Riz

Ich kann den "Mittagstisch" nur empfehlen. Die Portionen machen satt - aber man fällt nicht in den sonst üblichen Büroschlaf. Die Kompositionen sind lecker und überraschend, also genau das Richtige gegen Büro-"Alltag".

Liebe Riz Gäste,

hier ein paar Worte in eigener Sache.
Das Riz hat vor siebeneinhalb Jahren seine Türen geöffnet und sich im laufe der Jahre verändert.
Wir starteten mit einem Ganztagskonzept, Frühstück, Kaffee & Kuchen, kleine warme Speisen, Bier, Wein und Cocktails. Vor ca. drei Jahren haben wir beschlossen, dass Konzept zu ändern.
Nicht von heut auf morgen sondern behutsam über einen Zeitraum von einem Jahr.
Das “neue“ Riz (nun auch schon wieder drei Jahre alt ) unterscheidet sich vom “alten“ Riz durch
folgende Merkmale: Wir sind ein reines Restaurant, wir haben Spaß an gutem Essen & Wein und wollten mehr davon. Wir haben uns von Frühstück, Kaffee & Kuchen, Cocktails und auch dem ein oder anderem Möbelstück getrennt und im
Gegenzug unseren Mittags und Abendtisch ausgebaut. Mo bis Fr 12 - 15 Uhr gibt es eine Wochenkarte mit Fisch, Fleisch, Pasta, vegetarischem und Suppen, zwei Gänge inklusive Espresso für 13€
Ab 18 Uhr öffnen wir wieder (Mo-Sa) und bieten unseren Gästen eine kleine feine Abendkarte.
Diese Karte wechselt im Rhythmus von 6 bis 8 Woche und wird ausschliesslich aus frischen Produkten
überwiegend aus der Region für Euch gekocht. Unser Küchenteam legt großen Wert auf authentischen
Geschmack, neue Produktkombinationen und Ästhetik auf den Tellern.
Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch eine, im Laufe der Jahre herangewachsene Weinkarte mit rund 350 Positionen (nur Europa) Wer nun das "alte" Riz sehr mochte, dennoch aber seit ca. drei Jahren nicht mehr
bei uns war (warum auch immer) der könnte angenehm oder unangenehm überrascht sein je nach dem
was man sucht, möchte und braucht. Wir haben nicht mehr die Speisen wie vor drei Jahren, teilweise auch nicht mehr die Getränke und wie man sich denken kann, auch nicht mehr die gleiche Preisstruktur.
Wir haben uns auf auf Essen & Wein spezialisiert und sind uns bewusst, dass es einige Gäste gibt und gab
die mit dem neuen Riz nichts anfangen können (schade), andere allerdings sehr. Was sich im Laufe der Jahre nicht geändert hat, ist die Tatsache, dass jeder Gast bei uns herzlich willkommen ist, wir freuen uns über ein gut gemischtes Publikum. Dennoch bitten wir um Verständnis, dass wir nicht mehr Platz schaffen können als wir haben, dass heißt, dass es Situationen gibt, wo wir Gäste nicht mehr annehmen können.
Nicht sauer sein einfach reservieren. Ein letzter Satz: Wenn Ihr mit uns, mit dem Service, der Küche oder sonst irgendetwas nicht zufrieden wart, nur Mut, sprecht uns direkt vor Ort an, wir gehen gerne auf Kritik ein können vieles erklären und werden sie uns in den allermeisten Fällen zu Herzen nehmen.

Vielen Dank für die Aufmerksamkeit und bis hoffentlich bald bei uns im R I Z
    

Die Gerichte waren wie immer sehr gut zubereitet, aber die Potionen waren diesmal winzig.

Winzige Portionen. Nicht klein, wirkich winzig diesmal. Beispiel: Vorspeise Brotsalat und Hauptspeise Rind 50/50 (50/50 von einer Seite angebraten, andere Seite nur eingeritzt). Überschaubar waren die Grösse im Riz schon immer, aber diesmal geschätzt ca. 100g Rind für 30 Euro ist unverschämt.

Dies haben wir auch gesagt, was dazu führte das zuerst zwei deutlich grössere Fleichscheiben auf der Waage vorgeführt wurden (220 g). Dann haben wir Schnäpse bekomme mit den Worten "das haben Sie dem Herren gegenüber zu verdanken." Sollte das witzig sein? Ich fand das sehr unverschämt, war leider nicht schlagfertig genug den Schnaps abzulehen und zu gehen. Schliesslich waren wir dort um einen schönen Abend zu verbringen.

