Flemmings Restaurant & Wine Bar

Das Restaurant im InterCity Hotel Bremen ist an sich ganz gemütlich eingerichtet. Wir (knapp 50 Personen) hatten ein Büffet bestellt. Da war das große Salatbüffet mit allerlei leckeren und frischen Salaten. Hierfür eine glattes „sehr gut“.

Dann waren da drei warme Gerichte. Hühnerfrikassee mit Reis und Kartoffeln (war OK, aber nicht herausragend), Fisch (habe ich nicht gegessen, also kann ich ihn auch nicht bewerten) und Couscous (ungenießbar, da völlig überwürzt).

Das Nachtischbüffet bestand aus Mouse au chocolat (so la la, wahrscheinlich aus der Tüte) und Erdbeermouse (viel zu süß).

Ziemlich gestört hat mich, dass die Bedienung meinen Teller, später auch mein Glas und noch später meinen Dessertteller abräumte, indem sie von der Seite des Tisches über den Teller meines noch essenden Tischnachbarn griff. Man sollte dem Personal mal eine Schulung des kleinen Einmaleins des Servierens gönnen.

Preislich ist das Restaurant nicht eines der günstigsten. Büffelmozzarella mit Tomate und Rucola als Vorspeise kosten € 8,50. Ein Rumpsteak (250g) mit Pommes Frites und Salat kostet € 21,00 und das Mousse au Chocolat zum Nachtisch schlägt mit € 4,50 zu buche.

Das Frühstücksbüffet am nächsten Morgen war sehr gut und reichhaltig. Für € 13,-- je Person bekommt man Rührei, Speck, Würstchen, gekochtes Ei, Wurst, Käse, Marmelade, Honig, Nutella, Müsli, Cornflakes, Säfte, Kaffee oder Tee. Dazu Toastbrot oder Brötchen. Satt wird man auf jeden Fall.

Mittag hatten wir dann wieder ein Büffet. Ich hatte en Nudelgericht (gut), Salat (sehr gut) und Schokoladenpudding (wässrig).

Eigentlich hätte ich drei Punkte vergeben, aber wegen der hohen Preise und der schlecht geschulten Servicekräfte, habe ich mich für zwei Punkte entschieden.