Restaurant Rialto, Hamburg

Das Rialto vereint die gastronomischen Formen eines Restaurants mit denen eines eleganten Kaffeehauses und einer Weinbar.

Wir beiten eine gehobene europäische Küche mit gelegentlichen Ausflügen in die Besonderheiten des Kochens. In der ausgesuchten Speisekarte finden sich ca. 120 Weine renommierter europäischer Winzer, wobei der Schwerpunkt auf die Regionen Österreich, Italien & Frankreich gelegt wird. Das Wechselspiel der Räumlichkeiten, der Kontrast zwischen Lagerhaus der Jahrhundertwende, Jugendstil und modernen Mobiliar machen das Rialto zu dem, was es ist: Besonders.

Am Donnerstag bieten wir ab 18:00 Uhr mit den DJ's 'Die Herren am Graben' den klassischen Italienischen Aperitivo an: Kleine Köstlichkeiten aus der Küche und Italienische Bitters (z.B.) Spritz!

Adresse: Michaelisbrücke 3, 20459 Hamburg

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Herzblut Restaurant und Bar designt von Jordan Mozer

Reeperbahn 48-52, 20359 Hamburg

In dieser Stylischen Reeperbahn-Partylocation steigen heiße Party's. Kundenzitat: "tolle Location, tolle Musik, tolle Leute, tolle stimmung, tolles Essen. :-)"

Kompliment Alessalein (07.07.2008) 5

Einer der Mittagstischklassiker auf der Fleetinsel.
Kleine, aber sehr feine, Tageskarte und sehr schöne Einrichtung

Abends sind die Preise eher gehoben, aber immer noch angemessen.

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Schnuppidu

Kompliment Schnuppidu (25.06.2008) 5

Fleetinsel. Der Tag des großen EM-Halbfinales. Die Luft sirrt, einfache Antiquariatsgehilfinnen tragen Deutschland-Trikots und auf die Tafel vorm Rialto hat der Wirt mit gelber Kreide geschrieben:Hier dürfen alle sehen was ich gucken will!
Gemeint ist die Live-Übertragung am Abend. Glaube ich.

Im Rialto gibt es meistens eine schöne Plat du Jour.

Wir hatten auf Steak und Pommes gehofft, doch auf der Tafel steht Köfte, türkischer Klops.

Es ist ein Juni-Tag, der Wind streift angenehm um die Ecken, auf der Michaelisbrücke, die quasi noch zum Resto gehört, sind vier Tische gedeckt. Einer davon ist frei für uns.

Die Mittagskarte ist äußerst appetitlich, der Köfte stellt der Koch als typisch deutsches Gericht Matjes mit Brakas entgegen. Außerdem natürlich das Schnitzel für 9,00 Euro, das jedem Teller dessen Kleinwüchsigkeit vor Augen führt. Ein blitzkaltes Glas Rosè, der Blick geht den Fleet entlang Richtung Hafen, unter uns hantieren Gerüstbauer ein Floss auf venezianische Art zu einer Fassade, die eingerüstet werden will.

Leicht wippt die Brücke unter den Hinübergehenden, während ich an das Geländer gelehnt anfange zu denken, wie schön man hier in den Abend sacken könnte. Es ist erst 14.39 h, woher kommen nur solche Gedanken?

Am Ende wird es dass Schnitzel, mit Preisselbeeren extra, Kartoffelgurkensalat der besseren Sorte und einem widerlichen, aufgerollten kleinen Anchovi im Südwesten des Flächenschnitzels, der es sich auf einer Zitronenscheibe bequem gemacht hat und von mir stante pede einen Freiflug in die Alster spendiert bekommt.

Wir werden von mehreren Bedienungen umsorgt, die letzte ist voller Liebreiz, lächelt freundlich als sie die Rechnung über präsentiert, wünscht uns einen schönen Tag und viel Spaß beim Fußballgucken.

Ich mag das Rialto am liebsten, wenn man draussen sitzen kann. 2008 ist bislang Rialto-Sommer. Manchmal wünschte ich, ich könnte Hamburg als Fremder entdecken, ich würde mich an jeder Ecke neu für diese Stadt begeistern. Nun ist Hamburg glücklicherweise meine Heimatstadt und ich kann guten Gewissens das Rialto als erstklassige Anlaufstelle für einen in jeder Hinsicht befriedigenden Mittagstisch empfehlen.

