Quellental, Nienstedten, Hamburg

Das Quellental ist wundervoll gelegen: grün und ruhig. Die Bedienung ist sehr freundlich und verbindlich, aufmerksam und zuvorkommend. Man spürt sofort, dass es sich um gut eingearbeitete, qualifizierte Leute handelt, die allesamt wissen, was sie tun. Das Restaurant ist sehr stilvoll eingerichtet und man fühlt sich vom ersten Moment an wohl. Kein aufgesetztes, aufdringliches Geschnörkel, stattdessen elegant zurückhaltendes Interieur.
Etwas verdutzt musste ich auf der Karte allerdings zur Kenntnis nehmen, dass eine Zahlung mit Kredit- oder EC-Card nicht möglich ist. Ich wollte schon wieder aufstehen, bis mich die Kellnerin freundlich über die Möglichkeit einer Überweisung aufmerksam machte. Der Hochzeitstag war also gerettet, das Essen konnte kommen.
Ich habe eine Entenleber als Vorspeise bestellt und muss sagen, dass ich kaum etwas derart köstliches in dieser Restaurantklasse erwartet hatte. Die Leber war auf den Punkt gebraten und die Rotweinnote löst sogar jetzt beim Schreiben und ein Feuerwerk im Kopf aus. Zum Hauptgang war mir dann nach einem “schnöden Wiener Schnitzel”. Aber selbst ein solch banales Gericht wusste der Koch noch mit Raffinesse zu verfeinern und abzurunden: eine Scheibe Zitrone, mit einer gerollten Sardelle drauf …Hochgenuss!!! Perfekt geklopft, saftig gebraten, die Panade golden.
Obwohl das Quellental gut besucht war, kam das Essen promt.

In Summe: Chapeau…rundum Leute, die es verstehen zu verwöhnen. Ein gelunges Essen zum Hochzeitstag. Premiumklasse zu mittleren Preisen. Danke auch auf diesem Wege…

In dieser Woche habe ich anlässlich einer Familienfeier im Quellental gegessen. Die Karte, welche der Gastgeber im Vorfelde zwecks Vorbestellung der Gerichte (ist offenbar auch für weniger große Veranstaltungen notwendig) herumgesandt hatte, las sich vielversprechend. Die Location ist sehr hübsch, ein altes Fachwerkhaus, mit roten Wänden und einem schönen Außenbereich im Grünen.
Dann aber ging es los:
- Vorspeisen: Es gab offensichtlich ein Kommunikationsproblem, denn weder waren die bestellten Gerichte zahlenmäßig noch an Art und Weise verfügbar. Schade.
- Service: Patzige Antworten im Sinne von – woher wir denn wohl diese uralte Karte hätten, nein, die sei garantiert nicht von ihnen rausgegeben worden.
Ein echtes No Go: Alternativen wurden erst auf Anfrage vorgeschlagen. Und da die ersten Bestellungen schon auf dem Tisch standen, wurde in zwei Schichten serviert.
- Hauptgerichte: Immerhin – hier wurde schon bei der Bestellung auf die Nicht-Aktualität der vorliegenden Karte hingewiesen und Alternativen aufgezeigt. Das Essen war durchweg sehr gut, das Roasbeef allerdings größenmäßig eher als Vorspeise zu betrachten.
- Service: Immer wieder platzten die Kellnerinnen laut mittten in die Reden hinein. Keine Spur von Timing.
- Dessert: Es gab Eis. Vanille, Schoko Erdbeer. Das war ebenfalls nicht so bestellt. Erst auf wirklich MASSIVE Nachfrage wurden dann andere Nachspeisen angeboten. Und das auch relativ widerwillig.
- Service: Man muss eigentlich fragen – welcher Service? Der lästerte dann hörbar über die anspruchsvolle Gesellschaft.
FAZIT: Liebe Leute, dass ihr’s nicht nötig habt und die Bude trotzdem voll wird, ist klar bei der Location. Das Essen ist zwar schon eher gehobene Preislage, aber auch ziemlich gut. Dafür kriegt ihr von mir auch einen Stern.
Trotzdem kann ich Euch nach dieser Erfahrung leider nicht ohne Vorbehalt weiterempfehlen und gebe einen guten Rat: Überprüft mal gründlich die Dienstleistungsbereitschaft Eurer Servicekräfte! Mag sein, dass sie einen unglücklichen Tag erwischt haben, aber ich jedenfalls habe mich sehr über diesen grottigen Umgang geärgert.

