Land- und Ferienhotel Wittstaig

Die Besprechung bezieht sich nur auf das Restaurant, nicht den Hotelbetrieb. Ich habe hier ein hervorragendes Lammragout (mit Rosmarin gewürzt, Ausgezeichnete Fleischqualität) mit sehr guten Spätzle gegessen. Der Preis von 13,40 scheint auf den ersten Blick recht hoch, ist aber durch die Qualität gerechtfertigt. Die Kellnerin war etwas nordostdeutsch zackig, aber nicht unfreundlich.

Die Schwäbische Alb ist sowieso eine Reise wert, dieses Landhotel aber auf jeden Fall! Das Restaurant ist zwar etwas bieder eingerichtet, aber das Essen ein Gedicht! Wunderbare frische Küche mit vielen regionalen Spezialitäten wie z.B. fangfrischen Forellen oder die berühmten Alb-Lämmer. Das Hotel liegt zudem in einem traumhaft schönen Tal, in dem der Fluss Lauter noch unberührt in vielen kleinen Schleifen fließen darf. Ein Paradies für Wanderer und Radfahrer. Und für Kinder: es gibt dort viele Burg-Ruinen, in denen es bestimmt spukt ...