Vielleicht mal vornweg, als ich noch im Bauch meiner Mutter war, da hat sie Kuchen und Schokolade gegessen und das war 1955. Eine Zeit, wo es sicher ungewöhnlich war Süssigkeiten in Mengen zu bekommen, aber es war halt so, denn es ging ja schließlich um mich. Eine andere Überleitung zur Praline würde nie in Frage kommen. In Bamberg gibt es einen kleinen Verkaufsladen für Pralinen und Schokolade; allein die Dekoration der kleinen Schaufenster ist ein Traum in Schokolade. Du betrittst durch die schokoladenfarbene Tür den Raum und es ist angenehm kühl, die Produkte sollen ja auch nicht hinwegschmelzen, denn sie wollen ja schließlich mit Genuss verzehrt werden. Am Liebsten ist mir die dunkle Schokolade, sie ist gesund und soll bei 14 bis 16 Grad gelagert werden und bei ca. 18 Grad gegessen werden. Schokolade ist fast wie ein guter Rotwein, ist sie zu kalt, schmeckt sie nicht. Also ein kleiner Tipp - Pralinen und Schokolade nie in den Kühlschrank. Am Besten - man isst sie sofort. Der kleine Laden hat seinen Ursprung in der Nähe von Bamberg bei Schesslitz, genauer gesagt in Stübig. Dort hat die Confiserie Storath ihre Pralinenmanufactur, die auch zu bestimmten Zeiten geöffnet ist. Handgefertigte Pralinen, liebevoll verpackt, ein Geschenk für jeden Anlass und wie heißt das Motto doch so schön: "Confiserie Storath - der kleine Luxus"
Mein Statement: Luxus muss nicht teuer sein und kann so gut schmecken.