Wir waren heute bei Home & Garden und ich habe nach einer netten Lokalität gestern bei qype gesucht, so bin ich aufs quellendem aufmerksam geworden. Vorab schon mal: wir wurden nicht enttäuscht! Kleines feines lokal, super nette und sehr aufmerksame Bedienung (gerade für Eltern mit Kindern, also uns). Das essen war Spitze und die Portionen ordentlich. Fazit: wenn man etwas für den besonderen anlass sucht, ist man hier genau richtig aufgehoben! Sehr gerne wieder!!!

Wir waren mit sechs Personen hier und waren allesamt vom Essen wie auch dem Service angetan. Auch die Getränkeauswahl - speziell die Weine - ist wirklich gut. Zudem ist die Lage einfach idyllisch!

Kurzum: Ich hätte hier wirklich guten Gewissens fünf Sterne vergeben können.

Jedoch kam es zum Abschluss des schönen Abends zu einem Erlebnis, das mich wirklich enttäuscht hat und ich als wirklich weder zeitgemäß noch kundenfreundlich bezeichnen kann: KEINERLEI KARTEN-Zahlung möglich!!!
Und auf der Internetseite keinerlei Hinweis hierauf.

Insofern leider nur drei Sterne und ein Abgang mit gemischten Gefühlen.
Ich glaube wir gehen das nächste Mal wieder ins Kleine Jacob!

Schön hier! Wechselnde Karte, gute Weine.

Ein kleines, feines Fachwerkhaus, in dem man lecker speisen kann. Das trifft es wohl am besten.

Vorweg eine leckerere Kürbissuppe, dann zartes und butterweiches Entenfleisch mir Rosenkohlblättern und Gnocci, als Dessert Zimteis und ein frischgebackener Keks dazu.

Frische Zutaten, vom netten Service gebracht, danach ein cremiger Cappuccino und ein Blick in den winterlichen Nachmittag nach draußen.

Preislich angemessen - schaut selbst mal rein, es ist wirklich schön (gemütlich)

Tolles Lokal!
Ein lauschiges Plätzchen mit einem wirklich lohnenswerten Garten im Halbschatten der großen Bäume und gemütlichen Sitzgelegenheiten.
Kuchen lecker und Milchkaffee excellent, Ambiente ruhig und nicht überlaufen, 2 Fahradminuten vom Jenischpark.

Da kann jemand wirklich kochen und die Weinauswahl ist auch vernünftig!

So solls sein

Letzte Woche haben wir das erste mal das Quellental auprobiert. Als erstes war ich unheimlich begeistert von der Lage und dem netten Ambiente. Ich finde es einfach klasse wenn man mit der Bahn gut hinkommt und dann noch einen kleinen Spaziergang im wunderschönen Jenischpark verbinden kann. Und auch das Restaurant selbst sieht nicht nur von draußen sondern auch von drinnen sehr ansprechend aus.

Zum Essen: ich hatte als Vorspeise den Ziegenfrischkäse auf Auberginen. Ein Traum, vor allem durch den Knusper- und Geschmackseffekt des Sesams drauf. Als Hauptspeise hatte ich die mit Steinpilzen gefüllten Ravioli, die waren OK. Mein Freund hatte Rehheule und das war wieder umwerfend, das Fleisch so zart... Der Nachtisch mit Birne Helene war etwas enttäuschend und für 8€ doch etwas zu teuer.

Die Weine waren alle lecker und man wurde auch gut beraten.