Schade, liebes Riz. Ihr werdet derzeit Euren eigenen Anspüchen nicht gerecht.
Also nicht nur wegen der winzigen Portionen sondern vor allem weil wir uns alle drei nicht wohlfühlen konnten diesmal keine gute Bewertung. Zu dritt für drei Bier, zwei Flaschen Wein, eine Vorspeise, drei Hauptgerichte und ein Dessert 250 Euro, da muss mehr drin sein.
Nur weil Ihr immer noch sehr gut kocht und tolle Weine da habt noch zwei Sterne.

Nach Längerem waren wir mal wieder im Riz – und jetzt wirklich zum letzten Mal!

Die Entwicklung von der charmanten Bar mit den legendären Riz-Häppchen zum überteuerten Pseudo-Edel Restaurant haben wir in allen Entwicklungsschritten mitgemacht. Unser Fazit: Was in der “Heimat” (in unmittelbarer Nachbarschaft; gleicher Besitzer) gelungen ist, muss nicht überall gut sein.

Der Service ist manchmal gut – manchmal aber auch nicht. Und wehe, man isst und trinkt nichts Teures: Dann kann man das aber deutlich zu spüren bekommen. Sehr unangenehm!

Das Essen ist o.k. – aber wirklich nur das. Die Karte und v.a. die Preise versprechen deutlich mehr. Die Auswahl ist sehr überschaubar, was bei der durchschnittlichen Qualität nicht unbedingt verständlich ist.

Die Getränkekarte ist ein Hohn – es sei denn man will Wein trinken. Die Weinkarte ist gut sortiert – aber ausschließlich im hochpreisigen Segment. Allternativen zum Wein, v.a. im alkoholfreien Bereich: Nahezu Fehlanzeige!

Alles ist darauf angelegt, möglichst viel Geld im Riz zu lassen und das auf eine derart offensive und uncharmante Weise, dass zuminidest uns der Spaß am Riz mehr als vergangen ist.

Es bleibt nur die Wehmut, die uns umarmt, wenn wir an unserer einstigen Liebliengsbar Frankfurts vorbeischlendern und ein handvoll Bänker sitzen sehen, denen das Preis-Leistungs-Verhältnis und eine gute Speise- und Getränkekarte egal ist.

From hero to zero!

Die Vorberichte auf dieser Seite haben schon die Entwicklung in diesem Lokal aufgezeigt. Die Speisekarte wirkt wie ein Auftragen der ausgemusterten Gerichte der "Heimat" (geleicher Besitzer) und hat an Individualität komplett eingebüßt. Wahrscheinlich aus ökonomischen Gründen wurde die Karte reduziert und die Preise angehoben. Dabei wird auch nicht auf die Bezeichnung kostbarer Produkte verzichtet, die aber nicht immer auf dem Teller erscheinen. Trotzdem gibt es hier eine der besten Weinkarten der Stadt. Hier hat auch schon Winzerin "Willems-Willems" von der Mosel eine Heimat gefunden. Leider eben nur in Flaschenformat, wie all die anderen Schätze. Die wenigen offenen Weine sind dagegen nicht schlecht aber auch nur eine müde Angelegenheit, wenn man die tolle Weinkarte weiter liest. Immerhin zeigt sich die leitende Servicekraft sehr generös beim Probieren diverser Weine, die nicht auf der offenen Seite stehen. Das ist aber wohl auch nur dann der Fall, wenn wirklich fachkundiges Publikum ein nettes Gespräch gelingt und gleichzeitig der Laden noch leer ist. Die Qualität, die aus der Küche kommt ist bemüht aber eben auch nicht durchgehend in der Spitze anzusiedeln. Eine Kostprobe aus der Küche in Form von Tunfischmuß hätte auch aus der Verpackung kommen können. Dumpf und wenig inspirativ. Neugierig machte ein Rinderfilet mit Lardo, Spinat und Rosmarinjus (26,-). Das Filet war nach Wunsch medium-rare gegart ohne jedoch große Röstnoten aufzuweisen. Das ist schade, denn somit vergibt man sich einer wichtigen Aromatik bei einem ansonsten eher neutralem Fleisch. Die Rosmarinjus erinnerte eher an eine klassische Demiglace mit konservativen aber nicht überbetonten Röst- und Salznoten. Der Spinat kam als feinstes Püree als Beilage etwas versalzen dazu. Verschiedene Pilze gesellten sich (als Ersatz für eine Kartoffelbeilage?) hinzu. Auf einem schmackhaften Zwiebelkonfit thronte ein völlig neutraler kleiner Markkloß. Doch wo war der Lardo? In mikro-kleine Würfel geschnittener roter Speck lag er vereinzelt auf dem Markkloß. Wenn es tatsächlich Lardo gewesen sein soll, dann ist diese Spezialität sicherlich nicht würdig präsentiert. Ich habe außerdem noch nie roten Lardo gesehen. In dieser Form hätte jeder handelsübliche Speck gereicht. Es ist schade, daß diesem Lokal der Charakter genommen wurde und der Übergang mit einer anstrengend bemühten Küche so schwer fällt. Der nächste Küchenchef soll mit neuen Ideen die Richtung vorgeben. Man darf gespannt sein wohin die Reise geht. Und Seewolf, der schon beim Braten aus dem Keller zu riechen war sowie Jakobsmuscheln stehen nur wirklich bald auf jeder Karte der Stadt.