Ob wir wiederkommen möchte die Liebreizende - aus geschäftlichen Gründen, fürchte ich - wissen?

Heute mal sehen, sonst in jedem Fall und gerne!

P.S.: Es liegt in der Natur des Anchovi, dass ich ihn widerlich finde und hat in keinster Weise etwas mit den Künsten der Kühnen aus der Küche zu tun. Vielleicht etwas mit ihrem Dekorationstalent…

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cracker

Kompliment cracker (07.05.2008) 5

In typischer Fleetlage in der Nähe des Steigenberger Hotels mit herrlichem Wasserblick. Super geschmackvolle Räume, tolles Essen. Mittags und abends gleichermaßen gut.

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Kompliment derBlick (19.04.2008)

Das Rialto zeichnet sich als echter Geheimtipp aus. Von aussen sind nur ein kleiner Kasten mit der Speisekarte und eine steile Treppe sichtbar. Unten angekommen, Tür geöffnet: warmes Licht “Smile”, gesungen von Madeleine Peyroux in der Luft ein eingedeckter Bistrobereich davor eine grosse Bar. Alle Plätze besetzt. Sowohl an den Tischen, als auch am Tresen. Das hätte man von aussen nicht erwartet. Es wird gegessen, diskutiert und geraucht (!!). Ein Paralleluniversum? Eine freundliche Kellnerin kommt auf uns zu und fragt was Sie für uns tun kann, erklärt, daß es Raucher und Nichraucherbereich gibt und wir entscheiden uns für Nichtraucher - weil es vorne voll ist :-(. Sie begleitet uns durch eine schmale Tür in eine Art Loft, sehr gross mit Ledermöbeln, weiß eingedeckten Tischen mit Bleiverglaster Fensterfront direkt an einem Fleet. Man hat das Gefühl in einem ‘New York-Film’ gelandet zu sein. Eine übersichtliche Karte, wie Sie in dieser Kategorie Restaurant üblich ist macht Appetit. Das Tartar vom Kalb war großartig, daß Lammcarré mit Erbsen-Minzpürée eine Erfahrung & der Seeteufel meiner Freundin eher geschmackssache (Sie fands toll). Wie wir am Nachbartisch sehen konnten gibt es auch Wiener Schnitzel in einer unfaßbaren größe. Die Weinkarte ist riesig, der Service von erfrischender leichtigkeit - was soll man sagen. Wir waren seit dem weitere 2 mal dort (auf Wein & Zigarette) und können sagen: Es war kein einmaliges Erlebnis!
PS: Sehr stilsichere Musikauswahl!

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Kompliment PJebsen (14.04.2008) 4

Das Rialto habe ich in bester Erinnerung, seit ich dort mal vor ein paar Jahren im Rahmen einer „Projektabschlussfeier“ ein Drei-, Vier-Gänge Menü im Kollegenkreis genossen habe.

Seitdem hat mich eins der Mittags-Specials (Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat für derzeit 9 Euro) gereizt. Am Freitag sollte es so weit sein. Auf der Tageskarte stand auch noch Hamburger Pannfisch auf Senfsauce mit Spinat und Bratkartoffeln; aber das ist ein Gericht, das ich in anderen Restaurants bisher zu medioker zubereitet bekommen hatte, um ihm noch mal eine weitere Chance geben zu wollen.

Ich besann mich eines Besseren, als ein „Mitesser“ am Nebentisch einen extrem appetitlich aussehenden Pannfisch vorgesetzt bekam, bevor wir unsere Bestellung aufgeben konnten. Ich wechselte vom Schnitzel zum Fisch – und bereute das nicht. (Da Hamburger Küche nicht meine Kernkompetenz ist, will ich mich nicht an detaillierteren Lobpreisungen versuchen. Es hat einfach nur verdammt gut geschmeckt.)

Meine Kollegin hatte einen Salat mit karamelisiertem Ziegenkäse – ebenfalls eine wunderbare Kombination!

Im Rialto gibt es ein so genanntes „Business Lunch“ mit drei Gängen (13 Euro), zu dem am Freitag beispielsweise als Hauptspeise der Pannfisch und als Dessert eine Bananenmousse mit Schoko-Ingwersauce gehörten. In der Innenstadt dürfte dies angesichts der Qualität, die wir erlebt haben, eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse darstellen – getoppt nur vom Drei-Gänge-Menü des Rexrodt auf der Uhlenhorst (drei Gänge inklusive eines wunderbaren Weins für 16 Euro).