Fazit: Gerade in Verbindung mit einem Spaziergang sehr zu empfehlen. Nachtisch eher weglassen.

zweitbeitrag vom 23.05.2009:

wir sind nach langer zeit mal wieder im restaurant quellental gelandet.

der besuch ist recht gut.
die getränke kommen rasch. ebenso das brot, leider nicht angetoastet. allerdings wird es unaufgefordert nachgereicht.

als vorspeise wählen wir kalbskopf: ein auf den speisenkarten eher seltenes voressen, das vorzüglich auf den teller gebracht wurde.

zum hauptgang - seeteufelfilet und wiener schnitzel - wählen wir einen offenen montepulciano.
das essen kommt zügig. der seeteufel kommt ausgesprochen gut an - das wiener schnitzel ebenso mit besonderem hinweis auf wirklich knusprige kartoffeln.

als dessert nehmen wir die käseauswahl.
sie wird mit einiger verspätung und ohne erklärung serviert. der teller wirkt lieblos in der darbietung. die weintrauben sind sauer.

der service - studentische hilfskräfte? - war bemüht und freundlich.

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erstbeitrag vom 07.11.2008:

beim übergang vom wesselhoeftpark zum westerpark (quellental/e.f.-pulvermann-weg) sieht man es: das etwas erhöhte kleine, aber feine klein flottbeker restaurant quellental.
da liegt es nahe, einzukehren und rast zu machen.

die karte ist angemessen. sie bietet für jeden was. was für zwischendurch, aber auch für den größeren hunger. die preise sind okay.
das ambiente ist gefällig.
und der service bedient angenehm freundlich und aufmerksam.

die küche zauberte letztes mal spaghettini pomodoro e mozzarella. das nur scheinbar so einfache gericht wurde gekonnt auf den teller gebracht. dazu gabs ein süffiges bier: das nicht so häufig ausgeschenkte radeberger.

das quellental ist ein restaurant, das zum wiederkommen appetit macht.

rundherum zufrieden gings dann wieder heimwärts.

wer mit dem auto kommt, muss mit parkschwierigkeiten rechnen. die hauseigenen parkmöglichkeiten sind begrenzt. und die parkmöglichkeiten direkt an der straße quellental auch. wer sich dennoch ins park- bzw. halteverbot hinstellt, hat zwar kein parkproblem, aber u.u. ein ordnungswidrigkeitenproblem … .

Ich habe mir vorgenommen, sobald man wieder draußen sitzen kann, besuche ich das Quellental. Ich habe nur ein Foto davon gesehen und das versprach ein lauschiges Plätzchen zu sein.

Wir sind dann von der Busstation Elbschloßstraße gelaufen, und es hat sich gelohnt. Es ist nicht nur nett anzusehen, sondern bietet interessante, leckere europäische Küche.

Preislich bewegte es sich im dem Bereich vieler Restaurants, die sich für den gehobenen Anspruch präsentieren möchten.

Sehr schön fand ich ebenfalls den Blick in die offene Küche, eine gute Basis um Vertrauen zu schaffen, ebenso die Herkunft der Zutaten.

Als es gen Abend kühler wurde sind wir nach drinnen umgezogen. Wir sind in einem kleinen Extrarum gelandet, der zwar nett war, aber eben “extra”. Im Hauptraum waren nämlich einige Tische reserviert, welche sich während der ganzen Zeit die wird dort waren, nicht gefüllt haben. Aber das ist wohl eher ein gastrophilosophisches Problem. Obwohl es uns ansonsten gut gefallen, sind wir daher nach dem Essen alsbald weitergezogen.

Ich denke, hier werde ich im Sommer noch gelegentlich vorbeifahren,schon um noch andere Gerichte oder den bereits beschriebenen Kuchen zu probieren…. wenn es warm genug ist, dass man draußen sitzen bleiben kann.

Das Quellental ist ein mittelgroßes bzw -kleines Restaurant.
Man kann sowohl drinnen als auch (im sommer) draußen essen. Die Terrasse ist wirklich sehr schön. Es gibt sowohl Plätze in der Sonne als auch unter Schattenspendenden Bäumen.
Wirklich gut gefallen mir die Kuchen die sie dort servieren.
Alles in allem ein nettes Ambiente.