Totaler Reinfall. Das RIZ war mal unser Lieblingslokal für besondere Gelegenheiten. Nach unserem letzten Besuch Anfang Mai, ist jetzt aber definitiv Schluss: Keine Auswahl an Speisen, extrem teuer (drei Stangen Spargel mit Ei und einer Scheibe Parmaschinken für 13 EUR??), zu kleine Auswahl an offenen Weinen (da haben wir in Ffm definitiv schon bessere für den Preis getrunken). Daß wir mit Kind da waren, hat den Besitzer offensichtlich auch gestört. Schade, es war mal richtig klasse, jetzt aber: aber nie mehr RIZ.

Ich besuche das Riz schon seit mehreren Jahren ... habe mitgemacht als das Frühstück verschwand, die Karte immer kleiner wurde, die Preise höher und das Publikum homogener. Aber die Küche war gut, die Hauptspeisen mit ca. 15-20 Euro für die Qualität angemessen und das Service immer freundlich und zuvorkommend. Und nicht zu Letzt gabs ja immer noch die Riz-Häppchen .... zuerst noch eine Seite verschiedener, dann nur noch drei ausgewählte Häppchen unter den Vorspeisen.

Und jetzt? Jetzt sind sie ganz verschwunden. Auswählen kann man nur mehr unter ca. 4 Vorspeisen (zwischen 8-16€), zwei Zwischengerichten, drei Hauptspeisen (20-26€) und zwei Desserts. Das Menü ist auch nicht mehr preiswert sondern für 50 bis 65€ zu haben. Und die Küche und das Service sind auch nicht mehr das, was sie mal waren.

Mein Seeteufel war ungesalzen und die Gemüsebeilage mit zu viel Cumin gewürzt, so dass man kaum etwas anderes im Gericht geschmeckt hat. Die Vorspeise war gut, aber eine Mini-Portion. Das Service war etwas unwirsch - als wir weder Wein, noch mehr Wasser oder Dessert bestellten. Und leider war alles etwas zu teuer für das was es war.

Die Vermutung liegt nahe - fine Dining ist für die Betreiber sicher profitabler. Nur leider hat das Riz auf dem Weg das, was es Besonders gemacht hat verloren - die lockere Atmosphäre, das gute Essen zu moderaten Preisen und das gemischte Publikum. Okay Essen zu überzogenen Preisen findet man in Frankfurt ja häufig. Ich war zum letzten Mal dort. Schade!