Beim Wein langt das Rialto auch mittags gehörig hin – ein Achtel (0,125l) der Tagesempfehlung Grüner Veltliner kostet 4 Euro. Wer mittags ein Viertel trinkt (soll schon mal vorkommen), zahlt also für den Wein je nach Gericht mehr als fürs Essen … ;-)

Das Rialto hat einen Raucherraum: den Eingangsbereich, in dem sich auch die Bar befindet. Wer also nicht essen, sondern in den gemütlichen Ledersesseln rechts neben der Tür nur mal eben einen Wein oder einen der durchaus trinkbaren, aber nicht dem Gourmet-Niveau der Speisen entsprechenden Cocktails zu sich nehmen möchte, muss sich auf eine entsprechende „Geruchskulisse“ einstellen.

Übrigens ist auch der rauchfreie Gastraum nicht komplett geruchfrei – dass wir in der Nähe der Küche gesessen hatten, war noch Stunden später in meiner Kleidung immanent. ;-)

P.S. Die wenig souveräne Antwort von Rialto-Gastronom Tim Seidel auf die noch unangemessenere Kritik von Qyper “brunch” passt meiner Meinung nach nicht zur Klasse dieses Restaurants. Aber das möge jeder Leser selbst beurteilen.

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TheLoop

Kompliment TheLoop (09.03.2008) 5

Sehr empfehlenswerter Mittagstisch - hierbei ist insbesondere das Wiener Schnitzel zu nennen, welches (zu recht) immer auf der Karte zu stehen scheint.

Reservieren hilft, einen guten Tisch zu bekommen.

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brunch

Kompliment brunch (13.12.2007) 1

Waren heute mit großer Gruppe zum vorweihnachtlichen Essen da.
Das Rialto ist nicht in der Lage und willens, bei mehreren Personen, einzelne Rechnungen zu erstellen. Stattdessen knallte uns der herbei gerufene Geschäftsführer schroff einen Taschenrechner zum Selbstabrechnen auf den Tisch. Und das bei einer Rechnung von immerhin 360 EUR! Ich bin empört und empfehle, das Rialto für Gruppen zu meiden.

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Kompliment Masterkoch (14.11.2007) 5

Ein sehr schönes Restaurant, besonders für dunkele Herbst- und Wintertage. Man sitzt "ein paar Treppen runter" direkt am großen Fenster zum Fleet. Der Laden gewinnt seinen Charme durch seine angenehme Beleuchtung, den immer netten Service und das wirklich gute Essen. Das Wiener Schnitzel kann man immer nehmen, aber auch der Rest auf der Karte spricht an. Preislich liegt das Rialto eher im gehobenen Mittelfeld, aber man bekommt auch wirklich das, wofür man zahlt. Die Tagen werden kürzer, für mich beginnt damit die Rialtozeit.

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Kompliment okapitapir (15.03.2007) 3

War heute zum lunch da. Hatte Schnitzel und meine
Begleitung eine Pasta. Man sitzt wirklich ganz nett im Rialto aber das Essen von der Mittagskarte hat mich heute nicht überzeugt.

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Kompliment Themistokles (23.05.2006) 5

Ahhh, das Rialto. Mehr oder wenier direkt neben der erste Liebe Bar. Und damit steht auch fest, wie es nach dem faulen Vormittag in der E.L.B. weiter gehen kann: Man schlender 10 Meter weiter, steigt die Treppenstufen zum Rialto hinab, durchquert die Lounge und begibt sich in den Resto-Bereich. Dort lasse man sich vom Kellner in die Spezailitäten des tages einweisen und genieße dann das angemessen bepreiste Mittagsmenü. Köstlich. Da die normale Karte abends recht teuer ist, beschränkt man sich auf ein paar Drinks in der Lounge. Auch klasse. 5 Sterne.

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Kagurazaka

Kompliment Kagurazaka (23.05.2006) 4

Über die Jahre immer mal wieder verändert, aber immer gut: das Rialto. Gleich um die Ecke des Steigenbergers im Souterrain gelegen, gleich an einem Fleet. Kleine, ansprechende Karte mit nicht nur Einheitsangeboten. Mittagstisch mit lohnenden Angeboten, dann kann man auch draußen sitzen.

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