Wenn ich mir die Kommentare hier so durchlese, dann finde ich, dass der Laden etwas zu gut weg kommt. Das Essen ist ordentlich, aber auch nicht sterneverdächtig. Die Atmosphäre ist sehr nett. ABER: das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich hart an der Grenze (insbesondere bei den Weinen) und der Service ist immer am Rande der Arroganz, vor allem bei der Reservierung von Tischen. Deshalb zwei Punkte Abzug.

meine frau und ich haben hier schon einige male sehr lecker gespiest wenn es was zu feiern gab. wir hatten immer die gleiche sehr positive erfahrung gemacht welches das quellthaltal zu einer unserer lieblingsplätze macht.

das ambiente in diesem sehr schönen kleinem haus im/am park ist schon sehr besonders. die gestaltung in rot weiss wirkt gemütlich und warm, die akustik ist so das man das gefühl hat nicht allein zu sein aber auch so das man sich nicht gstört und intim fühlt. die bediening war sehr freundlich und hilfreich auf eine sehr charmante und natürliche art, klasse!

da wir nun schon mehrfach da waren werde ich euch allen jedes essen ersparen, aber sie waren alle individuell und sehr fein abgeschmeckt. die portionen waren zum satt werden und einfach ehrlcih. die jungs in der küche scheinen im team eine gute und lustige truppe zu sein, wenn man glück hat kann man ihnen von draussen durch ein offenes fenster hallo sagen. jedes mal war irgednwi eine gute stimmung in der küche. irgendwie ein schönes gefühl zu wissen das fröhliche menschen die leckerein zu bereiten, vielleicht sind die sachen ja auch deshalb so lecker?!

Boa ey! Als ich das letzte Mal vor zich Jahren dort war, wars ´ne Kneipe. Und heute: Ein sehr gepflegtes Restaurant mit einem aufmerksamen Service und fehlerfrei zubereiteten Gerichten aus der europäischen Küche.
Leider nicht wirklich gut zu erreichen. Man muß schon gut zu Fuß sein oder auf Alkohol verzichten und mit den Auto kommen oder ein Taxi bemühen.

gestern abend sind wir durch laue lüfte ins quellental gefahren. das erste mal in diesem jahr abends draussen essen. das publikum erinnert einen daran erinnert in welchem stadtteil hamburgs man sich befindet. da zeigt sich schonmal ein hut der sicherlich zuletzt beim poloturnier oder beim derby getragen wurde. das make-up auf mittelalternden wangen ist sorgfältig und in mehreren schichten aufgetragen. das lächeln ist gleichzeitig unsicher aber auch herablassend.
die bedienung hingegen ist klassenlos freundlich. wir werden schnell und zuvorkommend bedient. auch eine längere wartezeit im gartenlokal (wir sind wegen der aufkommenden feuchte und kälte die letzten gäste draussen) lässt keinen unmut aufkommen, hat man doch einen sehr unterhaltsamen blick durch offene tür und fenster in die küche. (kommentar meiner architekturkundigen begleitung: auch verboten. da gehört ein fliegengitter hin!)
das essen der kleinen karte ist sehr lecker aber nicht günstig zu nennen. dafür sitzt man wie im garten eines englischen landhauses. das kostet!

Leider streikte meine Kamera, als dieser bezaubernde Moment eingefangen werden sollte. Lange schon hatte ich mit dem niedlichen alten Häuschen in Flottbek geliebäugelt, das am oberen Ende des Wesselhoeft-Park so hervorragend postiert ist, um müden Füßen nach langer Wanderung an Elbufer und Parks Rast zu bieten. Immer war irgendetwas dazwischen gekommen, aber jetzt war der Moment da, nach Durchqueren des botanischen Gartens und der Flottbek-Auen.

Das „Quellental“ ist ein bezauberndes altes Fachwerkhäuschen, das so klein ist, das es ohne seinen ebenfalls kleinen Anbau gar nicht als Bauwerk zwischen den alten Bäumen auffallen würde. Wohl auch aus diesem Grund haben die Betreiber ein rotes Schild an die Fassade montiert, das die Wanderer von ihrem Weg ablenkt. Der Frühling lässt das Lokal erst recht erwachen, denn jetzt verdoppelt sich die Platzanzahl durch die Öffnung der wirklich bezaubernden Außenterrasse. Man blickt ins Grün oder besser auf das schöne alte Gemäuer, das so schön schiefe Balken hat, die irgendwer in aller Verzweiflung so krumm wie sie waren einfach fixiert hat. Wir wundern uns insgeheim, was in dem winzigen Raum im oberen Stockwerk der Kate sein mag – die Hexe? Der Kuchenbäcker, der morgens um fünf den antiken Backofen anwirft? Ein geheimer Dachboden, auf dem Schätze verstauben? Eine getarnte Agentenbasis (Käsekuchen ist die harmloseste Tarnung)?