Lange nicht mehr einen so rundum gelungenen Abend in einem tollen Restaurant verbracht, wo wirklich alles stimmte.
Ich mag das stylische Ambiente, die puristische Einrichtung und das Kerzenlicht. Wir hatten einen schönen Tisch in der hinteren Ecke reserviert und konnten so das gesamte Restaurant überblicken.
Überschaubar ist auch die Karte - früher gab es ja so eine Art Tapas, da die Köche sich allerdings unterfordert fühlten, hat man jetzt seit längerem auf eine "richtige" Karte umgestellt und mir gefällt's. Die Weinauswahl ist wirklich riesengroß (wobei ich es schade finde, dass es dann nur einen einzigen offenen Rosé gibt), die Speisekarte umfasst dagegen nur zwei Seiten - auf einer finden sämtliche Vor-, Haupt- und Nachspeisen Platz, auf der anderen wird das aktuelle Menue mit entsprechender Weinbegleitung vorgestellt. Es war aber in unserem Fall auch möglich, z.B. eine Vorspeise von der normalen Karte und das Hauptgericht aus dem Menue zu bestellen.
Insgesamt ein sehr zuvorkommender Service, jeder Gang wurde beim Servieren noch einmal vorgestellt, ebenso die gereichten Weine und auch Nachfragen hierzu konnten problemlos beantwortet werden - was ich aber in einem solchen Preisgefüge auch erwarte und denke ich auch erwarten darf.
Zum Essen: Ich hatte Ziegenkäse mit Roter Beete, gut eine wirklich kleine Portion, das stimmt. Aber in Kombination mit Hauptgericht plus evt Dessert oder abschließender Käseauswahl absolut angemessen. Das Hauptgericht war ein Gedicht: Rinderfilet mit Kartoffelgratin, Burgunderjus, Zwiebelpüree und frischem Blattspinat. Das Fleisch war von der Qualität wirklich überragend und noch dazu hervorragend gebraten. Mein absolutes Higlight an diesem Abend!
Meine Begleitung hatte das gesamte Menue mit korrespondierenden Weinen, hier gab es vorab eine Topinambursuppe mit Blutwursteinlage (außergewöhnlich, aber überraschend lecker in der Kombination), danach ebenfalls den Ziegenkäse und das Rinderfilet und schließlich noch eine Creme Brulée mit Safran und Karamelparfait. Die Creme mit Safran zu kombinieren ist gewagt - entweder man liebt es oder man hasst es (und so waren auch die Erfahrungen der Riz-Mannschaft mit diesem Gang beim bisherigen Publikum). Mein Fall wäre es nicht gewesen, aber ich war ohnehin bereits so satt und glücklich, dass es auf das Dessert bei mir ja gar nicht mehr ankam.

Ich kann das Riz nur sehr loben und für einen romantischen Abend ebenso wie das Dinner mit Freunden empfehlen - die Lokalität, das Ambiente und die Küche geben beides her. Preislich liegen die Vorspeisen zwischen 10 und 15 Euro, die Hauptgerichte alle über 20 Euro. Wenn man bereit ist, das auszugeben, wird man hier bestimmt nicht enttäuscht und noch dazu herzlich und ungezwungen, aber stets korrekt und zuvorkommend bedient.

Der Laden macht Spaß. Nicht weit weg von den großen Straßen und Einkaufsgetummel gibt es das kleine Riz. Es ist sehr gemütlich und lädt zum verweilen ein. Wir haben dort zuletzt einen tollen Vorabend verbracht.
Die Bedienung war sehr nett und alles wurde auch schnell gebracht.

Leider musst ich aber feststellen das man die bequemen Sessel und die Couch gegen neue Möbel ausgetauscht hat. Aber naja, das tut der allgemeinen ruhigen und gemütlichen Atmosphäre keinen Abbruch.

Ich war gestern nachmittag zwei Mal im RIZ, das erste und das letzte Mal. Ich kannte das Lokal vorher nicht und habe ein Hefeweizen bestellt, worauf ich zur Antwort bekam: "Sowas gibts bei uns nicht"...auf Nachfrage habe ich dann ein ähnliches Getränk bestellen können. Meine Begleitung fragte dann nach einer Cola Zero, die Antwort war ähnlich karg: "Hamm´ wir nicht". Das Lokal ist wohl eher auf Wein spezialisiert, deswegen waren wir mit unseren ordinären Getränkewünschen offensichtlich in der falschen Lokation gelandet. Wir haben uns von Anfang an nicht erwünscht gefühlt, wenn wir nicht in einer größeren Gruppe da gewesen wären, wäre ich direkt wieder gegangen. Beim Bezahlen stellte sich dann auch noch raus, dass Kreditkarten nur ab 30€ akzeptiert werden...alles in allem haben wir in der kurzen Zeit nur mitbekommen was alles nicht geht, etwas positives haben wir nicht mitnehmen können.

