Fährkroog

Moin im Fährkroog. Hier kann man die Stunden genießen-beim Tee, beim tollen Essen und/oder beim Kuchen. Mit dem Schiff ab Bad Zwischenahn oder mit dem Auto direkt nach Dreibergen. Sportliche Radfahrer fahren um den See und kehren dort ein! Es lohnt sich.

Urige Atmosphäre, leckeres Essen und netter Service. Hier findet man alle Zutaten für einen gelungenen Abend, im Sommer auch gern auf der großen Terrasse mit herrlichem Blick auf das Zwischenahner Meer. Dazu ein Fischerfrühstück (Rührei, wirklich richtig gute Bratkartoffeln und reichlich Krabben), ein kühles Jever und danach ein “Schluck”…perfekt!

Wie immer gehe ich gerne in dieses Urige Restaurant. Das essen ist sehr lecker und wahnsinnig gut zubereitet. Am besten sieht man dies an den Bratkartoffeln. Es soll Leute geben, die extra nur wegen ihnen zum Fährkroog gehen. Super Ambiente runden das ganze fast perfekt ab.

Ja,da kann man das Teetrinken zelebrieren.Das Zwischenahner Meer liegt schon sehr nahe bei Ostfriesland wo das Teetrinken eine große Tradition hat mit “Kluntjes”,das ist Kandiszucker,und Sahne die mit einem Sahnelöffel in den Tee gegeben wird.Jetzt bloß nicht umrühren!Die Sahne steigt in Wölkchen wieder auf und durch diese Sahnewölkchen wird der Tee getrunken.Am Anfang schmeckt er noch etwas bitter bis man dann zu dem Kluntje komm.Herrlich süß und lecker.
Bestimmt dauert es diesmal nicht wieder Jahrzehnte bis zum nächsten Besuch im Fährkroog.

Es ist Sonntag, das Wetter wechselnd bewölkt, trocken aber sehr windig. Was macht man da? Zuhause rumgammeln? Nö, lieber einen kleinen Ausflug.
Die Wahl fiel auf Bad Zwischenahn. Da wir früh dran waren, bekamen wir noch einen Parkplatz, der kostenlos zur Verfügung gestellt wurde. Erst mal runter zum See. Der Frühling zeigt sich schon, zumindest in Form von vielen Krokussen - eine ganze Wiese voll. Es ist noch nicht so viel los, aber einige wackere Spaziergänger trifft man doch. Dann zurück zum Auto - über die Einkaufsmeile. Es ist zwar Sonntag, aber hier haben fast alle Geschäfte auf. Das war uns irgendwie zu wuselig. Wir wollten uns gerne irgendwo gemütlich zum Kaffee hinsetzten. Da kamen wir darauf, dass wir doch zu einer Zeit, als wir uns gerade kennengelernt hatten, einmal in einem gemütlichen Lokal Tee trinken waren. Wir wussten nur noch, es war in Dreibergen, auf der gegenüberliegenden Seite des Zwischenahner Meeres. Also ins Auto uns suchen gefahren.

Wir wurden schnell fündig. Direkt an der Straße in Dreibergen sahen wir das Hinweisschild zum “Fährkroog”. Einen Parkplatz gab es auch, also nichts wie rein in die gute Stube.

Gute Stube ist die richtig Beschreibung für den Gastraum. Freundlich wurden wir mit einem “Moin” begrüßt. Ein Platz am Fenster war noch frei und bei prasselndem Kaminfeuer breitete sich gleich Behaglichkeit aus. Wir entschieden uns für Tee mit Kluntjes und Sahne, dazu ein schönes Stück Ostfriesen-Torte. Einfach nur lecker. Der Tee wird im Kännchen auf einem Stövchen serviert. Kleine Tässchen dazu und Schluck für Schluck der reine Genuss.

Außer Tee trinken kann man hier auch sehr gut essen. Die Spezialität ist Smoortaal. Frisch geräuchert kommt er auf den Tisch. Man kann sich seinen Aal aussuchen und er wird dann am von der Haut befreit und dem Genuss steht nichts mehr im Weg. Nach dem Essen werden die fettigen Hände mit Korn gewaschen. Außerdem gibt es einen Weizenkorn auf dem Zinnlöffel serviert. Dazu gehört der Trinkspruch:
Ick seh die!”
- “Dat freit mi!”
“Ick sup di to!”
- “Dat do!”
“Prost!”
“Ich heb di tosapen!”
- “Hest 'n Rechten drapen”

In der wärmeren Jahreszeit kann man auch draußen sitzen, mit direktem Blick auf den See. Hier ist auch der Anleger für die kleine weiße Flotte, die Seerundfahrten anbietet.

Wir werden sicher bald wieder mal im Fährkroog einkehren. Es hat uns sehr gefallen von der Einrichtung bis zum Service - der überaus freundlich und schnell war. Ach ja, die WC’s sind auch sauber und gepflegt.