augen abgelesen. Ganz zu schweigen von dem leckeren Essen... Plus, dass man sich hier wirklich wohl fühlt. Weiter so, Mr. Dam!

Gestern durch einen Freund auf die Zweitstelle von Mr Dam aufmerksam geworden.

Von der Größe etwas Größer geraten, mehr Sitzmöglichkeiten, drinnen sowie draußen.

Draußen gefiel es mir sehr gut, unter Bäumen sitzt man in einer kleinen Seitenstraße, man wird erstaunlicherweise nicht so oft abgelenkt wie anzunehmen.

Das Essen gefällt mir sehr gut, gute Portionen und geschmacklich auch Top. Ich werde hier öfter hingehen, da es direkt zwischen meiner Arbeit und meinem Wohnsitz liegt. Ich denke auch sonst würde ich den Weg in Kauf nehmen um hier zu speisen.

OOOOh, oooh, mr dam. es war immer so schön günstig und lecker... aber seitdem "mr dam" nicht mehr persönlich kocht, schmeckt es einfach nicht. die qualitäten des kochens unterscheiden sich sehr von koch zu koch und nie schmeckt es so gut wie bei ihm. schaaaaaade.

lieber mr dam bei mr dam, bring deinen schäfchen das kochen bei oder komm selber wieder!

Durch Zufall beim schlendern durch die Nachbarschaft auf Mr. Dam gestoßen.

Mein Freund war begeistert und wollte den Laden direkt mal testen. Er hat zwei Jahre in Thailand gelebt und kennt somit die thailändische Küche.

Beim ersten Besuch haben wir “nur” die Sommerrollen bestellt und mit nach Hause genommen. Dort ausgepackt und aufgegessen waren wir begeistert. Sowas leckeres hatten wir in Deutschland noch nicht gehabt!

Beim zweiten Besuch haben wir uns munter durch alle Vorspeisen gefuttert und waren auch hier von den Socken.

Am Montag dann Peking-Ente als Vorspeise (lecker!), Gemüsesuppe (nauch lecker!) und Phad Thai sowie Nudeln Malaysia Erdnuss gegessen und es war nur toll!

Das Personal ist zudem super nett und lustig - Thais eben - und die Preise sind angemessen.

Mr. Dam, ich komme öfter zu Dir!

Mr. Dam hat noch zwei weitere Filialen auf St. Pauli. Ergänzend zu Mostro noch die Hinweise, dass es ein wechselndes Tagesmenu für EUR 4,90 gibt und man bei guten Wetter sehr schön draußen unter Platanen in der Mottenburger Twiete (Fußgängerzone) sitzen kann. Leider schmeckt es mir nicht besonders. Die verwendeten Gewürzpasten sind sehr kräftig und sind schon fast unangenehm sättigend.

Deshalb nur 2 Sterne. Aber Mr. Dam steht noch am Anfang und ergänzt das Angebot in der schönen Mottenburger Twiete (es gibt noch einen Italiener und eine Café-Bar) perfekt.

Neueröffnung in Ottensen, dieser Stadtteil ist einfach permanent im Wandel – aber hier an der alten Arbeiterfeste Mottenburger Twiete hielt sich jahrzehntelang beharrlich ein griechischer Grill – Friede seiner hellenischen Asche. Und der Nachfolger ist immerhin ein Asiate, der sich nicht nahtlos in die Reihe der Mainstream-Imbisse einfügt, die anderweitig wie Mu-Err-Pilze aus dem schlammigen Hamburger Frühlingsboden schießen. Mr. Dam hat zunächst einmal ein eigen gestaltetes Ladenschild, das kunstvoller und ästhetischer und dabei dezenter ist als die billigen Cola-Reklamen der Konkurrenz. Ebenfalls anders: Die Speisekarte hinter dem Tresen ist zwar lesbar aber deutlich übersichtlicher als die typischen 150-Punkte-Menüs der Konkurrenz, die Auswahl bleibt anständig aber überschaubar.

Thai Food ohne allzu viele Ausflüge in die chinesische Küche lautet das Geheimnis dieser Reduktion. Viele bekannte Curry-Gerichte von Rot bis Gelb, scharf – ich bin neugierig und verlange die Ente des Hauses, wobei schon vorab wohlwollend festzustellen ist, dass es hier Ente gebraten und gebacken gibt, wie schön – denn die trocken panierten tiefgefrorenen Ledersohlen verschiedener Asiaten stießen mich zuletzt immer mehr ab. Und die gebratene Ente hier ist eine gute Abwechslung, die reichlichen Fleischwürfel sind lecker in einer süßlichen Marinade durchgezogen, dazu verschiedene Gemüse in einer Soja-Chili-Sauce, die einen Hauch zu viel Chili für meinen Geschmack hatte, aber dessen Anteil ist natürlich immer Geschmackssache, ich fand nur die Entenmarinade so lecker, dass der Chili mir zu sehr darüber lag. Die Portionen sind ein wenig kleiner als die Exemplare von Bok und Thai Cowboy. Das aber macht eigentlich nichts, da man bei denen eher zu viel isst – und der Preis fürs Gericht ist hier ein wenig günstiger (7,50 für die Ente), so dass ich sagen würde, dass Menschen, die eher moderate Mengen essen, also vernünftig auf ihre Gesundheit achten wollen und dabei weniger Geld ausgeben mögen, hier ein wenig besser bedient sind. Die interessant kreative Zubereitung ist ein deutlicher Pluspunkt inmitten des Mainstreams. Und die Menschen hinter dem Tresen sind freundlich zugewandt und dazu kinderfreundlich wie auch die Einrichtung im Lädchen…

Telegramm:
Zubereitung: knapp 4 Sterne
Ambiente: 3 Sterne
Service: 4 Sterne
Preis/Leistung knapp 4 Sterne