Die vorherigen Bewertungen haben häufig von der zuvorkommenden und freundlichen Bedienung geschrieben, vielleicht war zwischen den Jahren eine Aushilfe am Start und das Stammpersonal ist tatsächlich kundenfreundlich, aber die Bedienung unseres Tisches schien nur genervt. Und da der erste Eindruck zählt ist dieser in meinem Falle leider negativ.

eine extrem freundliche Bedienung empfängt uns und berät uns kompetent und klug. Der Wein ist super und das Essen auch. Das Ambiente hat ja eh schon beim ersten Mal überzeugt. Wir haben Glück einen Platz zu bekommen, anscheinend muß man inzwischen in Frankfurt leider auch immer reservieren.

ich bin schockiert!!!! Früher hat man hier für annhembare Preise kleine Häppchen verspeist, die super lecker waren... nun hat sich die Karte komplett geändert und ist völlig überteuert! Adé Riz... :-( sehr schade, denn das Ambiente fand ich immer toll und das Essen war wirklich lecker

Ich bin absolut begeistert! Ich gehe schon seit vielen Jahren ins RIZ und bin wirklich erstaunt was sich dort alles getan hat. Wer in lockerer Atmosphäre ein gutes Glas Wein trinken und fantastisch Essen möchte, ist hier genau an der richtigen Adresse. Als Weinliebhaberin war ich erstaunt über die große und wirklich sehr gut sortierte Auswahl. Das 3-Gang Menü für 27 Euro ist ein sehr zu empfehlender Geheimtipp. Auch der Service ist immer außerordentlich freundlich und zuvorkommend - das erlebe ich nicht so oft in Frankfurt. Reservierungen sind allerdings unbedingt zu empfehlen, da es Abend sehr voll ist! Übrigens: auch für alle die Sonntag Abends gerne mal essen gehen.

Unfassbar! Die Riz-Häppchen, kleine Köstlichkeiten, wurden abgeschafft. Stattdessen gibt es jetzt eine wechseknde Speisekarte. Die Preise sind für die "häppchenartigen" Vorspeisen recht teuer. Es besteht die Möglichkeit das Ganze als Menü zu kombinieren, dann wird es preislich erträglich.

Die Gerichte sind nicht so der Knaller. Das Rinderfilet war perfekt, die Beilagen so lala. Das Kaninchen hat unsere Geschmacksnerven nicht überzeugen können. Die Vorspeisen sind sehr Ziegen- und auf Wunsch Schafskäse-lastig.

Es fehlen die gewohnten fantastischen Nudelgerichte.

Das Riz macht jetzt mehr auf Restaurant. Die Lounge-Ecke wurde abgeschafft. Die Weinkarte anscheinend erweitert. Am liebesten würde ich 2 1/2 Punkte vergeben.

nettes Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre! Vor allem hat aber die Bedienung überzeugt. Sehr nett, freundlich und absolut hilfsbereit. Das Essen war auch sehr gut, meiner Meinung nach aber zu teuer!

Hier war ich schon oft, sehr angenehme Bar-Restaurant-Cafe. Gehe gerne nach einem Stadtbummel hin. Aber auch abends zum essen ist es gemütlich und gut. Irgendwie haben wir das Gefühl, die Küche ist mit der von der Heimat verbunden, aber es ist nur eine Vermutung. Das essen ist hier empfehlenswert. Der Cappuccino gestern war lecker.
Wir verstehen nicht ganz warum nachmittags der Kuchen auf der Theke der Bar ausgestellt ist und abends der Käse. Die Leute sitzen an der Bar, teilweise 5cm vor dem Kuchen/Käse und dieser ist ohne Schutz (Haube). Das finden wir etwas unhygienisch. Das könnte man doch recht schnell und einfach ändern, oder?!

Draußen nur Große
Gleich vorneweg: Das Riz ist für mich noch immer eines der nettesten Lokale in Frankfurt. Weil man dort reinkann, ohne den berühmten Scheckbuchblick über sich ergehen lassen zu müssen und weil die Hirschgeweih-Einrichtung cool ist. Gestern war ich mit einer Freundin nach längerer Zeit mal wieder dort. Die Häppchen schmeckten immer noch gut, der Ober war immer noch freundlich. Um so mehr erstaunte es uns, als wir auf unsere Frage nach einem kleinen Sauergespritzten als Absacker hören mussten, “Draußen nur Große”. Ein etwas spießiges Reglement für einen coolen Retro-Laden und wäre doch schade, wenn ein solcher langsam die Gebaren vieler Frankfurter Schicki-Läden annehmen sollte. Ich stehe gern für eine kleine Image-Beratung zur Verfügung :-)

Geheimtipp! Etwas versteckt, aber wer es gefunden hat, wird sich immerwieder dorthin verirren!

Für mich einer der nettesten Läden in Frankfurt. Optisch wie kulinarisch ein ganz besonderes Vergnügen. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend!

Zu voll, zu gestresste und (un)freundliche Bedienung, zu enge Sitzplätze, zu lange Wartezeit bis Bedienung die Karte und anschliessend die Bestellung brachte…