Durch eine Fensterluke, die Offen steht, beobachten wir die drei Köche bei der Arbeit, wild hantieren sie mit flammenden Pfannen und leckerer Knoblauch-Scampi-Duft wölkt zu uns herüber. Wir bewundern die schönen Dinge der Speisekarte und beschließen, irgendwann einmal abends hierher zu kommen und die erlesenen Kompositionen zu testen – jetzt aber ist definitiv Kuchenzeit. Die netten Kellnerinnen sind wirklich nicht nur nett, sondern auch extrem schnell, eine Seltenheit im Elbbereich, wo eher das Phlegma herrscht – und hier hat unsere Kellnerin auch noch lustig ungezähmte Locken und ein Million niedliche Sommersprossen. Hausgemachter Kuchen in vielen Variationen ergänzt unser Wohlbefinden aufs trefflichste, bevor wir uns loseisen und die verbleibenden Kilometer Weges antreten…

Es gibt eine Sache, die ich bei einem meiner letzten Besuche im Restaurant Quellental als äußert ungewöhnlich in Erinnerung behalten habe...

Aber vorweg das Wichtigste: Das Essen ist sehr gut und qualitativ hochwertig, nette Atmosphäre und ein freundliches Personal kümmert sich aufmerksam. Der Preis ist nicht günstig aber für das Gebotene absolut in Ordnung.

Und nun zum Ungewöhnlichen: Als wir im Sommer reservierten (abends), wurde für uns auf der (wunderschönen) Außenanlage ein Platz (4 Pers.) reserviert UND im Restaurant selbst. Ohne das danach gefragt wurde. Hätte es geregnet... hab' ich so noch nicht erlebt. 1+.

Etwas suboptimal ist die Anzahl der vorhandenen Parkplätze, aber das ist nur ein kleiner Wermutstropfen, ansonsten absolut empfehlenswert.

Eine Sache ist jedoch etwas speziell im Quellental: Die Zahlung per Kredit- oder EC-Karte ist nicht möglich. Dafür gibt es ein Special Feature: Wer nicht genügend Bargeld dabei hat, kann sich die Rechnung nach Hause schicken lassen und anschließend per Überweisung bezahlen. Habe ich neulich gemacht, hat super geklappt!

Das Quellental ist ein romantisch gelegenes Restaurant mit Deutsch-Mediterraner Küche inmitten der schönsten Parks Hamburgs. (Wester-Wesselhöft-Jenisch-Park) Die Speisekarte ist charmant übersichtlich gestaltet, was aber die Entscheidung meist auch nicht vereinfacht :-) Im Innern des Restaurants befindet sich noch ein kleiner Salon, der mit einem intakten Kamin zu dieser fröstelden Jahreszeit gern zum gemütlichen Beisammensein einlädt.
Nachmittags gibt es Kaffee und eine Auswahl an hausgebackenen Kuchen, die so manchen Spaziergänger zur Einkehr veranlasst.
Hier ist jeder gern gesehen, ob Familien mit Kinder, Damen die ab und an zum Bridge laden, Leseratten, die eine ruhige Ecke suchen, Hunde in allen Grössen und Ausführungen, und und und... Jeder wird mit einem freundlichem Lächeln an Der Tür empfangen, legt Mantel und Hut ab und bekommt das Gefühl bei Freunden zu sein, denn man wird als dieser vom aufmerksamen und fröhlichen Servicepersonal umsorgt. Wer am Ende des Abends noch das ein oder andere Rezept herrausbekommen oder Lob an die Küche bekunden möchte, der kann dies beim hinnaustreten, an der meist offenen Küchentür beim Garten jederzeit tun.
Wer sein Lieblingsrestaurant noch nicht gefunden hat, der sollte ruhig mal vorbeischauen und es auf sich wirken lassen...dann könnte das Quellental, vielleicht zu diesem werden.